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わかもろこし＝ヤングコーン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月30日(金) 22:52
最初に美味しくないモノを食べたせいで嫌いにだったモノ
グリーンピース
ホワイトアスパラ
そしてヤングコーン
でも、本当に美味しいモノを食べて全部大好きになりました
ヤングコーンも、The Life Stockさんのレセプションで食べた時に
衝撃の美味しさだったので、それから嫌いじゃなくなりました
で、本日お店に立ち寄ったら、ヤングコーン改め、わかもろこしが1本80円で販売してましたので購入
え？？ひげも食べられるんだ？？
ということで、本日の晩ご飯に生のまま頂いちゃいました～～～
衝撃の美味しさ・・・さすがに味はそんなに濃くはないので、
ちょっとだけ、オリーブオイルと塩をかけました
ちなみにオリーブオイルは先日
マルヤマクラスのMARUYAMAYAさんで購入したもの
オリーブオイルとか塩って、やっぱり違いがありますよね～
値段に比例してます＾＾；
最近は野菜の味が濃くて美味しいから
美味しいオリーブオイルと塩があれば、それだけでご馳走です＾－＾
デリでラザニアも買ってみました
写真では見えないけど、中には甘～いトマトもサンドされてました
見た目はコンパクトなのに食べ応えは満点
なんだかとっても満たされた晩ご飯＾－＾
これで本日も原稿製作に取り掛かれます！！
それにしても、見ているだけで元気になれる野菜たちだったなぁ～
『サクランボ、試食できますよ～』
思わず手が伸びそうになったけどオサナイ、サクランボは大好きなのに食べられないのです・・・（涙）
ホントに、ホントに美味しそうだったよ
グルメＢＯＯＫ取材完了
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月29日(木) 19:02
約３週間で２７件のお店を取材。多い時は一日４件・・・
オータムフェスト実行委員会のＫ君と共に頑張りました
といっても、これから原稿も起こさなければいけないので、終わったわけではありませんが・・・
自分ではお店を知っている方だと思っていましたが、今回取材した２７件のうち、
８割は初めて行ったお店
ツライことなんて忘れちゃうくらい、素晴らしい出会いと発見がたくさんありました
と、今回の取材で知ったのがこちら、つつみむすび！！ものすごく会社の近所にあるのに
今回取材するまで全く知りませんでした＾＾；
試食して感動して、早速忙しい最中のランチに
活用させて頂きました
野菜とお肉がたっぷり入っていて、
胡麻が混ざっているご飯と海苔にホッとして・・・
このボリュームで２６０円(鶏)とは驚きです
他に、野菜やエビ、牛などもあるので
全種類制覇したいところ
【ma-m kitchen】
札幌市中央区南３東２丸見ビル１Ｆ(西向)
０１１－２３２－３３５１
１１：３０～１４：３０ （土祝１２：００～） ／ １７：３０～２２：００
日休
※つつみむすびのテイクアウトは事前に電話でオーダーするのがオススメ
と、今回取材したお店はどこも素晴らしいお店ばかり
自分で言うのもなんですが、一冊の本になることが今から待ち遠しい・・・
ということで、もう少し引きこもりな生活になりますが、いつも一緒に飲んでくれていた皆様、
オサナイのこと忘れないで下さいね(笑)
やっぱりジッラダのガイアーンはウマイ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月28日(水) 09:32
COME ONのイベントに行く前に腹ごしらえしなくては・・・
と、本当はモスバーガーに立ち寄る予定でした
なぜかと言うと、ご当地バーガーが食べたかったら
そしたらキャンペーンは8月下旬からだと聞いて軽くショックを受ける・・・
ちゃんと確認しなかった私がいけないのだけど、なんかやるせない
で、モードがすっかりザンギ＝鶏肉の唐揚げモードになっちゃったもんだから
あ！久し振りにジッラダに行こう！！と、言うことで落ち着きました
真っ先にガイアーンをオーダー
真っ先にオーダーしても、こちらの料理はじっくり時間をかけて調理しているので
出てくるのは決して早くありません
だけどじっくり手をかけているだけあって、鶏肉は柔らかくてジューシーで、スパイスもしっかり効いています
はぁ～～ シ・ア・ワ・セ★そして無性に食べたくなってオーダーした
グリーンカレー(海老)
甘いのに辛い、この騙された感が
たまらなくスキ
そしてやはり、パサパサ感のあるタイ米がイイ！
実はビーフン好き
バジルがアクセントになっていて
こちらも一度食べたら箸が止まりませんでした
まだまだ食べたいモノがあったけど
２人で行くと、これが限界
やっぱりジッラダは５名くらいでいかないとです！
今年もオータムフェストに全てを捧げてます
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月27日(火) 08:28
まだまだ続いてます、オータムフェスト公式グルメBOOKの取材
なもので、昼も夜も取材の試食でいっぱいいっぱいになっちゃうので、
気になっていたのにずっと行けてなかったのです・・・
大通西３丁目で８月１５日まで開催中のオータムフェストPRブース！！
昨日、久し振りに取材以外でお昼を食べられる時がありまして
ここぞとばかりに足を運んできました＾－＾
お天気にも恵まれ、青空の下で撮影♪ 一日１０食限定のエゾシカとフォアグラのハンバーガー！！
さすがに１０００円はちょっと高いなぁ～と、食べる前は思っていたのですが、
このフォアグラの入りようを見るとね・・・納得です
でも、鹿肉大好き人間のオサナイとしては、フォアグラなしバージョンもあったら嬉しいと思ってしまった＾＾；
そのくらい鹿肉のハンバーグが美味しくて(臭みは全くナシ！！) ハンバーグだけお替りしたいくらいでした(笑)
そしてプリップリの十勝マッシュ＆レタスがシャッキシャキで、
さすが食の祭典・オータムフェストPRブースが販売する商品！！と、感心してしまいましたそれにしてもこの厨房設備で
この味を提供するなんて。。。
ここでもまた、感心＾－＾
前にも一度書いたけど、キッチンが狭いから
美味しい料理が作れないと言っていた妹に
しかと見せてやりたい光景です
エゾシカとフォアグラのハンバーガー以外にも、気になるメニューが盛りだくさん！
相変わらず美味しいスムーチコーヒー＾－＾
ちなみに本日のフレーバーは、ブラジリアン・ヘーゼルナッツ
それからこんな暑い日には、カットメロン・冷凍バージョンがオススメ！！
小学校の頃の夏休みによく食べた、冷凍バナナを思い出してしまった先週登場したばかりと言うラタトゥユも
ちょっとだけ試食させて頂きました
野菜が美味しいからか、すごく味が濃厚！
しっかり酸味も効いていて、かなり本格的な味わい！！
くぅ～～～
この青空の下で冷えたワインをお供に食べた～～い
ということで、お天気の良い日のランチは大通西3丁目へLET'S GO！
さっぽろオータムフェスト公式ブログはこちら
国酒をもっと飲みましょう！ Ｂｙ ＣＯＭＥ ＯＮ～ＫＡＭＯＳＨＩＤＡＳＥ ＮＩＰＰＯＮ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月26日(月) 09:26
昨晩、ＦＬＡＩＲ ＢＡＲ ［es］で行われたＣＯＭＥ ＯＮの記念すべき第一回目のイベントが開催されましたので、
オサナイもチラッと足を運んできましたよ～
店内は溢れんばかりの人！そして日本酒の会にあまり見られない、若い人々！！
今回の会の趣旨は、若者にもっと国酒である日本酒を飲んでもらおう！！と言うことで、
参加費1000円＋どのお酒も1杯300円で提供すると言う、低価格設定なんです
しかも会場もオシャレなＢＡＲ＾－＾
ちなみに常時15種類ほどの全国のこだわり酒があり、ホントにどれも300円！
途中、『純米大吟醸開きました～』などのアナウンスがかかり、あっという間に人だかりに＾＾；
フードもＡＬＬ３００円！ちなみに監修は北野にある『かもし家 淳吟』さんです
ＣＯＭＥ ＯＮのメンバーでもある、かけはしの蒲原君も一所懸命お酒を注いでおりましたよ～
ちなみにオサナイ家が飲んだのはこちら
どぶろくはちょっと酸味があって、
サイダーみたいで夏に飲むのにピッタり
こういうのから入っていくと
日本酒も抵抗なく飲めると思います＾－＾
陸奥八仙の純米大吟醸は原酒のような重みがあり
ちょっと燗に付けて飲んでみたい味わいでした
この他、1本限定だった鶴齢のどぶろくも
ちょこっと味見しましたが
これもまた、先ほどのどぶろく以上に
飲みやすくて美味しいお酒でした
近年の若者はお酒をあまり飲まなくなっていると良く聞きます
特に、日本人の日本酒離れは悲しいことにかなり多く・・・
良く耳にするのは『日本酒を飲むと次の日が・・・』と言う言葉
その言葉を耳にするたび、『それは飲み方が間違っているのと、
本当に美味しい日本酒を飲んでないからだっ』と、つい、アツくなってしまいます＾＾；
この日も仕込み水が大いに振舞われておりましたが、
美味しい日本酒をしっかり味わいながら飲み、そして水を飲めば
悪酔いすることは決してありません
むしろ、次の日はスッキリしてます＾－＾
お米の国に生まれたのですから、お米と水だけで出来ている素晴らしい日本の産物・日本酒を
もっともっと飲んでもらいたいと、オサナイも思ってます！！
と、同じく日本酒に対しアツ～～～～イ思いを抱いて生きている、小林酒造の精志さんもいましたよ！！
『日本酒万博 愛 ２０１０』 と称し、
何度も何度も日本酒についてアツく講演しておりました
小林さ～ん、今宵もお疲れ様でした～～～～
