北海道の【食】について考える

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年11月3日(土) 23:17

食クラスター連携協議体の事業『北海道の食！磨き上げ倶楽部』の磨き上げの女王から一つお知らせです＾＾
 

１１月５日（月）１４：００～１６：３０まで、札幌第１合同庁舎２階講堂にて、
 『食クラスター　付加価値向上セミナー』が開かれます。


 
講師は・・・
 
第１部　北海道立総合研究所機構　食品加工センターの田村　吉史氏
 　　　　　テーマ『公設試験場との連携による技術開発からビジネス化へ！』
 
第２部　味の素（株）東京支社　加工スタッフグループ　技術担当課長　河内　雅人氏
 　　　　　テーマ『民間企業の技術部門との連携による技術開発からビジネス化へ！』
 　　　　　　　　　　～味の素（株）独自加工製剤を活用した資源活用・付加価値化～
 



こうして字ズラにすると、ものすごく硬い感じですが、 北海道の豊富で良質な農水産資源を、
 どのように売れる商品にしていくかのお話が聞けるそうです＾＾
 

どなたでも参加可能とのことなので、 お時間のある方はぜひ、足を運んでくださいね！！