銀座で天ぷら～天國

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月15日(水) 15:43

東京らしいものが食べたいとリクエストし、
（しかも子連れで）
友人が探してくれたお店がこちら、銀座天國
かなりの老舗らしいのですが、
東京の友人も逆に行ったことがなかったらしく
イイ感じで盛り上がって行きました＾－＾

個室利用は6300円のコースからということで、そちらをオーダー
まずは先付け。筍に菜の花、すっかり春モード＾＾

　　　
三色つみれ汁、出汁がものすごく美しくてオイシイ！！
お刺身も一つ一つが新鮮
って、天ぷらのコースなのに、天ぷらが出る前にお腹が満腹になりそうな勢い・・・

　　　
まだまだっ～～
生姜の効いた茶碗蒸しはゴマ豆腐入り！　そして焼魚
付け合わせの金柑が美味しいのなんのって…

ホントにもう、お腹いっぱい～～～～



　　　
と、ようやく天ぷらが登場～～季節の野菜やエビなどボリュームタップリ！
香ばしいゴマ油の香りが食欲をそそりますぅ～～

と、グリンピースご飯と赤だしのお味噌汁、そしてこれだけで飲めそうな美味しい漬物

〆のデザートは
きなこ蜜がけアイスクリーム

銀座の天ぷら屋さんって、
もっと上品な量かと思ってたけど、
驚くほどボリューミーでビックリ！！

満足すぎるほど満足な銀座のお食事となりました＾＾

そうそう、遅れてきた友人の旦那様が
追加でオーダーした天丼

ホタテの貝柱がたっぷり入っていたようで、
これはこれで気になる一品！！

銀座の夜はこれだけでは終わりませんよ＾－＾

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012番外編？～ランス

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月29日(日) 22:36

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012in札幌
週末は飯島奈美さんやこども店長で大盛況だったようですね～
※忙しい時はブログよりツイッターでつぶやきまくるのがカチョカバ郎さん（笑）

ワタシは土日ともにお邪魔出来ませんでしたが、金曜の夜、ランスさんで
今回大人気の江丹別・伊勢ファームさんのチーズをいただきて来ましたよ＾＾




こちらは一般売りはしていないようなんですが、白いチーズを使ったピッツア
ちょっとしょっぱめで酒のつまみにピッタシ＾＾

そしてこちらが話題の青いチーズ
甘く煮たリンゴと合わせていただくとさらに美味しい！！
初めて食べた方々は、まだまだ発展途上な部分もあるけれど、
今までの北海道産のブルーとは全然違うタイプで、
これからがものすごく楽しみなチーズだって言ってました




　　　
さて、ランスさんと言えば牡蠣♪♪
生・焼き・青のりがけ・フライ
いろんな牡蠣が味わえて、牡蠣好きにはたまらない＾－＾
　　





ワインは予算を伝えて吉島さんにセレクトしていただきました



で、白はこんなシロモノが登場！香りは甘いのに味はすっきり辛口、
説明の通りドライシェリーのようなワイン　道産ワインもなかなか奥深い



　　
ユリ根とホタテのホワイトソースにカキコースの〆のリゾット
ボリュームがありすぎて、半分残してしまいました・・・ゴメンナサイ

そして赤はブルゴーニュ
やっぱりブルゴーニュの香りって癒されます

でも、少々サラリとしすぎていて、
ちょっとだけ物足りなかったかな＾＾；
やっぱりブルゴーニュには
酸味が大切なんだね

ということで、もう一軒（笑）
この日はものすご～～～く寒かったから、出来るだけ近場で
多少盛り上がっても大丈夫そうなお店・・・ということで、コントラストへ

たまたま個室が空いていたので、心置きなく盛り上がりました＾＾



　　　
お腹いっぱいといておきながら、飲むとちょこっとつまみたくなる
軽くつまめるスナック的なものを・・・とお願いすると、パプリカのクッキーと
揚げパスタを用意してくれました＾＾

そんなワガママにもサクッと応対してくれるのが嬉しい


なので気がつけば2本目のワイン（笑）
さっきより重めでということで、久し振りのボルドーだったのですが、
思っていたよりは軽くて（あくまでも思っていたよりです）〆になるようなものを・・・
と、またまたワガママを＾＾；



　　　
そしたらこんな面白いウィスキーを出してくれました
そして甘いものも＾＾

次の日も早いし、若干風邪気味だったから早く帰ろうと思っていたのに
なんだかんだとイイ時間＾＾；

今宵のメンツで飲むのはお初でしたが、これから間違いなく（深く）飲むことになりそうな予感＾－＾

帯広の美味しい思い出

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月25日(水) 15:18

ミルク&ナチュラルチーズフェア２０１２のお仕事で、２泊３日でお世話になった帯広
初日の夜は日曜日だったため、空いているお店も限られており
（しかも結構な人数での食事のため・・・）
帯広で焼き肉と言えば！！ってことで、平和園へ

　　　
帯広の地ですから、やっぱり飲んでおかなくちゃのトカップ

　　　
ロースやカルビより、内臓系が好きなワタシはお替わりをお願いしてしまいました＾＾；
ただ、１人前のボリュームが結構あるので要注意（笑）

この時代にハイボールを置いていないところに逆にこだわりを感じてしまいました

※張り切って一眼レフ持っていったら、メモリーカードをホテルのPCに差しっぱなしだったため
iphoneでの撮影となってしまった図



そして下記は一眼ですっ！！






　　　
月曜の夜は味のだるまという、昭和の香りがプンプンする赤ちょうちんの居酒屋へ
入口からすでにテンションが上がる赤ちょうちん好きなワタシ＾－＾

もちろん、熱燗で乾杯！一緒に飲むのがお初の方にまたまた驚かれる（笑）
お通しは２種類、これだけで熱燗進みます＾＾


　　　
仙鳳趾の牡蠣が惜しげもなく出てきました～～～　　お、おいすぃ～～～っ＞＜
ミルキーで濃厚な磯の味わい！！　　幸せすぎるっ


　　　
使い込まれた鍋がまた、イイ感じ　　　そして中身はタチやキンキがたっぷりと＾０＾
出汁美味しすぎ～　　でも、最後に雑炊作るからあんまり出汁飲まないでねとのこと＾＾；
う～～ん、我慢します


そしてココで、まさかの出会いがありました


最初に冷やを頼んだ方のコップの中を見ると少々のにごり
『おかあさ～ん、この冷やの中身なんですか？？』と尋ねると出てきたのがこれ！！

え？限定酒をこんな惜しげもなく出しちゃうんですか？？
驚いて即、冷やもオーダー
う～ん、やっぱりオイシイですっ
熱燗まだ残ってたのに、こちらをクピクピと飲んでしまいました

　　
自家製のにしん漬けとカブのゆず風味の漬け物も激ウマ～
そして〆の雑炊・・・オイシイエキスが全部詰まってました


でもここで〆られなかった・・・
だってここのお店に来る前に、おでんが美味しいって聞いてしまってたんだもの


　　
ということで、無理矢理追加オーダーしてしまいました～
ワガママですみませんっ！けど、今度はいつ来れるか分からないし～～

彩りのキレイなおでん盛り合わせ～、玉ねぎがやたらキュート



今回はBAR巡りなどは出来ませんでしたが、2日とも濃密で楽しい宴となりました




おまけ
帰りの列車を待つ間、エスタのとかち食物語に立ち寄りまして
十勝アウトレットというコーナーで気になる大福を発見

いちごミルク大福　５個２５０円
豆大福　　　　　　　５個１３０円（だったかな？）

いちごミルク大福は帰りの車内でいただきましたが、
持ってるだけで手から滑り落ちそうなほど柔らかいっ～
そしてあんこの替わりにホイップクリーム
イチゴがちょっと飛び出していたりと見た目が若干悪いだけなのに・・・
なんだかとっても得した気分＾＾

改めて、ゆっくり遊びに行きたいデス＾＾

賢太郎さんの後はバンビで炊き餃子

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月20日(金) 16:08

　　　
小林賢太郎さんの舞台会場はかでる２・７
外は寒いので出来るだけご近所のお店に・・・ということで、向かった先はバンビ道庁前店

いつも近くの会社員で一杯らしいのですが、ちょうど第一陣のお客様が帰られたところで、
運よく入れました＾－＾

靴を脱いで上がると、掘りごたつ式だけど椅子のある席で、これがなかなか楽チン＾＾



　　
ココの売りは超炭酸ハイボールですが、ここんとこ居酒屋での私の一杯目
（と言うより最初から最後までずっと）は、ほぼ熱燗でございます＾＾；

お通しと皮ポン。そして銀杏だけで1合軽く飲みほし、追加オーダー＾＾；

　　
白もつの湯引き（だったかな？）あと名物の焼きとん
オンナ２人（しかも酒飲み）だと、これくらいでお腹いっぱい・・・


　　
がしかし、ウリの炊き餃子を食べないわけにはいかないでしょう…
ということで、一人前のみオーダー
スープはがっつりとんこつ、餃子にしっかり味がついていて濃厚です

ホントは〆にちゃんぽん麺を投入したいところだけど、本日はココで断念っ

和食と鮨　に条で時間を忘れて新年会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月17日(火) 10:59

昨年、四季の宴の取材でお邪魔した和食と鮨　に条

久し振りに帰札した前職の先輩を囲んでの宴をセッティングした際、
やっぱり海鮮が食べたいかもというリクエストを受け、
このお店をセレクト

新鮮なお刺身にお寿司が楽しめ
さらにはお肉料理なども充実

そしてお座敷の個室があり、周りを気にせず、
ゆっくり楽しめるというのも理由の一つ
なんだか温泉宿にいると思っちゃうくらいリラックス＾＾

相変わらず鮮度の良いお刺身♪　なんだか輝いてますよ～＾＾

　　　
すみません、みんな酒飲みなので、いきなり酒盗チーズやいぶりがっこチーズをオーダー（笑）


　　
歯ごたえ満点の地鶏串に
旬の天ぷら盛り合わせ、そしてタチ天
他にも温野菜のサラダなど、女性が喜ぶメニューが多いのも魅力

〆にはしっかり握りをいただきお腹いっぱい


この日は積もる話もあるだろうからコース料理にせず、単品でオーダー
案の定、しっかり4時間近くも滞在してしまいました＾＾；

かつて同じ仕事をしていた私たちは今、それぞれ違う環境にいるけれど
こうして集まると、その時の気持ちになれるのが良いんですよね～
そしてまた、色んな刺激をもらえることもステキ








この日は帰札していた先輩の御誕生日が近かったこともあって、
甘いものがそんなに得意ではない人にもオススメな
北12条にあるププリエのチョコレートケーキでお祝い

『ウィスキーに合いそうだね』
さすが、私の憧れの師匠！分かってらっしゃる（笑）

と、ろうそく一本間違っちゃってゴメンナサイ＾＾；
次は間違わないようにしますっ