初めての食感・フレンチトースト ヌーボーByホテルオークラ札幌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年5月20日(火) 12:03

いつもちょっと気になる企画や限定メニューを提供している、ホテルオークラ札幌。

ただ、いつも終わるころになってから、その情報が耳届くことが多く、行けず仕舞いだったりすることもしばしば＾＾；

今回は、5月限定で【フレンチトースト　ヌーボー】が食べられるランチがあると聞き、フレンチトーストと言えばホテルオークラ！と言っても過言ではない看板メニューですので、ちょっと気になって足を運んでみることに！

※以前、フレンチトーストについて書いたブログはこちら

席について少しすると、日高産モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼが運ばれてきました。ホテル全体で日高フェアを開催している流れでの、日高産モッツアレラ＾＾

丁寧に湯むきされたトマトがフルーツのようです＾＾味もフルーツみたいに甘かった！！

この他にサラダビュッフェも利用可能との事

そしてこちらがフレンチトーストヌーボー！見た目だけだと全然味の想像が付きません

メニューには、グリンピースとかぼちゃのピューレをサンドしたフレンチトーストをトマトスープに浮かべたと記載されていました。その文面を読んだうえで実物を見ても、一瞬スイーツ系？と思わせる見た目なのにトマトスープなので、やっぱり想像がつかない・・・まずはスープを飲んでみよう！とスプーンですくいました

思っていたトマトスープより優しい酸味です＾＾

そしてフレンチトースト。先にグリンピースの方をいただきました。こちらも想像していた以上に甘さは控えめ。グリンピースの風味もしっかり感じられるので、ランチにピッタリな味わい。そしてなによりフレンチトーストのフワフワ感がハンパない！！口の中でとろける感じ。このフレンチトーストのために作られているパンは、東京のオークラさんから取り寄せているそうです。（だから一日限定20食なんだそうです）

かぼちゃのピューレはかぼちゃの甘みだけとの事でしたが、何とも言えないまったり感にハマります

別添えでオリーブオイルと黒こしょうがあるのですが、特にオリーブオイルをかけると味がグッと締まる感じで、さらに美味しくなりました！！

とにかく食感がとろふわなので、あっという間に完食…そして食べ終わった後、すごく身体にイイモノを食べた満足感に包まれました＾０＾さすが、ヒーリングランチと謳っているだけあります！

ちなみに税サ込で1350円、＋200円でコーヒー付。5月いっぱいの限定メニューとの事なので、気になる方はお早めに～