『エリア』カテゴリーの投稿一覧
センス抜群！“酒と銀シャリ せいす”
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月20日(火) 10:06
前回のPACEの後に向かった店は、今狸小路で一番目立っているであろう新店、“せいす”
この前を通る人はほぼ、この暖簾に目を向けています
そりゃそうですよね、目立ちますもん！！
そしてそして15時から（しかも日曜日も営業！）飲めちゃうという、キケンなお店デス！
店内も期待を裏切らないセンスのよさ
皿もコースターもグラスも・・・イチイチツボにハマってテンションが上がる
お通しが一口サイズのいくらのおにぎり！！
さすが、“銀シャリ”を看板メニューにしているだけありますっ
メニューの一番最初に下記の食べ比べセットがあったので、本州から来札中の女子に勧める
生と蒸しを３つずつ
ちょうど二世古が3種類揃っていたので、東京女子、記念撮影（に便乗して撮影）
焼き塩辛
塩辛って、焼くとさらに酒のアテ度が高まるのですね。。。ヤラレマシタ・・・
よだれパクチー豆腐
のん兵衛に嬉しいアテが充実♪
名物もろこし揚げ、1つ300円ってところがまた、ありがたい～
そしてお皿がカワイイ。。
下記だけじゃなく、肉料理もしっかりあります！
まだまだ食べたいものがあったけど、このあともう一軒行くことになって、今日はこれにて終了！
と、お隣の男性グループが銀シャリ（オーダーが入ってから南部鉄器羽釜で炊き上げるそうです）をオーダーしていたのですが、これがまた、めちゃめちゃイイ香りなんです～
夜は出来るだけ炭水化物を食べないようにしたいのに、あの誘惑の香りはかなりキケン・・・
ところで“せいす”ってスペイン語で“６”なんですね！
6丁目でせいす。でも、メニューにスペイン料理はなかったです（笑）
羅臼の食材をPACEで味わう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月19日(月) 09:28
『らうすのふつうは日本のごちそうだっ！！』
“タフスのらうすフェア”のコピーに、一瞬で心奪われたワタクシ、先日東急イン１FのPizzeria&Bar PACE に行ってきました！
まずシュワシュワと選べるお通し
黒板メニューを見ると、以前ホテルオークラ札幌の知床フェアでいただいた、ドスイカのメニューを発見！
こちらがドスイカとタラコ、モッツアレラチーズのアヒージョ
柔らかくて肉厚なドスイカは存在感があるので、タラコやチーズの塩味にも意外と負けません！
確か以前伺った時はあまり商品価値がなかったイカだったと聞いていますが、このアヒージョを食べたらそんな風にはちっとも思えません。
そしてこちらは、コマイのアクアパッツア
コマイって、あのコマイ？
ワタシの中では乾きもののイメージしかない。。。
そして、お値段が600円ということで、お一人様分のイメージを想像していたら、まさかのたっぷり2人分！！
食感はタラっぽいけど、タラよりも味が載っているかも♪
コマイもこうしてオシャレに食べられる存在だったんだ。。。と、北海道に生まれて40数年で、初めて知った味わいとなりました＾０＾
そしてこちらは真鱈とクリームチーズのポテトサラダ
これは間違いなく、酒のアテですね（笑）
すべて洋風なのに、なんとなく日本酒が欲しくなってしまうのは、タラとかコマイ＝日本酒という構図がインプットされているからなのでしょうか？？
豊西牛もかな～り気になるところ（ちなみに部位はその日によって変わるそうです）だったのですが、この後ハシゴ酒の予定だったため、今回はこれにて終了！！
そして濃厚なハシゴ酒が始まるのです・・・つづく
砂像とアートと音楽を楽しむ初開催のイベント～ISHIKARI SAND FESTIVAL2017
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月16日(金) 12:17
2017年7月17日（月祝）の海の日に初開催されることになった、ISHIKARI SAND FESTIVAL2017
ん？初開催？？
昨年は、ゴジラの足跡とかで話題になっていなかったかな？と思いましたら、“いしかり浜サンドパーク”とは、別の催し物になるそうです。
ちなみに、“いしかり浜サンドパーク2017”は、7月15日（土）～8月6日（日）にすぐお隣で開催します＾＾
ということで具体的にどこが違うかといいますと、17日（月祝）10：00～20：00の1日のみ、ワークショップやLIVEなどのイベントが催されるようです。
そのシンボルといっていい巨大砂像が先日、一足先に完成しました！
お隣にいらっしゃるのが、プロの砂像アーティスト・保坂俊彦氏
今年の5月に台湾で開かれた砂像世界大会で優勝もされてる世界的に有名な方で、5日間石狩に滞在し、今回の作品を完成させました。
5日間といっても、週末に雨が降ったので、一度せっかく掘った顔が崩れてしまったりと、作業は簡単ではなかったようです。
ただ、これから夏にかけてが保坂さんが最も忙しくなる時期なので、スケジュールを延ばすことは出来ない状況で、お天道様のご機嫌を損ねないよう祈りつつな、ギリギリの作業だったとか。。
それにしても見事な存在感のある、作品でした！！
作品名は“ヴィーナス”
と、ワタシ自身は最終日にしか足を運ぶことが出来なかったので、スタート時から作業工程を見守っていた方から画像をお借りして、コチラにアップ致します！
まずは重機を使用して砂山を作り、枠組みをします。
砂の中には柱などの骨組みは一切なし。
全体のバランスを頭の中で組み立てつつ、上の方から砂像を制作。
都度、枠組みを外していく感じです。
ちなみに砂像の表面は専用の“グルー”で固めているので、少し触らせてもらいましたが、思ったよりしっかり固まっています。
削っては全体のバランスをチェックし、グルーをかける
終盤はそのような作業でした。
こうしてみると、すでに砂ではない感じです。
てっぺんは、結構薄い！砂なのにスゴイ！！
ちなみにてっぺんについている針金は、カラス除けなんだそうです＾＾；
ということで、本番は７月17日（月祝）ですが、こちらの砂像はすでに公開中！
個人的には当日19：00から開催予定の、サンドアートパフォーマンス集団「SILT（朝・夜乃雛月）」×ピアニスト「橋本秀幸」による、ライブサンドアートパフォーマンスがすごく気になります！！
※画像は公式サイトより拝借
砂浜でサンドアートを生演奏に合わせて作り上げるなんて、世界的にも珍しいイベントかと思います！！
どうか、当日はお天気に恵まれますように＞＜
6月14 日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～D gelato
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月14日(水) 15:29
6月14日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、札幌新道沿い・東区伏古にあります、【D gelato】
以前こちらでご紹介した、“cafe ATERIER D”の姉妹店として、4月29日（土祝）にオープンした、ジェラートとコーヒーのお店
（失礼ながら、）今まであまり伏古になかった風貌で、目を惹きます！
以前はお弁当屋さんだったということで、それほど奥行きはありません。
こちらで、旬のフルーツや函館山川牧場の濃厚ジャージー乳を使用したミルクベースのものなど、常時10種ジェラートと、森彦監修のハンドドリップのコーヒーがオーダーできます。
テイクアウトはもちろんですが、2階にイートインスペースもあります＾＾
上がる前からワクワクさせてくれる雰囲気！
なんでも、お弁当屋さんを解体した際にでた廃材や水道管を再利用しているそうです！！
確かに廃材だけど、ものすごくオシャレで心地イイ！！
トラックが通るたびに少しきしむけど、それもまた魅力の一部になってしまうほどです＾＾
早速オススメのジェラートをいただいてみました＾＾
いちおしのエスプレッソと木苺のダブル（ちなみにカップの場合、シングル400円・ダブル480円・トリプル530円）
それを＋300円のバブルワッフルコーンに♪
※普通のコーンは＋30円
コーンというと少し硬めの食感を想像してしまいますが、柔らかめの食感のワッフルで、まさに1個1個がバブルのようにコロッとした丸いワッフル！
それがうまい具合に繋がって正方形になっていて、最後まで安心して食べられる特製のペーパースタンドに入っています＾＾
とにかくワッフルの食感がたまらなく美味しくて、＋300円の価値大あり！！
そして一押しのエスプレッソとの相性が抜群！！
結構なボリュームなのですが、黙々と食べ続けてしまいました・・・
食べていて、これはコーヒーが欲しくなる・・・と、心底思いました＾０＾；
ちなみにコーヒーは、オリジナルブレンド500円、カフェラテ550円
バブルワッフルは専用のフライパンで焼くわけですが、最初は焼けてもバラバラになってしまったりと、粉の配合にかなり試行錯誤し、今の形にたどり着いたそうですよ！
オーダーを受けてから焼き上げるため、混雑時はちょっと時間がかかってしまうかもしれませんが、一度は食べてみる価値あり！！
もつ鍋を食べずにも満足した、黒花火の麻婆豆腐
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月13日(火) 23:54
黒花火といえば、もつ鍋
世間の認識はきっとそうですよね
コチラでも一度、納豆もつ鍋を紹介しておりますが、本当に癖になる味わいでした＾０＾
で、先日久し振りに訪れたのですが、そのもつ鍋を食べなくとも、胃袋が満足してしまったのがこちら！
麻婆豆腐です！
豆腐は前々からお店でこだわって使用している、畔田豆腐店のお豆腐
そしてこの痺れとコクは、175°DENO担担麺とのコラボです！
美味しくないわけがない！！
そしてこのワタシが珍しく、アルコールより白飯が欲しくなってしまいました＾０＾；
それほど、がっつきたくなる味わいです！
こちらは前回も食べた、よだれ豚ですが、
さらにパワーアップした新メニューとのこと！確かに豚肉が角切りになってる！
そして味も一段と濃厚に！
この味わいだと、個人的にはパクチー山盛りで食べたいかもっ～～
この後、酢もつの美味しさにも感動し、久し振りにあったメンバーだったので会話とアルコールに走りすぎて、結局もつ鍋にたどり着かないまま、終了～
でも、それを後悔しないほど感動できる麻婆豆腐でした＾０＾
次はもつ鍋を先に頼まないと＾０＾；