札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『イタリアン』カテゴリーの投稿一覧

白石ハシゴ酒~白石バル3K~DocodemoDOOR~Light Bar

01e2c33c9aed083ffb45869832f942d28b7689dfc1

行こう行こうと思って、行けてなかったシリーズ第?段!

もう、何回目かは数えてはおりませんが、ずっと気になっていた【白石バル3K】に、先日ようやく行くことが出来ました!

P1790262

セルフではありますが、こちらのコーナーにあるワインが自由に飲めるということで、飲み放題にしました^^

P1790261

品種別で色々揃っているので、料理との組み合わせのお勉強も出来ちゃうわけです!

P1790275 016790e19cb702a4c467c16d0462d09f229c2d0f16

ワイン以外にビールも飲み放題、しかもパーフェクトクラシック!

P1790269

お通しはなぜか和風な味付け

でも、逆にホッとするんですよね^^

P1790266

カルパッチョが豪快な盛り付けで、気取っていない感じもイイ!

でもって豪快だけど、ちゃんと美味しい^^

P1790264

こちらは長芋のフライ

メニューを眺めていた時、ご一緒されていた方が、いかにも味の濃そうなジャンク系ポテトにしようとしていたのですが、絶対全部食べ切れないと思うと、アドバイスしこちらに・・・

アラフィフとしてはこちらで大正解(笑)

P1790286

ジンを利かせたエビマヨ

カジュアルに見えて、料理がしっかり作られているのが伝わる一皿

P1790271

全員のん兵衛なので、こういう盛り合わせがあればもう、満足(笑)

ワインも進む

P1790279

でも、3K名物とか書かれちゃうと、頼まずにはいられない性格(笑)

クワトロフォルマッジ

P1790276

ナイフを入れる瞬間は、アラフィフでもワクワクしちゃいます(≧▽≦)

P1790282

そうなんです、こちらのクワトロフォルマッジは、中にたっぷりチーズと蜂蜜が入っているのです!

P1790284

アツアツはもちろんですが、冷めても美味しいつまみになるのが◎

P1790291

気が付けばほぼ満席

そして私はカウンターの上のウィスキーたちに夢中

近所にあったら通っちゃうタイプのお店です(笑)

 

◎ ● 〇 ● ◎ ● 〇 ● ◎ ● 〇 ● ◎ ● 〇 ● ◎

せっかく白石まで来たので、普段は足を踏み入れないエリアにハシゴ酒!!

01ac18487c6849de972f124dff9141c2eeff039b2b01a7c58c5ea07bcf5dc13b13658a542fddc378da13

こちらは南郷7丁目にある【CAFEBAR Docodemo DOOR

01595309f73c6851dbf5bfa003686fcce07aa7f3ef

いやぁ、なんだかワクワクしちゃいます(≧▽≦)

P1790299 P1790301

まずはハイボールで乾杯!

そのあと、ウニクムのトマトジュース割でまだまだ飲むよ!の準備(笑)

P1790303 P1790305

ご一緒されていた方は、カルアミルクより甘いバブリーなボトルのリキュールを飲んでいたり

あぁ、やっぱりBARは楽しい~(≧▽≦)

P1790297

実はマスターが漫画を描いていたということで、マンガ好きのワタシとしては、そっちの話しに夢中になりそうで、今度は一人でゆっくりこようかと思っています(≧▽≦)

 

そしてさらに白石の奥へ・・・

011cde143018a9af872365b49bcc920295d83ea9ff012d6cfa6d8ede3a73d3d5aff11b2ffeacc31e5a8b

こちらは南郷18丁目にある【Light Bar

0195ec4b477beb18df404655802655c1b517363760017b6015c8a558521ad3980423ed731e89dd365d59

今回教えてもらわなければ、一生知らないまま終わっていたかもしれない・・・

P1790306

ひゃ~!

メチャクチャ雰囲気と音楽が好きなタイプなんですけど~~~(≧▽≦)

P1790310

あまりに心地良くって、終電の時間忘れて居座ってしまいそうでした(笑)

P1790312

P1790316

〆はやっぱり泡で(≧▽≦)

 

P1790308

ちなみにこちらのお店、オリジナルグッズの販売もしているそうです~

白石バル3Kさんも、アパレルブランドを立ち上げたようで、皆さん飲食に限らずやりたいことを楽しんで取り組んでいる感じが伝わってきて、すごくここをが満たされた白石ハシゴ酒となりました!!

個人的、ウニの一番美味しい食べ方・冷製パスタ【ミアボッカ札幌駅北口店】

P1740702

この季節になると、ミアボッカのウニスパ、今年はいつ食べに行く?という話題になります^^

先日、ウニスパが食べたい3人衆のタイミングがあったので、ミアボッカ札幌駅北口店へ行き、久し振りの女子会開催!

 

まずは前菜をチョイス

元々北海道産食材にこだわったイタリアンではありますが、特に北海道推し(メニュー表に北海道のマークがついています)なお料理を選んでみました^^

P1740691

北海道産タコのカルパッチョ マッシュポテトソース

タコのカルパッチョは珍しいものではないけれど、ソースに道産じゃがいものマッシュポテト!

タコにしっかり絡むので、タコがより美味しく味わえるのです^^

ちょっとクセになるかも~

P1740689

でもって、白ワインに良く合います

ちなみにこちら、ウニパスタにピッタリ!とのことで、特別価格で提供中のオルヴィエート・クラシコ

ボトルで2500円(グラスは500円)

一口飲んだらやめられなくなる飲み口で、パスタが来る前になくなっちゃいそうになくなっちゃいました(笑)

P1740695

北海道産ローストビーフのカルパッチョスタイル ヴェネツィア風

あ~、これも自動的にワインを欲するタイプの1皿ですね(笑)

早くウニスパが来ないと、ホントになくなっちゃいます~~

P1740698

北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ

あれ?1枚目の写真よりウニ、多くない?とお気づきの方は、相当のウニ好き(笑)

実はこちらのウニスパはウニの量が“トリプル”

ウニダブルはメニューに載っているのですが、今年はなんとトリプルでもオーダーすることが可能なんです!(1枚目は通常のもの)

3人だったこともありまして、思い切ってトリプルいっちゃいました(≧▽≦)

『本日のウニは厚岸産で、形が少し崩れてしまってはいるのですが、味は濃厚なんです』と、スタッフさんの説明

確かにプリリンとしたウニではなかったのですが、味は超濃厚!!

以前もブログで書いたように、北海道産のウニの美味しさを最大限に引き出した味付けだと思いますっ

P1740701

もちろん、お皿やフォークが冷え冷えで出てくるのも変わりません^^

とうとうワインもなくなってしまいました(笑)

P1740715

北海道産サーロインのタリアータ

鶏や豚は自宅で良く食べるけど、牛(特にステーキ)は焼き加減が難しいので、やっぱり牛肉は一番美味しく焼けているものが食べたいと、改めて実感

P1740713

でもって、素直に赤ワインを追加オーダー(笑)

P1740705

そして最後に、ザ・北海道的な、ピッツアを^^

「下川六〇酵素卵」の半熟卵カルボナーラ

ピッツア生地は、“春よ恋”“きたほなみ”“ゆめちから”の3種の道産小麦をブレンドしたオリジナル

この生地がモッチモチでありながらフワッとした食感、だけど軽い口当たりなので、もう食べられないかも~と思いながら、気が付いたら完食(笑)

P1740708

口当たりが軽いのは、こちらの下川六〇酵素卵のおかげでもあるのかも^^

 

ということで、全てのお皿で北海道の食の力を感じまくりました^0^

P1740721

そしてただ今、飲食代金の半額分がお食事券で戻ってくるキャンペーンも実施中とのことで、頂いちゃいました~♪

2500円利用ごとに一枚と、一度には使用できませんが、11月末日までイーストングループ全店で利用可能とのことなので、 もう一回ウニパスタを食べた後、香香厨房で辛いモノをがっつり食べてグビッとビールを飲もうかなと、早速次回の女子会も計画中~^0^

ちなみに半額分のお食事券の配布は、無くなり次第衆とのことです!

やっぱり外飲みって最高!【NUTS.SQUARE.BEERGARDEN】

札幌市民の夏の憩いの空間・大通公園のビアガーデンが、今年も中止が確定してしまい、落胆している方も多いかと思います。

夏の短い北海道、お天気の良い日は夏を感じながら飲みたい!!

ということで、札幌市内でビアガーデンを楽しめる場所を早速、訪問♪

0174fcaf6f44710c95e53945abb47ff88144423b01

こちらは昨年、【THE TERRACE】として開催されたオークラビル3Fのテラス

今年は【NUTS.SQUARE.BEERGARDEN】として期間限定で営業することに♪

013be211f36d5097b5b57a5efc4c69e85c8dd7928f

エレベーターで3階へ上がり、こちらの入口を通ってテラスへ

P1730749

平日12:00から営業中で、+100円でソフトドリンクをビールにすることも可能です^^

P1730750

P1730755

今回はランチビールではなく、通常のジョッキをオーダー

久し振りにお目にかかった生ビールに、感無量(>_<)

この日は曇り空ではあるものの、風もほとんどなく、ここまで30分ほど歩いてきて喉がカラカラだったワタシにとって、最高のビール日和!!

P1730760

自慢の窯焼きピッツアはチーズタップリで、これまたビールが進みますっ

P1730763

メニューはイタリアンからアジアンフードと35種類あって、若干悩んでしまうほど

P1730767

P1730769

 

P1730772

 

P1730757

どれも美味しかったけど、ローストビーフが期待以上(こういうところのローストビーフって、少し硬い印象があったので^^;)

久し振りの外飲み(しかも平日の日中!)ということで、ついもう1杯・・・(笑)

P1730765 P1730766

お手頃なボルトワインも揃っていていました^^

P1730751

ちなみに食べ飲み放題プランもあります!

※7月11日(日)までは19:00ラストオーダー、20:00閉店になります

 

ちなみに札幌市内の他のビアガーデンとしては、サッポロライオンが運営する【サツエキ★ガーデンテラス】~札幌駅南口、【札幌開拓使ジンギスカンビアガーデン】~サッポロファクトリー、【NEW SANKOテレビ塔ビアガーデン】~さっぽろテレビ塔下

さっぽろ東急百貨店2Fテラスの、【プレミアムリゾートテラス2021】

PIVOT屋上【The Resort – ザ・リゾート -】

ノルベサの【屋上ビアガーデン2021】などが、営業していますよ~^^

全てがボリューミーな、TRATTORIA DA OKUMURA

以前、こちらで紹介したことのある、【TRATTORIA DA OKUMURA

長い付き合いの友人のリクエストで、女子3名での壮行会の会場となりました

P1700468

最初は泡をいただきながら、1人3000円の前菜コースをオーダー

最初に出てきたのがこちら

見るからに美味しそうなハムたち!!

しかも盛りがイイッ!!

よく見るとオリーブも大きいっ(笑)←ツボに入ってしばらく笑う

P1700469

またまたでで~んと登場した1皿は、今朝作り立てという水牛のモッツアレラチーズ!!

千葉・木更津の竹島さんが作っているもので、出来立てを航空便で送り、夕方受け取ったものをすぐさまお皿へ・・・

そのエピソードからして感動ものですが、味がさらに感動の嵐(T^T)

KURKKU FIELDSにも行ってみたいっ!!)

その激ウマな水牛モッツァレラチーズに負けないくらい美味しいトマトにも感動~

P1700470

イワシのエスカベッシュ

やっぱり大きい(笑)

P1700472

紫チコリ

こんなにど~っと出てくるの、初めて見ました(≧▽≦)

P1700474

イタリア産ホワイトアスパラ

極めつけがこちら~~~って感じの盛り!!

全部ボリューミーだけど、重たくないし、何より美味しいからペロリと食べられます^^

野菜たっぷりの前菜コース、アラフィフ女子に最高の内容ですっ

 

P1700480

結構満腹なので肉料理はさすがに厳しいけど、やっぱりパスタは食べておきたいよねっ!ということで、肉々しいパスタを1.5人前で1皿オーダー

こ、これは・・・1人前でも3人で分けられたかも(笑)

P1700481

まずはそのまま、そのあとはチーズをたっぷりかけていただきま~す♪

やっぱり美味しいから食べられちゃいました(笑)

P1700477 P1700482

泡を一本開けた後は、白を1本空けまして、赤はグラスでオーダー

友人たちも凄く喜んでくれて、セレクトしたワタシとしても幸せな気持ちで満たされた夜^^

北海道の酪農を食べて応援!~TRY MILK PROJECT~

第一波の新型コロナウイルスの緊急事態宣言の際、学校給食の牛乳が余って大変という話を耳にし、影響は目に見えない部分の方が格段に広がっているんだなぁという印象を受けました。。。

1年経った今でもそれは解消されてはいないわけで、自分に出来る範囲で応援したいとは思いつつ、なんとももどかしい日々を送っております・・・

そんな中、【TRY MILK PROJECT】という、北海道の乳製品を使用したメニューが期間限定で味わえる飲食店の取り組みを知りまして、個人的に興味もあったので、さっそく“いただきコッコちゃん”と、“ミアボッカ”にお邪魔してきました!

コッコちゃんメニュー_000001 ミアボッカメニュー_000001

↑ちなみにこちらが、限定メニュー

P1680967

まずはいただきコッコちゃんの、北海道小林牧場の炙りゴーダチーズつくね串

小林牧場には、取材にも行かせていただいたことがあるので、勝手に親近感(笑)

でもって、つくねにチーズという鉄板の組み合わせ、美味しいに決まってます^Q^

そりゃ、ビールも進みます!!

↑といいつつ、ちょっと温まりたかったので、芋焼酎のお湯割りをたしなんでおりましたが・・・(笑)

P1680969

北海道産3種プレミアムじゃがいもたっぷりミルクチーズソース

こちらはなんと言っても、じゃがいもがウマウマなんです!

プレミアという文字がついているだけありますっ

その上に、たっぷりの優しいミルクチーズソース

何ですか、気持ちがホッコリしてきまして、食べたら人にやさしく出来そうな感じ(笑)

P1680966

コッコちゃんの塩ザンギ 熱々ミルクチーズソース

今やコッコちゃんの看板メニュー、塩ザンギ

個人的には、塩ザンギが完成形の味なので、そのままでもいいのではないかとも思ったのですが、これぞまさにミルク製品を食べて応援している気持ちになれます^0^

あと、女子が食べるとザンギだけで食べるより可愛さが倍増します(笑)

 

そしてお次はミアボッカ

P1680956

北海道小林牧場のゴーダチーズとミルクの白いラザニア

トロ~リ、ハフハフ、ホワ~ッで表現できる1皿

この味を嫌いな人はいないだろうなぁと思われます!

ワタシは食べた瞬間、とりあえず白ワインいただいちゃいました(笑)

P1680957

エゾシカ100%大人のハンバーグとキノコの北海道クリームソース

こちら、正直全然写真映えしないのですが、このエゾシカのハンバーグが思っている以上にボリューミーなのです!!

P1680962

こうして崩して麺に絡めつつ味わいます(麺もまたボリューム大)

エゾシカ好きなワタシとしては、味がキレイすぎるとも思ったのですが、逆に今まで苦手と思っていた方には絶対食べてみてもらいたい!

エゾシカはヘルシーだけど栄養価が高いので、今こそ食べておきたい食材です^^

でもってこのパスタ、たぶん3人くらいで取り分けても十分満足できるボリュームなので、ファミリーで味わうときにオススメ♪

こちらもソースが優しい味わいなので、お子様も大好きな味だと思います!

2021_01_09-026

そしてデザートには、自家製日高マスカルポーネを使ったティラミス

ミアボッカさんは、とにかくデザートが本格的で、期待以上に美味しいんです^^

なので、絶対〆に食べて欲しい!!

ミアボッカのメニューはクッチーナでも取り扱っていて、さらに首都圏や仙台の店舗でも味わえるようなので、この機会に北海道の酪農を応援する意を込めて、(そして飲食店を応援する気持ちも!!)食してみてください^^

TRY MILK PROJECT、2月20日(土)からさらに参加店舗が広がるようなので、そちらもチェックしてみま~す^0^

pageTop