『居酒屋』タグの付いた投稿
加賀屋で忘年会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月22日(土) 20:10
先日は我が社の忘年会で、ショプログにも参加されている加賀屋さんへ行ってきました
老舗というだけあって、店内はかなり風情があります
久し振りにお座敷らしいお座敷でした＾＾
さっそくお出ししていただいた料理をご紹介
真っ白で綺麗な牛乳豆腐と揚げ出し豆腐
白身魚の長芋あんかけ？ イシガレイのお造り
たらこ煮付と昆布森産牡蠣のチーズ焼き
カレイの唐揚に蕎麦がきの鮭巻き揚げ
でもって、噂の鴨鍋。濃厚な出汁が食欲をわかせます
ブログ担当ユカちゃんの言葉通り、雑炊激ウマ！！
でも、かなりのボリュームに、雑炊少し残ってしまいました…
ごめんなさい。。
先日も母の知人がこちらで宴会させていただいて、ものすごく感動していたんですが、
お料理内容は予算や要望に合わせてくれるみたいなので、
美味しい物を食べたい時の宴会や接待にお勧め出来るお店かも♪
元祖 札幌 もつ屋で三種食べ比べ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月21日(金) 09:50
世間ではもつ鍋ブームはまだ続いているようですね～
モツ系が大好きな私としては、お店が増えるのは大変ありがたいことです
ということで、ヨドバシカメラの北向かいにある『元祖 札幌 もつ屋』へ行ってきました
もつ鍋は全部で3種
5名で行ったので、まずは定番の北海道味噌と、キムチ入りの赤をオーダー
でもその前に…
鍋の前にお通しのつみれとトマトのサラダ
つみれ、軟骨も入ってて美味しかったし、トマトも胡椒がピリリと効いてて◎
食いしん坊のｊさんは次から次へとオーダー（一人だけ2軒目のくせに…）
でも、蝦夷鹿肉（阿寒紅葉）のユッケとポークユッケは、
酒飲みとしては外せないメニューだしね～＾＾；
ようやく登場、こちらは赤（キムチ）の方です
定番の北海道味噌は、かなり酒粕の風味がします
なので、赤と食べ比べるとかなり甘みを感じます
さすが、５人（しかも食いしん坊）がいると、当然もう一種類も追加(笑)
黒（醤油）です。ワンタンの皮がポイント
〆は3種の味に合わせて 赤＝雑炊 味噌＝ちゃんぽん 黒＝うどん（ハルユタカ）に
どれも甲乙つけがたい！
やっぱり、もつ鍋やの梯子をやってみたい今日この頃…（笑）
もう2週間くらい前の話になってしまった
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月3日(月) 12:57
基本、次の日にはアップするようにしている編集長ブログ
さすがに切羽詰って＆ネタ多すぎて、滞ってきた…
でも、この画像はどうしてもお披露目したかったので、
今更ですが、アップさせていただきました
先日のミシュランイベントの前日、
わざわざ東京からいらしていただいたお二人に
美味しい物を食べていただきたいと思いまして、
急きょではありましたが、ラッキーなことに席を確保できたので、
『こなから』さんへ足を運びました
で、以下が頂いたものデス
じゃがいもバター煮
たちぽ～ん
あん肝～
今日のはこないだよりイイよ！！って、言われて。。。
ホントに激ウマでしたっ
当然、刺し盛り
これ、ヤバイくらい美味しかった
たしか、銀ガレイの西京漬け
やっぱ、タチ天も食べさせておかないと！！
感激してました…
名物白レバー！
残念ながら、生ガキもオイル漬けも切れていたので、
カキの蒸しものを…
でも、これも美味！！
最近、どこへ行っても必ず頼んでしまう、ぎんなん★
ちなみにこの日はミシュランのSさんが
ワインが飲みたいということで
白を、このほかにももう一本。
でもさすがに私は途中で
地酒にしちゃいましたけど…
これがあったかた、イベントも成功したわけです！！
たぶん・・・＾＾；
おまけにこんなところまで行きましたけど…
私には異空間でした
【こなから】
■札幌市中央区北2西3イシガキビル2F
■011-281-1250
■17：00～24：00
■日祝休
しょっぱいものがたべたくて…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月1日(土) 18:45
実はここんとこ、仕事で朝から晩までスイーツ食べっぱなし…
スイーツは大好きですが、さすがにちょっと…
ということで、しょっぱい物が欲しくなるんです
なので、ちょっと息抜きに味百仙へ行っちゃっいました
このポテサラを食べるとホッとします
タラの昆布〆はたらこ醤油で
ぎんなん ぎんな～～～～ん♪♪ ちょ～～～～美味しかった
カウンターに座ると、他人の頼んだメニューが気になって
ついつい、こっちにも！ってオーダーしちゃうんですよね
肉厚な〆サバ。しまり具合もバッチリ！
そんでもって、日本酒も進んじゃって…
そしたらつまみも食べたくなっちゃって…
カキの内子漬け！！！
飲んだお酒の名前、すっかり忘れちゃいましたが、
栃木と島根のお酒が美味しかったデス
あ、じゃがいものバター煮食べるの忘れた…
よし、気合入れ直してがんばりまっす
札幌市北区北7条西4丁目 宮澤興業ビル地下１階
011-716-1000
17：00～24：00 （LO23:30） 日、祝日前日は〜23:00
日祝休
ＴＯＫＹＯ１日目と４日目の夜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月28日(水) 11:35
実は一日目のＢＡＲ梯子のあと、ダンナの住んでいる東中野でもう一軒ハシゴ…
炭火ダイニング 兆月園（キヅキエン）です
２時までやってるらしいし、『まずは近所開拓だよ！！』と思い切って入ったら大正解！
たっぷりなお通し
あずきはたというお魚の霜降り御造り
地鶏のお刺身三点盛り！！
そして、サービスで出していただいた、確かハツお刺身
ゲキウマでした～
ダンナもいい店を開拓できてご満悦な感じ
そしてやっぱり東京でも、サービスにあやかる私たち＾＾；
さらに、４日目の夜
さすがに都会の喧騒に疲れて
ミッドタウンで食べる気になれず、
またまた地元・東中野へ
東口すぐ横にあった、炭火焼ホルモン居酒屋 鳳（あげは）
こちらもダンナが未開拓ということで、試しに入店
お通しのもやしが美味しくてすでに合格点(笑)
まずはホルモン5点盛り。当然塩ダレで
北海道を離れると、モツ系の種類が多いんですよね～
マルチョウなんて初めて食べました！
トロッとしてて美味しい～～
追加でクダとシビレもオーダー
モツ系の危険なところは、いつまでも食べ続けられるところです…
近所にあったら、また行きたいっ
でも、東中野のは遠すぎる…
