札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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イルモメントでランチ

先日、久し振りにホテルクラビーサッポロイル モメントさんでランチしました

パスタランチコース1890円デス



前菜4種盛・小さなスープ

 
 
ひゃ~!彩りがキレイです!!どれもこれも白ワインに合いそうな…
(ついつい、話しがアルコールに…)


本日オーダーしたアンチョビのトマトソース
ちょっと濃いめの味付けです


麺は3種類あって、自分で選択できるのですが、
今日のソースにはタリアッテレがお勧めとのことで
その通りにしてみました(笑)

ちなみにこちあのタリアッテレには
ジャガイモが練り込まれているそうです

モチモチしてて食べ応えがありました







ところで、後ろに移りこんでいるのは
赤ワイン??
やっぱり飲んだかと、思った方もきっといましたよね(笑)

残念ながら、こちらは葡萄ジュースです^^;
飲んだらその後の仕事に支障をきたしそうだったので…

でも、この葡萄ジュースは
とっても濃厚で美味しかったですよん




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パンとサラダ


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本日のドルチェ ミスト

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も~お腹いっぱいなんですが、
甘いものも大好きなので
ついつい食べちゃうんですよね^^;

こってり甘いのから、甘ずっぱいのまであるから
ますます進むのデス



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小さなお菓子とエスプレッソ

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このチョコレートはなんと、唐辛子入り!

確かにちょっとピリッとするけど、
違和感はない

塩味もある時代だし、
チョコレートって、なんでもアリなんだな~(笑)



とっても優雅なランチだったけど、やっぱりワインが恋しくなってしまったので
夜に行きたい…^^;

ノムラーノ アグラへ行って来ました


今月の6日にオープンしたばかりの、NAMURANO AGRAさんに先日行ってきました


あの、あぐら家具さんとのコラボ的なお店です
なので、昼間はアグラ家具、夜(18:00~)はイタリアン
10名ほど座れるカウンター席と、テーブル席が2つ


 
そして周りにはかわいい家具や小物がいっぱい
ちなみに右側の白い家具が、カウンターのスツールになってます


喉が渇いていたのでこちらの白ワインをオーダー
飲みやす過ぎてちょっと危険…


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まずは前菜盛り合わせ
いろんな種類のハムがどっさり。思ったより肉々しかった(笑)


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箸置きにもお皿にも野村さんのロゴマークであるブタさんが!
箸置きは販売もしてましたよ



私には珍しく、パスタをオーダー
実はお昼を食べ逃していたモノですから…
でもやっぱり、パスタを食べるとそれで終了!みたいになっちゃうなぁ^^;



今のところ、お一人で営業している日も多いらしく、
メニューは豊富!!とは言えませんが、
翌3:00まで営業しているので、2軒目、3軒目使いにいいお店かも
一人でも気軽に入れるお店って感じです^^

まる山裏参道でホッとする


明日アップ予定の特集ページの製作で、
ちょっと追われ気味だった今週…

どうしてもまっすぐ帰りたくなくて立ち寄ったのが
まる山裏参道さん

こちらの白をゆっくり飲みつつ
(どちらかというと精神的な)疲れを
ふっ飛ばしてきました(笑)
疲れてる時の白って、ホントしみるなぁ~




メニューを見てピ~ンときたのがサンダニエーレ産生ハム あんぽ柿添え
実は干し柿が大好きなワタシ
白ワインに合うかなぁ~と思ってオーダーしたら大当たり^-^

もちろん、サンダニエーレのしっかりした味わいとあんぽ柿の甘味も、相性バッチリでした


こちらも即決だった、冬キャベツとアンチョビ
ものすごいボリューム。だけど蒸した野菜はたくさん食べられるから不思議




そして一番ヒットしたのがこちら【大麦とスペルト小麦、4種お豆の穀物サラダ】
大麦のツブツブ感と豆のほっくり感、そしてしめじの柔らかい食感が
何とも楽しくて美味しくて、バクバク食べちゃいました^0^




こちらのお店、席がゆとりをもって配置されていて
気分的にもゆったり出来ます

疲れている時に行くお店って
そう言うところが敏感になっているので
初めてのお店でしたが、
大正解!!って感じで大満足な夜でした

デッラ アモーレはグラスがお得なんです

最近、ブログの更新が完全においつけておりません。。。
デッラ アモーレさんに行ったのもすでに一週間前だし…


そんな状況ですが、美味しい情報は皆さんに知ってもらいたいので、
頑張ってアップします!!


デッラ アモーレさんは以前ランチでは来たことがあったのですが、
ディナーはお初


入口を入ってすぐに、こんなディスプレイがあるのですが、
このフェラーリのグラスがなんと、650円なんです!
しかも量もかなり多め!

ちょっと得した気分でスタート!



前菜は吉川シェフにお任せしました
1皿目は冷たい前菜、2皿目は温かい前菜

どちらもワインの身に嬉しいチョイス!
さすが、分かってらっしゃる(笑)




あっという間にシャンパンは飲みほして、
本日は白もグラスで頂きました

これがまたまた、ものすごいヒット!!
フリウラーノというイタリアワインですが、
すごく華やかな香りと上品だけどしっかりとしたな味わい

あぁ、イタリアも深いなぁ~



 
パスタはちょっとずつ2種オーダー。麺も味わいもまったく違うので、大いに楽しめました^-^



この辺で赤をボトルで頂きました
イタリアのカヴェルネソービニョン100%のワイン

聞いたときはすごく重いのかなぁ~、
最近ブルゴーニュばっかりだしなぁ~
なんて思っていたのですが
飲んだら全然、重過ぎなくて
どちらかと言うと飲みやすいのです!!

これはまた、ナイスなチョイスです!




それでもって、メインで登場したのが、【イチボ】
実は最近、あんまり牛肉に興味がなくなってきてはいたのですが
この【イチボ】は、噛めば噛むほど旨みが出てくるし、
脂がとっても少ないので、ある意味、牛肉ぽくない感じ!!

バルサミコのソースも食欲の沸くお味で◎



ワインがもう少しあったので、軽いおつまみをお願いしたところ、
こんなチーズを出してくれました
フライパンで焼いて、芸術作品のように仕上げてくれました♪



ここまで来たらドルチェもお願いしないと!!(笑)
何種類かありましたが、私は迷わず南瓜のケーキ

赤にも合うと思ってオーダーしたのですが、やっぱり合いました^-^



ご一緒したIさんはこちら

お皿も有効的に使って、
小洒落た1皿になってました

そして最後はエスプレッソも頂き、
幸せいっぱい・お腹いっぱい!!




ところでデッラ アモーレさんの特等席と言えば
カウンターの一番手前の席なんです

ものすごく、居心地がいいのです
ちょうど、このかすみ草のディスプレイが
目隠しにもなって、他のテーブルも
あまり気にならない仕組み

こう言う配慮って、かなり重要だったりするんですよね!



★ちなみにデッラ アモーレさんは『円山食べ歩記』参加店です!

今年は鹿肉YEAR?By MATU:RÖ

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会社から目と鼻の先にあるのに、実はまだ行ったことがなかったマトゥーロさんへ
先日、ようやく行くことができました



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この日はえきスタ出演した後だったので
喉がカラッカラ

緊張していないように見えて、
体は結構正直だったりするんです^^;


なので泡ほぼイッキ(笑)




本日はワインからお料理まで、全てお任せの身を委ねた状態



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前菜はエビちゃん。素晴らしい彩りにうっとり

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この前菜に合わせて飲んだのがこちら

ハマりにハマっているアルザスです

アルザスのアロマってホントに素晴らしい
もう、抜け出せない世界です…

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でもって本日のメインともいえるこちら
鹿肉の心臓とレバー!

ん??

最近食べたばかりなのですが、でも全然調理法が違うので、
まったく違う味わいを楽しむことが出来ました^-^


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そして、そして…
鹿肉に合わせたワインはこちら
バローロですっ

濃厚な鹿肉に負けないパワー!!

ちょっと古めのビンテージだったのですが、
思ったよりフルーティな味わいもあり、
じっくり楽しめた一本でした



自慢のパスタは2種類登場


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こちらはキノコたっぷりのパスタ

周りにライムを散らしているので
運ばれてきた時、すごくイイ香りに包まれました

ワインは再びアルザスへ^-^


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こちらもシカ肉。筋張っていてそのままだと食感が良くないところのお肉を
うま~く調理してありました

平麺にソースがしっかり絡んでました♪
もちろんワインはバローロ


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メインがもう一品、中札内の豚肉です
トロットロです…


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今日は一番奥にある個室で堪能させていただいたのですが、
あまりの居心地の良さに、あっという間に閉店時間

だけど、どうしても最後に
自慢のエスプレッソが飲みたくて
立ち飲み感覚で飲みほしました(笑)

やっぱりワインの後のエスプレッソってイイです




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しまった…レヴィちゃんまでたどり着けなかった…

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マトゥーロさんには
レヴィちゃんの絵まで飾ってあります

私も欲しい~~~





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ということで、改めてレヴィちゃんを飲みに向かったのがTHE BOW BAR

壁一面にレヴィちゃんが…
いったい全部でいくらするのだろうと、つい考えてしまう


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暗くて見ずらいですが、まずはこちらを頂き…

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贅沢にもオカワリ…


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最後に素敵なものを見せてくれました
私の大好きなアマレット・ディサローノ、しかもオールドボトルです!


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で、思わずゴットファーザーをオーダーしてしまった
ちゃんと、その年代のウィスキーを使ってくれています

グラスもそれらしく…


素晴らしい締めの一杯でした!!

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