札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2007年04月07日 の投稿一覧

な・ちゅらでパーティ

昨日、ショプログにも参加していただいている『な・ちゅら』さんで
100マイルのお披露目会を含めた、会社の飲み会を開催しました

参加してくれた、何人かのセレクトブロガーさん、
お忙しいのにありがとうございました

また、いろんなワガママを聞いてくれた『な・ちゅら』さんにも大感謝です

お料理は女性に嬉しい、野菜を中心とした内容
前菜には菜の花のブルスケッタ・筍のソテー・
何か(聞いたのに忘れちゃった…)を練りこんだ
ソーメンのようなパスタを巻いた生春巻?


この、菜の花のブルスケッタは見た目がキレイなグリーンで
程よく苦味が効いていて、春の味でした♪


大人数のパーティには嬉しい配慮だと思ったのが
ロールキャベツ風のサラダ
サラダって大皿で来ると残りがちだけど、
このように一つひとつになっていると、
食べやすくていいと思いました♪


後は、魚介の串揚げ・イタリアン風に
バジルとサーモンのペンネ
そして、牛肉の煮込み




どれも優しい味わいでした
料理が美味しかったので、会の方も大いに盛り上がった次第です

ちなみに、飲み放題に含まれていたワインクーラー
普通は赤で作りますが、なんと白バージョンもあってビックリ
ブルーがキレイでステキでした♪

2条市場にパンや発見♪

2条市場の一角に『ヴェルジネ・バッカーノ』という、パン屋さんを発見しました

工事中から気になっていたんですが、
先日無事にOPENしていたので、
さっそく行ってみました

かなり狭い店内ですが、
太陽の光が差し込む、白樺を使った陳列棚が、かなりいい感じ♪
夕方だったので、かなり種類は少なくなってましたが、
クロワッサンを発見

なんと、ここのクロワッサンは、
サクサクモチモチの2種類おいてあります
もちろん2種類購入

それから『あかちゃんのお尻のような柔らかさ
とのコメントにひかれて、そのパンも購入

ここは道産小麦を使用して、石釜で焼いているそうです

食べてみると、その素朴で自然な味わいが口の中に広がりました
飾らない、パンそのものの味
噛めば噛むほど…的な味わいです

ちなみにクロワッサン、
モチモチの方はちょっとデニッシュ系で、私はこっちの方が好きでした

赤ちゃんのお尻~のパンも、
ハイジの白パンを思わせる味!
(って、ちょっと抽象的過ぎ?でも、分かる人には分かるはず)

テイクアウトでサンド等も販売しているみたいです

後から知りましたが、本店が常盤にあるんですね
今度、本店にも行ってみようっよ♪

http://www.vergine-baccano.com/




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