12／5のこたえて！リクエストは10人前後で楽しめる駅近カフェ～Cafe&Bar Wall Dining

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月5日(水) 22:57

12月5日の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは、会合や習い事の後に、
大人数でもゆっくりお茶できるような、交通の便の良いカフェを教えて下さい～
というリクエストが届いたので、そのご要望にお応えできるカフェを３軒ご紹介しました＾＾

まずは札幌駅直結、ステラプレイス６Fにあります、Cafe&Bar Wall Dining

　　　　
全６６席の店内は、様々なタイプの席があるので、少人数はもちろん、
一度に２０名くらいまで座れるソファ席もあります
一段下がったフロアにある、駅前通りが眺められる席が特に人気のようです＾＾
※ファイターズのパレードの時は、開店と同時に満席になったそうですよ！
　　　　

１１～２３時までの通し営業で、ランチタイム・ディナータイムはもちろん、
普通はアイドルタイム（あまりお客さんのいない、休憩時間的な時間帯）になりやすい
１４～１７時も、場所柄お客様の絶えないお店です＾＾

実はその、１４～１７時にとってもお得なプランがあるんです！
なんと、４２０円でソフトドリンクが飲み放題＾０＾
コーヒー、紅茶はもちろん、カフェラテやエスプレッソ、オレンジジュース、パインジュース
クランベリージュース、トマトジュースなど、メニューも豊富♪

これは、時間を忘れておしゃべりしたい時にピッタリのプランですよね～
しかも、ドリンクバーとかではなく、ちゃんと席まで運んでくれます＾＾



アップルポテトのパイ　バニラアイス添え　６００円


パフェアラモード　７３０円

デザートメニュー（５５０円～）も充実していて、＋２００円でソフトドリンクを付けることもできます






　　　　
そしてそして。。人気のソフトアイスパフェ（５９０円～）は、１４～１７時までは
ソフトドリンク飲み放題なんです！

ちなみに写真は練乳いちごパフェ６５０円と、コーヒーゼリーとティラミスのパフェ７２０円

これなら、パフェを食べた後も、時間の許す限りおしゃべりを堪能できますね



席数は多いですが、大人数で利用する場合は、事前にお電話で確認するのが確実です！
※１４時からは喫煙もOK

≪パ酒ポート企画第一段！≫世界利き酒コンクール準優勝!!酒匠ソムリエ鎌田孝と行く旭川飲んだくれツアー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月5日(水) 20:08

以前、こちらでお伝えしていたパ酒ポートが、ツアーを開催することになりましたよ！

ナビゲーターは道産酒と言えばこの人・鎌田孝氏！！

旭川の酒蔵３箇所・地ビール１箇所（高砂酒造・大雪乃蔵・大雪地ビール・男山）を巡り、
ランチまでついて３９８０円という破格値で、
さらにパ酒ポート（３５０円）ももらえるので、スタンプが一気に４箇所押ささっちゃいます(笑)


日程は１２月１６（日）　※１５日は催行中止となりました
今回、私・オサナイも同行することになりました＾０＾
ワインも大好きだけど、日本酒も負けないくらい大好きなんです(笑)
バスツアーの良いところは、何と言っても試飲が好きなだけできること！！
（もちろん、適量でお願いします・・・＾＾；）

ランチタイム、熱燗は飲めるのかなぁ～＾－＾

年の瀬も迫った、忙しい時ではありますが、お時間の調整ができる方は、ぜひご参加下さいね！！
モニター価格だからの３９８０円、行かないのは損ですよ～

詳細・お申し込みはこちらです＾＾

ダシ系ワインとダシ料理のマリアージュ会By　maruyama壇

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月3日(月) 14:28

時々ワイン会でご一緒する、Kさんと私はものすごく味の好みが似ています
ワインだけじゃなく、ファッションセンスもかなりかぶってます
（偶然にもブラウスとバッグ、色違いを持っていたりして・・・）

そんなKさんいわく、私たちは“ダシ系”のワインが好きなんだそうで、
今度ダシ系ワイン会をやりましょう！ということになり、maruyama壇で持込みワイン会を行いました

　　　　
今宵は持ち込み料込の6000円コース。思えば壇でコースを食べるのはお初かな？
一皿目はゆり根まんじゅう。中には確かあなご

ちなみに料理名は私の自作、材料なども相当うろ覚えなのでお許しを・・・
なにせ壇さんは食材を見て、その時思い浮かんだものを一皿にするので
特にコースの時は、正式名称がなかったりするのです＾＾；

と、肝心のお味はといいますと。。。
柚子が効いた、まさにダシそのものを楽しませてくれる、品のある一皿


え～っと、マグロだったかな、
和風カルパッチョのような、野菜とともにいただく形

このダシがまた、とんでもなくオイシイのです＞＜

そしてワインを合わせてみる
通常、この手のワインは
このまま飲んで十二分に美味しいワインなので、
普段は料理とのマリアージュを
あまり考えないのだけど、
せっかくの機会なので、合わせて楽しんでみたところ、
さらに良くなったりするもの、
やっぱりこのまま飲んだ方がいいもの、
お料理でぶれないもの。。。
と、色々なパターンを発見！

そんな感じで今宵のメンバーと、
あーだ・こーだと盛り上がる＾＾

ホタテと野菜の炒めもの系
こちらがまた驚きの味わいだったのに、内容をすっかり忘れてしまいました。。。
確か、すごく珍しい組み合わせだったんですよ
それでみんな、驚いていたのに、なぜ出てこないのだろう＞＜



　　　　
この辺からのお料理は、さすがにワインとというより、日本酒に合わせたい感じの一品
とにかくすべての料理の味がキレイ・・・
（もちろん壇さんには日本酒もありますが、この日は止めておきました＾＾；）

　　　　


豚肉と野菜の炊き合わせ

あぁ、やっぱり今度改めて壇さんに料理の内容、聞いて追記しておこう。。。




お腹は満腹でしたが、
〆にシジミラーメンと言われたら
食べないわけにはいきません

先日の上海蟹コースのラーメンの再来かと思うほど、
あっという間に完食してしまったほど
美味なラーメンでございましたっ

大盛況！！～さっぽろパンまつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年12月2日(日) 16:22

12月1・2日の2日間、ドリノキで行われた
さっぽろパンまつり

各方面の書き込みで、かなり混雑している
と聞いていたので、最初からパンの購入は
諦めていたけど、
雰囲気や小物販売も気になったので
今日、チラッとのぞいてきました＾＾

　　　
やはり購入の方はすでに長い行列が。。。もしかしたら購入できないかもしれませんと
スタッフさんの説明もありましたので、キッパリと諦めイベント会場へ
買わなければ、購入スペースも見学は可能＾＾

みなさん、残り少なくなっていたパンを次々と籠の中へ（一度の来場でお一人様５個まで）
パン好きなら一度は聞いたことのある名店ばかりなので、ゲットできたお客様はかなり満足そう＾＾

今回唯一、道外から出店していた松戸のツオップで、1時間以上並んだことのある私。。。
改めて、ホントにパン好きの人って多いんだなぁ～と思います



　　　
一通り見たのち、お昼時だったこともあり、アンシャンテのパンと
青ちゃんのお料理のプレート（1000円）を購入

少量でもしっかりとした味付けのパテなどは本当にパンに合いまして、
見た目以上に満腹感を得られたプレートでした＾＾
※子連れだったので、講座の方は聞くの諦めました。。。



会場ではパンにまつわる
いろいろなセミナーも開催しておりまして、
この時間はちょうど、オリーブオイル市場の
オリーブオイル講座が開催中

みなさん、かなり真剣に聞き入っておりました

      
会場にはパンにまつわる本コーナーがあったり、

　　　
こんなにキュートなパンの小物や、チーズキャンドル、

　　　
パンのお皿に、coronさんでも販売している、チルアウトクックのジャム
実行委員会のみなさまの並々ならぬ努力が垣間見える、素敵な顔ぶれです＾＾


そうそう、会場でJAVATEAの試飲会をしていたのですが、
私、JAVATEAの白が出ていたこと、
ちっとも知りませんでした＾＾；

ノーマルのより渋みが少なくて、
気軽に飲める感じでした＾＾

パンまつりも開催するにあたって、イベントの裏側を知っている私としては間違いなく、
ものすごく大変だったと思うのです

特に初めての開催となると。。。
今回もお目当てのパンが購入できなくて、がっかりした人も多いと思います

また来年も開催してもらえるよう、参加者側の私たちのできることで
お手伝いして盛り上げていきたいですね＾＾

実行委員会の皆様、本当にお疲れ様でした！そして楽しい時間をありがとうございました