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南3条でハシゴ酒～その弐～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月17日(水) 10:07
祥瑞を出た後に向かったのは各方面で話題のお店、
カンティネッタ サリュさんです
先日、潜入ルポをしたG DNINGの北側1Fにあります
噂通り満席！
でも、タイミングよく帰られるお客様がいたので入れました＾－＾
まずは壁一面にずらっと並んだワインたちに釘付け！
イタリアの州ごとに並んでいるのも、イタリアワインについてまだまだ私には
大変、勉強になります
カウンターの前にも見ているだけで気持ち良くなれるボトルが多数
全体的な雰囲気がメチャメチャイイ感じだし、イスの座り心地が良いのも◎
サリュさんはイタリアバールがコンセプトなので、ちょこっとしたおつまみがいろいろあって、
お腹はいっぱい、でも何かちょっとはつまみたいという人に、ちょうど良いデス
そして赤を頼んだわけですが…
あ！このワイン、どこかで見覚えが。。。
そうです！4月に東京へ行った時、ナカツカ夫妻のご自宅で飲んで
とっても美味しかったワインじゃないですか～～
またお目にかかれるとは…♪
でもって、やっぱり美味しい！！
美味しい記憶はちゃんと残っているものですね～
この日はいろいろ繋がりある方がいらっしゃっていて、話も大いに弾みました
あんまり盛り上がってしまい、もう一軒行っちゃいますか！という話になり…
またまた徒歩30秒圏内の『モン・レーヴ』さんへ
実は初めて…
流石に綺麗に撮影できませんでしたが、
飲んだのはベル・エポック
〆のシャンパンは体がシャキッとする気がします（笑）
美味しいお酒を楽しい会話で飲み明かしていると
視界に気になるモノが…
これ、たぶん滅多にお目にかかれないと思われ、
思わず記念撮影＾＾；
そしてボトルと箱をスリスリしてしまった
飲んでみたいなぁ…
【モン・レーヴ】
札幌市中央区南3条西3丁目第6桂和ビルB1
011-802-8057
葡萄酒倉庫～焼きとんや なかむら
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月24日(日) 20:53
先日、円山歩記にも参加中の葡萄酒倉庫さんに
最近、お仕事でお知り合いになったオジサマと一緒に行ってきました♪
オジサマ、最初はとりあえずビールと言っていたのですが
私がシャンパンでと言ったら合わせてくれ、
こちらのシャンパンで乾杯
田舎風パテと自家製コンビーフをオーダーしたところ、
2人でちょうどいいくらいの量でピクルスも添えて盛り付けてくれました
エスカルゴのブルギニヨンだったかな？
ワインのおつまみにピッタリな味わいです＾－＾
こちらのトマトのサラダは
自家製のトマトを2種類使用していて
とってもジューシー
ペロリとたべてしまいました
シャンパンもキレイになくなったところで
お次は赤
気候はすっかり赤の似合う秋ですよね～
今年の夏は少々短かった気がして寂しいですが
赤や熱燗が美味しく飲める季節になったと思うと
ワクワクします（笑）
こちらの赤はちょっと軽めで、シャンパンの後に飲むのに
ちょうどいい感じでした
そして赤にはお肉と言うことで、鴨です！
噛むとジュワ～っと肉の旨味が広がって
赤ワインにピッタリでした＾－＾
最後にもう一品と言うことで、ちょっと肉々しいパスタを頂きました
これもまた、赤に◎
ワインと料理のバランスがバッチリの、大人の空間『葡萄酒倉庫』
ちなみに円山歩記のかざスタは、トイレの中にあるのでちょっと分かりづらいかもしれませんが、
最後に『ピロロ～ン』をお忘れなく♪
で、実はこの後もう一軒…＾＾；
以前にも一度行ったことのある、
焼きとんや なかむらさん
どうやらオジサマは常連さんのようです
オジサマにお付き合いして芋を頂きました
お通しのナメコがイイ感じ
あんなに食べたのに、味が変わるとついついイケてしまう。。。
恐ろしい＾＾；
けど、これくらいはイイですよね～？？
立派なサバはさすがに全部食べきれなさそうだったので
半分は明日の朝ご飯にしなさいと、持たせてくれました＾＾；
もちろん白いご飯と一緒に美味しく頂きましたよ～
楽しい夜をありがとうございました！
ピエス～ブラン～プルミエ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月31日(木) 20:18
先日、前職でお世話になっていたＭさんに、この仕事をしていたおかげで久しぶりに再会し、
美味しいお酒をご一緒することになり、行ったお店がピエス
え～！もう1年2ヶ月も経ってたの？？？
ちょっとビックリ
で、なぜピエスになったかと言うと、ご一緒したＭさんとピエスの大西さんは
実は某ホテルで一緒に勤務していた仲
なので、さながら同窓会のような感じで盛り上がりました
私もＭさんも軽く食べてた後だったので、ピエスではおつまみとグラスシャンパンのみ頂きました
色々話しているうちに、ものすご～く顔の広いＭさんは、
ブランの安田さんとも繋がりがあると知り、
『じゃ、この後行く？』と、ブランへ＾－＾
相変わらず混んでおります。運よくカウンターが空いてました
またまた、シャンパンを頂きます。やっぱり夏は泡ですね～
見た目も味もステキなチャーム♪ そして、目に入ってしまった生ハムをオーダーしてしまった＾＾；
生ハムもさることながら、胡桃のペーストがウマウマで、生ハムにも相性ピッタリ！
なので、お酒も進む、進む(笑) いつのまにやら白にはしっておりました
そして話も大いに盛り上がり…
そのうち行こうと思っていたプルミエさんに勢いで行くことに(笑)
さすがに、シャンパンはお腹が膨れてきたので、久し振りのハードリカー♪
飲んだことのなものをと、私はトミントゥールをロックで頂きました
う～～～ん、やっぱりウィスキーの香りって癒されます
あんまり美味しいので、チョコレートもオーダーしちゃいました
ものすごくいろんなチョコレートがあって、思わずはしゃいでしまいました(笑)
当然のようにもう一杯！！ヘネシーナジェーナ
ブランデーじゃないヘネシーって初めて見ました。ちなみにアイリッシュです
これはやはり、ストレートでいかせていただきました
ひゃー、いい意味で良いの覚める美味しさ
ものすごく深くて楽しい夜でした！！
アルコールばんざ～い(笑)
オトナの空間～IWBろまね
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月17日(木) 10:29
先週、ものすごく忙しいといいつつ飲んだ夜もあった訳です＾＾；
でもってお邪魔したのが、IWBろまねさん
ワイン飲みの方なら知らない人はいないですよね、きっと
実はココも今回が初体験！
ご一緒していただいたのは
某ワインショップのMさん
Mさんは最近、シャンパンしか飲まないらしく
最初から最後までずっとこちら、
ろまねのハウスシャンパンを頂きました
ろまねさんのお料理は基本、お任せ
Mさんったら、遅いお昼をジャンティ・オムで頂いたらしく、
あんまりお腹が空いていないとのことで
軽～く、頂きました
まずはこちらの華やかな前菜。絵画みたいです！！ステキ♪(もちろんお味も！)
なんと立派なカキ！カキはすっかり、いつでも食べられる存在になりましたね～
そしてお魚料理(こちらは私だけ頂きました)
たしか、イサキだったような気がします
白身のお魚は泡モノに合いますよね～
生ハムの塊が、私の視界に入って
気になってしょうがなかったので
ついついオーダーしてしまった…
かなりトロッと、とろける感じの生ハムでした
実はこの後もう一軒行ったのですが、さらに泡モノを…
BAR蛍さんで、なんとマグナムのローランペリエを頂きました！！
まろやか～～～
オイシイ～～
レギュラーのローランペリエは割に飲んでいた方だったので
ちょっと味の記憶があるのですが、
確かに、マグナムのローランペリエは美味しかった！！
Mさんに連れてきてもらったおかげで、とても貴重な体験ができました♪
ところで、画像は全くないのですが、蛍さんにも気になる存在(生ハム)がいたのです(笑)
比べるのが大好きな私…
さっきの味の記憶があるうちに、コッチも食べてみたい！！
ということで、頂いちゃいました
【サンダニエール】という生ハムなんですが、さっきと全然違う！！
こっちは大変、噛み応えがある感じ
ちょうど良い塩梅で、かなり好みのお味でした
いつか、生ハム食べ比べ会もやってみたい＾－＾
ということで、泡で通した夜でございます
【BAR 蛍】
札幌市中央区南三条西6丁目 インフィニ桂和 22-9F
011-223-5145
観光客気分で炉ばた 隠れ家へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月11日(火) 01:14
ご一緒した方が、炉ばたのお店に行きたいとのことで、
隠れ家にいってみました
ジモティー(死語)だと、なかなかこの手のお店に行かないのでちょっと新鮮(笑)
当然のように熱燗からスタート
隠れ家南6条店は2階建てで、1階が炉を囲んだカウンター席になってます
もちろん炉ばた料理以外にも色々な旬のメニューがあって、お刺身をオーダー
ヤリイカとクジラ刺しデス
このクジラが肉厚で食べ応えがあって、個人的にマグロよりスキ
飾り切りもキレイでした
こちらはめちゃめちゃビッグな春ニシン！
身はフワフワ。数の子もたっぷり＾－＾
目の前で焼かれると、
他のお客様がオーダーしたものが
いやでも目に入ってくるので
つい、気持ちが揺れ動きます
で、オーダーしちゃいました。。。
じゃがバター
何年振りに食べただろう
ホクホクでものすごく美味しかったけど、お腹はパンパン
このあと、美味しそうな豚肉やお餅も焼きに入って
ご一緒した方、そのたびに頼もうとするので力ずくで止めました(笑)
ま、これはそんなにお腹に来ないだろうということで焼きナス
あとは、大信州のお供に豆腐よう
炉ばたというのもたまに来ると、結構いい感じかも！！
(夏は厳しいけど)
実はその後もう一人と合流して、テンフォワードというBARで
最近当たり前のように飲むモルトソーダ割りを味わい、勢いでカラオケへ…
カラオケなのにいきなりシャンパン・ローランペリエを飲んだ後、
このワインを開けてしまった…
メチャメチャ美味しかった…(涙)
これも勢いでオーダーしてしまったフルーツ盛り合わせ
選曲(年代別ヒットメドレーオンリー・笑)もさることながら、
室内は完全にバブル全盛期のようでした
このお店の名前はモダンタイムス
こんなお店、札幌にあったんですね～
ダメ出しの1本
たぶん2人は、味なんて覚えていないと思う(笑)
私はちゃんと味わってましたよ
でも93年のニュイには敵わなかったけど
