札幌東武ホテルに北欧スタイル空間が誕生～b’s Kafé

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年5月26日(月) 12:11

４月２６日で開業２０周年を迎えた、創成川沿いに建つ札幌東武ホテルの１階に、あのべんべやさんがプロデュースするカフェが明日、５月２７日(火)にオープンするというのを聞きつけ、一足先に足を運んできました＾＾

カフェの名前はb’s Kafé(ヴェズカフェ)

創成川方面から見ると、今までちょっと入りにくかった雰囲気から一転、あそこは何だろう？と、目を引く外観になりました。

入った瞬間、天井から吊るされた、まさに北欧スタイルなテキスタイルが目に飛び込んできて、さっそく、『うわぁ～、かわいいっ！！！！』と、声に出してしまうほど、存在感のある空間です。

ポップな色合いのメインのテーブル席のチェア、一つ持って帰りたくなりました(笑)

おひとり様で来て、ゆっくり読書したくなる感じの窓際の席や、このまま自宅のリビングにしたくなるようなソファ席（ここに座ったら、絶対長居しちゃいそう！！！）

北欧スタイル好きのお好きな方にはもう、たまらない空間です＾＾

日本初上陸となるHAPPY!といブランドの雑貨も並んでいて、購入も可能＾＾

ベーカリーコーナーもあって、テイクアウトもイートインもOK

さっそく、ケーキセットをいただきました。コーヒーは徳光珈琲＾＾何種類かあったケーキの中で、一番気になった、プリンセストータ～お姫様のケーキをセレクト。スウェーデンの伝統菓子のようで、緑色はマジパンで色付け。バタークリームなので、ものすごく懐かしさを覚えました＾＾　それにしてもこのデザイン、どこか、ニョロニョロっぽくないですか？(笑)

こちらはシューセムラ。これもまた、北欧の伝統菓子なんだそうです。シュー皮自体が甘めですが、クリームが上品なので、バランスが良いんです＾＾

最近のケーキは甘さ控えめなものが多いので、逆に新鮮だったかも！！一つで大満足できるケーキたちでした＾－＾

ケーキはべんべやさんが監修していますが、本店では出していないので、食べられるのはヴェズカフェでのみとなります！

それにしても使用している食器や小物がイチイチ可愛いんですっ！！

今後、ランチの提供や、BAR営業なんかも予定しているとのことで、このチョコレートを見た瞬間、モルトが飲みたい・・・と思ったワタシとしては、かなり楽しみでございます(笑)

手土産にも喜ばれそうな、チョコレートやクッキーなんかもあって、この空間にいるだけでワクワクしちゃいます＾＾

以前、こちらでも紹介しましたが、東武ホテルさんは中庭のガーデニングもステキなんです。向かいの創成川の遊歩道の緑地もあるし、このホテル正面のガーデンが成長してくると、全部が一体化して、ススキノ地区とは思えないような、癒しの空間になりそうですね＾－＾