5周年の恵み乃へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月26日(水) 14:51

5周年イベント開催中の恵み乃さん
昨晩ふらりと閉店間際に立ち寄ってしまいました
ちょっとだけ・ホントにちょっとだけ・・・食べたかったんです

でも、お酒も頂いちゃいましたけどね
これ、初めて死神を飲んだ時の印象に近い色合い
個人的には大好きだけど、ぶっちゃけお寿司には微妙だよね
って、大坂さんと盛り上がる

　　
この手のお酒は、脂ののったものと合わせてみたいと、伝えると
時鮭の皮の炙りと、マグロとサーモンの握りが

そうそう、こんな感じ！サスガ大坂さん、分かってるね～



ん？？このシャコのような白身はなに？？
なんとヒラメのエンガワでした！２Kgほどあるヒラメのエンガワだそうです
ものすごく食べ応えがあって、エンガワ好きなら絶対外せない1貫！！


　　
羅臼のウニに、鮭の西京焼き
相変わらず、恵み乃さんの西京焼きは美味しいです


『ホントは面倒だからあんまり作りたくないんだけどね、結構人気でさ～』
『面倒なものほど外で食べたいんですよ！！』


軽く1杯でやめるつもりが
美味しい西京焼きなんか出してくれちゃったものだから、
ついつい、もう一杯オーダーしてしまいました

やっぱりこのくらいの味わいのほうが
お寿司屋さんにはイイのでしょうね～

こんな、恵み乃さんのこだわりのお酒も
31日までは90分1550円で飲み放題とは・・・
次の日を考えなくていい時に行かないとですね＾＾；

焼き魚が食べたくて・・・Ｂｙ炭焼炉ばた　くし路ＮＳＳビル店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月21日(金) 19:55

まだまだ夜が肌寒い札幌です・・・
だから、まだまだ熱燗が美味しい＾＾；

広島から帰ってきて、怒涛の毎日
時々、心が荒んでます・・・

そんな時は会話をするとスッキリします
最近オサナイと会っている人は
普段以上に口数が多いかも＾＾；

ちょっとうるさいかもしれませんが、
お付き合い下さい（笑）

と、こちらは広島に行く前のお話

無償に美味しい焼き魚が食べたくなる。食べたくなると止められない性格
あ、そういえばＮＳＳビルの地下にくし路が出来たって言ってたっけ
と、行ってみました。くし路ＮＳＳビル店

『今日はメニューにないブリのカマがありますよ』
やった！ツイテル～～
実はカマ好き（文字にするとなんか、ちょっと勘違いされちゃいそう・笑）



食べたいモノが食べられて、
心がすっかり満たされたので、あとはつまみ程度で十分
ということで、珍味3点盛りをオーダー

ホントにオヤジなオーダーだわ

お酒をもう一杯だけ頂こうと、天狗舞の山廃純米をオーダーしました
あれ？いつもの山廃らしくない味。。ちょっとひねちゃってるかな？？


ちょっと迷ってスタッフさんにそのことを伝えました
若いスタッフさんはちょっと困惑した様子
う～ん、やっぱり言わない方が良かったかな


少しして、店長さんがやって来ました
『新しいものを開けて確認したところ、お客様のご指摘通り、味が変わっておりました
　逆にご指摘いただきありがとうございます』と、新しいモノを持って来て頂きました

逆に感謝の言葉まで頂き、モヤモヤが一気に晴れて、とっても満たされた気分で帰路につくことができました




マイナスをプラスにすることって、実は何もないところからプラスにするより簡単なんですよね
過ちは誰にでもあることだし、わざとでないのなら誠意を持って接すればきっと伝わるハズ


そんなことを思った夜です

やっぱりニクが好き　By　かねよし麻生店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月9日(日) 14:30

　　　　　
お肉は毎日でも食べたいオサナイです。先日噂に聞いておりました麻生にあるかねよしさんに行ってきました

ハイボール、ホントに市民権得ましたよね～
このお通し、ある意味焼肉屋さんらしくない(笑)





数量限定の幻霜降りカルビ980円

数量限定に弱いです(笑)　山わさびと生醤油で味わうタイプ

最近あまり牛肉には執着心のないワタシですが、
これはホントに美味しかった
やっぱり山わさびが美味しさをUPさせているみたいです
これはぬる燗につけた、辛口の日本酒に合わせたかったかも～＾０＾

　

牛タン




あ、ド忘れ(笑)



　　　
実は一番好きなのは内臓系！ホルモンヌなんて言葉が流行る前からホルモンヌですから




かねよしジンギスカン

最近、さすがに胃年齢を感じるお年頃ですが、
この、唐辛子味噌(だったかな？)が
そんなワタシに嬉しい薬味でした

　　
最後にもう一品♪と、実はこれ、レジ横に置いてあった石！！！ホントに騙されました(笑)




こちらのお店、500円ランチが大好評とのことだったので、近々ランチにもいってみたい＾－＾

春の試飲会in裕多加

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月2日(日) 20:42

こちらの告知、
ワタシクは見逃しませんでしたよ～　＾－＾

本日はお天気も良かったので、
北24条駅から徒歩で向かいました

ちょうど喉が渇き始めたころに到着♪

　　　
まずはこちら、桜日和の2009＆2010の飲み比べ
先に2010年物から試飲。とにかくサッパリ！和食に合いそう～

で、その後2009年を試飲すると・・・
すごい！たった一年でこんなに味に深みが増すなんて・・・ビックリです
個人的には2009年が好き＆軽くお燗に付けて飲んでみた～い



お次は出羽桜　春の淡雪
お米は出羽燦々ではなく、雪化粧でした＾＾

とっても爽やかな飲み口
だけど最後にほんのり甘みが感じられます

まさに春の淡雪という名にふさわしい味わいでした

さてさて、裕多加さんのオリジナルラベル！
旨みが深い～～～
サスガ原酒！！
（やっぱり原酒人なワタシ＾＾；）


ちなみに刈穂がベースだそうです

　　　
さて、一瞬ワインかと思うようなこちらのお酒は、またまた裕多加さんのオリジナルラベル
中身は大信州（お米はひとごこち）

大信州らしい高い香り！でも味は重過ぎず上品。時間が経つと若干の酸味も楽しめます




　　　
紀土　おりがらみ　吟醸と、鶴梅　完熟梅酒　　どちらも同じ平和酒造

おりがらみはかなりの酸味。コーヒーで言うとモカみたいな感じ
ということで、ワタシはちょっと苦手でした＾＾；

試飲とはいえ、短時間に結構な量を飲んだので、最後に梅酒を飲むと
身体がホッとしました＾０＾


試飲会は明日（3日）もやっているみたいですので、気になる方はお見逃しなく～　＾－＾






　　
しっかり試飲した後、店内を見学させて頂きました～（実は店舗にお邪魔したのお初だったんです＾＾；）

可愛い酒器がたくさん並んでて、とっても華やかでした






お～ぉ！！ワタシの大好きな熟成酒のコーナーが～～　　＾０＾


　　　
今日は持って帰るのは重いので、今度改めて車で来ま～す



　　　
手土産にも喜ばれそうなモノや、機会があったら一口飲んでみたいモノまで＾＾






あ、こんなところに若山先生の手ぬぐいが＾０＾
そうそう、理恵さんのTシャツにも若山先生の作品がプリントされてました！
ワタシも“酒楽”って色紙あるので、作っちゃおうかな～

焼酎フェスタinほっかいどう2010に参加してきました～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月28日(水) 09:44

先日こちらでも紹介していた、【焼酎フェスタinほっかいどう2010】
今回の会場は、北海道大学構内にあるレストラン『エンレイソウ　レストランエルム』
存在は知っていましたが、利用するのは初めてです

窓の外には芽吹く前の木々のシルエット、なかなか雰囲気の良い空間です＾－＾


今回は川崎醸造場・小牧醸造・
常徳屋酒造場・田村合名会社・
富乃露酒造店・萬膳酒造・
宮里酒造・山田酒造と、
8か所の蔵元さんが参加してくれました

みなさん、この寒さに驚いたことでしょうね＾＾；

　　
いつものように、テーブルには新聞紙にくるまれた一升瓶、まずはこれを試飲
そして乾杯と同時にこの一升瓶が何かを当てる、利き焼酎の結果発表～

今回は何度も飲んだことのある味だったので、一発で分かりましたよ！！
それは同じテーブルの参加者の方々も同じだったようで、見事正解！
そして蔵元の宮里さんがやってきてくれました＾－＾



　　
ココから蔵元を囲んで楽しく歓談＆お目当ての焼酎をとにかく飲む！！（笑）　　

　　
　　
まずは飲んでおいた方がいいよと周りの人に勧められ、萬膳庵を頂き、
キレイなラベルだった、紅小牧を直感で飲んで見ると、ラベル同様、キレイな味で
今回一緒に参加した、普段あまり焼酎を飲まない後輩のIちゃんを連れていったのですが
これは飲みやすくて美味しい！と、喜んでましたので女性向けかもしれません＾－＾

これ以外にもIちゃんが持ってきてくれたものなど、味見程度に数種類頂きました



が、ワタシが今回一番衝撃だったのが、こちらの山田酒造さんの黒糖焼酎
黒糖と言うことで、いい意味で焼酎っぽくないんです
例えば長雲25度はラム酒っぽい雰囲気

そしてそして古酒長雲がなんと、熟成したシャンパンのような味がしたんです！！
まるで先日飲んだ、アンリジローのような・・・

こう感じたのが私だけじゃないことを証明するためにも、シャンパン好きの人に飲ませて確認したいです！！



　　
ちなみに利き酒大会は2回ありまして、2回目は小牧さんの焼酎でしたので
小牧醸造のイケメン四男が同席してくれました

あれ？どっかであったことある
お互いそう思っていたら、この時記念撮影してるじゃないですか（笑）
それにしても3年の月日って色んな意味で怖いわ（汗）





焼酎に合わせたおつまみも色々ありましたよ～

　　　
　　
鰊のエスカベッシュと新漬け　　　ジャガイモの明太子バター焼きとアスパラガスのソテー
ホタテ貝の味噌焼き　　　タコチヂミとカレーパン（結構辛くてビックリ！）
桜鱒の照り焼き　イクラおろし添え　　豚バラ肉の韓国風BBQ
野沢菜ごはんのバクダン




　　　
○×クイズをやったりと、大いに盛り上がりまして、本当にあっという間の2時間でした
スタート時はまだ明るかったのですが、（17時スタートだったので）気がつけば真っ暗の北大構内




この日はちょっと肌寒かったのですが次回、6月6日の開催時は
きっと新緑に囲まれて、ほろ酔いで散策しながら帰るのには一番いい時期かもしれませんね！！


ということで、6月6日は今回とは違う蔵元さんが参加するようですので、
今回参加した人もそうでない人も、チケットは早目にゲットした方が確実です！

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