本日OPEN・北海エビちゃんぽん 満月

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年11月15日(火) 07:00

　　　　　　　
狸小路6丁目に11月15日11時にOPENする、北海エビちゃんぽん　満月さん
先日、一足先に食べてきました

オール北海道素材で、ちゃんぽん麺は「横山製粉」と「西山製麺」の共同開発だそうです


　　　
お品書きは至ってシンプル、店内も至ってシンプル



野菜たっぷり・魚介もしっかり
スープはややオレンジのエビ色
飲んだ後に飲みたくなるようなしっかり目の味
個人的に麺はもう少し固めが好きだけど、
明らかに40代には、ラーメンよりちゃんぽんの方が
合っている気がしました(笑)
油が多いわけではないのに、スープは最後までぬるくならなかったなぁ

こちらはいくらまみれ
いくらのおにぎりってお腹いっぱいでも
つい食べてしまう・・・

これぞ、イクラマジック

それにしても北海道ってホントに食材が豊富
ちゃんぽんみたいに具が多いお料理も
全て北海道産で賄えるとは・・・

北海エビちゃんぽん、
麺好き・エビ好きの方、要チェックです

【北海エビちゃんぽん 　満月】
札幌市中央区南３西６　狸小路６丁目
０１１－２２３－３１３１
１１：００～２３：００