GWの思い出・その１～足寄・ヒツジ堂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年5月7日(水) 11:08

我が家の恒例行事になっているGW北見遠征！今年は昨年に比べると気温も高く、長距離運転も快適でした＾－＾ もう何度も行っているので、いろんなルートで北見入りしますが、今年は足寄に立ち寄りたくて、道東道経由で行くことに＾＾ と、お天気が良かったこともあり、予想以上に高速が渋滞＾＾；到着予定時刻より1時間も遅れてしまいました＞＜ 途中で遅れる旨を連絡したところ、『大丈夫ですよ、お待ちしてます』と、温かい返答

ということで前日に予約をして向かっていたのは、こちらヒツジ堂です＾＾ 石田めん羊牧場の羊が食べられる直営レストラン♪到着した時はほぼ満席で、そんな中、席を用意しておいていただいたことに感謝デス＞＜

ランチ終了ギリギリな時間帯だったので、すでに品切れしているものもありましたが、ロースなら用意できますとの事だったので、迷わずオーダー。混みあっているので、比較的早めに出る前菜とスープもオーダー。 そしたら、夜のメニューで気になっていたトリッパも味わえて思わずきゃ～！と、喜んでしまいました＾＾予想以上に美味しくて、もっと食べたかった～～

そしてスープも野菜の甘さがたっぷりで、ますます顔がにやけてしまいます＾－＾

そしてメインのロースが運ばれてきました！うわぁ～～～～＞＜　お昼からなんと贅沢なっ！！ 早速いただきましたところ、羊特有のしっかりとした味を楽しめつつも、臭みはまったくなく、そして何より脂身が美味しい～～～～！！良いお肉の証しデス＾０＾ それにしても、これをノンアルコールで味わうのが辛かった＞＜　これはオイシイ赤ワインとともにいただきたいっ

ちなみにこちらは羊肉のカレー♪ルーにも羊独特の味がしっかり感じられて、クセになる味わい＾－＾　羊肉好きのワタシにとってこの上ないレストランでした！！今回食べられなかったレバーのカツレツもハンバーグも食べてみたい～～＞＜　出来ればアルコールありきで！！！宿泊施設、チェックしておかなくちゃ（汗）

おまけ 入口にかかっていた看板がキュート！！