札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『カフェ』タグの付いた投稿

東京ドームホテル札幌の、あまおうケーキフェア +*゜。*。゜*

イチゴなネタが続きますが、こちらは東京ドームホテル札幌の“アトリウムラウンジ コンフォール”で4月末日まで開催中の、【あまおうケーキフェア

かい

るい

おきい

まい で、あまおう”  う~ん、なんて素晴らしいネーミング!!

 

P1620793

まずは定番、あまおうのガトーフレイズ(ショートケーキ)なんだかんだ言っても、ホッとする美味しさですよね^^

がしかし、実はワタシはショートケーキはどちらかと言うと苦手。。と言うのも、昔は酸っぱいイチゴが多かったので、甘い生クリームとの味のギャップがありすぎて、最初にイチゴを食べ尽くし、それからケーキを食べるという、あまりお行儀のよく無い食べ方をしておりました^^;

でもあまおうは“甘い”ので、その心配はナシ!生クリームと一緒に美味しくいただきました^0^♪

P1620796

あまおうのロールケーキ

見た目もネーミングも、特別珍しいものではないのですが、このロールケーキのモチモチと言うか、ぷにぷに感が、なんとも記憶に残る食感! 食べているうちにウキウキしてくるロールケーキです^^

P1620798 P1620797

あまおうのミルフィーユ

ミルフィーユって、サクサクであればあるほどボロボロとこぼれ落ちてしまうので、初デートでは食べられないケーキだけど、人目を気にせずがぶっ~~と、食べたい!!それくらい気に入りました^0^

カスタードクリームが秀逸!!

P1620805 P1620810

まるごとあまおうシュー 

ホントに丸ごとあまおう入り!! ミルフィーユ同様、カスタードクリームが美味しいっ!やっぱり、カスタードクリームはプロの技術が、ストレートに出るところだと思います^^

こちら、よく見ると粉砂糖がピンクなんです! と言うのも通常販売しているシュークリームと形がまるきり同じなので、見分けるための策だそうですが、ピンクの粉砂糖がまた、なんともキュート♪

 

P1620806

鍛高譚(たんたかたん)の梅酒とあまおうのゼリー

ほんのり梅酒の香りもして、イチゴの酸味も程よくて・・・これ、すっごく好きです^^ そしてこの器がまた、カワイイのです!テイクアウトならそのまま使用できるので、手土産にイイかも!!

※どれも人気商品のため、早い時間に売り切れてしまうこともあるようですので、電話で確認すると確実です!

 

外はまだ寒いけど、何となく春はもうすぐ!!って気持ちになってきました^0^♪

 

 

 

 

 

音楽と雑貨とカフェのイベント~クロスロード「蔵」第三番庫にて

20140107-15.JPG    20140107-16.JPG
お正月休み最終日の日曜日、琴似パトスで開催されていた、クロスロード「蔵」というイベントに参加

ミルク&ナチュラルチーズフェアにSTB(サッポロトップバリスタ)の一人として参加することになっている
大磯さんのブログでこのイベントを知り、子どもも歓迎ということで参加することに^^

琴似パトスって初めて行きましたが、結構広いスペースなんですね!

LIVEの時間を気にせず適当な時間に行ったのですが、
偶然にもサッポロファクトリーのプロジェクションマッピング~ハピネス工場初日の点灯式で
ライブをやっていた、my&Jennieに遭遇! これは何か、縁があるのかもしれません^^

20140107-17.JPG    20140107-18.JPG
20140107-19.JPGそうそう、大磯さんの隣にはニセコのSEEDさんが出展してました
一昨年の森のカフェフェスで知ったSEEDさん
が、やはりベーグルは大人気だったようで、
あっという間に完売してしまったそうです^^;

今年はお店に遊びに行ってみたいな^^

20140107-20.JPGこちらは佐藤洋菓子店のブース

ウワサには聞いて知ってましたが、
キュートですね^^

チョコレートが大好物の息子、
かなり喜んでおりました^^

そして、一瞬で完食・・・

20140107-21.JPG   20140107-22.JPG




ライブ会場の隣のスペースで、30ブース以上の雑貨が並んでました

20140107-23.JPG
小指サイズのフェルトのミノムシ    か、可愛すぎる!!!


20140107-24.JPG
廃瓶を利用した一輪挿し  オ、オシャレすぎる!!!


20140107-25.JPG
古くなった時計のバンドを使用した指輪   ス、ステキすぎる!!!



20140107-26.JPG   20140107-27.JPG
20140107-28.JPG見るもの全部可愛くて、
雑貨って、見ているだけでホッコリします^^

そしてセンスの良い方を羨ましくも思います

ちなみに一番、記憶に残ったのは手のひらのレターセット
『これがホントの手紙!』って書いてました
確かに^^

深川まで行く価値大!イルムの丘の菓子工房 季の窓(TOKI NO MADO)

美女美活の取材で行ってきました、
深川のイルムの丘にあります、季の窓(TOKI NO MADO)

イルムの丘という名前は聞いたことがあったのですが、
行ったのは初めて
もちろん、季の窓のことも知りませんでした^^;

2012年5月にオープンしたそうですが、
実は昭和23年から砂川で店を構える、
菓子司 ほんだのグループ店なんです

と、あいにくのお天気の中、車でお邪魔致しました^^;
高速を降りて5分ちょっと上がったところにあります



20131026-10.JPG  20131026-11.JPG
店内に入るとまず、看板商品でもあります、山笑うというバームクーヘンのコーナーがありまして
試食も可能です
右奥にはケーキのショーケース。美味しそうなロールケーキもありました^^
20131026-12.JPG  20131026-13.JPG

20131026-14.JPG
ちなみにこちらは2Fから見た図。暖炉もあります^^


そして左側はカフェスペース  窓側に面していて、外の景色を眺められます


で、2階に上がるとさらに雰囲気の良いカフェスペースが!!

これはステキ!!!お気に入りの本をじっくり読みたくなるスペース^-^



ちなみに左側が今回の風景で、右側がお天気の良い時の風景
間違いなく、お天気の良い日の方がステキですが、雨も悪くないんですよね~
で、一面の雪原の風景も間違いなくステキだろうな~と、思わず遠い目で考えてしまった^^



20131026-00.JPG 20131026-01.JPG
さて、早速カフェの人気メニューである、【バーム食べ比べセット1260円】を試食してみることに
セットのドリンクはコーヒーか紅茶からセレクトできるのですが、紅茶はフレーバーがいろいろあるので、
このように茶葉を持ってきてくれて、香りを確かめることもできます

ちなみに紅茶は岐阜県宇都宮市、世界のお茶の専門店『Y's tea』でハンドブレンドしたもの

20131026-02.JPG  20131026-03.JPG
本来の食べ比べセットは、バーム2種類に生チョコが付くのですが、
本日は取材ということも有り、バームを3種
(山笑うのアーモンド&チーズとイルムの森)にしてもらいました

20131026-04.JPG
上から見るとリンゴの形!この辺はりんご農園があるんですよね!
菓子司ほんださんも、リンゴをモチーフにしたお菓子を作っているので、その流れかな?

どのバームクーヘンもしっかり食べ応えのある食感
飲み物との相性がすごくイイ

20131026-05.JPG 20131026-06.JPG
ちなみにコーヒーは長野にある美麻コーヒー
スイーツと一緒に飲んだ時に一番美味しく感じるようにブレンドされているようで、
バームを食べてから飲むと、なるほど!!と、大いに納得しました^^

それにしてもコーヒーも紅茶も相当なこだわりよう
失礼ながら深川で、そんなカフェに出会えるなんて、ビックリです

20131026-07.JPGメニューを眺めていると
ソフトクリームの文字
最近、ソフトクリームの取材をしていたので、
こちらでもちょっと試食させてもらうことに

深川産の牛乳を100%使用したソフトクリーム
牛乳本来の味が楽しめる、心が優しくなれる味!
そしてそして、バームクーヘンとの相性が素晴らしい!!


食べ比べセットに、ミニソフトをつけた方が喜ばれるのでは?と提案したところ、
『では、美女美活をご覧になって来ていただいた方にサービスしちゃいますか!』と本田さんの一声!!


ということで、急きょ
バームクーヘンをご注文の方にプチソフトクリームをサービス
していただけることになりました^0^  ※2013年11月1日~末日まで

なので、ぜひ皆さんもバームとソフトクリームのマリアージュを楽しんでみて下さいね!



20131026-08.JPG  20131026-09.JPG
さらにメニューを眺めていると、パフェやロールケーキなど、どれもこれも気になるものばかり

と、ミルクセーキというメニューを発見
何でも、アガベ・テキラーナというメキシコ産の多肉植物から作られた純天然甘味料との事で、
ソフトクリームと同じ深川産の牛乳に少量たらすと、特にお子様が喜びそうな、甘~い香りと味わいに!

キャラメルやチョコレートなどのフレーバーはもちろん、オススメはレモン!
いやはや、季の窓さん、なかなか面白いところに目をつけております^0^






20131026-15.JPG     20131026-16.JPG
帰りがけにはお土産で酪酪というチーズタルトとショコラの酪酪まで!
一部の商品はネットでも購入できるのですが、
個人的にはやはり、この場所に来て食べてもらいたいなぁ~って思います^^


20131026-17.JPG   20131026-18.jpg
実はレジャーシートの貸し出しもしているので、暖かい日は外でのんびり
購入したスイーツを堪能することも出来たりします

絶対、息子を連れて再訪しよっと!!

9/11の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「大人のチョコレート」~ショコラティエ マサール本店

一日遅くなってしまいましたが、9月11日(水)北海道新聞夕刊・こたえて!リクエストのテーマは
“大人のチョコレート”

9月になると、チョコレートスイーツの新作が一気に登場するんですよね~
コンビニのお菓子コーナーの棚を見ると、秋を実感しちゃいます^^;

と、今回は個人的にも大好物なウィスキーなんかにもピッタリな、
違いの分かるオトナに味わっていただきたいチョコレートをご紹介



1軒目はこちら、ショコラティエマサール本店

チョコレート好きな方ならたぶん、
一度は行ったことがあると思いますが、
チョコレート専門店が北海道ではまだなじみの薄かった
1988年に創業し、今年で25年を迎えます!


現在は南11条の本店のほか、札幌三越とパセオにもショップがあります^^





まさに本日、9月12日より発売開始となった、秋ショコラは
マロン、パンプキン、イチジク、アプリコットなど秋に食べ頃を迎える食材と
相性のよい洋酒、紅茶、メープルなどを使って秋味のショコラに仕上げた、
まさにこの季節だけの味わいのチョコレート!

4個入り 1050円ですが、本店のみ単品(各210円)でも購入が可能です^^
★パンプキン×メープル  ★イチジク×赤ワイン 
★マロン×ラム酒      ★アプリコット×ティー





そして本店サロンでのみ味わえる
秋の新作 【パフェ抹茶】  840円

濃厚なソルべ抹茶に栗、白玉、アズキが添えられ、
下層にはアズキのソルべとみたらしのジュレでアクセント

しっとり濃厚な和味が深まりゆく秋にピッタリ♪
こちらは9月20日~味わうことが可能です^^






チョコレートって、見ているだけでも癒されるなぁ・・・

8/28の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」~LITTLE JUICE BAR

20130829-20.jpg
3軒目は通称・創成川イーストにあります、LITTLE JUICE BAR
ミゼットでの移動販売、サツエキでの営業を経て2010年からこの場所で営業中

こちらの建物は約120年前のこのあたりの地主だったかたの衣装蔵!だったそうです
衣装、どれだけあったんだろう・・・^^;





2階にはステキにリノベーションされたカフェスペースもあります



20130829-25.jpg  
野菜ソムリエや管理栄養士の資格を持つスタッフのもと、開発されたレシピ
旬の野菜や果物を、さらに美味しく飲めて身体に良いなんて、不摂生なワタシの救世主だわ^^;

フレッシュジュースは全てオーダーが入ってから作ってくれるので、
正真正銘のフレッシュなジュースです!
価格は472円~504円 ※期間限定の旬のフルーツなどは除く

でんすけすいかなどの期間限定フルーツは、登場を待っている常連様も多いそうですよ!




14時までは超が付くほどお得な
ランチセットも!

パンケーキとサラダ、スープ、
そして通常と同じサイズの
フレッシュジュースが付いて997円!

安すぎですっ><

昨年、東京丸の内に
「東京新丸ビル店」もオープン
こちらにも札幌軟石が
チラッと使用されているんだとか!
行く機会があったら探してみたいなぁ~

pageTop