久し振りの小樽飲み～酒商たかの

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月4日(月) 17:00

久し振りに小樽飲み！！制限時間は４時間弱　　目標は３軒


　　　　
まずはアーケード街にあります、酒商たかのの２F・立飲み　隠れ蔵へ
１Fは酒屋、２Fに飲むスペースがあるわけです


　　　　
まずは１０００円を支払って、１００円×１０枚の金券をもらいます
そのうち３枚はお通し代として徴収。そしてその日のお通しが運ばれてきました

　　　
お酒は冷蔵庫の中に入っている銘柄を自分でセレクト
瓶に値段が貼ってあり、３００～６００円くらいの価格帯


メール会員になると
プレミアな日本酒もオーダー可能
（プレミアなものは１５００円くらいのものもあり）

食べ物も４００円のラーメンとか、煮込みとか
心をくすぐるメニューがちょこっとあります＾＾

立飲みと名刺には書いてありましたが、
椅子があるので、つい長居したくなってしまいましたが
今日は時間制限がありますので
サクッと1時間以内で次へ向かいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・つづく

帯広近郊の皆様、講演会のお知らせです

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月2日(土) 11:26

３月１４日(木)１３：３０～１５：３０、帯広東急インにて
『とかちの食の魅力をもっと感じよう！』
と題しまして、セミナーの講師としてお邪魔することになりました

講師と名乗れるほどの経験はないのですが、これまで食に関わってきた経験から、
今だから伝えたい事がありますので、皆様に聞いて頂けたら・・・と思います

また、今回は十勝の食ということで、絶対に外せない小麦＋パンのことを
パンコーディネーターの森まゆみさんにもお越しいただき、教えていただく予定です

ふたりのトークセッション形式でお届けする予定ですので、
お時間のある方、気軽に遊びに来て下さい＾＾



お申し込みは、北海道生産性本部十勝地区支部　（担当　古川さん）まで
お電話かFAXにて３月６日（水）までにお願い致します

定員になり次第、受付が終了いたしますので、お早めにお申し込み下さい

電話０１５５－２４－６０３７
FAX０１５５－２２－６５２９

やっぱり呑兵衛には、前菜がちょうどイイみたい

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月1日(金) 23:44

食べるより、どちらかというと飲む方に比重を置きたい・・・
もちろん、料理はアルコールが進むオイシイモノというのも外せない・・・
そんな３人が集まるのにピッタリなお店だと思った、とある日の前菜屋So-Ko
この日以来、２回目

　　　
１本目はアンリオ ブリュット スーヴェラン
冬は乾燥のせいか、喉がカラカラになることが多くて、夏よりグビッと飲んでしまうことがあります＾＾；
王道のシャンパンは本来はグビッと飲むものではないかもしれないけど、
変なクセがないので、ついグビッといっちゃうんですよね＾＾；

そんな素敵なシャンパンに合わせてオーダーしたのが
仙鳳趾産牡蠣のオリーブオイル漬け、大根のオリーブピュレ添え
なんと上品な牡蠣料理！！
ピュレがまた、たまらなく牡蠣を引き立てていて、さらにシャンパンにも合う！！

かなり悶絶状態・・・


　　　
エゾシカのジャーキーにオリーブオイル　　のっけから酒のつまみをオーダーするのん兵衛たち＾＾；


　　　
あっという間に２本目　セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ レ ウルシュル ブラン ド ノワール
前のシャンパンをちょっと残しておいたので、さっそく飲み比べ
全然違うタイプで面白い！！個人的にはセドリック　ブシャールの個性的な味わいがかなり好き！！


そしてお隣は仔羊肉ミートボール 香草パン粉焼き
今宵、唯一のお腹にたまりそうなものだけど、小皿盛りなのでちょうど良い＾＾
クセは全くなく、表面サクッ！中はジューシ♪


サスガにもう一品くらい・・・
と、最近飲食店でよく見かける、
江丹別の青いチーズが載ったじゃがいも

これがまた、シャンパンに合うのです

で、これでお腹いっぱいに
なってしまうわけです＾＾；

前菜屋So-Koですから
そんなオーダーでも
気兼ねなく使えるのがイイのです＾＾