札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2010年10月 の投稿一覧

月の石を見に余市まで

20101013-00.JPG     20101013-01.JPG
先週の土曜日は宇宙大好きな姪っ子と余市までドライブ
目的地はこちら、宇宙記念館 スペース童夢

余市には何度も行ったことはありますが、実はこちらには入ったことがなかったワタシ・・・
※余市に行く=ニッカな構図だったので^^;

アポロ17号が持ち帰った月の石が、10月31日まで展示されていると言うことで、
こんな貴重なことはそうないだろうと、足を運んだわけです

20101013-02.JPG
こちらがその月の石。なんだかとても幻想的でした

月の石の成分って玄武岩なんだ~などと、姪っ子と会話していて、
あれ?玄武岩の他は何があったっけ?なんか、覚えるコツあったよね??なんて昔の記憶を引っ張り出すが、
なかなか出てこない・・・




20101013-03.JPGそれにしても姪っ子の惑星の知識は本当に凄かった
小学校の卒業祝いに送った辞典もかなり役立っているようで、
私の知らない言葉がどんどん出てきます

子供って興味のあることはどんどん吸収するものですね~


館内には他に、3Dシアターや、ミニプラネタリウムもあって、全体的に派手さはないけれど、
大人500円・子供300円の価格ならかなりの満足感


3Dシアターでは、ちょうど4次元デジタル宇宙シアター 「Mitaka」の特別上映があって、
ワタシは心地よい音楽と暗闇にウトウトしてしまったのですが、
最後に実際に操作させてくれ、それに姪っ子がかなりハマったようで、
なかなか止めようとしない^^;

その興味を将来生かせたらいいね



20101013-04.JPG館内に毛利さんの手形があったのですが、
ココで初めて妹の方が手が大きいことに気がつく

そういえば最近、身長差のもほとんどなくなってきたもんね~
ついこないだまではかなりの差があったのに・・・
来年、同じ中学に通う頃には抜かれちゃうかもね





20101013-05.JPGこの日の夜は、妹の家に全員集合の予定だったので、
ミュージアムショップでこんなものを見つけたので、
大学いも味と杏仁豆腐味を購入

杏仁を開けて食べてみましたが、
確かに味は杏仁なのに、食感が軽い・・・
すごく不思議な感覚でした





20101013-06.JPGスペース童夢は道の駅にあるので、
外には売店や直売所があります

で、アップルパイを食べたことがないと言う姪っ子のために、
売店で販売していた山本観光果樹園のアップルパイ購入

私も一口頂きましたが、相変わらず美味しいです^-^
姪っ子もご満悦でした

そして最後に直売所でブドウを箱買い!




20101013-07.JPG最後にこちらのパン屋さんにも立ち寄りました
100マイルのブロガーさんの記事を見て、
チャンスがあったら絶対、立ち寄ろうと思っていたのです^-^

前日のパンをちょっとだけお安く販売してました
天然酵母のパンなので、一日置いたくらいが美味しさが増します
と書いてあったので、抵抗なく前日モノを購入

りんかスペシャル、トースターで軽く温めて
大変美味しく味わいました!
また食べたいっ





帰りの車中は、甘いブドウと天然酵母のパンの美味しそうな香りで充満(笑)

北の恵み 食べマルシェに行ってきました


旭川市開村120周年記念事業の一環として、10月9日~11日まで行われた北の恵み 食べマルシェ
爽やかな秋晴れの最終日11日に行ってきましたよ~

週末割引&岩見沢から北は無料の高速道路を利用してサク~ッと
紅葉の始まった景色も堪能しつつ
それにしても無料の効果ってスゴイですね
こんなに賑わっている高速道路って、北海道ではあまり見たことなかったもの

と、旭川駅付近の駐車場も大賑わい
一方通行の多い繁華街に四苦八苦しつつ、何とか空き駐車場を見つけていざ会場へ

旭川駅から8条通りまでのびる、平和公園買物公園会場をまずは散策

   
   
20101012-16.JPGどこもかしこもスゴイ人でした^^;
通り自体、広くはないので通り抜けるのに一苦労
隙間を見つけてブースを覗くと、既に完売の札が上がったところも多数
やっぱり食のイベントは人気なんですね~

長い通りはそれぞれテーマで分かれていて、
蕎麦の里や米粉フェアのゾーンなんかがあったのが印象的


今回改めて思ったのは、たこ焼きと焼きそばはこの手のイベントでは必ず行列ができるということ

どこででも食べられそうなものだけど、屋台と言えば外せない食べ物なのでしょうか
でも、米粉のたこ焼きや旭川しょうゆ?の焼きそばなど、趣向を凝らしたものもありました^-^



20101012-12.JPG   20101012-13.JPG
おっ!シェフズキッチンならぬ、シェフズテーブル!!しかも三国シェフ監修
が、13時過ぎですでに完売。。。サスガですね~



20101012-14.JPG   20101012-15.JPG
鹿肉好きのオサナイの目にとまった鹿チップス。まだ販売はされていないそうですが、
この手の加工品が一般的になってくれたら、鹿肉の消費もどんどんアップするのかなぁ~

今回は鹿肉丼や鹿ソーセージを販売しているお店も数件ありましたが、
どこも完売していました!みんなの関心が高い証拠ですよね^-^




さすがに常盤公園会場まではたどり着けず、最終的に食してみたのがこちら


   
まずは米粉のピザ。350円のお手軽サイズで、味見するにはちょうどいい感じ^-^
生地がサクサクで、中々美味しかったです^-^



   20101012-09.JPG
そして旭川と言えばやっぱりラーメン(笑)
ハーフサイズで400円と言うことで、比較的早めに買えそうなところを2軒チョイスして食べ比べ

どちらのお店もお初です

20101012-10.JPG   20101012-11.JPG
改めて、旭川ラーメンのこの麺、好きだなぁ~と思う
そして魚ダシの効いたスープ!と、食べ比べるとホントに違うモノですね~

個人的にはより魚ダシくささが出ていた、にこにこ食堂さんに一票!(笑)



このイベントは来年以降もあるのかな?
さっぽろオータムフェストと共に、地元だけではなく全国・全世界に
北海道の食を発信できる場として、続けて欲しなぁ~と、思います





20101012-17.JPGせっかくなので、10日に開業したばかりのJR旭川駅も見学してきました
さすが、家具の町・旭川。壁にはふんだんに木が使用されていました

と、新駅舎の手前には旧駅が・・・
なんだかすご~く哀愁が漂っていました

こうして歴史は塗りかえられていくのですね

野菜もりもりバイキングByくるるの杜

札幌市広域圏組合視察、
マッスルパークの次に向かったのは、
こちらも今年の夏にオープンしたばかりの
北広島にある、くるるの杜

農業体験などができる施設です



   
で、連日満席が続いているという、農村レストランでランチバイキング
この日も平日だと言うのにこの状態!

ちなみにディナーは比較的、ゆったりと楽しめるそうですよ
(金額はランチ1500円、ディナー1800円で、ディナーはお肉料理が増えるそうです)

   
全てのお料理に産地が明記されていました
野菜は基本、道産モノが中心ですが、
道産にこだわらず、全国の美味しいモノを
取り入れているみたい

かなりの種類があるので、迷います(汗)
こんな時はどれもちょっとずつ盛る

そして2,3度足を運ぶ
コレが上手なバイキングの利用法

たいていの人は一気にたくさん持って来すぎて
デザートまで食べられなかったり・・・


だから面倒くさがらずに、少しずつ盛るのが基本♪

写真の他にも、うどんやカレー、パスタなんかもあって、どの世代にも喜ばれそうなメニュー構成でした


    
そうそう、ココのアイスは食べておいた方がイイですよ!
なんと、千歳の花茶さんのアイスクリームなんです^-^

おしるこやシフォンケーキ、ゼリーなんかもあって、ホントに大変^^;

身体に良さげなドリンクも充実
その中に、ビワミンがあったのにはビックリ!

一時期ハマって、一升瓶で購入してました
でもこれ、ホントにいいんです!
特に酒飲みの人にオススメです(笑)



    
レストランの手前には直売所もあります。通常は撮影禁止ですが、許可をもらって撮影させていただきました

こちらも賑わってました~

    
    
20101011-15.JPG    
野菜はもちろん、お肉や加工品、お米の量り売りにお惣菜、そして地酒なども販売中



他には調理体験や農業体験のできる施設もあるようです
これから足湯の施設もできるみたい




20101011-17.JPG  20101011-18.JPG
体験施設のカウンターに置かれていた、じゃがいぬ!  これはスゴイ!!

こんなお天気の悪い日こそ!Byマッスルパーク

連休中日だと言うのに、なんと悲しいお天気・・・
そんな時は、天気に左右されない屋内で楽しめる施設がイイですよね~


20101010-08.JPG先日、札幌広域圏組合の視察で
千歳アウトレットモール・Rera
駐車場敷地内にある、
マッスルパークへ行ってきました

オープン時のメディア向け内覧会、
一番多忙な時期で行けなかったため、
じっくり見学するのは今回が初めて

入場するとまずこの跳び箱に圧倒されます
ホントにこれを飛んだなんてスゴイです・・・

20101010-09.JPG    20101010-10.JPG
館内にはTVで一度は見たことのあるものがいっぱい!

今回視察で訪れたメンバーはみんな大のオトナたちでしたが、
体験と言うことを忘れて夢中になっている人も・・・(笑)



20101010-11.JPG    20101010-12.JPG
大人が対称なモノばかりではなく、老若男女問わずに楽しめるゲームも色々ありましたよ


20101010-13.JPG    20101010-14.JPG
それから知能を使うゲームなんかも^-^




20101010-15.JPGでも、なんといってもメインはこちらのSASUKEですよね!

7月のオープン以来、現在のところまだ達成者はいないそうです
筋力に自信のある方、
最初の達成者狙ってみませんか??




20101010-16.JPG    20101010-17.JPG

20101010-18.JPG    20101010-24.JPG

20101010-19.JPG    20101010-20.JPG    
と、スタッフさんに体験してみてもらいましたが、生半可な気持ちじゃぁ、達成は出来なさそうです^^;




20101010-21.JPG    20101010-22.JPG  
でもってこちらが、SASUKEの入門編?フワフワSASUKE
2レーン設けられたフワフワの遊具の中を走ってタイムを競うゲーム

コレ、見た目よりは結構キツそうでした
子供と勝負したら、負けちゃうかもです^^; 





20101010-23.JPG
就学前のちびっこたちも存分に楽しめる、キッズパークもありましたよ~
こっちも意外と、保護者も一緒になって楽しめそうですね(笑)


明日の体育の日に、家族揃って体力測定レジャーっていうのもイイかもですね

カトルフィーユのパン

円山にある、カトルフィーユさん
パンは何度も食べたことがあったけど、
店舗には実は足を運べていなかったワタシ・・・

先日ようやく足を運ぶ機会に恵まれました(汗) 

パンを購入してから、名刺を出して
ブログに載せてもイイですか?と断りますと、
『あ!ハイ、どうぞ~』と、ブログの存在を
知っていたらしい反応^-^
素直に嬉しい

   
口コミ通り、パンのブティックのようなオシャレな店内
パンを購入する時のワクワク感が倍増します^-^


  
20101010-05.JPG本日はこちらの3点+
お試し食パンを購入

で、当日ではなく翌朝食べることに致しました





20101010-06.JPG
クロワッサンは、バターたっぷりのサックサク
だけど、甘味はほとんどない感じ
野菜やハムとかを挟んで食べてみたい、、おかず系クロワッサン

ザワークラウトの酸味がたまらなく癖になるフォカッチャは、朝より、昼や夜に似合いそう
それにしてもこの酸味、子供のころは苦手だったのに、今や大好物
まさに、大人の味って感じだよなぁ~


そしてカトルフィーユさんと言えばヴィエノア パヴェ
このシンプルな中の、味わいの深さにやられます



20101010-07.JPG時々こんなお得なセットも登場するようです

オサナイは残念ながら近所ではないので、
気軽に通うことは出来ないけど、

こういうパン屋さんがご近所にあると、
なんとなくウキウキ気分になれそう^-^


そうそう、始めていく方は、
ドアの取っ手には注目して下さいね!

お久しぶりの天ぷら こばしさんにて

   
G DININGビルの地下から3Fに移転した天ぷら こばしさん
前より狭くなったようですが、逆に落ち着きます^-^


天ぷらですので、
ちょっとあっさり目の日本酒で

秋田晴と言う名前がピッタりの
爽やかな味わい



本日は4500円のコースです

       
まずは海老の足から。酒飲みはこれだけでもイイつまみです(笑)

       
肉厚な椎茸に、サックサクのハゼ

       
銀聖は一度ルイベしてから天ぷらにするそうですよ~。レアな感じが◎
そしてシャキシャキの蓮根。蓮根大好き~~

       
蓮根よりも大好きな銀杏登場!衣がフワッとしていて銀杏の旨みを倍増!
さらに秋を感じさせてくれる栗♪ 栗は70度の湯せんしてから皮をむいて揚げているそうです
こうすることによって、甘味が残ってホックホクに仕上がるそうです
てまひまかけたオイシサにウットリ^-^


       
こちらは牡蠣の湯葉巻き。牡蠣の旨みがまさに凝縮されていて、小龍包のよう!!


       
百合根も甘くてホクホクです^-^
さらにホタテ・・・もうお腹いっぱい
でもまだ出ます。薫り高い舞茸

それにしても、同じ衣で揚げているとは思えないほど
素材に合わせて食感が変化します




そしてこばしさんの看板メニュー!
案納芋!!

今宵はたっぷり、1時間以上かけて
じっくり揚げてました~

スイートポテトよりも甘い、
案納芋の天ぷら

今日はまた格段とトロットロの甘甘~
既にデザートの粋です



 
〆は青柳小柱のかき揚げ丼。天丼のたれをかけて食べた後、ダシをかけてお茶漬け風に

いやぁ、お腹はいっぱいでしたがキレイに頂いちゃいました^0^


久し振りにこばしさんの天ぷらをいただきましたが、油っぽくないしアラフォーに嬉しい天ぷらだわ






今回はどうしても
天ぷらにロゼを合わせてみたくて、
事前にお断りを入れて、
こちらのロゼを持ち込みました

これがまた、ものすごく飲みやすい!
身体が喜んでるのが分かる美味しさでした

そして栗との相性が抜群!!
ステキなマリアージュが楽しめました

アリオ札幌店にて・・・Part2

少量しか作らないなら
外で食べた方が絶対、お得なモノって
いくつかありますよね~

その中のベスト3に入るであろう、
長崎ちゃんぽん

北海道に初上陸したと言う、
リンガーハットに行ってみました

アリオ札幌のフードコート内にあります




野菜たっぷりちゃんぽん680円
野菜がテンコ盛り!!そしてドレッシングも付いてきます
野菜自体にはそんなに味が付いていないので、お好みでかけながら^-^


先日のモツ鍋のあとのちゃんぽん麺にもハマりましたが、
改めてちゃんぽん麺、最近ちょっと好みかも・・・
野菜もた~っぷリ食べられて、かなり満足度高し!

アリオ札幌店にて・・・

昨日、アリオ札幌店に立ち寄ったところ、スイーツフェア的な催しが1Fで開催されていました
新聞の折り込み広告も入るほど近所だけど、ノーチェックでした^^;
先日ブログでも紹介した、恵庭のジェラードやさんのGIGIさんも来てましたよ!



で、ランチ後だったのについ試食したところ、かなりヒットし購入したのがこちら、
サッポロドーナツクラブのドーナツ

移動販売のみで展開しているそうで、かなり地味だけど素朴で飾らない味わいが逆にイイ!
揚げているとは思えないほど軽い食感

プレーンを試食したので、キャラメルと生クリームを購入
今度はいつどこで会えるかな(笑)




それからネーミングに負けて購入してしまった、名寄ブラジルのプリン

取りあえずプレーンを食べてみましたが、ノンホモ牛乳のように、上層部の味がちょっと濃いめ

全体的には昔懐かしい、プリンの基本的なプリンでした

他にもロールケーキやシュークリームとかも販売していましたが、
何とか思いとどまりました(笑)




ホント、催事に弱いなぁ・・・

ご近所探訪~中華料理「波華」

中華ネタが続きますが、北大界隈中華料理店探訪シリーズです(笑)
今回は波華さんという、かなり小規模でアットホームなお店です
ホールスタッフは中国人らしく、同じく中国人のお客様と母国語で会話してました
もちろん、何を話していたかは全く分かりません^^;



基本の水餃子をオーダーしてみると、既に味付けがしてあるタイプでした
そしてこの味付けが、ビールの進むピリ辛風味
最近の中では、かなりのヒットです^-^


     
麺類のメニューも豊富で一瞬迷いましたが、やっぱりMy定番の坦々麺で
スープかなり好みです
欲を言えば、麺にもう少し腰と言うか硬さがあったら嬉しいかも


デザートに揚げゴマ団子
中身はカスタード
滑り止め替わりのコーンフレークがなんともカワイイ^^

夜の定食もあって、コレがまた安い
ホントに北大界隈はリーズナブルで
美味しいお店が多くて嬉しい今日この頃です



【中華料理 波華】
札幌市北区北12条西4丁目NYヴィラN12
011-757-7300
11:30~22:00(L.O.21:30)

美しく、アラフォーの胃袋に優しい中華By季璃香

20101005-22.JPG先日、大通BISSEにオープンした中華のお店・季璃香さんへ
先日お邪魔した、くま蔵の大将・工藤さんと工藤さんの従兄の工藤さん(名字同じです・笑)と3名で行ってきました

季璃香のオーナーの石井さんが工藤さんの師匠とのこと
と、行く約束をしていた後に、ちょうどニュース特集で
お店と石井さんの紹介をしていて期待度がさらに高まりました!!



   
入口には小物が色々並べられていて、その奥に明るくカジュアルなテーブル席

   
その奥の窓際の席は、脚がランプになっている特注らしきテーブル席
角の座席からは、大通公園&ススキノへと延びる駅前通りが見渡せるので、
イルミネーションの季節なんかはキレイなんでしょうね~^-^

と、お二人はビール、ワタシはロゼのスパークリングで乾杯です♪



本日はコースを楽しみました
最初に登場したのは目にも楽しませてくれた前菜盛り合わせ
一つ一つ説明受けたけど、全部は覚えきれず^^;
大好きな金針菜やエビの紹興酒漬け、カツオのたたきなどなど
見た目と素材はホントに中華??って感じなのに、食べると確かに中華なんです!


20101005-05.JPG    20101005-06.JPG
そして何やら見慣れない形の器が・・・アツアツの器の中身は秋刀魚のスープ
秋刀魚の姿形は全くないのですが、旨みがぎっしり凝縮されてます
しかも最後までアツアツ~~~   一気に身体が温まりました^-^



20101005-07.JPGこちらはちょうど報道特集でも放送していた
道産の空芯菜を使った炒め物

えぐみなどが全くなくて、
シャキシャキ&ウマウマです

つい何年か前まで輸入モノしかなかったのに
今や北海道でも採れるようになった空芯菜

ホントに農業も進化しているんだと実感



20101005-18.JPGこの辺で3名ワインへ
スペインのオーガニックです

オーガニックだからか、
スペインにしてはスルスル系

重いのが飲みたかった工藤さん、
ちょっとご不満顔(笑)



20101005-08.JPG   20101005-09.JPG
続けて、魚&肉料理どちらも彩りがキレイ!!そして、見た目よりあっさりしていて
かなりのボリュームなのに、胃もたれしないのです!
この辺が、アラフォーに嬉しい中華なんです(笑)

ちなみにお肉は十勝の彩美牛。出来るだけ北海道産の素材を使用しているそうです



20101005-10.JPG   20101005-11.JPG
ホントに満腹だったんですけど、コレが運ばれてきたらねぇ、、、
残すわけにはいきません!!ふかひれ麺ですぅぅ

上品で味わい深いスープ・・・たっぷりのふかひれ。なんて贅沢な一品(涙)


20101005-12.JPGそして最後にデザートプレート登場♪♪
もちろんデザートは別腹です(笑)


20101005-13.JPG  20101005-14.JPG
杏仁豆腐にお楽しみクレープ(この日はマンゴー味!)

20101005-15.JPG  20101005-16.JPG
20101005-17.JPGマロンのアイスクリームにカボチャのスフレ
そしてココナッツカスタード蒸しまんじゅう
全部手作り!!

一つ一つが美味しくて、お腹いっぱいなことを
すっかり忘れて完食していました




20101005-19.JPG最後に特注の大理石のカウンターを
見せて頂きました

専用の器具でカットされた大理石を外して網を入れると
直接お湯を流すことができる、
中国茶専用のスペースが完成!

ステキなこだわりです^-^




20101005-20.JPG最後はオーナーシェフの石井さんと
料理長の車さんに、お見送りまでして頂きました

何でも今は、昼も夜も予約でいっぱいとのことですが、
お体に気をつけて末永く頑張って下さいね!

次は定番の麻婆豆腐とかも食べてみたいです!!
ご馳走様でした^0^

pageTop