2012年05月 の投稿一覧
青空の下でビール&ジンギスカン!By小樽ビール醸造所
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月21日(月) 12:45
ピーカンの日曜日はJRで小樽ビール醸造所へ
ビア&春ラムジンギスカン祭り
というイベントが目的^^
友人数名に声をかけ、8名で挑みました
行きは銭函駅からタクシーで現地へ
雲ひとつない青空に、
普段ビールをそれほど飲まないワタシも
さすがにテンションが上がります^^
会場にはテーブルとイスがセッティングされていて、ジンギスカンを購入すると
炭をセットしてくれるシステムなので、手ぶらでOKです
と、まずはビール!!小樽ビールは昨年ビアガーデンでもかなりお世話になりましたが
ちょうど季節限定の へレスというビールがありましたので、そちらでスタート
爽やかな5月の空にピッタリの味わい^^
そして早速、ジンギスカンを^0^
ちなみにラムはえこりん村産のラム。これが柔らかくて美味しいのです^^
どんどん胃の中に消えて行きます
そして上ノ国町からアスパラやうどの販売がありまして、これもその場で焼いてみます
ひゃぁ~~~、アスパラ甘くてみずみずしいっ!!
と、みんなも思ったのか、あっという間に完売しておりましたよ^^;
今回のイベントは食べるだけが目的ではなく、工場見学もメインイベントとして掲げておりました
先着50名という注意書きに、もし参加出来なかったらそうしようと思い、
朝10時には会場入りしたのですから(笑)
ふたを開けてみたら、それほど焦ることはなかったのですが・・・^^;
ビール醸造の行程は何度か見学したことがありますが、小樽ビールは初めて
思ったより立派な施設です
実は大好物の麦芽(笑) 美味しくて、ついポリポリと食べてしまう^^;
そして麦汁の試飲。これはかなり甘いです、麦のシロップみたいな感じ
これがビールになるわけです
タンクでかっ!! 一タンクで一生かけてお飲みきれないほどのビールが出来上がります
工場見学の楽しみの一つ、醸造して1日目の若ビールを試飲
後味に、ものすごく苦みが残ります
これを熟成させると製品としてのビールが完成するのです^^
ちなみに化学の実験的な
このブクブクとしたもの
これはビールが元気に発酵している証拠になんだって
北海道発のアイドルグループのステージがあったりしたので、
客層がかなり若かったのもある意味、面白いイベントでした
初めてという事で、いろいろ改善の余地もあるかもしれないけど
(スイーツとか、他の食べ物やアルコールドリンクも売ってくれたらなぁという意見も・・・)
せっかくのロケーションですし、これを活かして、老若男女みんなに愛されるイベントとして
定着することを願います^^
今回の掘り出し物
上ノ国町のかきもち
ほんのり甘くて、ビールにもよく合うおつまみ
一袋250円
上ノ国、まだ行ったことのない町だわ
一度行ってみたいです^-^
なんだかんだと5時間近く食べて飲んで。。。
なので帰りは、小樽ビール醸造所からほしみ駅まで約1.3キロの道のりを歩いてみました
(距離的には銭函駅より近いようです)
途中の公園はサクラやタンポポ、チューリップで大賑わい!
手稲山も近くて、最高のお散歩コース^^
そしてほしみ駅の前にある星観緑地
ここにこんな公園&桜並木があるなんて初めて知りました!
歩いたおかげで新発見^^
JRでのおでかけも、なかなかいいものです
ぷっちょじゃないよ、ぷっちゃだよ~LA PUCCIA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月19日(土) 22:49
あのSagraの2号店が
札幌駅南口に出来ると聞いてから
いついこうかとチャンスを狙っておりました
で、先日タイミング良く、
ランチでお邪魔することが出来ました~^-^
ほぼ開店と同時に行ったので座れましたが、
12時過ぎたらあっという間に満席^^;
サスガでございます
店内はかなりカジュアルで、誰もが一度はお世話になっているイスだったりします
壁には北海道の生産者を大切にしている村井シェフの思いが伝わる地図
ランチはA~プッチャランチ・B~パスタランチ・C~お肉料理ランチの3種で各1200円
二人で行ったので、AとCをオーダー
前菜にホワイトアスパラのピクルス。。これは飲まないとでしょうとご一緒したM君が言うものだから、
白頼んじゃいました(笑) ちなみにグラスワインは300円からと、かなりリーズナブル
こちらがお肉料理、豚肉です。肝心の生産地の名前を失念してしまいました。。^^;
見た目はかなりどっしりしておりますが、食べると油っぽさはなくて、
意外とあっさりいただけちゃいました
そしてこちらが店名でもあるプッチャ
プッチャってどんな意味があるのか聞いてみたら、
ピッツアがなまってプッチャになったということです
ということで、ピタパンサンド的なランチです^^
かなりたっぷりローストビーフとポテサラが入っておりまして
思った以上にお腹いっぱいになります
最後にデザートとドリンクも付きます
意外とお客さんが引けるのが早くて
13時を過ぎると席にも余裕が
イタリアの酒場というだけあって、
ホントに気軽にサクッと立ち寄れる雰囲気なので
今度は夜の部にも一度お邪魔してみたいです^^
【LA PUCCIA】
札幌市中央区北3条西2丁目さっけんビル1F(東向き)
011-222-2515
11:30~14:30(LO 14:00) / 17:00~22:30(LO 21:30)
オイシイ&ウレシイ時間Byたべるとくらしの研究所
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月18日(金) 09:51
FaceBookを始めてから、思ってもみなかった方とご縁が出来たりと、
嬉しいことがたくさんあります^^
その中の一人、シエスタラボの附柴彩子さん
共通の知り合いが多かったので繋がっていたけど、お会いしたことはなく。。。
と、たまたま歳の近い子どもがいつつ、働いているという環境からか話が盛り上がり、
先日、リアルで会う事になりました^^
お会いした場所は、附柴さんが大好きな空間という、たべるとくらしの研究所
私もずっと気になっていたお店だったので、ものすごく楽しみにして向かいました♪
あいにくの雨の日だったけど、逆に雨が似合うお店だ!
ひゃぁ~、良い雰囲気だぁ。。気になるものもいっぱい並んでるよ~~
初めてお会いする人を前にして、店内をキョロキョロと物色してしまいそうになるワタシ^^;
ランチタイムに伺ったので、ワタシはサラダプレートをオーダー
自家製の香り高いパンとクリームチーズ、そして一つ一つの野菜が甘いサラダ
特に春菊が最高に美味しかった!!なんでも北海道産だそうです
パンがあまりに美味しかったので、購入していくことに
レモンカード、美味しんですよ!と、附柴さんにアツく勧められたので、こちらも購入
なんでもスコーンによく合うと言うことで、スコーンも購入(笑)
早速次の日、オーブントースターで軽く温めた
スコーンやパンに塗っていただきましたよ!
卵と砂糖の甘みの中にレモンの酸味
美味しいパンがますます美味しくなりました
この鮮やかな黄色が、朝食にイイ!!
なんだか元気になれる感じ♪
そしてこの生キャラメルソースとスコーンが劇的な美味しいさ
生キャラメルの若干の苦味がたまらないです
美味しいものと美味しいものが組み合わさった時って最強ですね。。
ものすごく美味しい紅茶(出来ればプロに入れてもらったやつ)
と併せていただきたいです^^
実はこのソースは附柴さんから頂いたのですが、
こちらはdans la natureのものらしく、
6月にそのdans la nature素敵なイベントがあると教えていただきました
ワタシ、この手の情報に疎いので全然知らなかったのですが、
食堂かたつむりのお菓子を担当されていた方なんですね!
これはちょっと行ってみたいかも~
そうそう、昨日今日ドキッ!に出演した時に特集していたよつ葉の発酵バター、
これね、発売されてすぐ購入して使っていたのですが、
ホントに美味しいし、バターなのに硬すぎずで使いやすいんです!
今日ドキッ!では発酵じゃない方を食したのですが、やはり発酵バターの美味しさにはかないません
ちなみに発酵バターが298円でそうじゃないのは268円(生協価格)
たった30円しか違わないなら断然、発酵!!
そしてやっぱり美味しいパンには美味しいバターが必要なのです(断言)
最後に附柴さんから頂いたバスソルトとハンドクリームとヤギのミルクの石鹸
ヤギのミルクは赤ちゃんにも使える優しい石鹸なんだって^^
ありがとう!息子と一緒に使ってみます
そうそう、シエスタラボさんもたべるとくらしの研究所さんも参加する、
森のカフェフェス、これもワタシの中で大注目なイベント
お泊まりしたら、しあわせのパンの監督・三島さんと原田知世さんの
トークイベントにも参加できるんですよね~
う~~ん、やっぱり行くしかなか
それにしても附柴さん、そしてたべるとくらしの研究所のあんざいさん、
どちらも札幌出身ではなく、だけどご縁があって札幌で暮らすことになった訳ですが、
北海道の良さを地元の人たちよりも分かって下さっている感じがします
なんだかとっても嬉しい気持ちになれたヒトトキでした
このヒトトキじゃ、全然時間が足りなかったのでまた次回!(笑)
5月17日のミカ・セレクトは『美しい紅茶』を紹介します
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月17日(木) 00:00
毎週木曜日のAM9:50からAIR-G'で放送中、『ミカ・セレクト』
皆様しっかりチェックしていただいてるようで、前回紹介した因島のはっさくゼリーは
一時品切れになったとの情報が。。。
紹介した私としてはとても嬉しい限りです^^
また入荷はするそうですが、このインパクトと美味しさは、たぶん何度も購入したくなるので
あるうちに購入しておいた方が無難かも^^;
と、明日17日に紹介するのは紅茶~TEA
実は紅茶が充実の品揃えだったグロッサーズさん
(すみません、この取材するまであまり知らなかったです^^)
場所はレジ横になります
パッケージもキュートで、見ているだけで楽しくなってきました^-^
そしてほとんどの茶葉は香りを確認することが出来るんです!
美味しい入れ方のレシピなんかも用意されているようです^^
その中でもひときわ目立ったのがこちらのシリーズ!
えいこく屋紅茶店 FRUITS TEA&Shalimar Tea
どちらも5パック入りで630円
フルーツティーはイチゴティー・アップルティー・メロンティー・梨ティー・
そしてミックスティーの5種類のドライフルーツとスリランカの紅茶がセットになっています
ドライフルーツは国産というところもこだわりを感じます^^
ドライフルーツはこうして紅茶に浸して味わうのはもちろん、そのまま頂いてもOK
爽やかなフルーツの酸味をほのかに感じるので、ホットはもちろん、
これからの季節はアイスティーにもピッタリかも♪
ちなみに紅茶にはアミノ酸、カフェイン、ビタミンA・B・P、
タンニン(ポリフェノール)が多く含まれており、健康にいいとも言われているそうです
そして特有の香りは心身をリラックスさせ、α波をだす効果があるとも。。。
さらにビタミンの豊富なドライフルーツもセットになっているなんて~~
これはお友達へのちょっとしたプレゼントなんかにも喜ばれそうな気配
そしてシャリマティーの方は実は緑茶(国産)+ゆず(岐阜)のドライフルーツのセット
こちらは紅茶とはまた違う爽快感で、食後に飲むとものすごくスッキリします!
リフレッシュしたい時にピッタリかも~~
こちらも夏はアイスで来客に出したりしたら、ものすご~く喜ばれそう^-^
そしてこちらは茶葉80gが入ったフレーバーティ735円
ノンアルコールですが、ラム酒の香りがイイ感じで漂うので
気持ち的に飲んだい分になれるかも(笑)
個人的には夜ならこれに、
本物のラム酒を数滴たらして飲むのがオススメ^^
また、朝はたたっぷりのミルクを入れても
美味しゅうございましたよ
そしてカフェインに弱い方や摂取できない人にお勧めなのがこちら、ノンカフェインシリーズ
なかでもマテ茶は飲むサラダと言われるほど栄養価も高く、
妊婦さんなんかにもお勧めです^^
紅茶の世界もかなり奥が深いと言われてますが、
ワタシもすっかり全種類制覇したくなるほど気になっております^^
グロッサーズの商品はイケナビオンラインで購入も可能です
味は本格派のご近所中華KEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月16日(水) 00:16
ダンナの元上司でもあり、
現在はワタシもお仕事でお世話になっている
美味しいモノ好きのTさんから、
近所にとっても美味しい中華料理屋さんがあるから
一度一、緒にどうですか?とお誘いを受け
先日一家揃って足を運んでみました
山鼻にあります、中華KENさんです^^
オーナーシェフのお名前が健太さんなのでKEN
分かりやすいです^-^
店内は小上がりの6名様テーブルが3席とカウンター10席くらい
この日は日曜日でしたが、19時前にはほぼ満席
平日も昼も夜も、いつも賑わっているそうです
この日は大人4名でしたので、シェフのおまかせで適当にお願いしますとオーダー
一杯目はハイボールを頼み、煮物的なお通しがやってきたところで息子に全て奪われました^^;
で、一皿目はカツオのたたきのサラダ
どこか中華を感じるドレッシング(その正体は未確認)
エビときくらげの炒め物(正式名称は不明)
エビがプリップリ!塩味のあんかけもイイ感じ
定番の餃子とエビチリ~ どちらも優しい味付け
餃子は皮が熱すぎもなく薄すぎもなくでちょうどよい歯応え
先ほどのメニューでエビの美味しさを覚えてしまった息子は、このエビもくれくれとせがむので、
チリのところを取りつつ与える^^; 相変わらずエビがプリップリ
KENさんはこだわりのお酒もいろいろ
初めてみました、八丈島の麦焼酎、情け嶋
珍しいので、久し振りに焼酎に走りました^^
麦チョコ風味とうたっていましたが、まさにその通り
ロックでもかなり飲みやすい^^
※なので危険(笑)
このお店の看板的な麻婆豆腐。運ばれて来た時から山椒の香りがパァ~ッと広がりました^^
やみくもに辛いのではなく、味わいがある辛さ、これは結構スルスル食べられます
確か酢豚^^;お肉が非常に柔らかい!!
そして本日のお勧めと言われていたレバニラ
これね、レバーがかなり新鮮!!ホントに変な癖がなくて苦手な人でも食べられそう^0^
もやしのシャキシャキ感もすごくいい^^
おまかせで出てきたのはここまでで、かなりイイ感じにお腹いっぱいにはなっていたのですが
美味しいお店だと、つい他のも食べたくなっちゃうんですよ
油淋鶏
全てのお料理に言えることだけど、
味わいがとにかく優しい
全然くどかったり油っぽくないので、
いつも以上に食べられちゃう^^;
これもまさにそんな感じでした
普段ならノックアウトな量ですが、定番のあんかけと人気のオムチャーハンも
やっぱり食べておきたい^^;
オムチャーハンはホワイトソースやカレーなんかもあるみたいだけど、今日は塩味あんかけ
これがまた、ものすごいボリュームなのに意外に無くなるのが早かった
お値段も一皿600~700円とお安い
まだまだ食べてみたいメニューがあったので、一度ランチでも行ってみよ~っと^0^
ということで、最近美味しいお店指標にしている
息子の食べっぷりですが、
かなりの食いつきでしたので
間違いないかと思われます(笑)
【中華KEN】
札幌市中央区南19条西8丁目タカビル1F(北向き)
011-521-2800
営業時間等は食べログによると
11:30~14:30 17:00~23:00
火休
駐車場はお店の前にあり
満開の平岡梅林公園
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月13日(日) 14:58
友人が今が満開だって言うので、青空を見えたことだし、
ちょっくら梅観賞してみますか~と、平岡梅林公園まで足を運んできました
さすがに駐車場は30分待ち
そしてお天気は良いけど、かなり肌寒かった^^;
でも公園に足を踏み入れた途端漂ってくる梅の香り
そしてその姿、やっぱり来てよかったです^-^
とにかく全ての梅が満開!!見物客の顔も笑顔満開!!
梅のスイーツが販売されている売店や梅ソフトクリームはものすごい行列!
ソフトクリームは寒いから断念して
ベイクド・アルルの梅シューを購入
冷凍なので、しばらくたってからでないと味わえません
ちなみに凍ったまま食べたら、
せっかくの梅の味があまりしなかった^^;
梅の花も香りも全く興味なさげな1才児
(唯一、試食の梅せんべいを食べた時が幸せそうだった)
何枚か撮って、なんとかイイ顔いただけました^^;
事業仕分でライトアップが無くなってしまった梅林公園
改めて前に行った時のブログ
をみたら
有料(あんまり高いと厳しいけど^^;)にしてでも
続けたらいいのになぁって思ってしまう
花の命は短いんだし。。。
パンを買って大豆をもらう~健考社
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月12日(土) 15:19
久し振りに健考社さんの近くを通ったので、
立ち寄ってみることに
営業日が金土のみになっていたことを知らなかったのですが、
たまたま営業日に立ち寄れたわけです^^
しかも夕方にしてはパンが残っていた方だったらしく、ものすごくタイミングが良かった^0^
食パンの種類の多さが健考社さんのウリ
どれにしようか悩みに悩んで
五穀食パンをセレクト
軽くトースターで焼くと、とっても香ばしくなって、
発酵バター(ここもポイント)をのせて食べたら
ものすご~くシアワセの味でした^0^
クロワッサンは2種類、全粒粉&塩
この塩クロワッサンが今までにない味わいで、
一瞬チーズが入っているのかな?と思ったのだけど、塩とバターのみでこの味わい
砂糖不使用で甘さが全くないのも◎
パンを購入すると角食の端っこが2枚ほど入ったものをサービスしてくれるのですが、
さらに500円以上購入した方には、お好きな豆をプレゼントしてくれるという事で、
大豆をいただきました^^
なんだかすっごく得した気分
商品が無くなるまでサービスしてくれるそうです
店舗では金土のみの販売ですが、スーパーやHUGマートなどで販売していますよ!
平日も事前予約なら販売はしてくれるそうです
オープン時から身体に嬉しい、健康なパンを作り続けている健考社さん
相変わらず噛めば噛むほど味が出るパンでした
息子は自分の干支のウサギちゃん~チョコットパンがものすご~く気に入ったようで、
耳からかぶりつき、気がついたら1個なくなっていました。。。
保育園に行くようになってから、すっかり自分で食べるのが楽しくなったようです
手も床もベタベタなっちゃうのは、母としては大変なんですけどね^^;
うどんとおそば
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月11日(金) 17:19
以前一度足を運んだら、
すでに麺が品切れしていて食べられなかった店、香村
西岡の水源地通り沿いに手打ちうどんという
大き目の看板が立っているので
ドライバーなら一度は目にしたことがあるかも
先日、12時前に再来店
初めてなので天ざるとぶっかけをオーダー
麺は思ったより優しい感じ
ざるとぶっかけって麺の硬さは変えているのかな?なんか違う気がしたのは気のせいかな?
個人的にはぶっかけの方が好きかも^^
天ぷらはサックサクで美味しゅうございました^^
小上がりもあるし、子ども用のイスもあるので子連れでもOK
麺の固さからいくと、うちの息子でも喜んで食べてくれそうだわ
そしてこちらも以前は定休日でお邪魔出来ず
今回、再初来店~
蕎麦好きには今更かもしれませんが^^;
お昼前に行ったけどすでに駐車場にはたくさんの車が。。
でも、小上がり席にすぐ通していただけました^^
店内はサラリーマンらしく男性陣率高し
オーダーして納得
こんなに混んでいるけど、出てくるのが早い!
そしてなかなかボリュームもありました
こちらは田舎のざる
弁慶さんは3種の麺があって、
こちらは細切り
もう一つは更科です
どちらもざるは600円
細切りは+200円で大盛りしたのですが
後で後悔するほどの量。。。
天ぷらも安いのでつい、3種類もオーダー
アスパラ・とり天・かき揚げ、どれも300円です
ジューシーで美味しかったのですが、
さすがにかき揚げは半分食べきれず。。。
早い・安い・うまいはサラリーマンのつよ~い味方ですね^^
【手打ちうどん 香村】
札幌市豊平区西岡3条13丁目 水源地通り沿い
011-582-1222
【手打そば処 弁慶】
札幌市白石区北郷2条2丁目北郷13条通り沿い
011-873-2077
どちらも広めの駐車場あり
グロッサーズのゼリー食べ比べ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月10日(木) 00:08
毎週木曜日の朝9:50からAIR-G'で放送中のミカ・セレクト
5月10日の放送では【ゼリー】を取り上げますよ~~
ゼリーはローカロリーな割に満腹感があるので、ウェイトを気にする方のおやつにピッタリな一品
特にこれからの季節は、冷蔵庫に常備しておきたいおやつですよね^^
で、まず強烈なインパクトで思わず立ち止まってしまったほどのこちら、
【因島のはっさくゼリー】 1個199円
さらに食べてビックリ!しっかり果肉が入っております!
ホントにはっさくを食べているかのような食感。柑橘好きな人も納得の良い酸味
何でも、因島のお土産として人気らしく、あまり色々な場所では販売していないので
昨年もグロッサーズの方で紹介したところ大好評だった商品なんだそうです
確かにこれは、一度見て食べたら忘れられないゼリーかも!!
そしてもう一つはこちら 【深煎りコーヒーゼリー】 1個249円
ゼリーにしてはちょっとお高いかも。。って思ったけど、食べたら納得でした
まず、本当にコーヒー(しかも味にこだわったコーヒー)を飲んでいるかのような味わい
ワタシはコーヒーは語れるほど知らないけど、この味ならコーヒー好きな人も納得できるかも
パッケージを見ると、水は北海道の天然水を使用しているらしいですよ^^
ゼリー自体は完全に無糖。だから甘いものが苦手な人にもバッチリ!
ガムシロップとミルクは別添えなので、後はお好みで味を調整
さすが、こだわりの商品を全世界からセレクトして販売しているグロッサーズです!
同じショーケースに並んでいたのがこちら。大人のための完熟シリーズ
白桃(129円)・南高梅(129円)・そしてこちらはゼリーではないけどマンゴープリン(199円)
こちらも本当にビックリしました
もう、ゼリーの枠を超えております
白桃はホントに白桃の缶詰を潰して固めた食感だし、
南高梅もすりおろした梅の食感がしっかり伝わる
そしてマンゴーは。。ピューレそのもの!
サラダやパンにのせて
南国気分で食べても美味しいかもしれない。。
マンゴー好きならこの商品は絶対食べておいた方がイイと思う
とにかく濃厚なゼリーたちでした
最後は一口サイズのゼリー【あんずの郷】1袋10個入り259円
こちらも果樹園の商品名だけあって、果実未がすごく高い
あんずを食べているかのような味の深さ
正直申し上げて、ワタシはゼリーにあまり興味がございませんでしたが、
今回味わったゼリーたちのおかげで、すっかりトリコになってしまいました^^;
こちらの商品はすべて、IKEUCHI2Fのグロッサーズで販売中^^