札幌PARCOの地下2階リニューアル第2弾！FOODIES MARKET　4月22日(金)オープン！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年4月21日(木) 22:04

明日、4月22日(金)に札幌PARCO B2Fにグランドオープンする、【FOODIES MARKET】

北海度道内の飲食店10店舗が、北海道の食材を用いたパルコオリジナルメニューを開発し集合した、今まで類を見なかったグルメスポット！

パルコと言えば服飾雑貨店のイメージが強いですが、昨年の9月に第1弾リニューアルとして3店舗がオープンし、今回は第2弾リニューアルと言う形になります＾＾

ポールタウン直結の入口から入って右側が、FOODIES MARKETのスペース。

表面に千歳のジェラート店【GELATERIA  MIRTILLO】、入口挟んでスムージー・フルーツ＆フローズンヨーグルトの【KAJITSU_CLUB】、そのお隣がスープカレーのらっきょが手掛けるチャイ専門店【CHAI STAND CHAICO】、月と太陽BREWINGが手掛けるクラフトビールとオリジナルナッツ専門店【Crunchy NUTS ROOM】

そのままぐるりと裏に回って、スープカレーGARAKUが手掛けるカレーパン専門店【GARAKUPAN】

そのお隣が、SALT MODERATEのハレイワガーリックシュリンプ専門店【SALT MODELATE
garlic shrimp】

そしてそして、中にも店舗があるのです！

一番奥まったところにあるのが、W27やQ、ミートショップなどの店舗を運営する(株)BUNSのブリトー専門店【HELLO BURRITO】

その手前に、同じ地下にある大地のフリットが手掛けるおむすびスタンド【もんて】

山猫バルが手掛ける、【山猫バル　SANDWICHES】、そのお隣がハンバーグのノースコンチネントが手掛ける【HOTDOG STAND】

この中心部にはちょっとしたカウンターとイスが配置されているので、イートインが可能＾＾

計10店舗、千歳のミルティーロ以外は札幌市内に既存店があるお店ばかりなのですが、お店のメニューとは違う、パルコ限定の商品を出すということろに特徴があります＾＾

今日は取材と言うことで、100マイルのスタッフと分けながら、一応全種類味わってみました！！※決して1人ではありません＾＾；

まずは試食用に小さくカットされていたブリトーを。。

ビーフブリトーとカオマンガイブリトー。パクチー好きとしては、カオマンガイが押し！サイズが2種類あるのもウレシイ＾＾

ブリトーを食べた瞬間、“これはビールが必要だ！！”と思い、クラフトビールとハードサイダーをいただきに行く

ノンアルコールのサイダーもありましたが、ココはアルコールありきで(笑)

ぷふぁ～～～！これはブリトーに合います！！

クラフトビールと一緒に販売しているナッツがまた、美味しいのです！！これつまみながら飲み続けられそう(笑)

ビールがあるうちに！！と、ホットドック、サンドウィッチ、そしてカレーパンもいただく＾０＾；

こちらがホットドック。オススメの自家製ソーセージにしてもらいましたが、肉好きとしてはどれも気になるものばかり！！

一口食べて、あれ？このモチモチの生地、どこかで食べた懐かしい味がする。。。なんだっけ？？？と、考えるも思い出せず。スタッフの方に生地の原料を聞いて見ると、じゃがいもが50％も使われているんだそうです！！『きっと、いももちを思い出したのでは？』と言われ、そうだ～～～！！と、思わず興奮してしまったのでした＾０＾；

気になって仕方なかったので、エゾ鹿のメンチカツも半分こにしてもらう。これ、肉好きにたまらない肉々しさ！思わずビールお替り～って言いそうでしたが、あくまで取材なので1杯で辞めておきました＾＾；

この、お持ち帰り用の紙袋が可愛すぎて、思わずパシャリ♪

こちらはGARAKUPANのカレーパン

バンズが2種類あって、モチモチのダッチパンにしてみました。かなり食べ応えがあります！中に挟んでいるのはキーマカレー。しっかりスパイスが効いていて、これも確実にビールですね(笑)

そして山猫バルのサンドウィッチ

お店で人気の角煮バケットサンドとサバサンドの他に、パルコ限定バインミーサンド！またまたパクチーに出会いました＾０＾　エビとアボカド、女子の好きなモノがたっぷりサンドされています～～

ちなみにサイズが10㎝のSMALL、13㎝のMEDIUM、そして40㎝のLONGがあるんです！

40㎝はホームパーティーにイイかも＾０＾

お腹は限界でしたが、食べないと皆様に感想をお伝えできませんので、ココは気合を入れて、ガーリックシュリンプ！あ、ライスもついているのか＾＾；

でも、このちょっと濃いめの味付けが、とんでもなく白飯に合うのです！！　と言いつつ、これもビールに合う味だ！！と、声に出してましたけどね(笑)

それにしても立派な有頭エビが4本も！！そして驚いたのが、頭も殻もサクサクと食べられること！

そしておむすびへ・・・と、試食用に一口サイズがあって助かりました～＾０＾；

梅しば漬け味、これは一度フリーズドライにしたものを混ぜ込んでいるそうです。おむすびはもちろんですが、かなり気合をいれてこだわったという、フォーも試食させていただきました。

新得町の鶏で取ったというスープ、これ毎朝飲みたいほど美味しい。。。お腹いっぱいの胃に、イイ感じで沁み渡りました＞＜

ちなみに通常はラーメンどんぶりでの提供だそうです。

よし！これで食事系メニューは人通り味わいましたよ！！　さてと、デザートに移りますか！！※デザートは別腹です

KAJITSU_CLUBの前に行くと、『まずはこのイチゴを食べて見て！』と出されました。なんと美しいイチゴ・・・そして何と美味しいイチゴなんでしょう！！！

こちらのイチゴ、由仁町に行かないと手に入れられない、料理人の間でも有名な畑農園のイチゴなんだそうです。いやぁ、イチゴがそれほど好きじゃなくても確実に惚れる味！！

で、そのイチゴを贅沢に味わえるのが、こちら！！なんと1200円！！ですが、その価値は十二分にあります！それは、プレミアムイチゴの上に載っているのがソフトクリームではなく、フローズンヨーグルトだからなんです！

きっと、イチゴだけでも十分に満足なので、普通のソフトクリームだともしかしたら、逆になくてもイイかもって思いそうなところ、甘さも酸味も控えめで、ヨーグルト本来の旨味が楽しめるフローズンヨーグルトがホントに美味しいから、絶妙なバランスなんです！！

1人で食べるのは贅沢すぎるけど、2人でシェアしても十分満足できる量なので、男性の皆様、落としたい女子、いつも迷惑をかけっぱなしの彼女や奥様と一緒にいかがでしょうか？確実に喜んでくれるハズ(笑)

と、もちろんリーズナブルな価格（500円～）で味わえるメニューもありますので、このフローズンヨーグルト、ぜひともお試しを！！

ミルティーロさんは本店で何度か食べているのですが、ふと、『ソイ＆ソイ』というメニューを見付けまして、味見程度に盛っていただきました＾＾

これがまた大豆の香ばしい食感も楽しめて、豆好き女子はテンション上がること間違いなし！！

ということで食べきりました！！個人的に達成感あります！！(笑)

そして、最初から〆に飲もうと思っていたチャイのブースへ・・・

その場でスパイスを調合して、丁寧に入れてくれるチャイ

ブルーの壁、そしてカップがなんともオシャレ！

いやぁ、スパイスのおかげか、満腹のお腹が一気に落ち着きました！たぶん甘みは追加していないと思うのですが、牛乳本来の甘みが身体に沁み渡ります～～

これは・・・個人的にコーヒーよりホッとつける味わいかも！！　イデさん！渾身のチャイをありがとうございました～～～＾０＾

FOODIES MARKET、イートインスペースはそれほど広くないですが、テイクアウトできるメニューがほとんどなので、これからの季節は大通公園や創成川辺りで食べれば、より美味しく味わえそう！！

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先週起きてしまった熊本地震、まだ余震も続き、安心して眠れない夜をお過ごしかと思います。出来るだけ早く、日常の生活に戻れることを心より祈っております。そしてお亡くなりになられてしまった方には、心よりお悔やみ申し上げます。

その熊本にもパルコがあることから、インフォメーションセンターに義捐金箱を設置したり、今回オープンしたFOODIES MARKETでの売り上げの一部を、義捐金として寄付することにしたそうです。

今日食べられなかったものもあるので、また足を運んで私に出来る形で支援できたらと思います。。