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アラフォーに嬉しい浪花亭のランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月14日(水) 12:13
この日も食べたけど、またまた同じ健康食ランチをオーダーしてしまった＾＾；
相変わらずホッとするランチでした
トマトの三杯酢、夏こそ食べたい一品ですよね～
なんでも、トマトも丸ごとカップに入った
お中元用の商品も出来たそうで・・・
これは喜ばれるかも！！
※北のおみやにはまだ掲載されてませんでした
ご一緒したOさんは親子丼（1200円）を
頂いてました
一口頂きましたが、
これがまた美味しいのなんのって・・・
地鶏がコリコリ・卵トロトロ
ダシの味がさすがに上品です
自分では出せない味わいです
なんでもHBCのグッチーさんの番組の企画で
7月末日までの限定で
王様しいたけを使った親子丼（1600円）
と言うのもあるそうです
一日5食限定なので、開店と同時に行かないとありつけなさそうですが＾＾；
さっぽろ浪花亭
お久し振りのサグラのランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月13日(火) 08:50
先日、お仕事関係の方とランチをすることになりまして、久し振りにサグラさんへ行きました
まずはスープ。。。といっても、ほぼ固形（笑）
ジャガイモのピューレと言っても間違いではないくらい凝縮されたいも
その素材の甘さが際立っていて、この一口ですでにサグラワールドへ引き込まれました・・・
そしてマリネ え～っと、既に魚名を忘れてしまいました＾＾；
とっても繊細な白身系のお魚さんです
マリネの上にたっぷりと乗っていた葉っぱがまた、美味しいのなんのって・・・
この日は3名でのランチでしたので、リゾット２・パスタ１でオーダーしたところ、
3名分に小分けして頂きました＾－＾
忙しいランチタイムにこういう細かい気配りをして頂けるのってホントに嬉しい
それにしても相変わらず美味しいリゾット＆パスタでした
味が優しいからいつもの倍食べられちゃいそうです＾＾；そしてデザート
シャーベットの下のメレンゲを凍らせたものが
なんとも言えない食感
シャーベットもピッタり＾－＾
＆ティラミス
爽やか系とちょい甘系の組み合わせって
スイーツ好きに一番嬉しい組み合わせだと思います
美味しいランチのおかげで、初対面のKさんとも
大いに盛り上がりました！
ところでサグラさんは昨年からさっぽろオータムフェストのシェフズキッチンに参加し、
今年も参加を予定いしているのですが、その意気込みがVTRでまとめられてます
スゴイ気合の入ったVTRなので、皆さんもお時間のある時にぜひご覧ください
詳しくはこちらから
カテゴリー: ランチ｜タグ: Sagra, イタリアン, サグラ, ランチ, 中央区, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「北海道を堪能できるお店」, 編集長呑み食べ歩記「女子会におすすめのお店」
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祭り日和
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月11日(日) 21:23
本日（11日）は午後からどんどんお天気が良くなって、
各地で行われていたお祭にもってこいの日曜日になりましたね～
ちなみにこちらは四番街祭りが終わったところの画像
と、本日のワタクシはオンナだらけ（未来の紳士は数名いましたが）の
ランチ会に参加してきました
12：00前に集合場所の4丁目の市電乗り場へ
なんと貸し切り電車の中で軽く飲んでのスタート
これはまた、女子会ならではの企画
それぞれ、パンやおつまみを持参して、
自己紹介をしつつ、小一時間の旅
乾杯は一瞬ジュースかと思ってしまったこちらのビール！
夏の昼下がりにピッタリな味
ホントにジュースのように軽いタッチで飲めちゃうので
逆に危険かも＾＾；
13時過ぎにススキノの電停に到着
あまりにあっという間で、一同びっくり（笑）
そしてそこからKENT，Sさんへ向かいました
普段はお昼に営業はしておりませんが、特別にセッティングして頂きました
そして軽～くワインのお勉強も兼ねての会食です＾－＾
ちなみに本日のメンバーには
道産ワイン応援団のあ～ちゃんさんもおりまして、
ワインのラインナップも行ってくれました
画像撮りきれませんでしたが、この他に
美女美活でも紹介済みの十勝ワインのセイオロサム2007
北海道ワインの藤本毅レンベルガー2006もあり、
合計7種類ものワインが並びました
スゴイ昼下がり・・・
本日の参加していた皆様、やはり道産ワインに対する印象が
悪いところで止まっている方も多く、
あ～ちゃんさんと一緒に、今の道産ワインの現状などを
じっくり・しっかり語らせて頂きました！
そう、まずはワイナリーに行くのが先決です＾－＾
こちらはKENT，Sさんに特別に用意してくれた
昼下がりのワイン会用のお食事
燦々と降り注ぐお日さまの光の中で頂くのにピッタリなお料理ばかりで
きれ～になくなってゆきました
皆さんが持参したパンの中に、
ず～っと食べたいと思っていた北広島の麦の香さんのパンがありました
黒豆といちじくが入っていて、とってもワタシ好みのパンでした＾－＾
それにしても初顔合わせの面々（しかも子供も4名）で5時間とは・・・
女子会のパワー恐るべし＾＾；
KENT，Sさん、長々と失礼致しました＆ありがとうございました～（汗）
ノースコンチネントのハンバーグ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月9日(金) 12:21
ちょっと遅い時間にランチすることになったとある日
先日の牛亭でちょっとマイブームになっているハンバーグが食べたくなって、
ノースコンチネント街の中に初めて行きました
ノースコンチネントはまず牛の種類を選択し、そしてソースをセレクト
色々考えると決められなさそうだったので、本日のランチ（1000円）に即決＾＾；
ちなみに牛さんの種類はサロマだったかな？あれ？？いけだだったかな・・・
すみません、既に忘れちゃいました＾＾；
まずはトマトソースに絡めてそのまま頂きます
その後、アツアツの石の上でジュ～ッと焼き目をつけても頂いてみます
どっちも美味しい～～～～～
上質なお肉を贅沢に使っているなぁって伝わってくる、オトナのハンバーグです
全く臭みも脂っこさもなく、肉の旨みそのものが直に届いてきました＾－＾
添えられていたサラダの中に半切にしたきゅうりの浅漬け風？が入っていたのには驚きましたが、
これがまた、ハンバーグの合間に食べるとイイ感じに
ホントに嫌味がない美味しいお肉なので、一瞬もっと食べたいっって思ったけど、
食べ終わる頃には満腹状態・・・
ご飯全部食べられなかった
そうそう、とってもお洒落でステキなお店なのですが
ご飯のお茶碗が自分の家で浸かっているような感じで
かなり和みます＾－＾
今度は違うお肉バージョンも食べてみたいなぁ～
試飲会 By レサン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月8日(木) 10:44
ワイン好きの人に飲んでもらいたいというお声掛けを頂き、試飲会に参加
場所は生パスタとワイン レサンです
W杯にちなんで、南アフリカの泡。これ、侮れない美味しさ！
なんと2000円台で購入可能らしいのですが、ワタシはその後に飲んだ右のシャンパンより
コスパを考えたら、断然南アの泡の方がイイ！特に夏の昼間に飲む時なんかは最高だと思う！！
こうして並べると、見た目だけなら南アの方が高そうに見えるし＾＾；
といいつつ、シャンパンももちろん美味しかったですよ～
順番的には南ア泡の後に、こちらの2本を試飲
パレオはオサナイの大好きなイタリアワインの一つ
ただ、白は初めて飲んだかも～ やっぱり落ち着く味わいです＾－＾
右の赤は、すっごく香水チック～ この味わいどこかで・・・
あ！イヴっていうガムの味だ！！（わかる方はきっと、オサナイと同世代）
そしてサンジョベーゼの飲み比べ
え～～～～～、ホントにどちらもサンジョベーゼですか？？
と、参加者全員が驚きの声をあげた2本
ホントに、全く違うニュアンスでした
ここでこんな素敵ワインが登場～～ 余韻が長～～い！！
やっぱりスキです、この雰囲気が・・・
でもって、その後こんな3本が・・・
試飲会の域を超えているような・・・
続けて試飲して分かったのは、
動物系～植物系～動物系の3種で、
オサナイは植物系が好きでした＾－＾
それにしても贅沢な試飲会
〆にデザートワインとなぜかビール（笑）
というのも本日の出席者にこちらのお店の方がおり、
リーファーで輸入したビールは一味違うと言う話になりまして、〆のビールとなりました
※レサンの通常メニューにあるようです
まず味わいが普通のビールと全然違う。豆の味と言うか穀物っぽいです
でも、夏に飲むのにピッタリな爽やかさ！
ビールはデリケートだから、特に暑い夏は輸送に気を使っている商品を飲んだ方が
確実に美味しく頂けます
お料理のラインナップはこんな感じ
食べるたびに進化している・・・
と思うのは私だけ？
やっぱりレサンの生パスタは
ココだけの味です
普段は炭水化物をそんなに食べないオサナイも
ついつい、ガッツリ頂きました
デザートは酸味の効いた紅茶のジュレ
ホントに爽やかで、思い出したら
唾液が出てきました＾＾；
本日もワイン談議に花が咲きまくりな夜でした
カテゴリー: ワイン｜タグ: ドイツビール, レサン, ワイン, 北12条, 北区, 札幌市, 生パスタ, 編集長呑み食べ歩記「オンナ一人でも寂しくないお店」
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