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賢太郎さんの後はバンビで炊き餃子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年1月20日(金) 16:08
小林賢太郎さんの舞台会場はかでる２・７
外は寒いので出来るだけご近所のお店に・・・ということで、向かった先はバンビ道庁前店
いつも近くの会社員で一杯らしいのですが、ちょうど第一陣のお客様が帰られたところで、
運よく入れました＾－＾
靴を脱いで上がると、掘りごたつ式だけど椅子のある席で、これがなかなか楽チン＾＾
ココの売りは超炭酸ハイボールですが、ここんとこ居酒屋での私の一杯目
（と言うより最初から最後までずっと）は、ほぼ熱燗でございます＾＾；
お通しと皮ポン。そして銀杏だけで1合軽く飲みほし、追加オーダー＾＾；
白もつの湯引き（だったかな？）あと名物の焼きとん
オンナ２人（しかも酒飲み）だと、これくらいでお腹いっぱい・・・
がしかし、ウリの炊き餃子を食べないわけにはいかないでしょう…
ということで、一人前のみオーダー
スープはがっつりとんこつ、餃子にしっかり味がついていて濃厚です
ホントは〆にちゃんぽん麺を投入したいところだけど、本日はココで断念っ
和食と鮨 に条で時間を忘れて新年会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年1月17日(火) 10:59
昨年、四季の宴の取材でお邪魔した和食と鮨 に条
久し振りに帰札した前職の先輩を囲んでの宴をセッティングした際、
やっぱり海鮮が食べたいかもというリクエストを受け、
このお店をセレクト
新鮮なお刺身にお寿司が楽しめ
さらにはお肉料理なども充実
そしてお座敷の個室があり、周りを気にせず、
ゆっくり楽しめるというのも理由の一つ
なんだか温泉宿にいると思っちゃうくらいリラックス＾＾
相変わらず鮮度の良いお刺身♪ なんだか輝いてますよ～＾＾
すみません、みんな酒飲みなので、いきなり酒盗チーズやいぶりがっこチーズをオーダー（笑）
歯ごたえ満点の地鶏串に
旬の天ぷら盛り合わせ、そしてタチ天
他にも温野菜のサラダなど、女性が喜ぶメニューが多いのも魅力
〆にはしっかり握りをいただきお腹いっぱい
この日は積もる話もあるだろうからコース料理にせず、単品でオーダー
案の定、しっかり4時間近くも滞在してしまいました＾＾；
かつて同じ仕事をしていた私たちは今、それぞれ違う環境にいるけれど
こうして集まると、その時の気持ちになれるのが良いんですよね～
そしてまた、色んな刺激をもらえることもステキこの日は帰札していた先輩の御誕生日が近かったこともあって、
甘いものがそんなに得意ではない人にもオススメな
北12条にあるププリエのチョコレートケーキでお祝い
『ウィスキーに合いそうだね』
さすが、私の憧れの師匠！分かってらっしゃる（笑）
と、ろうそく一本間違っちゃってゴメンナサイ＾＾；
次は間違わないようにしますっ
琴似ハシゴ酒 その２ 居酒場～雪峰
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年1月16日(月) 16:51
ディバーションを出て向かったのが、お酒と酒菜 居酒場（いざかば）
住所的には二十四軒、繁華街からはかなり外れの住宅街にあります
まずは我らが小林酒造の新酒しぼりたて
そしてお通しがおからと干し柿バター
この干し柿バターが日本酒に良く合いました！
どちらかと言うと、熱燗にあいそ～～ということで、早速北の錦を燗につけてもらいました
うん、やっぱりこの季節は燗酒を飲むとホッとします＾＾
身体がすっかり燗酒仕様になっている気がします（笑）
そんな酒飲みの気持ちを
ちゃんと分かってくれているマスター、
ゴーヤのツナ和えや自家製にしん漬け、
そして広島名物のうにほうれん！
って、うにほうれん、初めて食べました
コレ、イイですっ＾０＾
３軒目も、もっと居たい気持ち満々のまま次へ・・・
向かった先は、鮨懐石の雪峰です
もちろんお初
京風の和食が味わえる雪峰さん、
琴似にこんなお店があったのですね～
奥には小上がりもありますが、
今宵はカウンター貸し切り状態＾＾
聖護院大根の煮物には田楽味噌、なんと上品な味
そして本日の目玉？的なお酒、今回の主催者Aさんが事前にお願いして持ち込んだ
震災で残った3本のお酒の1本、11年前の愛宕の松、純米吟醸
ラベルは手作りだそうで、本当に貴重な酒を素敵な仲間たちと飲むことが出来ました＾＾その後、私の大好きな龍勢の初しぼり
う～ん、やっぱり好き！！（笑）
私は画像押さえてなかったのですが、
こちらのブログによると、金龍も飲んでます
あぶらぼうずの煮付けに〆は稲庭うどん
なんとバランスのとれたハシゴ酒ツアー、これは主催者Aさんの事前のご説明があったからこそでしょう＾＾
Aさん、お疲れ様でした！！そしてお声掛けありがとうございます＾＾
実はこの後みなさんは、先日行ったどらちゃんへ
私は訳あってここで帰宅したのですが、ブログを見て後悔しまくりです＾＾；
これはリベンジせねば！！（笑）
【お酒と酒菜 居酒場（いざかば） 】
札幌市西区二十四軒４条４丁目５－１５
011-622-2428
11:30～LO13:30（ ラーメンのみの営業）
17:30～LO22:30
日・祝休、月昼休
【鮨懐石 雪峰(SEPPOU)】
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス１F
011-215-5541
11:30～14：00 17：00～22:30
琴似ハシゴ酒 その１ 鮨さいとう～ディバーション
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年1月15日(日) 21:57
先日、この方のお誘いを受けて、琴似ハシゴ酒に参加しました＾＾
集合場所はJR琴似駅、そこから歩いて最初に向かったのは・・・
鮨さいとう、カウンターだけの小さなお店。昨年オープンしたばかりのお店だそうです最初のお酒は東一
そして最初に出てきたのは
菜の花・すじこの粕漬け・タコの柔らか煮
この一皿でお酒が無くなってしまいそう・・・
特にすじこの粕漬けは、ねっとりとした濃いめの味わいが
日本酒を進めさせてくれるのです
山わさびと鰹節、ヤリイカのための薬味なんですが、鰹節が激ウマで
これだけでお酒が飲めちゃいますねという一言に、一同うなずく（笑）
アジのなめろう。ハシゴ酒と言う事を分かっていらっしゃるラインナップ＾＾
お酒は本日ハシゴ酒に参加していた小林精志さんのお酒、北斗随想
なめろうに合いますわ～＾＾
そしてフワフワの玉子から、握りがスタート！
こはだって、これからガンガン食べたいって思わせる握りだよなぁ～＾０＾
まぐろのづけにしめ鯖、ひゃ～、このしめ鯖の〆具合にはやられましたっ
まだまだ食べたかったけど、本日はハシゴ酒。〆にかんぴょう巻きをいただき、
名残惜しくも次のお店へ・・・
そうそう、握りには八海山しぼりたて原酒を合わせました
普段は八海山を好んで飲む方ではないけれど、お寿司にはスッキリ合うんだなぁって思いました
お酒と食のマリアージュってホントに素晴らしい＾＾
そして２軒目はbar Diversion、２軒目にBAR、しかも一杯限定！！
ザクロを使ったカクテルを
３種類で作ってくれるという、粋な計らい
スパークリングで割ったものと
青リンゴのブランデー割ったもの、
そしてザクロのマティーニ
贅沢な飲み比べが出来てシアワセ♪
つい、もう一杯お替りしたくなってしまったけど、
ハシゴ酒のルールですから＾＾；
次のお店に行く前に、お水を出してくれたのですが、
このお水がとっても美味しくて
やっぱりいいBARは、そういうところが
ちゃ～んと行き届いているのだと思った夜
またまた名残惜しく、次のお店へ向かいます・・・
つづく
【鮨さいとう】
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス１F
011-615-2600
17時～22時
日祝休
〆のラーメンまで味わえる晴ル風ヤ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年1月13日(金) 11:56
FaceBookで『チャーシュー仕込み中』とか『ラーメン完成』という書き込みを見てしまい、
いてもたってもいられなくなって、ラーメンを食べに晴ル風ヤさんに行ってしまいました・・・
とはいっても、いきなりラーメンと言うのもなんなんで＾＾；
先日行った時に出会ってしまった、北の勝の直火燗、そしてお通しのもつ煮込み
ひゃ～、身体が温まりますぅ＞＜
焼き明太子ににしん漬け
これだけで飲み続けられるな（笑）
こちらが晴ル風ヤ特製ラーメン！！ワタシ好みな優しい醤油味♪
麺は細麺、じっくり煮込んだチャーシューが激ウマ～～
行って良かった♪♪
こちらのラーメンは売り切れ御免なので、電話で確認してから行くのがベスト
なぜかチャーメンも食べてしまった・・・＾＾；
具沢山で胡椒の効いたピリ辛味は、酒のつまみにピッタリ＾－＾
なので、のまさってしまうわけ＾＾；
ドキュンと誘惑してくるお酒が並んでおりますわ
イチローズモルトなんて見せられたら、飲まないわけにはいかないでしょう
ちなみにこちらは昨年末に行った時の画像
タコさんウィンナーにコロッケ、めふんなどなど・・・
ホントにいつ行ってもハズレのないお店です
