2008年10月 の投稿一覧
ちょっぴりリニューアルしたホテルオークラのBAR
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月2日(木) 11:11
昨晩はコンシェルジュ業務の後、ホテルオークラ札幌にあるBARへ
実は昨日から、Bar okuraに名称が変更になったのです
プチリニューアルして、前より落ち着ける空間になりました
（実は飾る絵画がまだ間に合っていなかったようですが・・・笑）
Bar okuraさんは、テーブル席が多いので団体にも利用しやすいですが、
昨日は2人だったので、もちろんカウンター
一杯目は（というところですでに何杯か飲む気満々）やっぱりソーダ割
ソーダ割りにお勧めありますか？って若手バーテンダーの佐藤君に聞いたところ、
こちらのオールド フィッツジェラルド 1849というバーボンで用意してくれました
メチャメチャ好み！
ちょっと柑橘系の味を感じます♪
飲みやすくて危険～
いろいろとお酒の話をしている中で、こんなボトルが登場しました
その名もヴァージンバーボン 15年ものです
ボトルからちょっと香りをかがせてもらったところ、コニャックのような香りがしました
でも、グラスに入れるとその香りはあまりしなくなるんです
不思議～
50.5度もあるのに、ストレートでも飲みやすい
うぅ。。バーボンにもハマりそうだ
ここで趣向を変えてラムへ
暗くてボトルがよく分かりませんが、どちらもラムです
でも、まったく違う味でした
右は甘くて一般的に飲みやすい感じ
私の頼んだ左側はものすごく癖があります
だからこそ、美味しい(笑)
香りはあまり甘くないのだけど、のどを通った3秒後にかりんとうの味がしました
＝黒糖ですからね～
私の味覚もまずまずだ！と、自己満足
たまたま同席した料理長から、ガーリックトーストのおすそわけを頂いたので、
それに合うものを…とオーダーしたところ、こちらが登場
ハーパーって12年になると、こんな小洒落たボトルになるんですね
そして、カウンターに並んでたので気になっちゃって気になっちゃって
ついついオーダーしてしまったこちら
やっぱり余市のこの、独特の香りと味、好きだなぁ～
あまりに美味しいので生チョコも頼んじゃいました
ちょうど、竹鶴17年で作った生チョコ
これは有無を言わず最高のマリアージュでしたっ
これはなかなかないですよって言葉に弱いんです
で、ついつい最後に飲んじゃいました、カルヴァドス
画像アップしてこんなに飲んでたんだと、改めてビックリしました＾＾；
本日の差し入れ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月1日(水) 20:10
皆様、ありがとうございますっ
今宵はなんとアルコールまでっ
お酒はさすがに勤務中は飲んでませんが、
先日も飲んで美味しかった、
できるだけプロジェクトのオニオンスープにポテトチップス、
野菜の串揚は購入しましたが、１本150円で玉葱とジャガ芋が刺さってます♪
また、カニメシはコンシェルジュブースの横で販売しているもの
やさしい味デス（差し入れだから優しささらに倍！！笑）
寒さも吹っ飛びました〜
何とか晴れましたよ!
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月1日(水) 17:30
オータムフェストも残り５日です。皆様、一度は寄って行って下さいね♪
オータムフェストにて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月1日(水) 10:08
昨晩は一瞬雨が降ってどうなるかと思いましたが、
コンシェルジュが始まる17：00には上がり、
その後風もなかったので、平日にしては結構な人でした
ただ、コンシェルジュブースは大盛況という感じではなかったですが・・・＾＾；
ブース内に愛媛のミカンジュースの箱が積まれていて気になったので、
わずかな隙を見て、コンシェルジュブースの隣の隣にある、コーナーへ偵察に行ってみる
【濃厚ジュース】1杯200円です
試しにどちらも飲んでみましたが、まずミカンジュース、
愛媛 ひなの里 真穴 温州みかん100％使用
かなりミカンミカンしてます！
自然の甘さで、多少すっぱいですがそこがミカン好きにヒットします＾－＾
で、トマトジュースはと言いますと…
このまま煮込み料理に使えそうなくらいドロドロで、
お腹がいっぱいになりました(笑)
これは体に良さそうです
とまぁ、お酒以外のもので盛り上がったわけです
それから、稚内の方からおおなごという魚料理、
今稚内で売り出し中だから食べてみて～
と言っていたので、ちょっと顔出してみました
ちょうどコンシェルジュブースの真正面にあったのですが、
全然気がつかなかった…
こちらもラストオーダー(20：00)ギリギリに隙を見て飛び込む
さすがにその場で食べる時間がなかったので、
あげる前のものを頂き朝、食してみました
淡白で癖がないので、個人的には蒲鉾が気に入りました
会場で味わうなら、熱燗とともにいただくとイイ感じなこと間違いなし(笑)
それから昨日は宮古島帰りの
８ちゃんから差し入れを頂きました♪
雪塩のちんすこう
大変美味しかったです♪
ありがとう！
今日もお天気は微妙ですが、17：00から20：30まで滞在してま～す