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観光客気分で炉ばた 隠れ家へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月11日(火) 01:14
ご一緒した方が、炉ばたのお店に行きたいとのことで、
隠れ家にいってみました
ジモティー(死語)だと、なかなかこの手のお店に行かないのでちょっと新鮮(笑)
当然のように熱燗からスタート
隠れ家南6条店は2階建てで、1階が炉を囲んだカウンター席になってます
もちろん炉ばた料理以外にも色々な旬のメニューがあって、お刺身をオーダー
ヤリイカとクジラ刺しデス
このクジラが肉厚で食べ応えがあって、個人的にマグロよりスキ
飾り切りもキレイでした
こちらはめちゃめちゃビッグな春ニシン！
身はフワフワ。数の子もたっぷり＾－＾
目の前で焼かれると、
他のお客様がオーダーしたものが
いやでも目に入ってくるので
つい、気持ちが揺れ動きます
で、オーダーしちゃいました。。。
じゃがバター
何年振りに食べただろう
ホクホクでものすごく美味しかったけど、お腹はパンパン
このあと、美味しそうな豚肉やお餅も焼きに入って
ご一緒した方、そのたびに頼もうとするので力ずくで止めました(笑)
ま、これはそんなにお腹に来ないだろうということで焼きナス
あとは、大信州のお供に豆腐よう
炉ばたというのもたまに来ると、結構いい感じかも！！
(夏は厳しいけど)
実はその後もう一人と合流して、テンフォワードというBARで
最近当たり前のように飲むモルトソーダ割りを味わい、勢いでカラオケへ…
カラオケなのにいきなりシャンパン・ローランペリエを飲んだ後、
このワインを開けてしまった…
メチャメチャ美味しかった…(涙)
これも勢いでオーダーしてしまったフルーツ盛り合わせ
選曲(年代別ヒットメドレーオンリー・笑)もさることながら、
室内は完全にバブル全盛期のようでした
このお店の名前はモダンタイムス
こんなお店、札幌にあったんですね～
ダメ出しの1本
たぶん2人は、味なんて覚えていないと思う(笑)
私はちゃんと味わってましたよ
でも93年のニュイには敵わなかったけど
ジャスマックは一日居れちゃう癒し空間
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月3日(月) 20:14
ジャスマックにあるリフレサロン モアラに、新しく『足圧』と『ネイルサロン』ができたとのことで、
早速、足を運んでみました
実は、かなり久しぶりのジャスマック
引っ越しする前は結構な割合で温泉を利用していたのですが、
（遅くまでやってるし、指圧が上手なんですよね～）
今の家のバスルームが結構気に入っていて、
全体的にめっきり温泉に行く機会が減ってしまって… ＾＾；
で、久し振りに行ったら、なんだかいろんな施設が増えているではありませんか！
温泉内にあったあかすりも、専用スペースに移動してたし
ますます、ゆっくりできる感じになってました
受付を済ませた後、まずは温泉へ
この日は結構な雪模様で、雪見露天となりました
はぁ～
さすがに露天は自宅では体験できないし、やっぱり気持ちイイです
芯から温まったところで、
浴衣に着替えてリフレスペースへ
足圧デス
なんと、足裏のみで全身マッサージ！
踏みつぶされる感じ？
期待と不安を胸に早速横になりました
まずは、足裏を足裏でマッサージ
ん？？ホントに足？？？
目を閉じていると、普通に手でマッサージされているのと同じ感覚
メチャメチャ器用です(笑)
よく足、つらないなぁ～と、感心
心地良い刺激デス。私はかなり凝っているので、時々『ウッ』と、声が漏れます(笑)
指先でやる指圧より、押す面積が広いので、きつ過ぎないのが魅力
あっという間に60分がたち、起き上がると体が軽い！
温泉で温まったあとだから、なおさら効いたのかも♪
その後、すぐ横にあるネイルサロンへ直行
大変明るくて清潔感のあるサロンです
サロン ド ナカガワにいらっしゃったネイリストさんなので、
INAという、国際的な資格を持っているネイリストさんなんだそうです
トークも弾み、気がつけば1時間
ゴールドだけど、シンプルに仕上げていただきました♪
ネイルが終わった後、4階で晩ご飯
前々から思っていたのですが、
ココって中華系がなかなか美味しいんですよね～
で、この日は無性に坦々麺が食べたくなって、
塗りたてのネイルに気をつけながら
麺をすすりました
ネイルが乾いたところで、もう一度温泉へ
ジャスマックって、ものすごくいろんなリラクゼーションがあるから、
その日の気分に合わせて、癒しを求められる空間ですよね～
聞くところによると、朝からマッサージやエステを
ものすごい時間割を立てて予約し、一日いっぱいいらっしゃる方もいるんだとか…
う、うらやましすぎる～～～～
HPで見つけましたが、3月は女性3名以上で行くと、かなりお得らしいですよ～
日本酒～紹興酒～ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月21日(木) 22:19
知人の情報で、都ビルに銀の雪という、
素敵な日本酒BARがあるとちょっと前に知り、
いつ行こうかとタイミングを見計らっていたところ、
『酒好きアンテナ』が働いて、お近づきになったばかりのMさんとご一緒することに
カウンターにテーブルが一つ。まさにBAR。だけどおいてあるお酒は全て日本酒
（ちょっとだけ、ビンビールもアリ）
メニューを見ると、札幌の飲食店ではあまり見かけたことのないラインナップ
これはいったいどこから手を付けていいのやら…
最初はぬる燗で行きたいと思い、ママの黒岩さんに聞いたところ、
こちらのぬる燗を勧められました
能古見、この時期限定のあらばしりです
最初の一口、ちょっとピリリとするところがあらばしりですね～
温度が変わるとまた、違った味わいが楽しめて、
ぬる燗って一粒で2度美味しい♪
BARなので、たくさんのメニューはないですが、
日本酒に合うおつまみが少しありますよって事前に聞いてましたが、
本当に日本酒に合うおつまみの盛り合わせが出てきました
一番ヒットしたのがコレ！
いぶりがっこ＆クリームチーズ
いぶりがっこにチーズ？？
と、最初ビックリはしましたが
これ、一緒に食べるとものすごい反応が…
実はご一緒したMさんはものすご～くお酒にお詳しい方で
この食べ方も知ってました（さすが！！）
日本酒にも合うんですが、絶対スモーキーなモルトに合わせてみたい
そして2杯目はその、Mさんもイチオシの
大七 生もと
あ、先日番屋でお見かけしたお酒じゃないですか！！
しかも生もと♪
こちらもぬる燗でいきましたが、あまりにも飲みやすくて危険度200％です
ここでこんなおつまみが登場
『これはなんでしょう』と、クイズ形式で…
一口舐めてみると、純日本風チーズのような…
正解はお店で（定番であるかどうかは分かりませんが＾＾；）
もう一杯だけ飲みますか～と、
Mさんが頼んでくれたのがコレ
華鳩 無濾過生原酒
思いっきり好きな味でした。女性受けすると思われます
ちなみにMさんはこちら、鷹勇
名前の通り、男らしくて強いお酒でした
さすがにおつまみだけでは物足りなく、ちょっと食べちゃいますか～
と、足を運んだのが久々のすぐるや
そう！今こそ本物の美味しい餃子ですよ!!
なんてったって、オーダーしてから皮をコネコネしますから
それにしても美味しかった。。悶絶！！
危うく、またもう一皿って言いそうになりました＾＾；
もちろんここでは紹興酒をお燗で頂きました
そして、MさんとっておきのBARへ向うもなんと、臨時休業…
気を取り直してこちらも久しぶりのピノへ
実はMさんとオーナーの幅田さんは、かなり古いお知り合いだったようで…
やっぱり札幌って、どっかでつながりますよね～
グラスでアルザスの白を頼むも、Mさんのお好みではなかったらしく、
（かなり酸味が効いて、だけどちょい軽め）
で、とっておきの白出して！と出てきたのがこちら
これはホントに美味しかった
おつまみにオーダーした、チーズ盛りと焼きレーズンもイイ感じでした
初めてご一緒したとは思えない盛り上がりよう！！
次回も楽しみっ
海外気分で楽しめるお店～プロシュッテリア パライゾ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月7日(木) 01:35
東急インの1Fに去年の11月にオープンしたばかりのパライゾの2号店に行ってきました
プロシュッテリアということで、生ハムが充実してます
正確に言うと、イタリアのプロシュートばかりではなく、
ハモンセラーノとか、その他もろもろ、いろんな生ハムがあります
私、今日までカフェテリアならぬ、プロシュッテリアという言葉があることを知りませんでした…
生ハム以外に自家製サラミも種類が豊富！！
サルシッシャはゆず胡椒で食べましたが、意外に合います
とにかく、酒飲みに嬉しい小皿のおつまみも豊富なんです♪
これは楽しい！！
なんだかちょっと日本じゃないみたいな感覚に陥ります
ちなみにどれも美味しいので、頼みすぎちゃう危険性アリ＾＾；
しかもカウンターに座ると、松原シェフが
目の前で美味しそうな料理を作るものですから…
かわいい小鍋で煮込んだ牛すね肉とか
渡り蟹のパスタまで追加オーダーしてしまった。。。
サクッとつまんで帰るはずだったのに…
その割には、一本オーダーしてたんですけどね＾＾；
ここのワイングラスは、ちょっと変わってます
結構手にフィットしてイイ感じです
宅飲みとかのグラスにはかなりイイかもしれません
ここのお店は赤を基調にしていて、かなりオサレです
年中無休でAM2：00まで（日祝は24：00）営業しているので、
ちょっと寄って帰りたい時なんかにも気軽に使えそう！
東急イン、穴場ですね～
【プロシュッテリア パライゾ】
札幌市中央区南4条西5丁目東急イン1F
011-520-1451
11：30～翌2：00
日祝～24：00
年中無休
小林酒造づいてます～七番蔵
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月5日(火) 13:23
昨晩は、前々からお付き合いはあったけど、一緒に飲みのは初めてという方々との飲み会
そんな時のお店って、ちょっと考えちゃいます
『かしこまりすぎてなくて、話もちゃんとできる雰囲気』
当然、お料理も美味しいところで…
あ！いいところがあった！！
と先日、小林酒造さんに行った時に思い出したのが七番蔵
入口にちゃんんと酒林が飾ってあります
店内はテーブル席と掘りごたつの小上がりと、カウンター
どこに座っても、イイ感じなんですよね～
今日は3名ということで、個室風の掘りごたつ席へ
お通しのニシンの粕漬け
樽酒も一口付いてきます
私以外のお二人は、どうも日本酒は
苦手らしかったのですが、
Sさんは、これなら飲めるかも～
って、言って飲んでました
これで今日から日本酒党？？(笑)
鶏レバーの山椒煮
『女性があまり頼まなそうな物を頼みますね～』
ハイ、根が酒飲みなものですから、つまみ中心です＾＾；
本日のお刺身盛り合わせ
海老・ホタテ・〆サバ・はまち・赤身・白身のお魚（タイかな？）
鮪赤身がかなりヒット（普段はマグロにあまり感動しなんですが）
鶏皮ゴマせんべい
これがお二人に大ヒット。ビールに合うんですよね～
百合根まんじゅう
中にたっぷりのひき肉。大変美味しゅうございました
白魚の青海苔まぶし揚げ
季節限定メニューですが、これもヒット！
ここに来たら必ず頼まなきゃいけないのがコレ、酒林
文字通り、酒林に見立てたつくねです
つくねの中には半熟卵が♪
つくねが転がらないように下に敷いてある長いもも美味しいんだよなぁ～
これはNさんのオーダー、ラーメンサラダ
揚げた春巻の皮がたっぷりかかってて、どっちかっていうとつまみ風の味かも
画像が暗くなってしまいましたが、もつ煮
北海道の居酒屋のもつ煮って、時々全然もつが入っていなかったり、
ホルモンしか入っていなかったりするのですが、
七番蔵のもつ煮はいろんな種類のもつが入っていましたよ！
もちろん飲んだお酒は全て北の錦のもの
北のろまんの熱燗で飲んだ後は、
北海ニ七八 特別純米と、秘蔵純米酒 特別純米を冷で
閉店時間オーバーまで盛り上がってしまいました
『もう少し飲めますよね～』と言われましたら、断りませんよ(笑)
『近くに知り合いのBARがあるので』
で、向かった先は…あれ？？
BARねもとさんではありませんか！！
まさか、Sさんのお知り合いだったとは
世間は狭いですね～
『今日はハードリカーじゃなくていいんですか？』
と、ねもとさんに言われましたが、前回の失敗もありますし、日本酒の後ですし…
ここは周りに合わせてフレッシュフルーツカクテルを
ラ フランスのシャンパンカクテル
ラ フランススムージーがたっぷりで激ウマ！！
一気に飲んでしまいました＾０＾
お通しに出てきたあまおうも、ものすご～～く美味しかったです
（高そうだけど。。。）
Sさんのお気に入りの『レイン』
ウォッカベースです。すっきり爽やか系
これも飲みやすいけど、ゴクゴクいくとバタッといきそうな危険性あり
初めての飲み会でしたが、大盛り上がりでキレイに終了！！
次回（勝手にカラオケと睨んでます・笑）も楽しみデス
