2014 4月｜Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと思いのままにアップしております

2014年04月の投稿一覧

国産ワインにどっぷり浸かってみる

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月15日(火) 11:54

先週ご縁がありまして、飲料店様や業界向けのワインの試飲会に３日連続で参加。と言いますのも、先日のコップの会以来、国産ワインの存在感が自分の中で大きくなっていて、各出展社ともに、国産ワインの試飲もあるということで駆けつけたわけです。※各出展社とも、国産ワイン以外の銘柄もたくさんありましたが、今回はあえて、国産に的を絞って試飲してきました＾＾

一日目は（株）モトックスで試飲させていただきました、勝沼ワインの３本。

実はこのワインは全て同じブドウ品種（甲州）なんですが、畑違いシリーズなんです。３種類試飲してビックリ！まるで味が違います！！祝・金山・川久保という地区名が記されていて、価格帯は祝が一番お安いのですが、個人的に祝が一番バランスが取れていて飲みやすかった気がします＾＾

この３本はある意味、衝撃でした～～！いまだに印象に残っております！！

次の日はサッポロビール（株）のグランポレールシリーズ

今回は発売になったばかりの余市ピノ・ノワール生産者の弘津氏も会場にいらっしゃいました＾＾弘津さんは優しい人柄がにじみ出ているような方で、味の方もその性格が映し出されたような、優しい感じでした＾＾

北海道の他に、岡山・山梨・長野とありまして、北海道を代表するミュラートゥルガウやバッカス、山梨の甲州、岡山のマスカットベーリーAなどなど、それぞれの土地の特徴を生かした味わい。

そして３日目。こちらはメルシャンのシャトーメルシャンシリーズ！

下は1100円～上は14400円までと、幅白いラインナップ！！全部試飲するのが大変でした＾＾；

一口に国産ワインっといっても、その味は千差万別。ただ、どれを飲んでも思ったのが、『あ、あの料理に合いそう！』と、すぐさま日常食べている日本食が思い浮かべられること。

お刺身を始め、天ぷらや唐揚げ、ジンギスカンに鍋物などなど。。フランスやイタリアのワインより明らかに、日本食に合うと感じるのです＾＾

そんな風に、国産＆道産ワインの存在価値を実感した3日間の試飲会となりました＾＾

お料理とともに、ちょっと良いグラスでゆっくり味わったら、また違う印象なんだろうなぁ～

そうそう、モトックスの試飲会場で見かけたカボスピールたる商品が、泡や白にものすご～～く合うんです！ちなみに青いのも黄色いのもカボスなんですが、黄色い方が完熟タイプ。これから販売するとのとこでしたが、入手出来たら毎年友人宅で開催している、夏の泡会とかに持参したいと考え中＾＾

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くりやま老舗まつりに今年も行ってきました＾＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月14日(月) 12:47

毎年恒例、くりやま老舗まつり。今年も第2土・日に開催されまして、ワタシは日曜日に参戦！今年は友人たちとタイミングが合わず、一家3人でのんびり気分での参加だったので、お昼頃会場へ。風はまだまだ冷たかったのですが、昨年に比べると日差しもあり、外にいることが苦じゃなかった＾０＾ということで、お昼すぎても大混雑でした！

ということで、エーデルワイスファームのベーコン串は既に完売。。

蔵まつり限定酒も軒並み完売！なんだか自分のことのように嬉しかったりします＾＾

混雑にめげず振る舞い酒をゲット＆席も確保し、つまみを購入！子どもも大好きなくりやまコロッケ＆生姜がたっぷり効いた新雪ザンギ、そして殻つきウニ！飲まさりますわぁ～＾０＾

有料試飲でこちらもいただきました。お猪口を返却すれば1杯200円＾＾

今年のピンクまる田はどっしり米の旨味を感じて、個人的にかなり好みの味わいなんです！！

席をイベント会場に確保したので、今年はYOSAKOIや太鼓などを堪能することが出来ました＾＾

3歳の息子がYOSAKOIの音楽に合わせて踊りまくり！そんなに好きだったとは・・・と新たな一面を発見することに（笑）ちなみに息子は生まれた年からずっと参戦しているので、皆勤賞なんです！

今年は甘酒コーナーが蔵の中にありまして、頂きに行きましたらその横に、今年の札幌国税局新酒鑑評会の純米酒の部で見事、金賞をとったことが密かに紹介されてました（笑）

のんびり目ではありましたが、しっかり堪能させていただきまして、最後はパラダイスヒルズの酒風呂を堪能！じ～んわり、体の芯から温まるお湯です＾＾

毎年来ていても、毎回違う楽しみ方が出来ている気がします♪

来年はどんな感じになるかなぁ～（息子がYOSAKOIに参加していたりして・笑）

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深夜の炭水化物の誘惑～立ち喰い処　ちょこっと寿し

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月11日(金) 11:53

ちょっと前のお話にはなりますが、ものすごく盛り上がったステキなワインのイベントに参加した後、たまたま友人と合流することができて、すっかり気分がよくなってしまった深夜、最後にやってはいけないことをしてしまいました・・・

〆炭水化物！（笑）

前々から噂には聞いておりました、立ち喰い処　ちょこっと寿しに、友人の甘い誘惑に負けてしまい、立ち寄ってしまったのです・・・

深夜にもかかわらず、お客さんビッチリ！ギリギリ入ることが出来ました

ネタケースを見ると、気になるものばかり・・・ちょこっとつまむだけだから・・・と、いきなりアワビ、そして活ダコ（だよね？？）

うわぁぁぁぁぁぁ、これはちょこっとでは終われない美味しさかもしれない・・・

頭の中が、いやしくなり始めまして、目の前で職人さんが他のお客様のオーダーを受けて握るたびに、どれもこれも食べたくなってしまう状態に・・・

そんな～、目の前でバーナーとかで炙られちゃったらオーダーしちゃうよね＞＜

サバは関サバとゴマサバがありますと言われ、迷わず『どっちも下さい！』と言ってしまったあたり、今考えればいろんな意味で酔っぱらってたんですね＾＾；

そして〆はキンキ！！　これで2000円切きるお会計でした（飲み物はお茶だったけど）

美味しかったから後悔はしてません。でも少し反省して、歩いて帰宅しました・・・

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カメラに興味のある女性の皆様、６月１４日（土）一緒に天売島に行きませんか？

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月9日(水) 12:04

マニアックな日帰りバスツアーを展開しております、ほっとバス～北海道オプショナルツアーズさんと今後、札幌100マイルとのコラボツアーを展開していく予定です＾＾

その第1弾として、カメラマンの久保ヒデキ氏と一緒に天売島へ行く、【カメラ散歩】を6月14日（土）に催行いたします！！

久保ヒデキ氏はエゾリスの写真でも有名なカメラマンで、すごく温かみのある作品が多いんですよ♪

実はワタシ、母の実家が羽幌町なのに天売島に行ったことがありません・・・（焼尻にはサフォークを見学しに行ったことがあります）

そして一眼レフは持っているのですが、全然使いこなしておりません・・・さらに、料理以外を撮るのはまだまだ苦手だったりします＾＾；

天売島は小さな島ではありますが、８種類、100万羽の海鳥繁殖地としても有名で、写真を撮るにふさわしい風景が広がっていることは間違いありません！

残念ながら今回はアルコールの提供はありませんが、帰りのバスの中で軽～く飲むのは全然OKです（笑）

北海道にウン十年住んでいても、離島に行ったことの無い方ってかなり多いと思います。今回のツアー料金は、通常の交通費を考えると、かなりお得な金額です！この機会に天売島に足を運んでみませんか？

ちなみに優秀な作品はスポニチに掲載してくれるそうですよ＾０＾

これをきっかけに、カメラにどっぷりハマっちゃうかもですね～～（レンズ沼という、恐ろしい言葉を聞いたことがあります＾＾；）

ツアーの詳細・お申込み方法についてはこちらをご確認ください。

または　０１１－２１２－１１７０　（受付９：００～１８：００）

【札幌１００マイル特別企画・カメラ散歩　天売島】でお問い合わせ下さい。

※今回は女性限定とさせていただいております。ご了承ください。また、今後こんな日帰りツアーをやって欲しい！という要望があれば、メッセージ頂けたらと思います＾＾

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第１７回洞爺湖温泉銘酒まつり、堪能しましたっ！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月8日(火) 13:37

毎年４月の第１土曜日に開催されている、洞爺湖温泉銘酒まつり、昨年は子どもが一番動き回って危険な時だったので諦めたのですが、今年はだいぶ会話も成り立つ３歳児になりましたので、一昨年振りに参加してきました！

行きがけ、かなりの吹雪に見舞われて、一瞬焦りましたが、夕方には青空も見えまして、洞爺湖も一望できました＾＾

と、毎回洞爺湖に行く前にランチを楽しんでいるのですが、今回は伊達にあります、京料理ひろやさんに初来店。祖ごく趣のある日本家屋なお店で、窓からは立派な日本庭園の中庭が眺められます＾＾個室もあるので子連れにもウレシイお店！

オーダーしたのは松花堂弁当。京料理と言うからうす味なのかと思っていたら、意外にしっかりした味付けで、すでに日本酒が欲しくなりました！もちろん、我慢しましたけどね。。

なんと洋食もありまして、友人はハンバーグを頼んだのですが、かなり濃厚そうなデミグラスソースは見た目よりあっさりしていて、お肉もふっくらで、すごく美味しかったと言ってました＾＾

まつりは１８時１５分から。待ちきれずに早めに会場へ行ってしまいました＾＾；そしたらすでに１０数名のお客様が待ってました（笑）

開場と同時に自分の座席へ！釜飯の固形燃料が２００人分着いていたので、会場にはすでに熱気が・・・さらに全員が席に着いた時の部屋の温度、たぶん３０度近かったんじゃないかな（笑）そのあと窓を開けて涼しい空気が入ってきましたけどね

今年もジャンボ秀克さんの司会で宴会がスタート！

実は日本酒だけじゃなくてワインもカクテルもビールもあるんです！！なので、ホテルに入った時に渡される本日の日本酒＆ワインリストを隈なくチェックして、まず何から飲むか、次はどうするかを構成しておく必要があります（笑）

ワタシはまず、シャンパンでのどを潤しまして、先になくなりそうなシャサーニュ・モンラッシェとか、バローロとかを駆け足で飲み、日本酒コーナーへ！！

２月に酒蔵巡りツアー（まだブログアップできてませんが、福岡＆佐賀に行ってきました！）でお邪魔した、三井の寿さんや杜の蔵さんのお酒＾＾　てんとう虫がキュートなクアドリフォリオは、毎回必ずと言っていいほど飲む、今の季節のお楽しみ酒♪

４年前にお邪魔した喜多の華酒造場＆大七さん＾＾

お馴染みのラインナップではありますが、毎年微妙に違うラインナップだったりするわけです。もちろん、味わいもその年によって変わっているとは思いますが、すでにそこまで認識できる余裕はございません＾＾；

油断していると、味見できないうちに空になっている銘柄も・・・

あ！ワタシの記憶で言うと一昨年は参加していなかった蔵元さんです！！と、途中で仕込み水もがぶ飲みします（笑）

おっと！ニセコ酒造もありました！！水口君、笑顔で自慢の酒を振る舞ってます＾－＾

実はこの会、今まで北海道の日本酒はあまりお見かけしたことがありませんでした。なのでこの会に道産酒があることは、色んな意味ですご～く嬉しかったりします＾＾

残念ながら蔵元さんはいらっしゃっていないけど、お酒のみの出品と言うのもいくつかあります。ただ、蔵元さんがいないとお燗で飲めないところが個人的に残念なんです＞＜

これは絶対、燗で飲んだらもっと美味しいはずだ～～って、その場で訴えてしまった酔っ払いです＾＾；

今回、個人的にものすごく嬉しかったのが、ミルク＆ナチュラルチーズフェアで大好評だった、東京・神田新八さんの神亀の酒粕を使った、チーズスフレの出店があったこと！！まさかまさかの再会です＾０＾　しかも今回は兄弟揃っての来道！一緒に参加した友人全員に、絶対食べておいてね！！と、強くオススメしておきました＾＾（そして食べるときは神亀のお酒を飲むんだよ！と、アドバイス）

限られた時間の中でたくさんの種類のお酒を飲みたいので、毎度のことですが食事をゆっくり食べている暇がありません＾＾；

最初に一気に駆け込みまして、あとはブースをウロウロ・・・

それにしても今回も盛り上がりました！２次会含め、何種類まで飲めたかは記憶にございません（笑）でもやっぱり朝は一つもお酒が残っていないところが素晴らしい！！

来年も４月の第一土曜日はこの場所で、気持ちよ～く酔っぱらっていると思われます＾０＾

あ、今回カクテルまでたどり着けなかった～～～～～（無念！！）

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【追記】

すでに報道されておりますが、第1回目から総合司会を務めていたジャンボ秀克さんが、4月7日急死されました。

２日前に元気な御姿を拝見していただけに、本当にショックでした。心よりご冥福をお祈りいたします。

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もっきりからの角打ち！～小樽酒商たかの札幌店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月8日(火) 11:34

第三モッキリセンターは22時閉店。若干飲み足りない、酒飲み女子3名。寒い夜だったので、地下に入りとりあえず西へ歩く。。あ！そうだ！！このまま突き当りまで行けば酒商たかのさんがある！！ということで、ず～っと気になっていた札幌店へ初来店！！

※小樽店は一度お邪魔したことがあります＾＾

あくまでち、酒屋的冷蔵庫！

システムは小樽と一緒で、まず1000円分（100円×10枚）のチケットを購入し、そこからお通し代300円を払い、冷蔵庫から気になるお酒を自分で選ぶシステム。お値段は400円くらいから1200円くらいまでと様々。もちろんチケットは追加購入可能。しかもチケットは小樽と札幌、どちらでも使えるらしいです！

まずはあまり札幌で見かけたことが無かった、渡舟をいただきました＾＾　結構好みの味わいでスルスルと喉を通って行きました＾＾；

3名いたので、いろんなお通しが楽しめました！この、葉生姜っていうの、初めて食べたけどヤバいです！酒が進まさっちゃいます（笑）そしていつもは漬物がくるみたいなんですが、品切れしてしまったのでと、酒の肴3点盛りが。。あ！モッキリセンターで食べ逃したニシンの切り込みがある！！なんという、巡りあわせ（笑）

たかのさんのラインナップはワタシにしてみるとすごくマニアックな感じです。なので気になるものがいっぱい！だけどこの日は時間も時間だったので、２杯で終了！

チケット少し余ったので、また行かなくちゃだわ！

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昭和世代のオアシス～第三モッキリセンター

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月7日(月) 17:12

先日、【北海道鉄道観光資源研究会】たる会に参加いたしまして、その懇親会会場が第三モッキリセンターでした※研究会の詳細にについてはまた改めて・・・（笑）

第三モッキリセンター、たぶん６年以上振りです。しかも今回、奥に広い座敷の席があることを初めて知ったかも・・・その座敷に約１０名の会員が集結！

熱燗もビールと変わらず、すぐさま出てくるところが素晴らしい！！（笑）

以前とほとんど変わらないメニュー表！う～ん、目移りしちゃいますっ

昔よく食べた、酢だこにシャウエッセンのウィンナー、紀文の餃子にハインツのポテト

自宅でも食べられそうなメニューばかりなのに、なぜかテンションが上がるんですよね！

１０人もいると、色んなものが楽しめます！そして飲まさります！！熱燗の後はにごり酒もちゃ～んといただきましたよ＾－＾

この厚揚げと玉子焼きは、無性にハマってしまった美味しさでした＾０＾

勢いついて、ラストオーダーで硬くない鮭トバやシメサバ、カキフライまで追加（笑）

いやはや、どれを食べても美味しい！！

ニシンの切り込みがなぜか、漬物とオーダーが通ってしまったようですが、それもご愛嬌＾－＾

これだけ食べて、かなり飲んでも一人２０００円切りました。。消費税８％もなんのその！！

すっかりご陽気な気分になったところで、もう一軒昭和というキーワードがピッタリのお店へ！

・・・つづく

※第三モッキリセンターについてまとめたサイトがありましたのでリンクしておきます～

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第3回 Hokkaido いいモノ・いいコトマルシェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月5日(土) 07:47

４月７日（月）まで大丸札幌店７階催事場で開催中の　【第3回 Hokkaido いいモノ・いいコトマルシェ】

北海道内の選りすぐりの食品や雑貨などが一堂に集まった催事デス

知り合いお店せがいくつか出店していたので、昨日足を運んでみました＾＾

※各店舗の写真は、お店の方にお断りして撮影させていただきました

エスカレーターを上がって会場に目を向けると、まず飛び込んで来るのが炭火焼！催事で炭火焼ってかなりインパクトあります。こちらは日本で唯一のヒメマス（チップ）の養殖専門店、古平の野村商店さん。

試食させていただきましたら、見た目以上に身がフワフワ！シンプルな塩味はもちろん、バター焦がし醤油味とか、子どもが喜びそうな味もありました＾＾

わぁ～！キャベツた～～～っぷり特大餃子で有名なあおぞら銭函３丁目も出店してました＾＾考えてみれば札幌時代からのお付き合いなので、かれこれ15年以上前から知っているんだなぁ～

奥様、相変わらずお元気で何より＾－＾

以前、こちらでも紹介しました、くしろ海藻ぶたまんのよしやすさんも出店されてました！ここのぶたまんはジンギスカン味なんですよ＾＾一度食べたらハマること間違いなし＾－＾　そしてその、ポークじんぎすかんが柔らかくて美味しいんです！せっかく札幌で買えるなら、冷凍庫にストックしておこうかな♪

と、すごく気になった商品がこちら。豚かば丼。試食があったのでいただいてみましたが、んん？？と思うほど柔らかくて、豚肉の上には山わさび。確かに蒲焼き風でクセになる感じ＾－＾何よりこの、山わさびが美味しいんです！！

でもって今回、会場で販売している商品をその場で食べられるスペースがあります！しかもアルコールメニューが豊富！！もちろんアルコールも北海道産♪道産酒と言えばな、かま田別邸　蝦夷風花さんが担当しています♪

こちらのスペースで出しているおつまみもありまして、担当はビーストキッチンさん。

これはもう、軽く一杯では帰れない雰囲気が漂いまくってます（笑）

ワタシは平日は車で保育園にお迎えに行かなくてはならないので、昨日は泣く泣く諦めましたが、日曜日あたり、ここでひっかけようかと計画中～

食べ物以外にも全部買っちゃいたくなるようなカワイイ雑貨や、長く使えそうな家具など、ALL北海道で改造が埋め尽くされています。北海道はイイモノがいっぱいだ！！道産子として、心から嬉しく思います＾－＾♪

こちらのイベント、４月７日（月）までなので、気になっている方はお見逃しなく！！

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4/2の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『花や植物に囲まれたカフェ』～Ｆｌｏｗｅｒ　Ｓｈｏｐ　Ｂｒｉｔｔａ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年4月4日(金) 20:59

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、３軒目は月寒東の住宅街にあります、Flower Shop Britta

この場所でお店を開いて４月で１４年を迎えますが、その前は北野でも営業していたので、足かけ２０年になるそうです

入口を開けるとまず切り花が目に飛び込んできます。でもお花以外の雑貨なども所狭しと並べられております。一瞬、何屋さん？？と思うかも＾＾；

お店の奥を覗くとテーブルが見えました。さらに下をのぞきますとカワイイ暖炉そして、窓越しのカウンター席

新緑の季節になると、ガーデニングされた庭が出現するそうで、その景色を眺めることが出来る席なんです＾＾　さらにこのガーデンがオープンテラスとして飲食も楽しめるそうです！ちょうど吉田川公園の遊歩道に面していて、車は通らないので都会の喧騒を忘れられるそうです＾＾これは贅沢な空間！！

花屋がメインとの事なのですが、実は料理教室なども開いていて、カフェで食べられるスイーツはすべて自家製！ケーキは日替わりで、タルトチーズケーキなどが人気とのこと。ちなみにケーキプレート８００円は、ケーキ２種、自家製アイスクリーム、フルーツそしてコーヒーOR紅茶が付いています＾＾※写真は試食用にケーキ１切れになってます。