札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2007年10月01日 の投稿一覧

真狩 オトナの修学旅行 Part2

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あっという間に日も暮れて、暗闇に輝くマッカリーナ
全員待ち切れなくて、予約時間より気持ちはやめに向かいました

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テーブルセッティング

こういう、センスのよいセッティングだけで
気持ちも高なるし、
期待度も上がりますよね~

かなり、卑しい目になってたと思います


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ちなみに乾杯のドリンクは
部屋で飲もうと思って持参したスパークリング

実は、昨年末に前職を卒業する時に
もらったものなんだけど、
マグナムボトルなのでなかなか空ける機会もなく、
ちょうどいい機会だということで、急きょ持ち込みに


甘めなんだめど、変に喉に引っかからず、
大変美味しくいただけるスパークリングでした
9名だと、ちょうど良いぐらいの量で飲むことができました

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まずは焼きたてのパンが登場
このパンって、食べ方を間違えると
危険なんですよね

空腹の上に、ものすごく美味しいから
つい、バクバク食べちゃうんだけど、
そうすると、満腹になってしまって
後から激しく後悔するので、

食べたい気持ちを抑えながらいただきます

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そしてそして、お待ちかねの前菜が!!
先日のアスペルジュに引き続きですが、
ホントに、野菜の活かし方が素晴らしい!!
まさに芸術品だと、いつも思います

野菜の陰には白貝やタラ、フォアグラが隠れています

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その後に運ばれてきた、この2作品
これはまさに、真狩にあるレストランだから出せる逸品でした

シェフの畑で収穫した白菜のソテーとコーンスープ
どちらも、真狩の素材を200%引き出していて、
野菜の濃厚な味が胃の中に沁みわたるのです

一同、深い溜息

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今時期ならではのもう一品が生ハムと柿!
メロンじゃなくて柿!秋らしい

それから、麦がいいアクセントになっている、ホタテ
ソテーの仕方もピカイチ

ちなみに、このホタテと白菜のソース、
どちらもパンを使って綺麗にさらいました

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そしてメインディッシュ
私は魚料理(平目のソテー)を頂きました。
添えてあるじゃがいものピューレがまた、たまらなく美味しいのです

肉料理は道産和牛のポワレ。かなりどっしりとした食べ応え

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結局、持参した赤も持ち込みしたので、
白のみオーダー

ちょうど、マグナムサイズの
アルザスがあるということで
そちらをオーダー

右が通常サイズ
この大きさ、伝わります?


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いやぁ~
アルザスものすんごく美味しかった~

今まで飲んだアルザスとは、
ちょっと違う面白い味わい

ワインはマグナムの方が美味しいといいますが、
それもそうだけど、とにかく良かった!


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もう、お腹はパンパンですが、デザートの登場です
左はブドウのゼリー。爽やかで濃厚なブドウの味わいに
お腹がいっぱいのはずの9名
完食しておりました

&もう一品はキャラメルアイスと梨のコンポート
このキャラメルアイスって、オトナのデザートですよね~

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さすがに、お茶菓子はギブアップで、とりあえず包んでもらってコテージへ
(結局そこで食べるんですけどね)

このおずきも、オトナのデザートですね~
オトナのデザートにアルコール、
オトナって楽しいなぁ~(笑)

ということで、この後はコテージで無制限の2次会
ワイン、焼酎、モルト…
誰がこんなに飲むんじゃい!!
と、言ってた割にはボウモアがキレイになくなってたりして

きっと、日ハムがV2を決めたせいですね

真狩 オトナの修学旅行 Part1


爽やかな秋晴れの先週末、気の置けない友人9名と、真狩へ一泊旅行に


今回のメインはマッカリーナですが、
さすがに9名では
マッカリーナには泊まれませんので、
敷地内にあるコテージを2棟借りることに

ちなみに宿泊費は一人当たり、約3200円


チェックインの15時前に到着してしまったので、
まずは、明日の朝ご飯用にと
BOULANGERIE JINを目指す

実は真狩温泉からは近いのに、
ちょっと迷って地元の人に聞いて、無事到着

 
看板が素敵!巻きがいっぱい積んであるお店はさらに素敵!!

 
5人も入れば身動きが出来なくなる店内には、見るからに美味しそうなパンがずらり
試食のレーズンパンを一口食べ、全員『おいしい~~~~』と叫ぶ

9人分ということで、バケットやクロワッサンを買いまくり


マスコットボーイの息子ちゃん
『写真撮っていい?』と聞くと
『いいよっ』と元気なお返事&ポージングまで^^

彼も美味しそうにレーズンパンを食べておりました

お別れの挨拶も超元気で、心がほのぼの

その後、ラ・ベル・コンフィチュール・マサコさんのご自宅を目指すも
またまた迷う…
フラワーセンターで聞いたら、すぐ目の前でした^^


 
HPに書いてあった通り、
本当に軒先でのんびりと販売していました

なんだか、とっても癒されます



私はぶどう(バッファロー)のジャムを購入
1個840円
ビンが楕円形でカワイイ♪

他にピーチミントなどもありました

その後、真狩市場でブドウやみかん、トマトなどを購入し、
真狩温泉で旅の疲れを癒した後、いよいよマッカリーナへ!!


                                      ・・・つづく


おまけ

夕暮れ時の真狩も、すご~く綺麗な景色だった


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