旭川飲んだくれツアーレポ～その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月18日(火) 14:47

　　　
大雪の蔵を出て向かった先は、大雪地ビール館へ
屋根から雪が落ちてきてお出迎えというおまけ付き＾＾；
　　　
玄関にはクリスマス前らしく、お菓子の家♪
その横にパ酒ポートのスタンプ台
さっそく押して、本日２個目のスタンプゲット♪♪

そして地ビールのゼリーをプレゼントにいただきました＾＾


　　　

そしてレストランで地ビールを試飲
５種類の中から好きなタイプをセレクトで出来、
私は個人的に好きな、黒ビールの黒岳をオーダー

ちなみにこの中で一番アルコールが高いです＾－＾ｖ

日本酒の後に黒ビール
しかも時間はまだ１３時・・・

でも、まだまだ続きますよ～～＾０＾

旭川飲んだくれツアーレポ～その１

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月18日(火) 13:47

先日ご案内しておりました、
≪パ酒ポート企画第一段！≫世界利き酒コンクール準優勝!!
酒匠ソムリエ鎌田孝と行く旭川飲んだくれツアー のレポートです＾＾

朝から雪の札幌でしたが、高速道路は通行可能で、
予定通りの行程で楽しむことができました＾＾

　　　
旭川までのバスの中でも、鎌田さんは日本酒のあれこれを楽しく・分かりやすく説明してくれました＾＾
（高速道路上は椅子に座っての説明）

なので、あっという間に最初の目的地、大雪の蔵に到着～
　　　
こちらの施設、残念ながら１２月３０日で閉館になってしまうのです
なので、今回が最後の訪問かも・・・

　　　
まずは酒造りの説明を聞きつつ、館内を見学
そして待ってましたの、試飲タイム♪　みなさん、一気に笑顔になります＾＾

　　　
最初に試飲したのは金賞を受賞したこちらのお酒
北海道のお酒らしいスッキリとした味わいの中に、
米の香り＾＾





他にもいろいろなお酒が試飲可能＾＾
バスツアーの醍醐味は、試飲も存分にできることですよね～

　　　


　　　
試飲をしつつ、パ酒ポートのスタンプを＾＾
そして提示しただけでもらえるプレゼントはこちら、小ぶりなお猪口です



　　　
そして昼食タイム♪　どれもこれもお酒に合うものばかりで、これはお酒がないと。。。
ということで、別注文ではありますが、お酒をオーダーです＾＾
旭川の作家さんのグラスもステキです

　　　
デザートのカステラは売店でも販売していた、日本酒カステラ
これがものすご～くしっとりしていて、何個でも食べられる美味しさ＾＾
ただしアルコールが含まれるので、ドライバーやお子様にはお勧めできませんが


　　　　　　
それにしてもこんなにステキな施設が閉館になってしまうのは本当に残念。。
（この日レストランは満席だったし）
北海道観光のためにも、何とか復活してほしいものです


すっかりホロ酔いになったところで、次の目的地へ向かいます＾＾

かま田別邸からの和食や円

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月14日(金) 11:27

　　　
かま田別邸を出た後に向かった先は和食や円さん
ここんとこタイミング合わずに振られっぱなしだったので、無事入店で来てホッ＾０＾

まずは熱燗をおまかせでオーダー。またまたレトロなラベルの悦凱陣
お通しのハマグリのお吸い物が五臓六腑に沁みわたりました～～





最近市内の飲食店でも定番化してきている、江丹別の青いチーズを使った味噌ピザ
これは、酒飲みにとってとてつもなく危険なおつまみでございます・・・


　　　
そして美しい卵焼き。。甘さは全くないタイプ。とことん、酒飲みのためのお店でございます＾＾
最後に杉錦のお燗をいただき、今宵は終電前に帰宅！！（当たり前か＾＾；）

ウワサの赤い彗星飲みましたByかま田別邸　蝦夷風花

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月13日(木) 11:04

先日、秘密のミーティング？を行うため、かま田別邸　蝦夷風花さんへ
こんな時はやっぱり、個室のあるお店はイイです＾＾

　　　
乾杯は迷わずこちら、今巷で大いに話題となっている、
金滴酒造の手造特別純米酒　金滴彗星　生酒 でございます

グラスはフルート。フルーティな香りが漂います
だけど、飲み口は思ったよりスッキリ！なので、食中酒にもピッタリ
なるほど～、酒屋さんがこぞってイチオシするのがよく分かります＾＾



エゾシカはオニオンソースがけ、そしてハスカップを添えてあります
添えるものによって、和にも洋にもなるので、日本酒・ワイン、なんでも合わせられるのがイイ＾＾

魚介たっぷり揚げ出し豆腐～たっぷりというだけあって、タチやらホタテやら、
ホントにたっぷりと豆腐にかかっておりました！



おでん盛り合わせ～こんなにキレイなおでん盛りは初めてかも＾０＾


　　　
名物のかき揚げ。前に食べた時と、具材が全く違うんです！
この時はゆり根も入ってましたよ～！　お酒が進む、かき揚げです＾＾

そして合鴨
今宵も北海道産がたっぷり味わえました＾０＾

２杯目はこちらをオーダー
レトロな雰囲気漂うラベルがまた、いい感じ

こちらの方が金滴彗星よりどっしりしてます
順番としてはばっちりでした＾＾

かま田別邸では、ほかにも道産酒新酒が続々入荷中ですよ～
冬は寒いし、雪でなにかと大変だけど、
日本酒が美味しく飲めることに
シアワセを実感いたします。。。

最近お世話になっているファンデーション

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月12日(水) 23:28

いつもヘアケアでお世話になっている美容室アルファさん
※以前、シリコン除去をした時のブログはこちら
一ヶ月半に一度くらいのペースでＭ３Ｄにお世話になっているわけですが、
１ヶ月半ほど前に行った時、気になる商品を見かけました


Ｍ３Ｄのファンデーション？？
ヘア用品と同じ、ノンシリコンでお肌がどんどん綺麗になるファンデーションとのこと


ヌーディファンデーションと謳っているほど付け心地が軽くて、肌がすっごく楽なんです！
すでに１ヶ月半使用していますが、お肌の状態もいいし、何より肌が柔らかくなりました
実は今、化粧水と乳液は無印良品という感じで、お安めのものを使用中なのにもかかわらずです

たま～に深夜まで飲んで、ついファンデーションをしたまま寝てしまっても、
肌がプルプルしていた時はホントにビックリしました！！
（４０歳過ぎたら、やってはいけないことですが＾＾；）

見た目が小さくて、高いなぁと思ったのですが、すごくのびがいいので
使う量は少量でＯＫなので、個人差はあるけど普通に使うと４ヶ月は持つそうです
確かに、まだ半分以上ある！

実際に使ってよかったので、アップしました＾＾
※商品の詳細はこちらでご確認を・・・

美容室アルファさんでも販売中です

こちゅの純豆腐定食

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月11日(火) 14:49

先日、打ち合わせも兼ねたランチで
ラフィラ８Fの韓国料理こちゅさんへ
そう言えばちょうど１年くらい前に行ったんだった！！
あれ？もしやそれ以来だったかなぁ。。。
来よう来ようと思いつつ、
あっとうまに１年経ってしまうことが多い、今日この頃＾＾；

こちゅさんのランチタイムは１６時までなので、
忙しくてお昼を食べ損ねた時とかにもピッタリ＾＾

メニューは色々あるけど、こちゅさんと言えばやっぱり純豆腐～スンドゥブ！！
ひっさしぶりに食べたけど、やっぱり美味しい～～＾０＾
魚介の旨味が深いんですよね～
ご飯がモリモリ進みます＾＾



辛いのがちょっぴり苦手という方と一緒に行ったのですが、辛くないメニューもちゃんとあります
石焼ビビンバ定食、鍋がアッツアツでジュージュー言ってました


どちらもドリンクもついて７８０円
食べ終えた後、閉店時間を気にせずゆっくり打ち合わせできました








ラフィラ地下２Fの乾物屋さんでえいひれが半額だよ！と、
Facebookの知人の情報で知ったので、しっかりゲットして帰ってきました＾＾
これ、ほんとにお買い得！！　熱燗のお供に最適です♪♪

女子率高し！前菜屋So-Ko 倉庫

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月10日(月) 09:47

　　　　
一度は行ってみたいと思いつつもタイミングを逃していた、前菜屋SO-KO倉庫さんに
先日、ようやっとこ行くことができました＾＾
（シャッターのような入口、一瞬閉まっているのかと思いました＾＾；）

円山の葡萄酒倉庫さんとBar Magazzinoプロデュースの前菜屋


SO-KOの最後のOは禁煙マークというとで、店内は禁煙＾＾

小さなカウンターと５，６のテーブル席
かなりこじんまりとしたお店ですが、いつも賑わっているようです
そしてこの日のお客様は、ほぼ女子！！


最初はテーブル席に座りましたが、カウンターが空いたところで移動させてもらいました
とても居心地の良いカウンターです＾＾



　　　　
それほどお腹は空いてなかったので、今日はまさに前菜屋に来るのにうってつけな日＾＾
泡とともに、気になった前菜を3品ほどオーダー
黄人参のフリットや砂肝とかぼちゃなど、遅い時間に食べても体に優しそうなものを中心に

お料理が美味しいとワインも進んでしまいまして、赤を2種類ほどグラスでおかわり
ワインも前菜も５００～７００円と、お手頃価格


気になってたカブと柿のサラダもオーダー　カキって、サラダでも全く違和感ないんだなぁ～

もちろんメインディッシュやパスタもありますが、
酒飲みとしては前菜だけで楽しめちゃう感がたまらない♪
女性お一人様でも気軽に使えるお店です＾＾

青年よ、カウンター寿司を味わえＢｙすし処　縁満

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月8日(土) 16:53

　　　　
あの、笹庵さんが、若手を起用した、若者でも入りやすいお寿司屋さんをオープンさせると聞き、
先日オープン前のレセプションにお邪魔してきました

その名も北の選　すし処　縁満
縁満の満の字が笑顔になってました＾＾

カウンター6席ほどと、小さめの小上がりが一つのこじんまりとしたお店です
大将の澤口さんはまだ30歳の若手。オーナーの川多さんとものすごく気が合ったとのことで、
今回、タッグを組むことになったそうです

そしてスタッフ２名は何と１９歳！！つい、母の目線で見てしまいます＾＾；




まずはつまみ３点盛り　　お酒はお燗でオーダーしたのですが、ちょっと熱すぎたかな＾＾；

そうなんです、熱燗ってちゃんと適温があるのですが、なかなかそうじゃない温度のお店もあるので、
これはきっと、分かる人が教えてあげるのが、
より美味しいお酒が飲めるお店が増えるきっかけになるのかもしれませんね～


　　　　
そしてお刺身
　　　　
特にこだわったというホタテは、鮮度の良さが分かるコリコリとした食感！



　　　　
タチぽん、冬の風物詩ですよね～＾０＾



ウニの茶わん蒸し
甘みが少ないんじゃないかという意見も出ておりましたが、個人的にはウニを引き立たせるのであれば、
これくらいでもいい気がします。しいて言えば、もっと叙階の味わいを付けたダシでも美味しいかも



　　　　
西京焼き
実は握りが出てきてからの途中登場で、かなりお腹がいっぱいになってしまい、あまり食べられなかった＾＾；
やはりお寿司屋さんでの食べる順番って、ちゃんとあるんだなぁと、実感



　　　　
こちらは握り
　　　　
縁満さんはシャリに大きな特徴がありまして、函館にある錦寿司のシャリを再現しているようです。

そのシャリは、赤酢を含めた２種の酢や紫を配合していて、噛めば噛むほど味わい深いシャリなんです

確かに、そのままでいただいても、しっかり味わいがありました
なので、鮨用の醤油はもう少し、ダシを利かせた薄味の方が、シャリが際立つんじゃないかと思いました

その辺は、ぜひみなさんで育ててやってくださいとのことだったので、
これから３か月後、半年後と、成長過程を見てみたいなと思います＾＾


　　　　
〆の巻物がサバだったのですが、これが今までに食べたことのない味わいで、個人的に気に入りました＾＾



オーナーの川多氏いわく、ススキノの寿司屋にもっと若者が気軽に足を運んでもらえるよう、
店舗にも出来るだけコストをかけず、低料金で楽しめることを目指したそうです
ちなみに軽く飲んで、一通り食べるなら５０００円くらいで収まるそうです＾＾
もちろん、最初に予算を伝えれば、予算内で納めてくれます

若者が寿司屋に足を運び、寿司職人を目指し、ススキノの空き店舗も活性化させたい
なんだか素晴らしい構想で、色々と考えさせられた夜です


【北の選　すし処　縁満　すすきの本店】
札幌市中央区南５条西３丁目第３５桂和ビル１Ｆ
０１１－５３１－７３３３
１８：００～翌２：００
金土～翌３：００
日休（祝日前は営業）



　　　　
縁満を出た後は、いつもカラオケでお世話になっているSAPPORO SOBARIEへ

ちょっと面白いお酒があるから、ぜひ立ち寄ってくださいと言われて、まっすぐ帰るわけにはいきません(笑)

何でも、小飼商店さんで入手したそうです
そういえば、笹庵さんと小飼さんはご近所ですもんね＾＾

竹鶴１１ＢＹ
香りは完璧、日本酒じゃありませんでした。。どちらかというと、ラム酒？テキーラ？？
そんな蒸留酒の香りがしました
でも飲むと日本酒。。。　素晴らしい1杯でございました＾＾

12／5のこたえて！リクエストは10人前後で楽しめる駅近カフェ～cafe Bene

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月6日(木) 01:25

北海道新聞、水曜日夕刊“こたえて！リクエスト”、３軒目は
北１３条東駅から徒歩３分ほどのところにあります、Cafe Beneさん

駐車場も完備しているので、営業マンらしき方たちの打ち合わせなどにも
よく、利用されるようです



店内の真ん中に１０人がけのテーブル席がありまして、なかなか使い勝手が良いんです
そして南向きの大きな窓からは心地良い日差しが差し込むので、
心からゆっくりできる空間なんですよ＾０＾
    　



    　
店内には手作りのパンやクッキー、そして食器や小物なども販売しています
    　

　　　
元々、物販の方をメインにするつもりでスタートしたのですが、
せっかくの空間を生かすべく、カフェも併設したそうです

今ではランチタイムで利用する方、ご近所のPTAの会合に利用する方と、
カフェの需要はかなりあるそうです＾＾




こちらは自家製スコーンのセット７００円
自分自身が安全・安心なものを食べたいと思っているので、手作りで用意するようになったそいうです

なので、お子様にも安心して食べさせられます＾＾


ちなみに１１～１４時までのランチタイムはドリンク１杯がもれなくついてきますよ～
たっぷりスープセット８５０円（デザート付きで１１００円）


各種イベント等も行っているので、詳しくはブログをチェックしてみて下さいね


※全席喫煙OK

12／5のこたえて！リクエストは10人前後で楽しめる駅近カフェ～NUTS CAFE trip

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月6日(木) 00:04

北海道新聞、水曜日夕刊“こたえて！リクエスト”、２軒目は、
地下鉄さっぽろ駅１９番出口隣にあります、NUTS CAFE trip

　　　　
　　　

全130席の広い空間には、
表情の違うテーブル席やソファ席、
個室などがあり、
少人数から大人数まで
対応可能ですよ＾＾

１１～翌３時までの通し営業ということで、
色々なシーンで利用できる、
使い勝手の良いお店なんです

そんなNUTS CAFE tripのカフェタイム（１５～１７時）には、お得なプランがあるのです＾＾
★その１★　スイーツ＆ソフトドリンク９０分食べ飲み放題＝１５００円
★その２★　スイーツ１品＋ソフトドリンク９０分飲み放題＝１０００円
★その３★　スイーツ単品（５５０～７００円）オーダー時はソフトドリンク１杯１５０円（種類の指定アリ）

土日もOKなところがまた、嬉しいですよね＾０＾



　　　　
ちなみにこちらは、オリジナルハニートースト６５０円
横から見るとこんなに高さがあります！

これは無理かも。。。と思ったけど、食べ始めると意外に口当たりが軽くて、
半分はあっという間になくなってました！

他にも、アップルパイ風パフェやクッキークリームのショコラパフェ、黒胡麻の和風パフェ
５（ファイブ）ショコラパフェ、メイプルバターのパンケーキ、ハニーシナモンとバニラアイスのパンケーキ
道産マスカルポーネを使ったティラミスなどなど、食べ応え満点のスイーツが充実しています＾＾


セット時にはアートは描かれないのですが、
この日は特別に単品仕様で出していただきました＾＾

ラテアートって、ほんとホッコリしますよね～

ちなみにNUTS CAFE tripさんのウリというと、１６時までOKのゴーゴーランチ！！
なんと５５０円でサラダ・メイン・デザートまでついてきます！
サラダもメインも数種類の中からセレクト可能です！！
（メインがグレードアップする、７５０円セットもあり）

こちらも土日もOKです
※ランチタイムは分煙