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意外なところでアジア的カフェ飯を堪能♪～ホテルエミシア1F カフェ・ドム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月3日(月) 10:26
寒いのは嫌だけど、蒸し暑さにはめっぽう弱い道産子です＾０＾；
そんなダルダルになりがちな時は、食欲が若干落ちることもあるわけですが、そういう時に食欲をわかせてくれるのが、スパイスや酸味を楽しめるアジア料理だったりします
先日ホテルエミシア札幌１Fにある、カフェ・ドムで食べたこちらの料理が、まさにそんな時にピッタリの味わいでした＾０＾
ソイのロースト ジャスミン米サラダ添えセット
なんでも、社内の料理コンクールで優勝した1皿のようで、30Fにある中国料理 仙雲の調理人が作ったそうです。
ソイがメインではありますが、お米（そして女子が大好きなアボカドも）が入っているので、カフェ飯的に味わえます＾＾
ソイって、ワタシ自身は苦手ではないけど、白身魚特有の存在感があると思っていたのですが、このお料理に関しては、それが全くなくって、驚くほどサラサラと味わえました！！
ソイは老酒でローストしているようで、ソースには中国でも食欲増進にピッタリとされている豆鼓（トウチ）と香辣脆（シャンラーツエ）を使用しているそうです！
まさに食欲が落ちている時にオススメできますっ＾０＾
さらに食欲アップなミニトムヤムフォー♪
緑のはアスパラなんです！！食感が新鮮でした＾＾
個人的にはさらにパクチー山盛りで食べたい感じでした＾０＾
そして花巻がついて、1500円
カジュアルで開放的な1Fカフェドムで、30Fの仙雲の味わいが楽しめるというのも新鮮でした＾＾
7月15日（土）までの限定メニューとのことですが、暑さ本番のこれからに是非とも食べたいメニューなので、延長希望デス！！
そうそう、カフェの一角にこんなカワイイ鉢植えを見つけました＾＾
小さな芽って、眺めているだけで癒されます♪
ラ・ステラの美人ランチがお得すぎっ★
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月15日(月) 12:35
先日アップした、美人ランチ
その時一つも試食できず気になっていた、ホテルエミシア札幌31階にあるイタリアンレストラン「ラ・ステラ」
紫外線をタップリ浴びた翌日に行ってきました＾＾
まずは食前酒にオリゴノールウォーターが！
あれ？もう終売になってしまってたはずなのに！！
前回の美人ランチの際に多めに仕入れていたらしく、なくなり次第終了ではありますが、久し振りに飲むことが出来ました＞＜
毎日飲んでいた大好きなオリゴノールウォーター
やっぱり美味しい！
そして飲むとすぐ、身体がポカポカしてくるのが分かります＾＾
再販になってくれること、心から願っております。。
と、ちょっとアツく語ってしまいましたが、最初の一皿は【オリゴノール入り豆腐、マグロとアボカドのカルパッチョ 緑黄食野菜サラダ仕立て】
“腸内環境を整えデトックス！”がテーマで、一皿でビタミンA・B・Eそして、オリゴノールと大豆イソフラボン
マグロとアボカドのおかげですごく食べ応えのあるサラダです♪
【アナゴとタラコ ルルロッソ小麦のオリゴノール入り 自家製パスタ タリアテッレ】
こちらは“アンチエイジング”
ビタミンA・Eそして、たんぱく質＋オリゴノール
歯応えのある自家製パスタ、ルルロッソって昔はもっとモチモチな印象だったけど、こんなにコシがあるなんてビックリ！
そして驚いたのがソース！
タラコソースのパスタって、どちらかというと家庭でも作れちゃう味って印象が強くて、あまり外では選ばない味だったのですが、このソースは家では再現できない味！！
かなり気に入ってしまいまして、自家製パンに付けてキレイに完食♪
【真狩ハーブポークのオリゴノール入りハーブシーズニングロースト】
“皮膚の代謝を促し美しい肌をキープ！”ということで、豚肉のビタミンB
この豚肉、サクッとしているんです！！こういう食感の豚肉、珍しいかも～
野菜も一つ一つ丁寧に調理されていて、ハーブのほんのりと苦みのあるソースが、美人ランチっぽいんです＾－＾
【ナッツとイチゴ ドライフルーツ オリゴノール入りセミフレッド】
思った以上にナッツとドライフルーツがたっぷり入っていて、これまた、美しくなれそうなデザート
こちらはビタミンE・Cで、“シミ対策”だそうです＾＾
最後に紅茶もいただきまして、景色にも癒されました
この内容で2100円とは、かなり満足度の高い美人ランチでした＾０＾
帰り際、１Fのベーカリーショップ・ノースクレストで、女子力が上がりそうなカワイイスイーツを発見！
その名も ♡恋するいちごフェア♡
個人的に、いちごのババロアと、いちごをたっぷり入れた白ワインゼリーのラブホリックが気に入りました！！
美人ランチ、恋するいちごフェアともに、6月30日（金）まで♪
新さっぽろで見つけた穴場スポット Byとうふ工房 菊の家
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月28日(火) 11:57
先日、大地ノ青果店の取材をさせていただいたときに、昨年リニューアルしたカテプリのフードコートも見学させていただきました＾＾
す、すごい！！
この規模、北海道では一番では？？
色々なタイプの席があって、シチュエーションに合わせて選べる感じ＾＾ この規模でも週末はほぼ埋まるそうですよ！
と、見学しているうちに、ランチタイムも気かづいてきたので、せっかくなので食べて行こうかなと、ウロウロ・・・
おっと、イカ焼き！気になる！！
でも、もうちょっとランチっぽいものが食べたいなぁ。。
いきなりステーキは10：30くらいからすでに列が。。
ただ、ステーキという気分でもなく、何度もぐるぐる・・・
実はフードコートに来る前、サンピアザの方で取材をしている時に、とうふ工房 菊の家の鮭のふんわりフライを試食して、ものすごく美味しかった印象が記憶に焼き付いていて、他のお総菜やお弁当も美味しそうだたなぁ・・・と、すっかり豆腐モードだったんです（笑）
実は菊の家には小さなイートインスペースがあるんです！
『ここで購入したものを食べても良いのでしょうか？』と聞いてみたところ、
『もちろんですよ！』とおっしゃって下さったので、早速気になる惣菜をあれこれ買って、マイランチセットに＾－＾
2種類の豆腐が入ったサラダに、おからドーナツ、そして鮭のふんわりフライ
なんと、お茶までおから！！
おからドーナツは86円だったと思いますが、これが今まで食べたおからドーナツの中でもピカイチに美味しかったんです！まるで焼きドーナツのように油っこくなくて、40オーバーの胃袋にピッタリ＾０＾
ご一緒したライターさんは揚げ出し豆腐にかぼちゃサラダ（だったかな？）
同じく同世代女子なので、豆腐まみれのランチにかなりご満悦な様子（笑）
後ろを通る歩行者の皆様からは、若干不思議な光景だったかもしれませんが、食べている本人はほとんど気にならないので、気持ちよく美味しいランチを堪能することが出来たのです♪
食べたいけど、重い食事はちょっと・・・という方にピッタリな、とうふ工房 菊の家でした＾０＾
それにしてもサンピアザ＆カテプリ＆duo
以前より洗練された感があり、そして魅力的な店舗が増え、1日居ても飽きることなく楽しめそう！！
4月にはきたキッチンも出来るみたいですね＾＾
プラネタリウム鑑賞の後はソレイユへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年5月20日(日) 20:58
19日の夜、先日10ｍｉｌｅピックアップで紹介してた
星と音楽を楽しむ夕べを鑑賞しに、
新さっぽろにある『札幌市青少年科学館』に、行ってきました
200名の、満員御礼だったようで、かなり混雑していました
プラネタリウムは毎日投影してるけど、
夜間投影は月に一度くらいしかなく、
特に今回のような、イベント的なものはかなりの人気のようです。
今回のテーマは星と音楽
今見える星座の説明を受けながら、色々なジャンルの音楽が流れてきます
リクライニングにして、暗闇で星空を見ながらの音楽…
何度か落ちかけましたが、テーマが星座だったので、
深いところまで落ちなくてすみました＾＾；
そうなんです、
私、中学生の時から天体観測が好きで
小学校の頃に出演したゴーゴーファイブで（知ってる人は同世代・笑）で
優勝した時に貰った景品は天体望遠鏡
星占いも大好き
だけど、プラネタリウムは久しく遠ざかっていました
改めて体感すると、やっぱり楽しい
だけど、この無数に点在する星をどうやってつなげたら
そんな形に見えるのかは、
何度聞いても覚えられません…
しかも今回は、中国の星座の話を教えてくれたのですが、
中国には日本の3倍以上の星座があるそうです
そんなの、一生かかっても覚えられるわけがありません
係りの人も話していましたが、
自分だけの星座を作って楽しむのもアリかもしれませんね
ちなみに今の夜空には私の星座・乙女座が見えるようです
なんでも、自分の星座はその季節に見えるのではなく、
一足先に見えるので、
誕生月にはすでに、見えなくなるそうです
プラネタリウム、意外に癒されてためになる素敵スポットです
今度の休日に、いかがですか？
20時過ぎにイベントが終わり、向かった先は
本郷通商店街にあるソレイユです
ワイン好き・美味しい物好きの方なら、
一度は聞いたことがあるお店だと思いますが
私の大好きなお店のひとつです
ただ、自宅からはちょっと遠いので、
なかなか頻繁にはいけないのですが…
ご夫婦で営業しているので、
事前に予約していかないと、入れないことも…
カラッカラのノドを潤すべく、まずはイタリアの辛口スパークリングをオーダー
ソレイユはワインクーラーも可愛いんですよ♪
で、まずここに来たら絶対食べてもらいたいのが
鹿のカルパッチョ
浅葱がたっぷりのった、この一品
お替り率８０％
（現に今回も最後に追加オーダー）
それから魚介のリゾットも必食！
リゾットというより、リゾット添え的な感じで
お米が少なめ。
だからこそ、魚介の旨みが
『これでもか～～～』
というくらい、お米に染み込んでいるのです
ホント、贅沢な一品
あとは黒板メニューで旬のものを選びます
本日は『黒ゾイのカツレツ』たるものをオーダー
ソテーは良く見るけどカツレツは、なかなかないですよ～
サクッ＆フワッとしていて◎
添えてあった野菜も◎でした
具沢山のフレッシュサラダや、自家製ベーコンのソテー
砂肝ときのこの炒め物等など…
面白かったのがオリーブ
一粒売りで、普通の種ありのオリーブが1個40円
種無し・にんにくオイル漬けが70円
どちらも美味しかったけど、
にんにくオイル漬けは、かなり癖になる味でした
最後にはカタラーナや紅茶プリンも味わい、
（ホントはものすご～く濃厚な
キャラメルアイスが食べたかったのだけど、たまたまなかった。。。）
赤ワインも2本きれいに飲み干して（４人で）
一人4500円くらい
ハッキリ言って、コストパフォーマンス良いです！！
ソレイユ方面に住んでいる人が、ウラヤマシイ～～
住：札幌市白石区本郷通7丁目南3-12渡邊ビル1F
電：011-846-0118
営：17:30～23:00（ラストオーダータイム）
休：月曜
席：20席
