『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
オトナの焼鳥屋～鳥大
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月23日(日) 02:42
前々から噂には聞いていた鳥大
移転して、ものすごいモダンな一軒家になっていたことも
まったく知りませんでした…
入口を入るとまず、立派なカウンター
客層も素敵な紳士・淑女が多くて
まさにオトナの焼鳥屋って感じのお店
お通しはスモークした鶏
そしてドリンクは白ワインにしてみました
シャトー オー シャンピオン
ボルドーの白です
とっても香りが高くて、お手頃価格なわりに
味も濃厚！
さっそく、一本目の焼鳥が♪確かハツ
すっごくレア。でも歯ごたえ抜群！！
こんなハツ、初めて食べました
さすが、比内鶏です
目の前で焼いているから、
他の人がオーダーしたものが
気になって気になって…
最初は軽く食べるつもりだったのに、
結局、どんどん追加(笑)
あれ。。これはどこの部位だったっけ…
美味しかったのは確か＾＾；
野菜系もウマウマなものばかり！！ほかに立派な舞茸のホイル焼きも♪
ひゃっぽ～と、声が出てしまいそうなレバー
焼いてからハサミで半分に切ってくれる手羽先は
食べやすくて◎
正肉もすっごくジューシー！！
最後の一本だった、カキのベーコン巻
この辺はぜ～んぶ、誰かがオーダーしたのを見てまねっ子(笑)
そしてもう、究極のつくねと言っていいほどハマった月見つくね
もちろん、卵も比内鶏！！
そうそう、ご一緒した方の卵と私の黄身の色が全く違うので、
『どうしてですか？』って聞いたら、
『食べてるものが違うんじゃないでしょうか～』とのこと
こちらで使用している比内鶏は、超がつくほど自然な環境で育てているようで、
管理されていないから、こんな現象もあるようです
気軽には行けないけど、絶対また行きたいお店の一つになりました
【鳥大】
札幌市中央区北四条西14-1-29
011-281-4353
18:00～23:00
日祝休
和服で朱月庵＆恵み乃
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月21日(金) 10:02
先日、友人の結婚披露宴があり、昨年も着た和服を来て出席
昨年と全く同じじゃなんだから、帯締めとか小物をちょこっと変えてみたのだけど、
（ピンク系から紫系に）
それだけで雰囲気がガラッと変わるから和服は面白い！！
と、ここまで書いといて、残念ながら画像はナシです…＾＾；
(どうも自分の姿は、撮るタイミングを失ってしまうのです)
14：00～20：00、披露宴、2次会に出席
その後、ご一緒したKさんが『そばが食べたい』というので朱月庵へ
運良く5名入れました
さっそく地酒を頂きます
美味しかったのに銘柄を忘れてしまった…
そしてお通し
なんて酒飲みの心をとらえてくれちゃうお味なんでしょう
すっかり火が付いてしまいました（笑）
そば味噌やスジコンもオーダー スジコンとろとろです＞＜
このだし巻きたまごはギリギリまでだしを使って仕上げた一級品です！！
どこの居酒屋に行ってもだし巻きたまごをオーダーするKさん、大感激
こうなったら止まりません（笑）いたわさと地鶏焼き＆お酒ぬる燗でお替り
そしてそして、ようやく登場のせいろ
一口すすって皆が唸る
幸せの時間♪
ところで朱月庵って和服が似合うお店だと思いません？
『僕の理想は和服の女性が一人でそばを食べに来てくれること』と、店主が一言
そっか！今度は一人で来なくちゃ(笑)
実は朱月庵を出た後、
和服でもう一つ立ち寄りたい場所へ行ってしまった…
近所のお寿司屋、恵み乃さんです
いえ、和服だったから立ち寄りたかった訳ではなく、
実は朝から『鮭児』が入荷したよって
電話が入っていたものですから…
時間もギリギリ間に合うし…と、ついつい＾＾；
ちなみにお通しはブリだいこ～ん
で、さっそく鮭児！と思ったら、他にもしゃこやら美味しいところが出て来ちゃった
美味しいお刺身って、ホントに綺麗ですよね～
絶妙な色合いと輝き…思わずうっとりしちゃいます
そんなに美味しい刺身が出てきたら
お酒だってもう一杯飲まなきゃならないじゃないですか(笑)
残念ながらお気に入りの文佳人や飛露喜が品切れで
新参者に挑戦
偶然にも、私の着物の色と同じ系統だわ(笑)
締めにこんな素敵な焼き物が…
アワビですぅぅぅぅ
なんだかすごい3次会と4次会になってしまった夜デス
デッラ アモーレはグラスがお得なんです
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月17日(月) 00:24
最近、ブログの更新が完全においつけておりません。。。
デッラ アモーレさんに行ったのもすでに一週間前だし…
そんな状況ですが、美味しい情報は皆さんに知ってもらいたいので、
頑張ってアップします！！
デッラ アモーレさんは以前ランチでは来たことがあったのですが、
ディナーはお初
入口を入ってすぐに、こんなディスプレイがあるのですが、
このフェラーリのグラスがなんと、650円なんです！
しかも量もかなり多め！
ちょっと得した気分でスタート！
前菜は吉川シェフにお任せしました
１皿目は冷たい前菜、2皿目は温かい前菜
どちらもワインの身に嬉しいチョイス！
さすが、分かってらっしゃる(笑)
あっという間にシャンパンは飲みほして、
本日は白もグラスで頂きました
これがまたまた、ものすごいヒット！！
フリウラーノというイタリアワインですが、
すごく華やかな香りと上品だけどしっかりとしたな味わい
あぁ、イタリアも深いなぁ～
パスタはちょっとずつ2種オーダー。麺も味わいもまったく違うので、大いに楽しめました＾－＾
この辺で赤をボトルで頂きました
イタリアのカヴェルネソービニョン100％のワイン
聞いたときはすごく重いのかなぁ～、
最近ブルゴーニュばっかりだしなぁ～
なんて思っていたのですが
飲んだら全然、重過ぎなくて
どちらかと言うと飲みやすいのです！！
これはまた、ナイスなチョイスです！
それでもって、メインで登場したのが、【イチボ】
実は最近、あんまり牛肉に興味がなくなってきてはいたのですが
この【イチボ】は、噛めば噛むほど旨みが出てくるし、
脂がとっても少ないので、ある意味、牛肉ぽくない感じ！！
バルサミコのソースも食欲の沸くお味で◎
ワインがもう少しあったので、軽いおつまみをお願いしたところ、
こんなチーズを出してくれました
フライパンで焼いて、芸術作品のように仕上げてくれました♪
ここまで来たらドルチェもお願いしないと！！(笑)
何種類かありましたが、私は迷わず南瓜のケーキ
赤にも合うと思ってオーダーしたのですが、やっぱり合いました＾－＾
ご一緒したIさんはこちら
お皿も有効的に使って、
小洒落た１皿になってました
そして最後はエスプレッソも頂き、
幸せいっぱい・お腹いっぱい！！
ところでデッラ アモーレさんの特等席と言えば
カウンターの一番手前の席なんです
ものすごく、居心地がいいのです
ちょうど、このかすみ草のディスプレイが
目隠しにもなって、他のテーブルも
あまり気にならない仕組み
こう言う配慮って、かなり重要だったりするんですよね！
★ちなみにデッラ アモーレさんは『円山食べ歩記』参加店です！
さけもと地酒＆ワイン祭りの後は…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月14日(金) 19:17
ホテルノースシティからも近い、ピノさんへ
とりあえず？アルザス＾－＾
あんなに飲んでても、アルザスの香りの高さはちゃんと伝わりました♪
おつまみにお願いしたこちらチーズがまた、
アルザスにピッタリだったんです♪
ワインとチーズって
何でもかんでも合うわけじゃない
と、私は思っているので、
このマリアージュは大成功！って感じでした
そして赤はこちら
これだけ飲んでいる状態ですから…
この味わいは本当にちょうどいい感じでした
実はここでものすごいサプライズが！！！！
なんと、ギタリストの谷本光くんが
偶然にも来店して、何曲か披露してくれたんですっ
酔いも吹っ飛ぶ素晴らしいギターでした＞＜
感激して、思わず目がウルウル…
気分もすっかり良くなって…
ついつい、つられて立ち寄ってしました
いそちゃんラーメン！
新ラーメン横丁あります
23：30なのに、満席…
ちょうどお客様が出るところで
運よく座れました
ヤバイ・ヤバいと思いつつ、この香りにつられて…
でも、ここの嬉しところはハーフサイズがあるところ
そして、春雨麺もあるとろ！！
これはこの時間に食べるのには
ありがたいことですっ
スープがものすごく美味しかったので、今度は普通の麺でも味わってみたい＾－＾
実はおまけにしゅうまいも食べちゃいました…
だって、つれてってくれたMさんが
いつの間にやら頼んでるんですもん…
アツアツで肉々しくて、美味しかった～
でもやっぱり、この時間に食べるのはもうやめよう…（涙）
【ラーメン いそちゃん】
札幌市中央区南4条西3丁目 第３グリーンビル
011-533-4511
営業時間 18:00～翌6:00
無休
今年は鹿肉YEAR？By MATU:RÖ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月11日(火) 01:35
会社から目と鼻の先にあるのに、実はまだ行ったことがなかったマトゥーロさんへ
先日、ようやく行くことができました
この日はえきスタ出演した後だったので
喉がカラッカラ
緊張していないように見えて、
体は結構正直だったりするんです＾＾；
なので泡ほぼイッキ(笑)
本日はワインからお料理まで、全てお任せの身を委ねた状態
前菜はエビちゃん。素晴らしい彩りにうっとり
この前菜に合わせて飲んだのがこちら
ハマりにハマっているアルザスです
アルザスのアロマってホントに素晴らしい
もう、抜け出せない世界です…
でもって本日のメインともいえるこちら
鹿肉の心臓とレバー！
ん？？
最近食べたばかりなのですが、でも全然調理法が違うので、
まったく違う味わいを楽しむことが出来ました＾－＾
そして、そして…
鹿肉に合わせたワインはこちら
バローロですっ
濃厚な鹿肉に負けないパワー！！
ちょっと古めのビンテージだったのですが、
思ったよりフルーティな味わいもあり、
じっくり楽しめた一本でした
自慢のパスタは2種類登場
こちらはキノコたっぷりのパスタ
周りにライムを散らしているので
運ばれてきた時、すごくイイ香りに包まれました
ワインは再びアルザスへ＾－＾
こちらもシカ肉。筋張っていてそのままだと食感が良くないところのお肉を
うま～く調理してありました
平麺にソースがしっかり絡んでました♪
もちろんワインはバローロ
メインがもう一品、中札内の豚肉です
トロットロです…
今日は一番奥にある個室で堪能させていただいたのですが、
あまりの居心地の良さに、あっという間に閉店時間
だけど、どうしても最後に
自慢のエスプレッソが飲みたくて
立ち飲み感覚で飲みほしました(笑)
やっぱりワインの後のエスプレッソってイイです
しまった…レヴィちゃんまでたどり着けなかった…
マトゥーロさんには
レヴィちゃんの絵まで飾ってあります
私も欲しい～～～
ということで、改めてレヴィちゃんを飲みに向かったのがTHE BOW BAR
壁一面にレヴィちゃんが…
いったい全部でいくらするのだろうと、つい考えてしまう
暗くて見ずらいですが、まずはこちらを頂き…
贅沢にもオカワリ…
最後に素敵なものを見せてくれました
私の大好きなアマレット・ディサローノ、しかもオールドボトルです！
で、思わずゴットファーザーをオーダーしてしまった
ちゃんと、その年代のウィスキーを使ってくれています
グラスもそれらしく…
素晴らしい締めの一杯でした！！
