2008年09月 の投稿一覧
実は遊山のあと…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月10日(水) 01:50
次の日が土曜日だったこともあり、
ホントはKさんともう少しのむつもりだったのですが、
私、Kさんをつぶしてしまいました…
さすがにちょっと反省…
で、まっすぐ帰るつもりだったんですけど
東京にいるダンナに電話をすると、楽しそうに飲んでるではありませんか
なんかちょっと悔しくて(笑)、ついもう一軒
な・ちゅらさんによってしまった
で、スッキリと白で♪
自家製アイスが本日はゆずだったので
これまたスッキリ！
日本酒覚ましにピッタリではないですか(笑)
この日はカウンターに３名ほどのお客様がいらっしゃったのですが、
そのカウンターのお客様からおこぼれを授かりました♪
カウンターで一人って、こんな素敵なこともあったりします＾－＾
すっかりテンションアップした私
実はず～～～～～っと歌いたいと思っていた状況だったものでして
友人も誘い、ついついカラオケへ…
久しぶりに明るい空
体力ありすぎるのもどうかと思いました(苦笑)
遊山ふたたび
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月10日(水) 00:41
Kさんから、『あれから行きました？遊山』
すみません。。。実は行けてません(汗)
ということで、久しぶりに遊山へ行ってきました
気がつけばもう、７ヶ月近くたっていたのですね
で、相変わらず酒飲みの心がわかっているお通しでした
一杯目のお酒は確か龍神
前回同様、お刺身をお任せでオーダー
トロきれい！！
タコ新鮮！！
ツブうまうま～～
でもって、クジラなんかもあったりします！
遊山のお刺身はホント、一つ一つが新鮮ですっ
な～んとこの季節にタチポン！！もう食べられるのですね＾Q＾
『時期ではないんだけど食べてみて～』
と、マスターに言われて素直にいただく
ホワイトアスパラです
出汁が利いてるし、梅のアクセントもいい感じ
この辺で２杯目に突入
洌という、ちょっと珍しい日本酒
これがまたまた好みの味でした
美味しいお酒にどんどんめぐり合います
で、山わさびなんかもちょこんと出てきたりして＾－＾
Kさんとの飲みも久しぶりだったこともあり、
話も弾みまくって気がついたら飲むペースも上がっている…
あ、このお酒は小林酒造さんのセミナーで一度味見した記憶あり！
『〆たばかりだけど、食べてみて』と、
出来立てのシメサバが！
この浸かり具合がまたいい感じでして…
ホント進んじゃうんですよ、
日本酒が…
だから、ダメ押しのもう一杯
それにしても遊山さんの
日本酒のラインナップには関心
次に行った時にはまた、
面白いものが入荷してそう
SAPPORO SHORTFEST2008は明日から
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月9日(火) 11:32
いよいよ明日から開催される、
第3回札幌国際短編映画祭～サッポロショートフェスト～
昨年初めていろいろ見させていただきましたが、
イロイロな面白さがあってハマった次第です＾－＾
実はちょっと前にプレス向けの説明会＆試写会があったので
一足先に何本か見させていただいてました
1分の作品から14分の作品まで
(短編映画の定義は最長30分だそうです)
その中でもひと際印象に残った作品が
札幌在中の児玉潤二郎監督の作品、
【注意書き】
ジャンルはコメディーで、初監督作品らしいです
プログラムN－Bで観られるので
9月12日20：00／9月13日24：00／9月14日12：00
の、どれかに行けばOK！！
ほかにも、イタリアのイルミ・アクションというマッチ棒のダンスや
一万枚の君という、ものすごく映像そのものを楽しめる作品、
お子様と一緒に楽しめるチルドレンプログラム等々
映画って国の枠を超えて楽しめるエンターテイメントなんだと、改めて思いました
本日まではお得な前売券も売っているハズなので、
こちらで購入方法をチェックして見てください
私は週末ちょうど円山動物園のイベントがあるので、
今回はかなり微妙なんですが、でも行きたいなぁ～
タパスに映画祭に…
そして来週からはいよいよ、オータムフェスト！！
こちらには私も大きく係わりますので、皆さん遊びに来てくださいね♪
(詳細はまた！！)
秋は忙しい＾＾；
(も)
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私のさっぽろタパス2008 初日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月8日(月) 22:43
昨日から始まっている、さっぽろタパス
いろいろなブログを拝見すると、結構賑わっているようですね
でもって、私の初日は本日
やはりスタートは本部から?!ということで、こちらにやってきました
南1西6第2三谷ビル6Fの奥にあるOYOYO
1F入口の看板には特に名前が出ていないので、ちょっと迷いやすいかも
（実際MAPを広げて迷っている人がいたので…）
入口にはこんな素敵なオブジェが
で、奥に進んでいくと…
いました、いました
実行委員長の川口さんに、ゆっくりずむ北海道の塚田さん
お忙しそうです
でも、どこか楽しそうな顔つきがイイです＾－＾
こっちまで楽しくなっちゃいます
で、本日ボトルオープンの
山崎ワイナリーのシャルドネです
店内が意外に蒸しておりましたので、
さわやかな酸味のある白はちょうど良かったかも＾－＾
ちなみにビールも選択可能で、
サッポロさんのエーデルピルス
こっちもちょっと飲んでみたかったかも！
そしてタパスの方は、道産チーズの盛り合わせか源ファームの生ハムが選べます
私は迷わず生ハムを選択
昨日始まったばかりなはずなのに、かなり少なくなっています！！
これは間違いなく、最終日までは持たないかも…
ちなみにこちらでスライスしてくれているのが、同じくゆっくりずむ北海道の宮川さん
で、肝心のお味ですが…
ものすごくクオリティの高い生ハムでした
北海道でもこんなにおいしい生ハムが作れるんですね！！
道民として嬉しくなります♪
実は、共働学舎のチーズを一切れ試食させていただいたのですが、
その時、蜂蜜のような不思議な甘みのソースがかかっていたんです
なんでも塚田さんのお手製らしいのですが、青トマトとバニラのソースなんだそうです
青トマト！
かなりビックリです
これはぜひ、市販してほしいと思ったくらい気に入りました
蜂蜜よりカロリーが低そうだし、何よりチーズにピッタリでした♪
みなさんもぜひ、味見してみてください！！
※チーズはなくなり次第どんどん入れ替えていくので、種類は変わるようです
あ、よくみるとテラス席も素敵
本日はこの後、別件があったため、こちらで終了
チケットはあと8枚もありますし、明日も明後日も回りますよ～ん
第8回だいどんでん！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月7日(日) 21:15
お天気が微妙な日曜日でしたが、今年も行ってきました、
さっぽろパフォーマンスカーニバル だいどんでん！
間違いなく暇をしている姪っ子と、ちょうど休みだった母も誘って
さっそく目に飛び込んできたのは一輪車パフォーマンス
みなさん華麗に踊っておりました
こちらは路上書道パフォーマンス
どんより曇り空に向かって『空』を大きく書いておりました
好きな字を気軽に書いてみませんか？ということで、
姪っ子たちは自分の名前の一文字を書き始めました
おぉ～
なかなか、いい書きっぷりじゃないですか～
小学生の時に習った書道って、
正しく書くのが正解って感じだったけど、
心の思うがままに書くほうが、いい味が出ますよね～
（もちろん、基礎はあるのでしょうが…）
なので、外で書く行為って結構いいかもと、思いました
ところで妹のほうは若干漢字が難しいのもあり、
ゆっくり時間をかけて書いてました
で、係りの方に少し手伝ってくれたのですが、
どうも、自分的に納得いかなかったらしく
もう一枚書いてました(笑)
少し歩くと人間ジュークBOXを発見！！
200円でリクエストを受けてくれます
男の子のリクエストは『ポニョ』でした
ものすごい危険な体勢でのジャグリング
大変盛り上がっておりました
あ！
こんなところでキッコリーズ楽団を発見！！
やっぱりこの音には吸い込まれますね～
そうそう、こちらのキッコリーズさんのLIVEは
13日のまるまるアニマル人形劇＋おんがく＋スライドショーで
楽しめますので、お見逃しなく♪
そして、今回の一番の出会いはこちら！！
水晶を使ったジャグリングを披露してくれたCHIKIさん！！
いや～、見る人を世界に引き込む才能ってすごいですね
もちろん、パフォーマンスも素晴らしいのですが、
話術と言いますか、ホント気がついたら前のほうで見ていました(笑)
なんでもワハハ本舗の所属らしいのですが、
大道芸人なので、事務所から特にギャラを貰っているわけではなく、
皆様からの投げ銭で生計を立てているのだとか…
でも、素直に投げ銭したくなる方でした
また、札幌で見れる機会があるといいなぁ～
ところで、本日からさっぽろタパスも始まってますね～
(100マイルにも、さっそくいくつかアップされてましたね)
私は明日、OYOYOで駆け付け一杯を狙っております＾－＾
オリエンタルビューティーなコースを味わう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月7日(日) 00:13
先日、美と健康を意識した秋のおすすめ料理
オリエンタルビューティーコースが味わえるという
香香颱風パセオ店へ、
このコースを考案したリコ日記のリコちゃんと行ってきました
せっかくなので、最近飲めるようになったビールをオーダー
アジアのビールがあろいろありましたが、
本日は青島ビールで
当然、初めて飲みましたが、
あまりに飲みやすてビックリ
ハイボール感覚で飲めました
６種の冷菜 盛り合わせ
女の人って、こういうの好きじゃありません？
いろんなものをちょっとずつ
さすが、女性の意見を取り入れてます
しかも、黒酢を使っていたりと、味も女性好み
どれもおいしかったけど、
梅味のザーサイとチャーシューが気に入りました＾－＾
蒸し物３種（エビ餃子・小龍湯包・シュウマイ）
先日の れんげ堂に引き続き、またまた美味しいシュウマイに出会いました
バルサミコ酢豚
豚がものすごく柔らかい！！
そして、普通の酢豚より薄めにスライスしているので
大変食べやすい
そして何より、バルサミコがイイです♪
愛別産マイタケと秋茄子の豆乳クリームソースかけ
ボリュームはあるけど、ヘルシーな食材を使っているから安心♪
そしてこの豆乳クリームソースは、いろいろなものにアレンジできそう
北海道産たっぷりイクラのプチプチ親子炒飯
夜はあまり炭水化物は取らない派なワタシですが、
サイズが小ぶりだし、お酒飲みの塩加減で
意外にサラッと食べてしまいました＾＾；
でも本音を言うと、ご飯ものかおつまみが選択できたりすると
酒飲みとしては嬉しかったりします(笑)
烏龍茶プリン
さすが！
デザートにもヘルシーさを忘れてません
甘くないのだけど、ちゃんとデザートなんです
そしてこのプリンの食感がちょっと特徴あります
ちなみにこちらの６品で2200円
単品でも味わえるみたいデス
キレイなお肌を作るためには、食べ物も大事なアイテム
オーバーワーク気味だと思ったら、オリエンタルビューティーコースに
ちょっと助けてもらうのもいいかも
カテゴリー: 飲食店｜タグ: オリエンタルビューティー, シャンシャンタイフーン, パセオ, リコ日記, 中華, 北区, 居酒屋, 札幌市, 烏龍プリン, 香香颱風
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さっぽろタパスは７日（日）からで～す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月5日(金) 17:11
いよいよ今度の日曜日から開催となる、さっぽろタパス2008
今年も予行演習？ということで、
実行委員長の川口さんと、参加店舗を2軒ほど回ってきました
思えば去年はふじ川さんで予行演習したんだった
で、今年はどこへいったかと言いますと、
まだオープンして間もない、TXOKO（チョコ）さんへ
カウンターだけの小さなお店です
残暑の厳しい日でしたので、泡をいただこうかと思ったのですが、
川口さん、すでに飲んでいらっしゃったので、合わせて白をいただくことに
ホクホクの一口サイズのコロッケがお通し
これ、何だか分かります？
一瞬チョコレートケーキに見えません？
横に、リンゴピューレ添えてあるし…
実はコレ、ガラバールという
バスク地方のブーダン ノワール
（豚の血を使ったソーセージ）なんです
こんなブーダン、初めて食べました！！
口どけがものすごくいいんです
新しい食感のソーセージでした
テンション上がりまくりです(笑)
こちらはリードヴォーと砂肝、黒田さんちの朝摘みサラダ
なんだか、肉ばっかりですね＾＾；
この野菜がシャキシャキしていて美味しいんです
そしてカキ！正式なメニュー名忘れちゃいましたが、
このカキのプリプリ感にはかなり驚きました…
そしてスープが激ウマ
白にも合う合う♪
で、オーナーにご挨拶を…と思ってよくよく聞いたら
なんと、按田さんのお店だったのですね！！
これには驚き！
タパス期間は(8～10日のみ)タパス用のメニューでの対応らしいですが、
まずは、様子見？に行くのにちょうど良いかもデス
白もなくなったので、ではもう一軒と、
昨年もタパスで行った白水さんへ
もちろん、今年も参加してます
デザートワインでも飲みましょうかと思っていたら、
なんだかすごいボトルが出てきました
お客さんが差し入れてくれたという、ロシアのお酒
何がベースになっているのかよくわからない(笑)
ただ、43度くらいあったので私はロックでいただきました
おまけにこちらも。。。
もう良く分からないや(笑)
でも、結構薬草系の香りがしました
ちなみにこちらはバルサミコ酢
一本10000円くらいするそうで、
ちょっとなめさせてもらいましたが、
さすが、これだけの値段になりますと、
普通に飲めます
どちらのお店も、まだ行ったことがないという方は
まずはタパスで下見しましょう！
※なんと白水さんは、タパスのみ16：00～の営業なんです！
チケットは断然、前売券のほうがお得ですので、
こちらのサイトでチェックして、入手してくださいね～～
坦々麺の後…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 18:00
お腹はパンパンでしたが、どうしても会っておきたい方がおりましたので、
新札幌からJRに揺られ、札幌駅に到着後、味百仙へ
どうしても会っておきたい人、それは以前どさんこフォーラムでご一緒した柴田さんです
素人とは思えない痛快トークを繰り広げる柴田氏は、
あまとうの名を百貨店の物産展で全国区にしたお方
なので、今も全国津々浦々駆け回っているので、そう滅多にお会いできないのです
だから無理くり時間を作ってもらいました
さすがに、私はお腹いっぱいで食べられなかったけど、
ポテサラは勝手にオーダーして食べてもらいました（笑）
カキと内子のオイル漬けはご一緒した千石さんも
大喜び♪
味百仙にして良かった＾－＾
で、私がこの日飲んだのはこちら【東洋美人】です
サミットで一躍有名になったお酒です
紹興酒の後に飲んだからか、ものすごく飲みやすくて危険だった
で、さすがに寝不足が続いていたのでその後はぶんたんサワーで大人しく…
といいつつ、結局もう一軒行ってしまい、気がつけばAM2：00…
さすがにいつもより目がしょぼしょぼ
でも、柴田さんと千石さんのトークセッションはホントに楽しかった～
ありがとうございました！！
おかげで元気が出ました＾－＾
実はもう一つ柴田さんから、
元気のモトをもらっておりました
ゆずロールです
ものすご～～～～～～～～～くしっとりしていて、
ゆずの爽やかさのおかげで、あんまり甘すぎず、
食べ応えも満点でした
ごちそうさまですっ
ものすごい坦々麺に出会う
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 08:29
シェラトンホテル札幌30階にある、中国料理・仙雲
リニューアル試食会と言うことで
先日、お邪魔致しました
料理をウェスティンホテル『龍天門』の料理長
陳 啓明氏がプロデュース
でもって、この日は陳さんが特別に厨房入り
いったいどんなお料理が出てくることやら…
ということで、まずは紹興酒＾＾
いきなり活ボタン海老の湯引きが登場
生に近い状態だけど、程よく火が通っていて
トロ～ン＆プリッ
この絶妙な湯通し加減には脱帽
湯葉、エノキのフカヒレスープ 陳皮の香り
見た目で濃いめの味を想像していたのですが、
陳皮～みかんのほのかな味わいで
思いのほかスッキリ！
アッと言う間に飲みほしちゃいました
旬の野菜と帆立貝の炒め
ホタテはほぼ生に近い状態
緑のは百合のつぼみ。そして百合根もたっぷり♪
大変上品で、中華～油っぽいという方程式が崩れます
一瞬、握りに見えてしまった、北京ダック
巻き方をスタッフが丁寧に教えてくれまして、そして自分で巻き巻き
じゃ～ん
早く食べたくて、ものすごいスピードで巻いてしまった（笑）
たれが味噌と梅の2種類あり、どちらも食べたけど
個人的には梅の方が好き
まだまだきます。試食会とは思えません
左が春雨と茄子のガーリック風味蒸し。右は豚トロ肉の海老醤油煮込み
その海老醤油というのが、ものすごくインパクトのあるお味でして
豚トロが負けてしまうくらい…
この味でいろんな食材を食べてみたい
そして来ました、坦々麺！ここにきて麺！！
しかも思ったより大きい…
だけど、一口食べたら止まりませんでした
まず麺が極細
スープとものすごく絡んでイイ感じ
ラー油を多めに入れてスルスル完食
自分でビックリ
お腹がはち切れそうだけど、
デザートは残さず食べます
グレープフルーツとタピオカ、
マンゴーの香港スィーツ
マンゴーの甘さの中に、グレープフルーツの酸味
まさに食後のデザートの味わい
スッキリ、そして満足♪
5年物の紹興酒も、料理と合わせると色々な変化があり、
ついついお替りを…
本日のメニューは特別コースだったらしいけど
坦々麺は通常メニューで1200円
麺好きの方、一度は味わう価値アリです！！
スタミナ料理をありがとうｂｙ海道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年9月1日(月) 22:51
睡眠時間が極端に少なかった先週の唯一の飲み会は海道さんでした
お仕事の関係でお世話になっている方が東京から来ていたので
海鮮系と言うことで、こちらへ
久し振りにわが社のBOSSも含めての飲み会
試しに飲んでみて下さいと言うことで、
小林酒造さんの新製品、彗星100％のお酒
さすがに疲労困憊の身体でしたので
かなりゆっくり飲みました
感想はと言いますと…
どっちかっていうと、私は吟風の方が好きかな～
この日はお昼にもありつけず、お腹もスキスキ…
『今日はかなり弱ってますので、スタミナの付くものお願いします！！』
とお願いしつつ、本日のお薦めメニューから、気になったものをオーダー
空豆のチーズ揚げ
大好きな空豆は必ずと言っていいほどオーダーしますが、
このアレンジは初めてです！
ものすご～～くヒットしました♪
で、スタミナ付くものお願いと言って出てきたのが、予想外のこちら
まさに酒飲みの私のためにあるような、
スタミナの付く酒の肴セット(笑)
ウニやらマグロやら肝やら…
コレは精が付きそうです＾＾；
そして、日本酒をちびりちびり
こちらもウニ♪しかもミョウガと巻いて揚げてあるのですが、これがまた絶品！！
勧められるがままにオーダーした釣りキンキのお刺身
ある意味これもスタミナ料理かも～～
そして釧路直送のサンマの塩焼き
これが目を見張るほど立派なサンマ
身も厚くて脂もノリノリ♪
男性陣、しばし無言で食べておりました(笑)
同じさんまでもう一皿。こちらは薄造りです。
芸術作品と言っても過言ではない美しさ
ここにきて、お肉系が食べたくなって鹿肉のカルパッチョへ
少しスモーキーさ感じるカルパッチョはウイスキーにも合いそう
牛ヒレのたたきで～す
もう、これでもか！と言わんばかりにスタミナの付きそうな物を食べました（笑）
おまけに砂肝のオイスターソース炒め
海道さんはお刺身系だけじゃないところがイイのです
この日は結局、彗星100％のお酒だけで
アルコールは終了
最後にあら汁なんかを頂いて、
ホッと一息ついてみる
リハビリ飲みに相応しい〆でした
ということで今週も引き続き、バリバリ働かせていただきます（笑）