札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

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昼呑み文化促進委員会発足?!【大衆食堂おへそ。】

実は前々から思っていたんです。。

ススキノラフィラの地下2階は、“昼飲み横丁”化した方がいいのではないかと・・・

そしたらそれを、実現してくれようとしているお店がオープンしました!!

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そのお店は【大衆食堂おへそ。

ススキノラフィラの開店時間10:00~21:00まで通し営業中

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佇まいがまさに、昼呑みに相応しい大衆食堂!!

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椅子は一升瓶用のコンテナ箱ですが、ちゃんとクッションがあてられているので、座り心地思いのほかよし♪

テーブルの上に置いてある調味料が、ちょっとカワイイところが女子ウケよし^^

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さて、昼のメニューはと言いますと・・・

ドリンクはこちらのメニューはALL250円!!

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定食以外の定番メニューも、ALL TIMEオーダー可能!!

女子4人でお邪魔したので、定食を1つだけオーダーして、あとは単品で楽しむことにしてみました^^

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まずは乾杯!!

このひと際目立つ赤いドリンクは、“赤いおへそサワー”

トマトのサワーなんですが、ほんのり甘くて昼呑み女子会の乾杯に最高!!

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ちなみにお通しのシラスおろしはお替わり自由♪
※定食オーダー時はお通しは無し

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いきなりシナチク(笑)

ピリリと効いたコショウがアルコールに合いすぎる・・・

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おへその半熟ポテサラ

なんと見事な半熟っぷり~~
そしてなんとにんにくチップのポテサラに合うことでしょう・・・

これは相当ズルいヤツ!!

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汁だく冷やしたぬき豆腐と、昆布一番だしおでん~チョモランマ大根&あかいおへそ

いやぁ、いちいち女子が反応っしちゃう1皿ばかり!

そして、ちゃんと美味しいところがウレシイ!!

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北海道タラフライ★タルタル定食 このボリュームで780円(税別)!

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タルタルって、たまに食べたくなるんです!!

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でもって、副菜が飲まさるヤツでして、、、思わずワンカップ頼んじゃいました(笑)

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ちなみに瓶ビールや日本酒は自分で冷蔵庫から持っていくシステム

瓶ビールを仲間で注ぎあってワイワイ楽しむのって、昭和では当たり前の光景だったんですよねぇ・・・

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今日は昭和女子しかいなかったけど、やっぱり盛り上がりました!!

 

そして女子的に盛り上がったのがこちら!!いなり。

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メニューには、しんぷる・蟹カマ・佃煮・肉・海鮮とありまして、佃煮はニシンの甘露煮でした^^

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これがまた、酒のアテにもピッタリで・・・(笑)

 

気が付けば2時間30分も経っていましたが、それでも16時前!!

地下ということもあり、一瞬何時か分からなくなってしまう辺りが、逆にいい!!(笑)

だけどそれぞれ、夕方からやらなくてはならないことがあるので、だらだら飲まない

昼呑みって深酒にならないし、主婦にもウレシイ文化かもですね』とSちゃん

でしょ、でしょ!!

泥酔して人に迷惑をかけるのは論外ですが、楽しいアルコールは人をシアワセにしてくれるのです!!

 

ということで、個人的に『昼呑み促進委員会』会員として、これからも啓蒙活動していきます^0^♪

 

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と、個人的に一番テンションが上がったのが、だるまハイボールがあったこと!!

実家の飾り棚に必ずと言っていいほどあった、サントリーオールド

これ、出している大衆食堂って、今の時代かなりレアですよ!!

ということで、7合目で飲みました(笑)

 

大分のペアリングにハマってつい、もう1杯・・・【処女牛 肉ノ蔵】

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本日、5月15日(火)にグランドオープンする【処女牛 肉ノ蔵】 先日、レセプションパーティーに参加させていただきました。

まずは、乾杯のシャンパンから

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こちらのシャンパンは、直接仕入れている銘柄とのこと。

サラダには刻んだドライパパイヤ。この味がシャンパンとピッタリ^^

そっか!ドライフルーツを刻むと、サラダのトッピングに使えるんだと、心のメモ帳に記載

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サメの軟骨の梅和え

シャンパンにも合うけど、日本酒にも合わせたいなぁ~
(少し残しておこう)

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低温調理した、青森産熟成鶏レバーペースト

ほんの少しの量なのにかなりのインパクト

お店から、こちらの赤を薦められたので、遠慮なく頂きました^^

 

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今やなかなか予約の取れない寿司屋としても有名な【鮨ノ蔵】の井川氏がプロデュースしたという、肉寿司~うにく!!

ウォーターベッド調理法で火を入れた豊後牛の上にはウニ・・・

これは・・・やっぱり日本酒が飲みたい~~~

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ということで、棚に並んでいた八鹿酒造の純米吟醸をいただいてしまいました^^;

ちなみに豊後牛も八鹿酒造も大分なんです^^

その土地の食材は、やはりその土地のアルコールが合う!!と、再認識した瞬間!!

そのあと出てきた、口の中でとろけた塩サガリも、個人的には日本酒が合うと思い、もう1杯・・・^0^;

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さらに、ウォーターベッド調理のたてがみのお寿司!!

ヤバい・・・日本酒があっという間になくなってしまう~~

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鶏皮のポン酢

もう、一升瓶ココに置いといてもらっても良いですか??って言いたくなる(笑)

かなりイイ感じになってきたところで、目の前の鉄板に、みるからにとろけそうなお肉が・・・

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岩塩やピンクソルトなどはお好みで

 

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もも肉とサガリ

思っていた通り、ホントにとろけました~~~

さすが、5年に一度の和牛日本一決定戦・第11回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の豊後牛!!

それにしても、赤ワインより日本酒に合う牛肉です♪

 

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〆に、肉茶漬けを一口出していただきました^^

このほかにも肉そばなどもありまして、しかも深夜3:00までの営業とのことで、しっかりコースでの利用だけではなく、小腹が空いたときにフラリと立ち寄るのもアリなお店だそうです!

アルコールも今回飲んだもの以外に、ペアリングを存分に堪能してもらえるようなラインナップだそうで、改めて試してみたいデス^^

 

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デザートは葛餅

 

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今回はカウンターを利用させていただきましたが、テーブル席もあり。

テーブルか人数に合わせて稼働できるので、こんな風に大人数でもりようかのうですが、普段は壁際に1テーブルずつの配置とのこと。

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そしてVIPルーム(個室)もあります^^

この日はちょっと早めの時間からのレセプションでしたので、外が明るいですが、暗くなるとかなり落ち着いた雰囲気でしたよ^^

 

確実におだちます。そして酔います・・・【和食研究室 遊海新地】

先日初めて訪れた、新店【和食研究室 遊海新地

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ここんとこ行ったお店の中では、3本の指に入る“飲まさる店”でした!!

 

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お店はBOX席とカウンター4席、10名ちょっとでいっぱいになってしまう小さなお店です

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そのお店を福島出身の小賀坂さんが一人で切り盛りしているので、メニューには“世界一料理が出てくるのが遅い店”なんて文言が^0^;

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この日も満席状態ではありましたが、お酒はすぐ出てきましたし、その上こんな素敵な酒器で小賀坂さんがちゃんと注いでくれます^^

と、こちらの酒器で飲めるのはカウンター席だけの特権だそうです!

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ちなみにこちらのお酒、鹿狼山は福島の地酒で、たぶん札幌ではココでしか飲めないとのこと

最初の一杯にピッタリな軽くフルーティな味わいで、ついグビグビと・・・

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でもって、こちらのお通し!!

自家製豆腐 炙りばっけみそのせ

おひとりなのに、一つ一つがとても丁寧♪

それにしてもこの、あまじょっぱい味噌の味わいはズルすぎる・・・

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2人で行ったので、お通しが2種類出てきまして、こちらは本別町のゴボウを福島のお母さんに送って作ってもらったという、きんぴら

いやぁ、お通し2品だけで東北の味付けにすっかり魅了されてしまいました・・・

メニューを見ると、気になるものだらけ

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それにしてもこのメニュー、文字だけなのにすごく美味しそうな雰囲気が漂ってきます!

お友達に書いてもらったそうなんですが、こういうセンスってホントに尊敬します~~

 

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でもって、イチオシの玉こんにゃく~~~

今まで何度か玉こんにゃくは食べたことありますが、こんなに味の沁みこんだこんにゃくは初めてかも・・・

あぁ、また飲まさる><

 

そしておつまみ盛り合わせ

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ツブのチャンジャ、ヤバすぎる・・・

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そんなわけで、すっかり飲みに走ってしまったわけです^0^;

 

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もうね、漬物がのん兵衛のハートをわしづかみする味付けだったり・・・

漬物盛り合わせって、こうでなくちゃ!!という理想の盛り合わせでした^0^

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あぁ、もう止まりません~~~~

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つまみに走り過ぎて小腹が空いてきたら、こんなおにぎりを出してくれたり^^

 

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梅酒に漬けていた梅の実はデザート的な感じで♪

 

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こちらはお隣の方がオーダーしていた炙りシメサバ

思わず撮影させてもらっちゃいました^0^;

次来たときは絶対オーダーしますっ!!

 

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遊海新地で使用している食器は、震災の影響で今はもう作れなくなってしまった“相馬焼”のものが多いのですが、すごく馴染みがいいんです^^

お水まで相馬焼のタンブラーで出してくれます♪

 

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〆にこんなサービスまで~!!

だから最後にもう1杯飲んじゃいました(笑)

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ロックが好きで、お店の内装はRSRの雰囲気を演出しているそうです^^

ちなみにこのTシャツは福島弁

福島だけじゃなく、東北全体を盛り上げたい!という思い、そしてそんな小賀坂さんを応援したいという思いが直に伝わる、心地の良いお店でした♪

 

アラフィフがハマった【炭りっち】

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先日、初めてお邪魔した炭りっち

あの、炭リッチの和食業態なんです!

普段は飲み放題に心が躍らない派なのですが、炭りっちのラインナップには正直、驚きました~~

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プランは780円からあるのですが、980円が断然オススメ!

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この、シークワーサーがたっぷり入った酒ボールまで飲み放題!

ちなみびビールはクリアアサヒ。1280円でスーパードライになります

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ハジメの1杯は東川米をいただきまして、そのあとオーダーしたのが昆布日本酒のだらかん!

これがもう、身体に沁みる・沁みる(笑)

思わず昆布まで食べちゃったほど(かなり固いデス。。笑)

こんなラインナップの飲み放題なら、喜んでオーダーさせていただきます!!

 

そしてお料理も素晴らしかった♪

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まずはお通し

肉厚のパプリカは、からしマヨつけなくてもそのままイケる甘さ

 

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歯応えがたまらない、礼文島産わかめのお刺身♪

 

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こちらも礼文島産ホッケの生ハム!

これは、昆布日本酒のだらかんが進んでも仕方ないでしょ(笑)

そして最高にズルい酒のアテ!!

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炙りしめ鯖の茶葉燻製

茶葉の香りが立ち込めて、それだけで癒される・・・

もう、言葉はいらない・・・

 

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そしてさらにズルい酒のアテ、175°DENO担々麺のラー油を使用した、カシューナッツとパクチー

こんなのあったら、やめられない・止まらない状態ですよ^0^;

 

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175°DENOシリーズで行くと、こちらのラー油つくねなんかもあり♪

オーナーが釧路出身ということで、ザンギメニューが充実していて、こちらはフォアグラザンギ!

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こちら、倶知安町、石川養鶏場の奇跡の卵を使用した、出し巻き卵

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何を食べても美味しいから、2軒目だったのについつい追加オーダーしてしまった・・・^0^;

 

炭リッチはワタシの年齢的に難しいかもって思っていたけど、炭りっちはかなりイイ感じでハマりました^0^

ぜひとも店舗、増やしてください~

 

 

 

 

 

 

飲む人も飲まない人も、次々訪れる【かすうどん風土】

先日、数年ぶりに訪れた【かすうどん風土

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何だか前より、明るくなった気がします(気のせいかもしれませんが・・・^^;)

でも、最近の飲食店は明るいところが増えましたよね~

私が20代のころは、一緒に飲んでいる人の表情が良くわからないほど暗い店が多かったなぁ

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一瞬、お客様が引けた時に撮影したのですが、ひっきりなしにお客様がいらっしゃるんです!

その客層をウォッチングしていると、若い女子からサラリーマン、カップルまで、かなり幅広い!!

そして、純粋にうどんだけを楽しむ人、ガンガンハイボールを飲むグループと、様々・・・

昭和生まれのワタシにはある意味、新鮮というかイマドキの居酒屋ってそうなのか~と、考えさせられる

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と、色々考えてる風なこと書いてますが、まずは飲みます(笑)

お通しの漬物のほかに、1テーブルに1皿キャベツ

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そのまま食べるもよし、味噌マヨで食べるもよし、ソースで食べるもよし^^

このサービス、野菜が高騰していた冬の間もやっていたのかなぁ

 

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牛すじ煮込み

プルンプルンで濃厚=飲まさるヤツ

 

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串揚げはおまかせ10本で

立派なアスパラ!!得した気分^^

 

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餃子を頼もうとしたら、炊き餃子がオススメと言われたので、焼きと2つオーダー

ぐっつぐつの炊き餃子

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そして無造作に並ぶ焼き餃子(笑)

味が濃い目なので、個人的にも炊き餃子に一票!!

どちらも皮がもっちもちのプリップリ♪

 

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最近、よく見かける自家製ハイボール

風土さんにもありました^^

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この手のかわいらしいアルコールを飲むと、妙に恥ずかしい・・・^^;

 

お腹は十分満たされていたのですが、ここにきてうどんを食べないのはナンセンス

 

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ということで、オススメのカレーうどん

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に食べた時より、明らかに濃い!

これはのん兵衛のハートをわしづかみにする、ズルいやつですっ!!

 

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そして安定のかすうどん

麺は任せて、ダシだけゴクゴク飲んでしまいました^0^;

 

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そして先ほどのカレーうどん

残ったルーにライスオンするのが、定番だそうで・・・

すみません、さすがにワタシは食べられなかったけど、ご一緒した元気な女子がキレイに完食してくれました^0^;

 

朝6時まで営業している【かすうどん風土】

変な時間に小腹が空いたとき、ついフラリと寄ってしまいそうな自分が想像できて怖い・・・^0^;

 

 

 

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