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今年は札幌に出現！ICE STAR HOTEL
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年1月14日(土) 22:55
昨年まで、当別で開催されていた氷のホテル＝ICE HILLS HOTELが、今年は札幌市南区真駒内にある、札幌南ゴルフクラブ駒丘ゴルフコースで開催されることになり、名称も新たに【ICE STAR HOTEL】となりました
1月14日（土）のオープンを前に、メディアや関係者向けのレセプションがあり、ワタシもお邪魔させていただきました。
当別で2014年に開催された時も取材させていただいていたので、ものすごく期待して伺いました＾＾
氷の建物は全部で3棟
そのうちデザインの違う部屋が3部屋、カンディハウスのバルカ&nen-rinが展示された部屋、そしてBAR
この日は晴れてはいましたが、氷点下15℃・・・ただし建物内は、体感温度的にはそこまで寒く感じません。ムートンの敷かれた場所がベッドで、この上に寝袋を置いて、顔までしっかり隠して眠るわけです。
氷と雪に囲まれているので、無音の音がするくらい、シ～～～～ンとしています。
ワタシもさすがに朝までいたことはありませんが、ココで朝を迎えるお客様も過去にはちゃんといらっしゃるそうです！！
もちろん無理は禁物なので、敷地内のセンターハウスに避難することも可能です
こちらの作品は、ASAHIKAWA DESIGN WEEKの時にカンディハウスの本社でも拝見しておりますが、氷の中で見るとまた、一味違います！！
無音ということも手伝っているのか、とにかく幻想的で作品の良さがさらに際立った印象を受けました！
残念ながらBARはまだ、開店しておりませんでしたが、こちらはまた、ベッドルームとは違う幻想的な雰囲気
氷の中に浮かぶ不思議なキャンドル
完成したものを見ると、わ～！キレイ～～！！
という感覚で見るのが圧倒的ですが、制作過程を聞いてしまうと、一つ一つをまじまじと眺め、その工程を考えてしまいます。
この、にょろにょろのような氷柱は、四角い氷の柱を削って作ったそうで、なんと108本もあるとのこと！！
一度ミスってしまえば、もう戻すことが出来ない冷たい氷・・・
ビルダーの皆様に尊敬の眼差し。。。
レセプションは夜でしたので、ワタシ自身は体験は出来ませんでしたが、日中はスノーモービルやスノーバナナボートなど、様々なアクティビティも体験できるそうです＾＾
そして今回は、【食】にもかなり力を入れているのです！
※右上の北海道バーガーはえぞ鹿ではなく、道産牛肉に変更されたそうです
こちらのフードメニューをプロデュースした、札幌の食を盛り上げている面々！
そして今回は、一部のお料理を試食させていただきました＾＾
さすが、スパイスゴーゴー・らっきょさんの監修！スパイスがしっかり効いてます！！特に北海道ヌードル、かなり濃いめの味噌味＆たっぷりの生姜、この場所だからこそ、食べたくなる味わいかも！！
スパイスが効いていても、辛いわけではないので就学前の息子もバクバク食べておりました＾＾
この料理を食べるのを目的に、ゆっくり来たいかも！！
ちなみに有料のシャトルバスが札幌駅やクロスホテル（前日までに要予約）、そして真駒内駅＆定山渓温泉街からも出ていますので、冬道の運転に自信のない方でも安心です＾＾
ICE STAR HOTELは、2月26日（日）まで毎日開催中！入場は無料です！！※悪天候の場合は閉場することもあり
それにしてもこの場所、ものすごくパワーが宿っている場所だと個人的に感じました。
たまたま満月の次の日で、月光もすごく美しい日だったこともあるのかもしれませんが、寒さを忘れてそこに佇んでいたくなるような。。。
そして星もキレイでした。。オリオン座もすぐそこにありました＾＾
新月のころにはもっとたくさんの星が輝くんだろうなぁ。。。
やっぱり泊まってみたいかも！！
2月2日(土)の特別企画・必見デス！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月15日(火) 10:54
皆様、もうこちらの告知は見ていただいてますか？
今回もクールスターの社長を泣かせ、
小林酒造様・㈱HORI様・こはれ様にワガママを言い、
ホントにあり得ないくらいお得で楽しい企画を立ててしまいましたっ
早速ご応募くださった方、ありがとうございます！
もちろん、お一人様大歓迎デス
もちろん、男性もOKデス
もちろん私も参加させていただき、皆様同様、楽しませていただきます＾－＾
限定9名のスペシャルプランですので、
ちょっと気になるなぁ～と思った方、
本当に早めにお申し込み下さいね
参加ご希望の方は 100miles@weboss.jp へ
お名前、ご連絡先等をご記入の上、メールしてください
追って、ご連絡差し上げます
大人の日帰りバスツアー報告 その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月11日(日) 22:35
どんなに飲んで、食べて眠くなっても、運転しなくていいって
なんて素敵なことなんだろう！！
しかもその車は、超ゆったりなスターリムジン！
なんか、今まで頑張ってきて良かった～って、思えます
ということで、次に向かったのが、山本観光果樹園
この季節も、果物狩りをやっている、貴重な果樹園
どんなものかと思いましたが、結構わんさかなってましたよ～
実は私、生のリンゴがアレルギーで食べられないので、
ぶどうの方を思いっきり頬張りました＾＾；
めっちゃ甘くて感激！！
ただ、お腹が結構いっぱいだったので、
そんなには食べられなかったけど…
でも、景色はすっかり冬に向かっておりましたが…
（雪虫も大量発生しておりました）
最後にこちらでも今回のツアーだけの特典として、
人気のアップルパイをサービスしていただきました♪
ホントにありがとうございましたっ
そしていよいよ最終目的のニッカウヰスキー余市蒸留所へ
すっかり日も傾いてきました
でも、そんな中の景色もホント絵になります
真冬の雪に囲まれた景色もまた、素晴らしいんですよと
ガイドさんが言ってました。ちょっと見てみたいかも！！
こちらがガイドさん。赤いコートがとってもお似合いの綺麗な方でした・＾‐＾・
ウィスキーとビールの製造過程って、最初は同じなんですよね～
なのに、全く違うものになるなんて、ホント不思議
それにしても、何度もしつこいようですが、
工場見学をすると、知っているようで、知らなかった話がいっぱいで、
お酒のことがますます好きになっちゃいます！！
ところで皆さんはニッカの名前の由来って知ってました？
ウィスキー作りを始めたときって、
出荷するまでに何年かかかって収入にならないので、
その間に、余市の特産品でもあるリンゴで、
ジュースを作って販売していたそうで、
その時の会社名が、『大日本果汁株式会社』
で、その中の『日』と『果』をとって、『ニッカ』になったんだって！
と、私は全く知りませんでした…
こちらが、ここで作られた第一号のウィスキー
自然蒸発で大分減ってますね～
ガイドツアー終了後は、試飲のお時間♪♪
こちらが本日の試飲のラインナップ
いや～、原酒激ウマですっ
原酒というのは、
樽一つ一つでアルコール度数が違うから、
一般売りが出来ないので、
こちらでしか、販売していなく、
説明の仕方も、『本日の原酒は64度です』
と、教えてくれるのですよ！
今回は時間がなかったのでチェックできなかったのですが、
有料で約50種のモルトが飲み比べが出来るスペースもあり
かなりご満悦で、17時の閉館とともに
スターリムジンに乗り込みました
そうすると、温かいおしぼりと、ドリンク、
そして、こんな素敵なおつまみまで登場！
ランチであんなに食べたはずなのに、
何だか小腹がすいて、ついつい手が出ます
勢いづいて白ワインで乾杯！
そうして無事に18時30分ごろ札幌駅に到着
まさに、飲みっぱなしの日帰りバスツアー
今回、参加できなかった方には申し訳ないけど、
ホントにホントに贅沢な旅でした
おまけ
買っちゃった～～
飲み比べ会しなくっちゃ＾－＾
今後も、大人だからこそ楽しめるワンランク上のツアーを
いろいろ企画していく予定ですので、
みなさん、次回は仕事を休んででも参加して下さいね(笑)
大人の日帰りバスツアー報告 その1
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月10日(土) 23:37
サイト内で募集していた『大人の日帰りバスツアー』に行ってきました！
週末予報では天気が崩れると言っていたので、ちょっと心配していたけど
予報が一日ずれて、青い空の色が目にしみる秋晴れの一日に♪♪
↑ ノイシュロス小樽から見た風景デス
10時に札幌を出発して、
まずは北海道ワインで、工場見学＆試飲会
本日は土曜日のため、ラインはお休みでしたが、
貯蔵タンクに入れられたワインは、冷却水をかけながら静かに発酵中
タンクの上にあるパイプからポコポコとガスが出ていました
こちらの機械はワインの注入からラベル張り、箱詰めまでを
全部行ってくれる、イタリア製の優れもの
多い時は一日35000本のワインを送りだすそうです
注文してからこちらにセッティングされるまでに、2年もかかったそうですよ～
（税関で一年間もかけて検品させるそうです！）
しかも、こんな大きな機械を山の上まで運ぶなんて、
ホントにすごい！！
他にも今まで知らなかった、色々な逸話なども聞けて、ホントに工場見学って楽しい♪
でもって、もっと楽しみにしていたのが試飲会！
なんてったって、今回のために
いつもの試飲会では飲めないような銘柄を
なんと7種類も！！！！
しかも全て、今日のために抜栓してもらいました～～
ホントにありがとうございましたっ！
まずはこちらの白から。程よい酸味と甘み
北海道の白って、ずいぶん美味しくなってきた気がします
で、特別にってことで、こんなものも！！
何を隠そう、一番最初にワインにハマったきっかけが
ナイアガラ…
みなさんも試飲しませんでした？ニセコのサンクスで(笑)
すっごく久しぶりに飲んだけど、一気に20歳になった気分
本場のワインとは違うけど、ヤッパ普通に美味しい＾＾
でも、一番凄かったのが貴腐ワイン
これは全員が、一気飲みしちゃいました＾＾；
いい感じにほろ酔い気分になったところで、ランチ会場の
ノイシュロス小樽のレストラン『ブラウキュステ』へ！！
オープンしたての頃に一度宿泊したことがあるのですが、
それ以来だから、4年ぶりです
ゴージャス感の漂うブラウキュステは、箸でで味わえる創作フレンチレストラン
窓の外に広がる景色もごちそうデス ♯＾-＾♯
本日は一押しのランチプラン『オリゾン』をいただきました
こちらでもオサナイの無理矢理なお願いを聞いてもらい、
ドリンクを一杯サービスしていただきました♪
私がオーダーしたのはホワイトミモザでございます
前菜の前のアミューズ確か、穴子のゼリー寄せ
一気に食欲の湧いてくる味わい＾＾
販売もしている自家製パン
これ、激ウマでした！！ベトナムで食べたフランスパンに似ています
外はカリカリ、中はフワモチッ
前菜は、茄子のコンフィとカンパチの刺身ホッコク赤海老のタルタル添え
魚介たっぷり・トマトソースのパスタ
そして本日のメインディッシュ！！
東積丹 蝦夷アワビと雲丹の香草塩パイ包み焼き
蓋をあけるとまずは、笹の葉の香り
そして笹の葉を広げると一気に磯の香りがボワッと押し寄せてきましたっ
肉厚なアワビにこんもりウニのソース…もう、たまりません
お好みで漬けていただけるソースも絶品でした
そして自養鶏卵のバニラアイスとプチガトーの盛合せ
奥の、レアチーズケーキに見える
たぶん、ミルクムースのケーキだと思うのですが、これがヒット！！
ゆっくり・じっくり1時間30分ほどかけて、優雅なランチタイムは終了
みんな顔がポ～ッとしておりました
連絡を入れると玄関先までお出迎え。ホントに至れり尽くせりなスターリムジン号
そして、次なる目的地・りんご狩りは次へつづく…
最終案内です
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月6日(火) 21:32
みなさま、スターリムジンの告知は読んでいただけてますか？
このツアー、クールスターさんはほとんど赤字です
私が無理矢理お願いしてこの価格に設定してもらいました…
なので、今後この価格で登場することはないと思います…
北海道の秋と味覚とお酒を満喫しませんか？
もちろん私、オサナイも参加致します！
実施日は今週末、１１月１０日（土）
出発は１０：００（集合・解散ともに札幌駅北口）
ということで、応募締め切りは明日１１月7日です！！
今すぐ下記のアドレスに参加希望のメールを！！
help@sapporo.100miles.jp
写真は下見に行った時のもの
北海道ワインでは普段の試飲で飲めないワインも登場！
余市の海岸
夕暮れ時の毛無峠（今回は先に北海道ワインに行くので、夕方は通りませんが…）
どこを撮っても絵になる、ニッカウヰスキー余市蒸留所
