美味しい食べ物って、日々の努力で出来てるんだなぁ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月5日(水) 18:41

昨日、北海道農業研究センターが行っている、
『新品種発表会』なるものに参加致しました

このような世界は初めての体験でしたが、
北の大地・北海道で、より美味しくて育てやすい農作物を作っていくために、
何年もかけて、新しい品種のお米や野菜を作っていたんですね

そういえば昨年から話題の『おぼろづき』というお米も
ホントに美味しくて感動しました
あれも努力のたまものなんですね～




ということで、小一時間新品種の説明を聞いたあと、
まるでランチブッフェのようにいただけちゃうわけですが、
この飲み物も、実は新品種

『だったんそば茶　北海T8号』

すごく飲みやすくておいしかった～
なんでも、今売っている
ペットボトルのそば茶なんかは
中国産が多いらしいので、
これはどんどん、世に出回ると嬉しいかも！

さて、ここからは言葉では説明できないくらいの量ですので、
料理名も画像でご確認ください(笑)


　

　

　

　

　

　

　

　
個人的にこの、ゆきのめぐみの発芽玄米とポルチーニのリゾットが大ヒット！！
普通にメニューにしてもらいたいデス

　

　


じゃがいもが『こがね丸』でかぼちゃが『TC2A～ほっとけ栗たん』

最近、美味しくないカボチャに当たることがお多かったのだけど
この『ほっとけ栗たん』はものすごく甘くて、しかもホクホク！！
このカボチャなら、煮付にして食べたいデス

デザートも満載です
さすがに前日のスイーツセミナーのあとでしたので、
全部は食べられませんでしたが…

　

　

　

　


フルーツはたねなしスイカと、『はれひめ』というみかん
この季節にスイカが食べられることが嬉しかったりして　＾＾


　


これもじゃがいも『インカのひとみ』を使用したアイスクリーム


いや～、すばらしい料理の数々！！
ホントに北海道に住んでて良かったなぁって心から思いました

北海道農業研究センターのみなさま、
そして、KKRホテル札幌総料理長　大江様ありがとうございました！！


これからも、美味しい作物を世に送り出すために、研究頑張って下さい！！
陰ながら協力したイと思います　(ガンガン試食します・笑)