2013年05月 の投稿一覧
福岡の思い出・その2～久留米酒蔵巡り
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月19日(日) 23:13
2日目の朝、ホテルの朝食には
ちゃ～んと明太子がありましたので
もちろん、いただきました＾＾
明太子、朝でもつい食べらさってしまいます＾＾；
朝食を食べた後、西鉄に乗って久留米へ
今日は古い友人が久留米を案内してくれる予定です＾＾
電車大好きな息子は大興奮！！
電車が出発するたび、バイバイを連呼＾＾；
駅員さんが、半分苦笑いしつつも、電車のカードをくれました
久留米に着いた途端、どうしても食べてもらいたいうどんがあるとのことで、
朝食後まもないのですが、言われるがままにお店へ
久留米ってうどんが有名ってこと、今回まで全然知りませんでした
讃岐のうどんとは全く違うのですが、
カツオのダシがものすごくしっかり効いていて、
うどんは柔らかいんだけど、決して伸びているわけではなく
芯がちゃんとあるんです
ごぼう天が、すっごく美味しかった～～
ちなみに１杯４００円（だったかな）
お店の名前は久留米荘
なんだかクセになる味わいでした＾－＾
汗だくでうどんを完食した後、今日の目的の酒蔵巡りへ！と、その前に
水天宮の看板を見つけ、気になって立ち寄ることに
これも初めて知りましたが、久留米の水天宮は総本宮なんだそうです！
本殿のすぐ横には広大な筑後川
この筑後川を水源に、酒蔵が多くあるとのこと＾＾
今回、久留米に足を延ばすことになった時、すぐ酒蔵を検索したのですが、
予想以上にたくさんあってビックリ！！
なんでも、元々蔵のあった町が合併で久留米市になったので、全国でも２番目の酒どころなんだそうです
と、まずは検索する前から知っていた、杜の蔵さんへ
道路を挟んで蔵が建つ、比較的大きな蔵元です
突撃訪問でしたが、快く受け入れていただき、試飲させていただきました＾＾
窓からのお庭がイイ感じ♪
どれもこれも気になりましたが、札幌ではあまり手に入らない銘柄のものを
さっそく２本お買い上げ＾－＾
まだ１蔵目なのに＾＾；
杜の蔵の次は旭菊酒造へ
平成２２年に漏電で蔵が全焼してしまいましたが、見事に復活した蔵元です
もちろん、こちらも知っておりました
とってものどかな場所にありまして、なんだか和んでしまいました＾＾
こちらもアポなし、しかもお比呂時に行ったのにも関わらず、快く受け入れていただきました＾＾
こちらでも遠慮なく試飲させていただきまして、とっても珍らしい熟成生純米酒をお買い上げ＾－＾そでに１３時となっておりましたので、お昼をとることに
またまた全然知らなかったのですが、久留米はうなぎが美味しいらしく
友人お薦めのお店、富松うなぎ屋さんへ
最近無性に鰻が食べたかったのですが、
まさか福岡で食べられるとは思ってもいなかったので
相当テンション上がりました！！
ものすごく広いお店で、しかもすごく辺鄙な場所にあるのに
平日でも大混雑！
最初に骨の素揚げととっても美味しいお茶が出て来まして、
まもなく運ばれてきた白焼きを堪能
そしてお薦めのせいろ蒸し！下にはタレがたっぷりしみこんだご飯がぎっしり！
ちなみに酢の物もついてます
焼きの方も定食でオーダー あれ？さっきうどん食べたよね？？と、突っ込みはナシで（笑）
食べ比べてみると、せいろ蒸しは実がフワフワで鰻臭さが楽しめる感じ
焼きの方はしっかり味付けがしていて、一度食べたら止まらない味わいかな？
久留米のウナギは山椒をあまりかけないのが特徴みたい
そうそう、テーブルに置いてあった醤油が
クルメキッコー醤油になっていてビックリ！！
お腹が満たされたあと向かった先は池亀酒造へ。。今回検索するまで知らなかったかも＾＾；
ちなみにこちらは直売所があります
さっきのウナギの味わいを思い出しながら試飲（笑）
やはり珍しそうなモノを2本もお買い上げ＾－＾
蔵はまだまだあったのですが、せっかく車ということで、今が見ごろのムツゴロウを見に
有明海まで行くことに♪
途中、黄金色に輝く小麦畑を眺めながら、佐賀～有明海へ
来るまで全然距離感なかったけど、九州ってなんだかどこの県にでも行けちゃいそうな感覚
午後になるにつれて気温上昇中～ そしてムツゴロウの入る干潟へ到着
まさに繁殖期ということもあり、写真ではかなり分かりにくいのですが、
（こんな時に限って、望遠レンズを置いてきてしまった＾＾；）
かなり元気に飛びはねておりました！！ まさかLIVEでムツゴロウを見ることになるとは・・・
日は高いけど、あっという間に夕方
だけどせっかくなので吉野ヶ里遺跡にも寄ってみよう！と提案いただき
閉園までたった30分しかないのに、寄っちゃいました＾＾；
もう上がろうかというガイドさんが、親切にコンパクトな説明をしてくれて、
たった30分だったけど、歴史の勉強の振り返りができました
この時この鳥居を見て、鳥居の名称の由来って、鳥が居るって意味なんじゃないかと思ったわけです
ココにはまた改めて来たいです！！
（すこし歴史の復習してから。。。＾＾；）
無事久留米に到着し、またまた西鉄で天神へ戻りました
この夜は友人が鳥里庵という焼き鳥屋さんへ案内してくれました
ジュリアンと読むのですが、最初はスナック？と思っちゃいました（笑）
とても上品な焼鳥屋さんで、何を食べてもオイシイ！！
ただ、地酒はあまりなかったので、熊本の白岳をいただきました＾＾
焼鳥はもちろん美味しかったのだけど、このウズラの煮卵（醤油だんごじゃないよ）が
ものすごいインパクトで、ぜひもう一度食べたい一品！そして気のせいかもしれないのですが、
ピーマンがやたら甘かった！
お店の方は特別なものではないと言っていたけど、
今時期北海道で買うピーマンは宮崎のものが多いし、
もしかしたら、九州の地で食べたからかな～
そうそう、実は久留米は焼鳥屋さんがかなり多いらしく
鳥里庵のマスターが、
わざわざ久留米の方がお越しいただいて、、、
と、言っていたほどなので、
次回は久留米の焼き鳥も堪能しなくては！！＾０＾
福岡の思い出・その１～釣船茶屋ざうお
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月19日(日) 17:06
数年振りに福岡へ
旅の思い出はやっぱり酒と食！！
ということで旅の思い出綴ります
初日にお邪魔したのは釣船茶屋ざうお
知人に子連れでも気兼ねなく楽しめて
美味しいモノを堪能できるお店
とリクエストしたところ、
こちらのお店を押さえてくれました＾＾
※今回は天神店にお邪魔しました
ものすご～い広い店内を一周するようにいけすがありまして、鯛や伊勢海老、アジなどが元気に泳いでます
お店の中央には、船の形をしたお座敷。そしていけすを眺められる個室にもあります
釣らなくても活魚料理はオーダーできますが、自分で釣るとかなりお安く食べられます
スタッフさんがアドバイスしてくれまして、無事に鯛をゲット！！
鯛を釣りあげると店内に響き渡る太鼓と声で釣った人の名前を言ってくれます
鯛はお客様の好みに合わせて調理してくれまして、今回はお刺身と煮付けでオーダー
（煮付けが一番、無駄なく味わえるとの事でそうしました＾＾）
ちなみに鯛一匹でも2310円！！（＋エサ代100円）
子どもは楽しめるし、オトナはお得に美味しく味わえるし、言うことなし＾－＾
こんな地酒を見つけたので、早速オーダー。“あいらしか”ってステキな方言ですよね＾＾
お通しはところてんと小魚のフライの酢漬けこちらも釣ったアジ
今回はタタキにしてもらいました
そうそう、お店のテーブルには
刺身醤油と並んで
ポン酢も置いてあるんです
ご一緒した知人も
何にでもポン酢をかけるんです～
って言ってました
活け造りのお魚以外のお料理もどれも美味しくて、箸が進みます＾＾
とろっとろの自家製豆腐にヤリイカの天ぷら
そして噂の明太子玉子焼き！
お酒も進みまして、この後熱燗をオーダー＾＾
初めての魚釣りは楽しかったようですが、いざ釣られた魚を目の前におかれると、
やはりたじろぐ2歳児でした（笑）
もう少し成長したら、また連れて行ってあげたいなぁ～＾＾
ただ、釣った魚は責任もってお買い上げしないといけないので、
釣るのが楽しくなるお年頃は、それはそれで大変なようです＾＾；
道産酒で攻めてきた、和食や円
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月13日(月) 23:16
先週、道東からのお客様との会食
お店をセレクトするのは私の大事なお仕事でもあります＾＾
お客様にどのようなお店がイイか尋ね、
要望を聞いたうえで、いくつかのお店をピックアップ
ちなみに今回の要望は
場所・すすきの／ジャンル・和食系
条件・ゆっくりお話しできるお店
ということで今回は和食や円さんへお邪魔しました
最初はスッキリ系のお酒でとオーダーすると
千歳鶴の柴田が運ばれてきました
（最初から日本酒でいくと、初めてご一緒する方は
たいてい驚く＾＾；）
お通しにイサキのあら汁が＾０＾
うわぁ～、汁物和みますっ
和みすぎて、まったりしてしまいました（笑）
今年は記録的に寒くて、春を感じることが少ないですが、食は春満開といきたいところ
そんなわけで、山菜の天ぷら＾＾
行者にんにくやウドにふきのとう、笹竹なんかもありました
２杯目は新十津川・金滴酒造
そして、初めての方には絶対進めてしまう、江丹別ブルーと味噌のピザ
道東の方々に、ついこのお酒とチーズについて熱く語ってしまうワタシ＾＾；
くりから焼きも知らない方が多いので、つい熱を込めてオススメしてしまう一品
久し振りに食べたけど、やっぱりオイシイ～～＾０＾
そして更別のゆり根のかき揚げ
ゆり根って、真狩だけかと思いきや、更別でもかなりの収穫があるんですね！
道東の方々が教えてくれました＾＾
そして北の勝
実は今回のお店の決め手となったのが、北の勝を扱っているということも決め手の一つだったようです＾＾
が、最近北の勝が入手しにくくなっているようで、このお酒は急きょ用意してくれたもの
ちなみに根室でも限られた場所でしか手に入らないそうで・・・
私も数量限定の搾りたては毎年の楽しみですが、来年も入手できるよう、今から押さえておかないとです＾＾；
と、お任せでオーダーした日本酒、気が付けば全部北海道産でございました＾＾
こんな流れで飲むのも楽しい
と、みなさん大変満足していただけて、ワタシもかなりご満悦
なので、なんとなくもう少し飲んで帰りたくなってしまい、owlへ
owlではこんなラインナップでした
気持ちよ～～～～く酔っぱらいました（笑）
根室みやげの侮れないカップラーメン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月11日(土) 11:27
先日、根室の方から花咲がにラーメンをいただきました
間違いなく、自分のためには買わないなぁ。。。というものをいただけると逆に嬉しかったりします＾＾
ちなみに麺は冷凍乾燥法とのこと。最近のインスタント麺は侮れないからちょっと期待
でもって具材の袋を開けると花咲ガニの足がしっかり入っています！
パッケージは大げさではなかったのね～
これはかなりインパクトのあるカップ麺！！カニのおかげで魚介の香りが楽しめます
スープはあっさり塩味
と、このスープかなりワタシ好み！
そしてコシもしっかり感じられる平麺がまたイイ感じ＾＾
これはカップめんということを忘れさせるかも・・・
さらにびっくりしたのはカニがちゃんとオイシイ！
フリーズドライしているからか、
普通に食べるより旨味があった感が・・・
なんだか大満足の一杯となりました＾＾
相当飲んだ次の日に食べたことも良かったのかな（笑）
ちなみに根室と言えば外せない土産、
オランダせんべいと、北の勝も入ってました＾＾
北の勝は今や地元でも入手しづらくなっているそうで。。
それにしてもオランダせんべいって不思議な食感だよなぁ～
飲み物がないと、１枚食べきれないのは確かです＾＾；
大塚ファーム・素材の味そのまんまのプリン～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月9日(木) 10:31
昨日、５月８日にリニューアルオープンした、北海道どさんこプラザ札幌店
打ち合わせの帰り道にチラッと寄ってみました
大々的に変わったわけではないのですが、目線がスッキリしました
陳列棚などが一部新しくなっていて、よりお買い物がしやすい雰囲気
注目商品や売れ筋なども、分かりやすくまとめてありまっしたよ＾＾
どさんこプラザはお客様の年齢層が若干お高めということで、若い子にも気軽に足を運んでもらえるよう、
プリンなどのスイーツも充実させたようです＾＾
で、今回新登場したのが、新篠津・大塚ファームのプリン
さつまいも・えだまめ・かぼちゃすべて有機栽培のものを１００％使用しています
今朝、さつまいもとえだまめをさっそく食しましたが、上層は生クリームでその下に
素材の味・そのまんまのプリンが！！
さつまいもはまさに、スイートポテト！パンに塗ってもオイシイ～～
えだまめはゼラチンが入っているのでプルンとした食感
ちゃんと甘いのだけど、完全にえだまめ！！
なよろプリンのアスパラ＆チーズというのも購入してみましたが、感想はまた改めて＾＾
そしてこちらはキャセロールさんが毎週土曜日にしか焼かないパン！！
どさんこプラザさんに２０本限定で入荷するそうです！
今日はリニューアルオープン記念ということで水曜日でも入荷してましたので
もちろんお買い上げ＾＾
ワインに良く合うらしいので、まだ食べていないのですが楽しみです♪
5/8のこたえて！リクエストは「そばと酒を楽しめる店」～蕎麦居酒屋 じん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月8日(水) 17:24
３軒目は円山・北１条通りの
鳥居の近くにあります、
蕎麦居酒屋じん
教師生活３８年間の佐藤さんが
退職後に始めたお店
赴任先の清里町で
美味しいお蕎麦に出会ったのがきっかけ
もともとは居酒屋をやる予定だった
とのことで、酒も一品料理も豊富！
テーブル１６席と、
こじんまりとしたお店ですが
それがホッとできる空間でもあります
日本酒はじんスペシャル（大信州純米大吟醸）８５０円をはじめ、１杯５００円～
佐藤黒は１２００円／２００ｍｌ、浪漫倶楽部２３００円／７２０ｍｌなど
店主こだわりの銘柄が並びます
酒が進むおつまみは３５０円～
もつ煮込み５５０円、揚げ出し豆腐５００円
函館直送、一夜干し焼きイカは５５０円
羅臼直送、本物の味！特大ラウスほっけは１５００円
ついつい酒をお替りしてしまい、そばにたどり着くまでに
出来上がってしまうかも・・・（笑）
そば粉は日本一の蕎麦産地である幌加内産を使用
毎日手打ちしています
田舎蕎麦のような蕎麦本来の風味を活かし、
それでいて食べやすい・・・という理想を追いかけ
約１０年、そばを打ち続けている佐藤さん
その思いが伝わる味わいです
（もりそば６５０円）
通常は幌加内そばですが、時々清里の牡丹が入荷するそうです
希少なものなので、出会えたあなたはラッキー♪
その辺の情報は店主のブログをチェックしてみて下さいね＾＾
現在、夜の営業をメインで行っていますので、昼の営業はお電話で確認してみて下さい
5/8のこたえて！リクエストは「そばと酒を楽しめる店」～蕎麦とお料理 ごん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月8日(水) 16:48
2軒目はこちらでも紹介済みの、
まさに隠れ家、蕎麦とお料理 ごん
こちら、夜からの営業ということで、
まさに酒飲みのための蕎麦屋！
店内はオープンキッチンのカウンターとテーブルの全２２席
1杯ではなく、2杯、3杯と飲んでしまいそうな雰囲気＾＾；季節に合わせた日本酒は
５５０円～
焼酎やワイン、カクテルなど、
全てのアルコールが揃っています
ちなみにこちらんい来店されるお客様は
“今夜は飲むぞ！”という意気込みの方が
多いんだとか。。。（笑）
旬を大切にした一品料理は、酒のアテというよりしっかり食べる系のものが多く、
なかでも鴨のもも焼き１２００円や、熊本産の馬刺し１３００円などが人気です
こちらを見ていただくと一目瞭然ですが、個人的に、天ぷら５００円～がオススメ♪
これからは露地物のアスパラなんか、外せないですよね＾＾
ちなみにそばは厳選された摩周のもの
特にお勧めなのが２通りの食べ方ができる塩そば
塩すだち９００円 １０年ほど漬けた梅を使用した塩梅は１１００円
飲んだ後に、たまりません！！
5/8のこたえて！リクエストは「そばと酒を楽しめる店」～手打ちそば お酒 季のした
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月8日(水) 15:33
個人的にも蕎麦屋で日本酒を堪能するのが好きなのですが、
最近、お酒にも力を入れている蕎麦屋さんが増えている気がします
そんな訳で、5月8日の北海道新聞・夕刊こたえて！リクエストは
『そばと酒を楽しめる店』
一軒目は南郷7丁目駅から徒歩1分、水源地通り沿いに建つ、
手打ちそば 酒 季のした さんです
開店して5月でちょうど2年になるそうです
テーブル席のみのこじんまりとした店内。奥のテーブルは、カウンター風になっています
お酒は季節によって変わるものと、十一州、国稀などの定番モノまで５００円～、取り揃えています
ちなみに焼酎もお得で、佐藤600円／1杯、魔王4000円／1本
酒の肴もその日の黒板メニューから定番メニューまで２５０円～、各種ご用意
大人気のそば屋の厚焼き玉子は６００円
そばは道産の石臼挽きのそば粉を使った二八の手打ちそば
〆の一杯として人気なのが、すずしろせいろ８００円
大根・大葉・みょうががたっぷり入っていて、胃もたれ防止にピッタリ♪
他、つけ鴨せいろ１２００円、せいろは６５０円
ランチは日替わり＆週替わりで用意していて、お値段は７５０円～
日の高いうちから飲める蕎麦屋を目指しているとのことで、もちろんランチ飲みも大歓迎♪
今はクローズタイムがありますが、近いうちに昼から通し営業するのが現在の目標だそうです＾＾
また、『蕎麦屋で乾杯！』というイベントもツキイチで開催しているとのことで、
詳しくは店主のブログをチェックしてみて下さいね＾＾
丸瀬布で童心に帰るオトナたち
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月7日(火) 15:49
北見でランチを堪能した後、行きと同じルートで帰路につき、丸瀬布温泉やまびこへ
５００円でタオル付き＾＾
いこいの森の雨宮２１号の警笛を聞きながら露天風呂に浸かれます＾＾
ここの泉質、私の身体にすごく合っていたようで、暫く汗が引かないほど
そしてものすご～く、疲れが取れました！！その温泉で売っているソフトクリーム
丸瀬布の道の駅と同じ幟あたっていたので、
多分同じだと思うのですが、
Facebookでオイシイと教えてくれた知人がいたので
温泉上がりに購入してみました（２５０円）
牛乳の風味がしっかりするけど、
後味さっぱりで飲み物要らず
ただ温泉で汗をかいた分、
身体がちょっぴり冷えてしまいました＾＾；
夏なら２倍美味しく食べられそう！
温泉でさっぱりした後に、息子の大好きなSL乗り場へ直行！夢のないオトナタチは、
ホントはディーゼルで動いているんじゃないかなんて
疑いながら乗り込みましたが、
実際に石炭を入れている瞬間の炎を見て
テンション上がりまくり！
乗り鉄ではなく見る鉄の息子は
そんなオトナタチを冷めた目で眺めるのでありました＾＾；
記念撮影も、かなり迷惑そう・・・
暖かくなったら、ゆっくり眺めに行こうね！
その後、紋別自動車道を使用して途中、道の駅白滝へ立ち寄ってみました
かなり狭い売店風の道の駅
そこで見つけたのが、パン酵房fu-soraのパン！
時間があったらお店にも立ち寄ってみたいと思っていたのですが、
もう夕方だったので、あきらめていた時に発見したので、
かなりテンション上がりました＾０＾
ブール・オ・ノアとコンプレ
このどっしりと重く、酸味のあるコンブレが
例のぬって食べるヨーグルトにピッタリ！！
今度来るときは、お店にも行ってみたいなぁ～＾＾
（高速道路のおかげで、また来ようってすぐ思えちゃいます＾＾）
そうそう、丸瀬布の道の駅にある木芸館のマップ、なんと木で出来ているんですよ！
これはお見事！！
開店と同時に満席！北見・彩
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年5月7日(火) 14:54
昨年から我が家の恒例行事と化している、北見宅飲み♪ 今年もGW後半に行ってきました＾＾
前日に石北峠でスリップ事故・・・
さすがに峠越えはキケンを感じ、今回初めて紋別自動車道～端野町経由で北見入り
途中、トンネルを抜けるとそこは雪国だった・・・状態で雪に見舞われましたが、
路面の凍結はなかったので、危険な思いをすることなく、かなり快適なドライブに＾＾
北見がものすご～く近く感じました＾０＾
そんなわけで疲れが残ることもなく、宅飲みも全身全霊で堪能！！
（途中で昨年の夏に行った鳥源にも行けたし＾＾）そんな、たっぷりとアルコールを摂取した（しすぎた？）
次の日のランチは、お腹に優しいものがウレシイわけです＾＾；
そんな気持ちを察してくれてか、友人が彩というお店に案内してくれました
北見駅から車で１０分弱くらいかな？
だだっ広い敷地にポツンとある、トレーラーハウス
ん？ここ？？と一瞬戸惑うも、開店前から５，６名のお客様が並んでおりました
そしてお昼前には満席！！早めに言って良かった～～～＾０＾
店内はカフェ風のキュートな内装で、テーブル席と子連れにも嬉しい小上がり席、
そして、窓際に３席のカウンター
１０種類くらいあるランチメニューをオーダーすると、おばんざいバイキングがセットでついてきます
このおばんざい、野菜がた～～っぷりで、どれもこれも食べたくなります＾＾
間違いなく、おばんざいだけでお腹いっぱいになれます
いつかどこかで、違う形で食べた記憶はあるのだけど、それが何かは思い出せないポテサラが
衝撃の美味しさ！タッパに詰めて持って帰りたかったほど＾＾
メニューが多いのでかなり悩みましたが、２歳児も喜んで食べそうな冷たいあんかけうどんをオーダー
お味噌汁とご飯（白米かホタテご飯が選べます）
このうどんにも野菜たっぷり！個人的にジュンサイが入っていたことに感激♪
餡も味が濃すぎず・薄すぎずでちょうどいい＾＾
冷たいから子どもにすぐ食べさせられるのも◎！！
ダンナがオーダーしたオムライス こちらもあんかけ風味で野菜たっぷり！
友人がオーダーした魚料理も肉料理も、見た目も美しくてハズレ全くナシ！！
平日も奥様達でいつも大賑わいで、男性二人の来店はかなり緊張するそうです＾＾；
Nっつ、いつも素敵なお店を教えてくれてありがと～～～～＾０＾
