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念願の銀座 篝 札幌店で初飲み♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月30日(火) 11:25
先日取材した時から、ラーメンもいいけど、ここで飲んでみたいっ！と思い焦がれてはや2ヶ月半・・・
ようやく篝飲みができました＾０＾
早足でお店に来たら、かなりのどが渇いておりまして、最近なんだかんだ言って飲むようになったビールを一口
ジョッキでは余してしまうワタシにとって、瓶ビールがジャストサイズ（といっても1人では多いけど。。）だってことに、今さら気が付きました＾０＾；
グラスも冷えていてすごく美味しく感じました＾＾
そしてメニューを眺めて真っ先にオーダーを決めた、三種チャーシュー盛り合わせ！
これは・・・ラーメン店ならではな、酒のアテじゃぁないですか！！
さらにさらに、最強のつまみを見つけちゃいました！！
“特製ザンギ”
あれ？銀座が本店なのに、ザンギって書いてあります！
タルタルソースも付いているけど、このままでも十分味がしみ込んでいて、確かに鶏のから揚げではなく、ザンギでした！！
このザンギ、見た目以上に肉汁がすごくて、気を付けないとヤケドします＾０＾；
そしてそして、冷めてもオイシイところが素晴らしい！！
3個or5個から選べるのも嬉しい＾－＾
そしてこちらは京おでん盛り合わせ
何と澄んだだし汁！！
なのに、卵が半熟と書いてあることをすっかり忘れて、大皿の中で半分に割ってしまい、見事に黄色く染めてしまったワタシです。。。
それでもものすごく美味しかったけど＾０＾
でもって、やっぱり頼んじゃいました、熱燗！
中身は特選白鶴 山田錦
説明を見ると、錫のちろりでつけているようです＾＾
実はまだラーメンも食べたことがなかったので、禁断の夜ラーメンもいただいちゃいました＾０＾；
お初ということで、看板メニューの“鶏白湯Soba”
こうしてみると、完全ポタージュですよね！
確かにラーメンなのですが、でもSobaと記載しているだけあって、ラーメンとは全然違う感覚！
このポタージュのような濃厚白湯スープにイイ感じで絡む麺・・・
逆に酒飲みのつまみとしての立ち位置の方がイケるのでは？？と思うほどの新食感！
ヤングコーンはちゃんと炙ってあるし、トッピングでさらにつまみ感が増量！
シェアして味わえば、色々食べた後にちょうど良い量でした＾０＾
ふと周りのお客様を見ると、居酒屋感覚で飲んでいらっしゃるお客様が多くて、逆にびっくりしました！780円（税別）の、乾杯2杯セットというのもあるので、定着しているんですね＾＾
個人的には事前予約制の水炊きコースがかなり気になっているところ・・・
＆焼きおにぎりのおでんだし茶漬けも非常に気になる！！
そして夏場は、つまみメニューをさらに増やす予定だそうです♪
やはりsitatte sapporoに入っている飲食店は、のん兵衛の心に寄り添っている店が多いかも＾０＾
いいモノのいいコトマルシェVol.9で見つけた自慢の北海道By大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月31日(金) 00:22
毎回楽しみにしている、【いいモノいいコトマルシェ】が、29日（水）から大丸札幌店7階催事場で始まりました＾＾
今回も初出店のお店がたくさんあり、しかも北海道民なのに知らない店舗がまだまだあるんです！
もちろん、人気の常連組も多数参加♪
ひろちゃんのザンギは前にも何度か紹介しておりますが、今回は初めて餃子が登場♪
皮がモッチモチで食べ応えのある札幌まる餃子、個人的にはシンプルにプレーンが好みでした＾＾
そして今回、ひこま豚とのコラボ商品、【しお豚ザンギ】が初お目見え♪
より肉々しいザンギはビールが欲しくなりますっ！！
ひこま豚についてはこちらで一度ご紹介していますが、もちろんメンチカツも売ってましたよ！！
揚げてあるものと冷凍、どちらもありました＾＾
久し振りに食べたけど、やっぱり美味しいっ！！
と、メンチカツの奥にある、丸いものは一口鹿まん
先日、Do-BOXで行われていた、白糠フェアで冷凍の商品を見かけて気になっていたのですが、今回は6個入り540円で揚げて販売していました＾＾
豚肉とはまた違う、鹿肉の旨味がたまりません！ 一口サイズというのも食べやすくてイイ感じなんです♪
試食も出来るのでこの機会にぜひ！！
チラシでもひと際目だっていた、旭川・福吉カフェ旭橋本店の福吉ラテ
上から抹茶・牛乳・そしてあんこ
餡の粒がタピオカのようにゴロゴロ入っていて、和モノ好きにはたまらないオイシサ＾＾ 飲みごたえはありますが甘さは控えめなので飲めちゃいます＾０＾
と、スタッフの方が実はカレーがオススメなんです！と、アツく語ってくださいましたので、辛口の方をいただいてみました。
これは・・・キーマカレー好きな人には是非ともオススメしたいっ！！
上の黒豆がピクルスになっているのがまた、ポイントなんです＾＾
そしてそして、そのお向かいにもカレーが販売されています！
澄川にあります、札幌朱カリー喫茶 ついDEにあそこの、リコピンたっぷりの赤いカレー
ルーも鮮やかですが、野菜も美しい！！
そしてホントにリコピンタップリ！！という感じのトマトの酸味がしっかり楽しめるルー＾＾
お笑い芸人でもある店主の盛合でぇすけさん
以前から飲食店で働いていたのですが、偏った食事で身体を壊してしまったことがあり、とにかく身体にイイものを提供したいと、このカレーにたどり着いたそうです！
ちなみに今回も会場の奥にイートインコーナーもあるので、ココでカレーの食べ比べをしても面白いかもです＾＾
と、今回はひろちゃんはじめ、澄川からの出店が多いのですが、“澄川イースト”と称したグルメマップがありまして、こちらのcafe＆studio sun placeもその1軒で、今回はピクルスを販売していました
確か、お子様が描いた絵をそのまま使用している佐藤洋菓子店。こちらも澄川です＾＾
モアイが気になる！！
そして会場では春のパンフェスタコーナーも＾＾
こちらは平岸にあるラ・フォンティーヌ
人気の平岸あんぱんのほか、催事に合わせて桜あんぱんがありました！
クリームはここで入れて、粉砂糖をかけて完成
クリームたっぷり！！ 軽めの生クリームなので、ぺろりと食べられちゃいます＾＾
ほのかな桜の香りがまた良いのです＾＾
そして個人的にオススメなのが、岩内町・ベーカリーサンライズのパン！
先日、三越に出店している時に初めて存在を知りまして、あずきの食パンを購入したら、素朴な中の美味しさにハマりまして＾＾
今回は懐かしのコッペパンや揚げパンもあり、これがまたフワッフワなんです＾０＾
パンは、一日限定で出展するお店もあるので、コチラで確認を！
こちらも以前紹介済みの、おずSMOKE LAB
今回は新作の燻製アップルパイが登場！
これはまた、飲みたくなるスイーツですね（笑）
ぜひ横に、ウイスキー置いといてください＾０＾；
思った以上に燻香が楽しめました＾＾
グラノーラもオイシイのですが、こちらのショートブレッドが個人的にオススメなんです＾＾
小腹が減った時、仕事しながらでも食べられちゃうのが魅力♪
ファットリアビオは、会うたびに装飾がステキになっている気がします＾＾
もうですね、とにかく見るものすべてが気になって、そして教えたくなるモノばっかりなんです！！
そして食べ物だけじゃなく、クラフトも魅力あふれるものばかり＾＾
KIKORIは今回、一番目立つところで展示されてました＾＾
スモークチップも販売しているんですね～
パッケージもカワイイ＾＾
木のこいのぼりも可愛いかも～
goodmanjewelryworksのこの指輪、気になるなぁ。。
試着（というのかな？）したら絶対買っちゃうだろうから、この時は見るだけに留めておきました＾＾；
サボン デ シエスタで気になるもの発見！
初めて聞きましたが、聞くところによると有名メーカーの化粧品にも使用されているオイルらしいのですが、100％モリンガシードオイルで販売しているのは他ではたぶんないとのこと
口コミだけでかなりの数が売れて一時完売してしまい、今回の催事のためい急きょ用意したそうです
乾燥肌の方、使用感試してみて下さい！！
コーヒーは会場内にMORIHICO、そしてエスカレーター前あたりにみちみち種やさんも出店中！
ささや大福のいちご大福に近づいて撮影したかったのですが、お客様がひっきりなしだったので、遠巻きに・・・＾＾；
いいモノいいコトマルシェは4月3日（月）まで！
布袋のザンギも食べられて大満足・満腹ランチ【寿司・中国料理 福禄寿】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年12月20日(火) 12:35
実は中心部でのランチ情報には疎い方なんです。。
なので知人のFB情報などで気になるお店はチェックしているのですが、メモらないとつい、忘れてしまったりして。。
時々、打ち合わせを兼ねてランチご一緒しましょうか～という話になったとき、たいていは私がお店をセレクトすることになりますが、ちょっと焦ります＾０＾；
先日も、そんな機会がありまして、頭をフル回転して『あ！行ってみたいお店、あった！！』と、思い出したのがこちら
11月8日に中）北1西3札幌中央ビルの３Fにオープンしたばかりの、寿司・中国料理 福禄寿
あの、ザンギで有名な中国料理 布袋の3号店という位置付けのようです＾＾
エレベーターを出て向かって右側の、白木のドアの上に小さな行燈。ちなみにこの行燈はつい先日付いたらしく、それまでは店名が分からず、迷った方がいらっしゃったとか＾＾；
手前壁際と窓側にテーブル席。そして真ん中にはカウンター
決して広くはないスペースですが、テーブルの幅を少し小さめにしたりと、要所要所に工夫がみられました＾＾
ランチメニューはオススメセットが４つ。他、ご飯もの・丼もの・炒麺・湯麵などがありまして、布袋さんの看板メニュー・ザンギは、1品プラスメニューとして1個100円からオーダーも可能
悩みに悩んで、ワタシは850円のチャイナプレート
お、思ったよりボリュームあります！！そして手前には大きなザンギが１つ＾０＾
青さのお味噌汁と、漬物、杏仁豆腐も付いていまして、お味噌汁がとっても美味しくてシアワセな気持ちになります＾０＾
小鉢の海鮮マヨ和えなんかもちゃんと美味しい。。かなりのボリュームだけど、脂っこくないので結構食べられちゃいます＾０＾； ただ、ザンギが大きすぎて、女子的に食べるとき若干照れます＾＾；
こちらはご一緒された方がオーダーした、オープンから1時間限定の海鮮麻婆豆腐
これがなんと580円！！
男性も驚くボリューム＾０＾； どうしてもザンギを食べたい方は、これに追加でオーダーしたとしても680円！！
そしてこちらは季節の握り寿司御膳 1200円
お寿司がキレイすぎる・・・これはマグロというより、トロですよね？？
アサリ出汁の麺も美味しそうでした～～＾０＾
地下歩行空間の出口からすぐなので、お天気が悪い時も行きやすいのがウレシイ♪
これは夜もゆっくり来ないとです！！！
ザンギには生ビール＆ハイボールがテッパンです！Byバー ダンテ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月9日(土) 11:47
先日、美人ランチの打ち合わせの際、東京ドームホテル札幌さんのチラシを眺めていると、【夏限定・ZANGIフェア】という文字が目に飛び込んできました。。
気になって、気になって、いてもたってもいられず昨日、バーダンテ開店と同時に行ってきました＾０＾
普段ならBARはカウンターに座る方が好きですが、大通公園に面しているバーダンテ、この季節は、窓際の席がオススメなんです！！
日の長い札幌の夏、19時くらいまではまだ明るく、大通公園の青々とした木々が目に飛び込んできて、外じゃないけど外で飲んでいるような気持ちにさせてくれます＾＾
と、さっそく【ZANGIフェア】をオーダー！ザンギ5種盛り（枝豆添え）＋60分生ビール＆ハイボールが飲み放題で一人1800円（税サ込）！！
写真は2人前。定番の鶏肉のザンギ他、たこ・イカ・シャケ、そしてラム肉のザンギが味わえます＾＾ 以下はカレー風味で、運ばれてきた時のスパイス香りにやられます～！！
サスガはホテルバーのお料理ということで、どれも美味しかったのですが、個人的にラムザンギに大ハマり！！ ラムのザンギ自体は食べたことがあったけど、コロンと丸まったラム肉がとっても食べやすくて、上品♪
ビールはアサヒスーパードライプレミアム、そしてハイボールは氷点下ブラックニッカハイボール！カラカラの喉に驚くほどス～～～ッと流れていきます（笑）
そしてやっぱい、揚げ物にピッタリですっ＾０＾
どちらかというと、おつまみは軽めにあるくらいがちょうど良い、オーバー40（呑兵衛）女子に、まさにちょうどイイセット♪
時間は18：00～20：30までにはなりますが、早めから飲めちゃう日にはオススメなプランですよ！！もちろん男性もOKです！
と、実はダンテに来る前に1階のコンフォールのショーケースを覗いていて、もしやダンテに持ち込みとかも可能なのでしょうか？とお聞きいたしまして、気になった商品をいくつか持ち込みさせていただきました＾＾
北海道産でんすけすいかのゼリーと北海道産のメロンゼリー！！
下記のトロピカルゼリー含め、ALL400円でゼリーフェアをやっているのですが、このでんすけすいかとメロンがたまらなくオイシイのです！！
もうですね、フルーツそのものが甘いので、ゼリーなんだけどゼリーということを忘れてしまうくらいすいか＆メロン感が楽しめます＾０＾
なので、ハイボールにも合うんです～～～＾０＾
ゼリーはもちろん、テイクアウトもOKですので、ゼリー好きな方はぜっ！！
はぁ、すっかりテンション上がってしまい、若干ハイペースで飲んでました＾＾；
あ、おうちに戻る銀太くん！！
ZANGIフェアは8月31日の18：00～20：30まで毎日開催中♪
やっぱり澄川はレベルが高い！！ 食べ呑み処こうせつ～ちゃんとダイニングひろ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月20日(水) 21:07
先日、久し振りに澄川ハシゴ酒
1軒目は何度かお邪魔している、【食べ呑み処 こうせつ】へ
いろいろちょこちょこカワイくて癒される＾＾
こうせつでは、ワタシはいつも日本酒なので気が付かなかったけど、ハイボールもカワイイ＾＾
本州からのお客様もいたので、刺し身をお任せでオーダー。どれも見るからにオイシソウ。。あ！ホタルイカ！＾０＾
そして、ちょっと甘めの醤油が燗酒にも合うんですよね＾＾
最近、こうせつで人気の餃子もオーダー。皮が薄めでジューシー♪ これも飲まさる1皿。のん兵衛が集まる店なだけあります。（枝豆もそうなんです＾＾）
どれも美味しいのは知っているので、ホントは黒板に記載されていた料理をあれもこれも食べたかったのですが、（特に隣りの方がオーダーした、ジャンボしいたけ肉詰め天ぷらを見た瞬間、かなり心が揺らぐ。。。）今回はハシゴと言うことで、ココでストップ
それにしても、平日のしかも悪天候だったこの日も満席でございました。
6月には斜め向かいにオープンする、路地裏の別邸 寿山も楽しみです！！
2軒目に行ったのは、ちゃんとダイニングひろ
大丸札幌店の催事でザンギを食べてから、ずっと気になっていてたのですが、ようやく行けました！
と、ザンギのイメージからは想像つかなかった落ち着きのある店内！カウンター他、掘りごたつの小上がりがあります。
店主が利き酒師とのことで、壁に貼られた日本酒の種類も豊富！ちなみにこちらは店主おまかせ利き酒セット。ステキなナインナップです＾＾
といいつつ、ワタシは燗酒をオーダー。燗酒のお酒もステキ♪ そしてそして、お通しが呑兵衛の心をくすぐる3点盛り！！
これだけで2合は飲める！
玉手箱サラダにレンコンチップス。おつまみ系も300円くらいからあるので、チョイ飲みにもイイ感じ＾＾
ボタンエビのから揚げは、新鮮なものを揚げている感が伝わってきます！！
やっぱりザンギは外せない！ということで、塩ザンギとお店でしか味わえないスパイシーザンギもオーダー。脂っこくないから、2軒目でも軽～く食べられちゃうんです＾＾
酒が美味しいと料理も進む
そして料理が美味しいと酒も進む・・・
澄川エリア、そんなお店が多い気がします！！