札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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2014年02月10日 の投稿一覧

2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」~RASPBERRY BERET(ラズベリー・ベレー)

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北海道新聞夕刊・こたえて!リクエスト、3軒目はRASPBERRY BERET
今年の8月で丸5年を迎えるそうです^^


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カウンター5席、屋根裏部屋のような2階席が4席と、かなりこじんまりとしたお店でして、
理花さんがお一人で切り盛りしているイタリアンです^^


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メニューは定番の他、その日入荷した旬の食材を使用して日替わりで用意

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こちらは人気メニューの一つ、トリレバーのパテとパン700円
鶏レバーが苦手な人に、これなら食べられる!と言われたこともあるとか
野菜のシャキシャキ感(タマネギかな?)のシャキシャキ感が
確かに、ほかとはちょっと違う味わいのパテ。ワタシも好きかも^-^


ワインはグラスで600円。他、ボトルも各種あり(チャージは300円)
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つい、人生相談しちゃいたくなる理花さんの人柄に惹かれて、通う人が多いんじゃないかなぁ~と、
短い時間でも、理花さんとのトークがツボにハマったオサナイです(笑)



【RASPBERRY BERET(ラズベリー・ベレー)】
札幌市中央区南2条東1丁目M'sEAST2F
011-207-2340
18:00~翌1:00
日、第3月休

2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」~Nipponia Magazzino

北海道新聞夕刊・こたえて!リクエスト
2軒目は2月1日にオープンしたばかりの
Nipponia Magazzino

Bar Magazzino、前菜屋So-Koなどを手掛ける
葡萄酒倉庫グループの最新店

こちらも新しく飲食店の集合体となった、
蛯天分店の2Fにあります



   
趣のある古い建物を、スタッフのオーナーシェフの太田さんや大谷さん自ら内装工事も行いまして、
かなり居心地の良い空間に仕上がっております!

20140210-11.JPG席数はカウンターとテーブル合わせて14席と、
大谷さんが以前いらっしゃった、Bar Magazzinoと
席数はそれほど変わらないということですが、
天井が高くなったのと、窓があるので
とても開放感があります^^

 



   
Nipponia、初めて聞く名称ですが、まさに“日本”をテーマにした新ジャンルのお店とのこと
ドリンクはALL Made in JAPAN!! 
日本酒・ワイン・クラフトビール。。かなりのこだわりが見受けられます^^

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料理は日替りで、すべて1000円以下!そしてノーチャージ


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こちらの泡はどこか日本酒を思わせる味わい。そして美唄産しいたけ

確かに和食でありつつ、どこか和食とは違う雰囲気を楽しめる、それがニッポニア
   

おひとり様にちょうど良いボリュームなのもウレシイ^^


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フレンチにイタリアン、色々なジャンルの料理を知っている葡萄酒倉庫グループだからこそ
行きついたのが、ニッポニア。日本の食文化の良さを楽しめるお店です^^




ちなみにバタバタな中オープンしたので、値段設定を間違ったかも・・・なんて言ってましたので、
今はねらい目かもしれません(笑)


2/5の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」~お酒をたのしむ Gonticca

アップが少々遅れてしまいましたが、2月5日(水)の北海道新聞夕刊
こたえて!リクエストで紹介したお店を、改めてアップします^^

今回のテーマは『女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店』

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一軒目は1月2日にオープンしたばかりの、お酒をたのしむ Gonticca

オシャレなお店の集合体として有名なM'sスペースが、南4西1にM's仲町を新たに誕生させまして、
ゴンチッカはその1階にあります

ハイスツールのテーブル席中心のお店で、札幌軟石の壁面には立ち飲みスペースもアリ

一人で行っても、いつの間にかお店にいる人たちと一緒に盛り上がってしまいそうな雰囲気です^^
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こちらのお店は、ノムラーノ アグラの姉妹店と言う位置付けでして、
女性スタッフ2名で切り盛りしております
(ちなみにゴンチッカはスタッフ智香さんの名前が由来です)

ノーチャージで、なんと15時から営業しているので、ランチを食べ逃した時やカフェとしても利用可能

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店名にもありますように、“お酒をたのしむ”お店
ワインはイタリア中心。グラス(600円~)でもボトル(3000円~)でも堪能できます♪

他、カクテル、・ウィスキー・日本酒なども揃っています^^

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こちらは人気のアンティパストミスト(前菜3点盛り)1000円
内容はその日によって変わりますが、この一皿で軽く3杯は飲めちゃいそう^0^;

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ピッツアは900円

おつまみから肉・魚料理まで幅広く揃っているので、いろんなシーンで活用できる、
知っていると何かと使えるお店です!

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