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デッラ アモーレはグラスがお得なんです
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月17日(月) 00:24
最近、ブログの更新が完全においつけておりません。。。
デッラ アモーレさんに行ったのもすでに一週間前だし…
そんな状況ですが、美味しい情報は皆さんに知ってもらいたいので、
頑張ってアップします！！
デッラ アモーレさんは以前ランチでは来たことがあったのですが、
ディナーはお初
入口を入ってすぐに、こんなディスプレイがあるのですが、
このフェラーリのグラスがなんと、650円なんです！
しかも量もかなり多め！
ちょっと得した気分でスタート！
前菜は吉川シェフにお任せしました
１皿目は冷たい前菜、2皿目は温かい前菜
どちらもワインの身に嬉しいチョイス！
さすが、分かってらっしゃる(笑)
あっという間にシャンパンは飲みほして、
本日は白もグラスで頂きました
これがまたまた、ものすごいヒット！！
フリウラーノというイタリアワインですが、
すごく華やかな香りと上品だけどしっかりとしたな味わい
あぁ、イタリアも深いなぁ～
パスタはちょっとずつ2種オーダー。麺も味わいもまったく違うので、大いに楽しめました＾－＾
この辺で赤をボトルで頂きました
イタリアのカヴェルネソービニョン100％のワイン
聞いたときはすごく重いのかなぁ～、
最近ブルゴーニュばっかりだしなぁ～
なんて思っていたのですが
飲んだら全然、重過ぎなくて
どちらかと言うと飲みやすいのです！！
これはまた、ナイスなチョイスです！
それでもって、メインで登場したのが、【イチボ】
実は最近、あんまり牛肉に興味がなくなってきてはいたのですが
この【イチボ】は、噛めば噛むほど旨みが出てくるし、
脂がとっても少ないので、ある意味、牛肉ぽくない感じ！！
バルサミコのソースも食欲の沸くお味で◎
ワインがもう少しあったので、軽いおつまみをお願いしたところ、
こんなチーズを出してくれました
フライパンで焼いて、芸術作品のように仕上げてくれました♪
ここまで来たらドルチェもお願いしないと！！(笑)
何種類かありましたが、私は迷わず南瓜のケーキ
赤にも合うと思ってオーダーしたのですが、やっぱり合いました＾－＾
ご一緒したIさんはこちら
お皿も有効的に使って、
小洒落た１皿になってました
そして最後はエスプレッソも頂き、
幸せいっぱい・お腹いっぱい！！
ところでデッラ アモーレさんの特等席と言えば
カウンターの一番手前の席なんです
ものすごく、居心地がいいのです
ちょうど、このかすみ草のディスプレイが
目隠しにもなって、他のテーブルも
あまり気にならない仕組み
こう言う配慮って、かなり重要だったりするんですよね！
★ちなみにデッラ アモーレさんは『円山食べ歩記』参加店です！
今年は鹿肉YEAR？By MATU:RÖ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月11日(火) 01:35
会社から目と鼻の先にあるのに、実はまだ行ったことがなかったマトゥーロさんへ
先日、ようやく行くことができました
この日はえきスタ出演した後だったので
喉がカラッカラ
緊張していないように見えて、
体は結構正直だったりするんです＾＾；
なので泡ほぼイッキ(笑)
本日はワインからお料理まで、全てお任せの身を委ねた状態
前菜はエビちゃん。素晴らしい彩りにうっとり
この前菜に合わせて飲んだのがこちら
ハマりにハマっているアルザスです
アルザスのアロマってホントに素晴らしい
もう、抜け出せない世界です…
でもって本日のメインともいえるこちら
鹿肉の心臓とレバー！
ん？？
最近食べたばかりなのですが、でも全然調理法が違うので、
まったく違う味わいを楽しむことが出来ました＾－＾
そして、そして…
鹿肉に合わせたワインはこちら
バローロですっ
濃厚な鹿肉に負けないパワー！！
ちょっと古めのビンテージだったのですが、
思ったよりフルーティな味わいもあり、
じっくり楽しめた一本でした
自慢のパスタは2種類登場
こちらはキノコたっぷりのパスタ
周りにライムを散らしているので
運ばれてきた時、すごくイイ香りに包まれました
ワインは再びアルザスへ＾－＾
こちらもシカ肉。筋張っていてそのままだと食感が良くないところのお肉を
うま～く調理してありました
平麺にソースがしっかり絡んでました♪
もちろんワインはバローロ
メインがもう一品、中札内の豚肉です
トロットロです…
今日は一番奥にある個室で堪能させていただいたのですが、
あまりの居心地の良さに、あっという間に閉店時間
だけど、どうしても最後に
自慢のエスプレッソが飲みたくて
立ち飲み感覚で飲みほしました(笑)
やっぱりワインの後のエスプレッソってイイです
しまった…レヴィちゃんまでたどり着けなかった…
マトゥーロさんには
レヴィちゃんの絵まで飾ってあります
私も欲しい～～～
ということで、改めてレヴィちゃんを飲みに向かったのがTHE BOW BAR
壁一面にレヴィちゃんが…
いったい全部でいくらするのだろうと、つい考えてしまう
暗くて見ずらいですが、まずはこちらを頂き…
贅沢にもオカワリ…
最後に素敵なものを見せてくれました
私の大好きなアマレット・ディサローノ、しかもオールドボトルです！
で、思わずゴットファーザーをオーダーしてしまった
ちゃんと、その年代のウィスキーを使ってくれています
グラスもそれらしく…
素晴らしい締めの一杯でした！！
恵庭の美味しいピザ屋さんByチェルボ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月24日(金) 06:34
真のナポリピッツァ協会 加盟店No,273のお店、チェルボさんに先日行って来ました
行こう行こうと思っていたのに、なかなかタイミングが合わず、念願の初来店♪
平日だというのに店内は混み混み
予約しておいて正解でした
ピッツァとパスタのみかと思ってたら
サイドメニューもかなり充実＆そそるモノばかり！！
本日は2名でしかも、相手は運転手だったので、
さすがに、ボトルは空けられない＆ピッツァがメインだし
ということで、前菜は一品のみオーダーすることに
※店内がそんなに明るくないんで画像がちょっと赤っぽいです…
燻製した鶏肉と温泉卵のバルサミコサラダをチョイス
大正解の美味しさ！！
バルサミコが食欲をわきたてました(笑)
こちらがナポリピッツア
正式名称を忘れてしまいましたが、トマトソースのシェフのお任せピッツァです
ちょっと大きすぎるかと思ったのですが、見た目よりあっさりしているので
意外とパクパクイケちゃいました
はじっこがフンワリしていて美味
真タコのミンチと香味野菜・“あいこ”のパスタ『ポルポ』
実は私、ピッツァよりこのパスタの方がヒット
甘みのあるトマトソースと、タコと言われなければ絶対気がつかない食感のミンチ
そして、このソースにピッタリの麺
食べたそばからもう一回食べたいと思うくらい気に入ったわけです＾－＾
運転手の友人には申し訳ないけど
こんな美味しいお料理を
ソフトドリンクでは頂けないので
もちろんワインは飲みました
白・赤一杯ずつですけどね
こちらの白(あんまり白っぽくないけど、左のボトル)
とっても華やかな香りで
美味しゅうございました
帰り際にピッツアを焼くシェフ、
東島 実さんを激写
勝手にもっとお年を召した方だと思っていたので
想像より若くてびっくり(笑)
東島さん、美味しいお料理をありがとうございました！
次回来れたら、ボトル一本空ける勢いで、
他の単品メニューもいろいろ味わいたいデス＾－＾
絶対飲みたくなるランチ～nao
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月25日(金) 01:02
先週のこととなってしまいましたが、打ち合わせで千歳へ
せっかくなのでランチを取りながら打ち合わせしましょうと、『リストランテ ナオ』さんへ
窓の向こうには緑…
まさに北海道らしいレストランだと思いました
本日はAコースを頂きましたが、まずはこの前菜に驚きました
も、ものすごいボリュームです
この一皿にいったいいくつの前菜がのっているのだろう…
写真にはうつってないけど、裏の方にも生ハムやらチーズやら…とにかく凄い
そして野菜がとてつもなく美味しかった～～
大地の恵みに感謝！！って感じデス＾－＾
で、こんな前菜を、ノンアルコールで食べるわけにもいかず…（笑）
いえ、そうではないのですが、ご一緒したOさんが、
JRで来たんだったら、飲んじゃえばいいじゃん～
と、嬉しい一言を口にして下さったので遠慮なく＾＾；
薔薇のリキュールが入ったシャンパンです
たしかにほんのり薔薇の香り」
メインのパスタは魚介たっぷり！
あ～、もっとワインが飲みたくなってしまうパスタでした
円山歩記2008、自ら参加！Byソラーレ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月22日(火) 17:28
先週、お仕事の打ち合わせを兼ねてソラーレさんのランチに行ってきました
ものすごく天気のいい日だったのですが、自転車で行ったら汗が止まらなくて大変でした＾＾；
ランチは3種ありまして、
本日は1470円のパスタコースを選択
まずはサラダとパンが運ばれてきました
色鮮やかで、しっかり野菜の味がするサラダでした
メインのパスタは、パンチェッタがたっぷり入った濃厚なトマトソースでした
見た目ではそんなに感じなかったのですが、
食べ始めると、意外に量が多いことに気が付きました…
味が濃厚なのも手伝って、かなり満足度の高いパスタだと思います！
そしてデザート♪
こちらも実に食べ応えのあるプリンです＾－＾
やはりデザートはしっかり味わい深い方が
嬉しかったりします
う～ん、心もお腹も満たされた素敵なランチとなりました
ソラーレさんはテーブル会系ですので、【かざスタボックス】は入り口の横の方に
ちょこんと置いて入ります
みなさま、お忘れなく『円山歩記参加中で～す』と声をかけて下さいね！
※もちろん、私はプレゼントの対象外ですけどね＾＾；
動物園の寄付金には参加したいと思ってるので
円山歩記の詳細はこちら
全然、余談ですがソラーレのオーナーシェフは私と名字が一緒なんですよ＾＾
