2014年02月10日 の投稿一覧
2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」～RASPBERRY BERET（ラズベリー･ベレー）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月10日(月) 14:50
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、３軒目はRASPBERRY BERET
今年の８月で丸５年を迎えるそうです＾＾
カウンター５席、屋根裏部屋のような２階席が４席と、かなりこじんまりとしたお店でして、
理花さんがお一人で切り盛りしているイタリアンです＾＾
メニューは定番の他、その日入荷した旬の食材を使用して日替わりで用意
こちらは人気メニューの一つ、トリレバーのパテとパン７００円
鶏レバーが苦手な人に、これなら食べられる！と言われたこともあるとか
野菜のシャキシャキ感（タマネギかな？）のシャキシャキ感が
確かに、ほかとはちょっと違う味わいのパテ。ワタシも好きかも＾－＾
ワインはグラスで６００円。他、ボトルも各種あり（チャージは３００円）
つい、人生相談しちゃいたくなる理花さんの人柄に惹かれて、通う人が多いんじゃないかなぁ～と、
短い時間でも、理花さんとのトークがツボにハマったオサナイです（笑）
【RASPBERRY BERET（ラズベリー･ベレー）】
札幌市中央区南２条東１丁目M'sEAST２F
０１１－２０７－２３４０
１８：００～翌１：００
日、第３月休
2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」～Nipponia Magazzino
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月10日(月) 13:50
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト
２軒目は２月１日にオープンしたばかりの
Nipponia Magazzino
Bar Magazzino、前菜屋So-Koなどを手掛ける
葡萄酒倉庫グループの最新店
こちらも新しく飲食店の集合体となった、
蛯天分店の２Fにあります
趣のある古い建物を、スタッフのオーナーシェフの太田さんや大谷さん自ら内装工事も行いまして、
かなり居心地の良い空間に仕上がっております！席数はカウンターとテーブル合わせて１４席と、
大谷さんが以前いらっしゃった、Bar Magazzinoと
席数はそれほど変わらないということですが、
天井が高くなったのと、窓があるので
とても開放感があります＾＾
Nipponia、初めて聞く名称ですが、まさに“日本”をテーマにした新ジャンルのお店とのこと
ドリンクはALL Made in JAPAN！！
日本酒・ワイン・クラフトビール。。かなりのこだわりが見受けられます＾＾
料理は日替りで、すべて1000円以下！そしてノーチャージ
こちらの泡はどこか日本酒を思わせる味わい。そして美唄産しいたけ
確かに和食でありつつ、どこか和食とは違う雰囲気を楽しめる、それがニッポニア
おひとり様にちょうど良いボリュームなのもウレシイ＾＾
フレンチにイタリアン、色々なジャンルの料理を知っている葡萄酒倉庫グループだからこそ
行きついたのが、ニッポニア。日本の食文化の良さを楽しめるお店です＾＾
ちなみにバタバタな中オープンしたので、値段設定を間違ったかも・・・なんて言ってましたので、
今はねらい目かもしれません（笑）
2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」～お酒をたのしむ Gonticca
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年2月10日(月) 11:14
アップが少々遅れてしまいましたが、２月５日（水）の北海道新聞夕刊
こたえて！リクエストで紹介したお店を、改めてアップします＾＾
今回のテーマは『女性シェフがいる、１人飲みにお薦めの店』
一軒目は１月２日にオープンしたばかりの、お酒をたのしむ Gonticca
オシャレなお店の集合体として有名なM'sスペースが、南４西１にM's仲町を新たに誕生させまして、
ゴンチッカはその１階にあります
ハイスツールのテーブル席中心のお店で、札幌軟石の壁面には立ち飲みスペースもアリ
一人で行っても、いつの間にかお店にいる人たちと一緒に盛り上がってしまいそうな雰囲気です＾＾
こちらのお店は、ノムラーノ アグラの姉妹店と言う位置付けでして、
女性スタッフ２名で切り盛りしております
（ちなみにゴンチッカはスタッフ智香さんの名前が由来です）
ノーチャージで、なんと１５時から営業しているので、ランチを食べ逃した時やカフェとしても利用可能
店名にもありますように、“お酒をたのしむ”お店
ワインはイタリア中心。グラス（６００円～）でもボトル（３０００円～）でも堪能できます♪
他、カクテル、・ウィスキー・日本酒なども揃っています＾＾
こちらは人気のアンティパストミスト（前菜３点盛り）１０００円
内容はその日によって変わりますが、この一皿で軽く３杯は飲めちゃいそう＾０＾；
ピッツアは９００円
おつまみから肉・魚料理まで幅広く揃っているので、いろんなシーンで活用できる、
知っていると何かと使えるお店です！
