札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2012年01月 の投稿一覧

しあわせのパンは売切れてました><


本日1月21日から北海道先行公開となった、【しあわせのパン
そのコラボショップが2月12日まで札幌パルコに出現中♪


実はこちらのテーブルに日替わりで、
市内で人気のベーカリーショップのパンが並んでいるはずなのですが、
土曜日の本日はいつもより多めに入荷していたのにもかかわらず、
あっという間に完売したそうです^^;

平日でもだいたい昼前に完売してしまうそうです




でも、パンがなくてもお店には素敵なものがたくさん販売中^-^

   
Savon de Siestaがしあわせのパン仕様で作った石鹸
月浦ワインが使われているそうですよ^^

そして栗山町の櫻井芳枝さんのキャンドル、うっとりする美しさ♪


映画の中では工房も登場している
gla-glaの小物たち

改めてMade in Hokkaidoには
素敵なものが溢れていると実感

映画の中には、そんな素敵な小物たちが
至るところに登場しています^^



こちらは山本養蜂園のはちみつ

パッケージが変わるだけでこんなに素敵になるんですね~
(失礼!^^;)

改めてパッケージデザインって
すごく大事な要素なんだなぁって思ってしまった



ちなみにこちらに、ワタシの映画の感想もアップしてます
※全国公開は1月28日~

バイオプランタトリートメントのアフターサービス

美女美活体験で先日受けた
バイオプランタトリートメント
その後もお肌の調子はイイ感じ^^

と、さらに効果をアップさせるため、
今回はマリコールという
トリートメントを受けました

前回もご説明した通り、プランツを購入すると
2回目の施術がサービスになる特典があるので
こちらは無料で受けられるのです^^




まずは前回同様、クレンジングマッサージで肌をキレイ&ほぐした後
フワフワのスポンジのような泡で洗顔

お肌をしっかりきれいにしてあげないと、どんな高価な美容液を使っても
肌の奥まで浸透しないので、普段から汚れをしっかり落とすことが大事なんですよ^^




まずは水分補給のためのジェルをお肌に塗ります
その後、まずは機械でジェルを浸透
ちょっと怖い画像ですが、
こちらのマスクには熱が通っていて、約10分、
さらにじっくりとジェルを浸透させていきます

普段顔を保温するってあまりないので、
ものすご~く気持ち良いです^^
つい、ウトウトしてしまいます^^;





次はお肌のマッサージに入ります。同じ機械でマッサージするのですが、
違う電流が流れています。筋肉を動かす電流なんです
首元に充てると腕まで勝手に動いちゃいます^^;
時々、脳天にビリっときたりします

口元が上がっているの分かりますか??
顔の筋肉って普段動かさないとどんどん衰え、
そしてたるむのです(怖っ)

なのでこうして筋肉を動かして
リフトアップするわけです^^
それにしても、たくさん顔が動きました^^;

そうそう、普段から大きな口で笑ったり、
表情豊かにする事って、実は大事なんです



  
最近、美容整体も出来るようになった美波先生、歪んだ顔の骨格も直してくれました
そして最後は頭皮のマッサージ^^


私の肩と首筋があまりにも凝っていたので
見かねた美波先生、特別に身体の方もマッサージ
フェイシャルと整体を一度にしていただけるとは
忙しい身にはかなり嬉しい!!

リンパが流れて、身体が軽くなって、
ますますお肌の調子が良くなりました



ちなみに美容整体は顔で40分4000円くらいからとのこと
気になる方は、美波先生に相談してみて下さいね^-^

詳細は公式サイトをご確認ください

賢太郎さんの後はバンビで炊き餃子

   
小林賢太郎さんの舞台会場はかでる2・7
外は寒いので出来るだけご近所のお店に・・・ということで、向かった先はバンビ道庁前店

いつも近くの会社員で一杯らしいのですが、ちょうど第一陣のお客様が帰られたところで、
運よく入れました^-^

靴を脱いで上がると、掘りごたつ式だけど椅子のある席で、これがなかなか楽チン^^



  
ココの売りは超炭酸ハイボールですが、ここんとこ居酒屋での私の一杯目
(と言うより最初から最後までずっと)は、ほぼ熱燗でございます^^;

お通しと皮ポン。そして銀杏だけで1合軽く飲みほし、追加オーダー^^;

  
白もつの湯引き(だったかな?)あと名物の焼きとん
オンナ2人(しかも酒飲み)だと、これくらいでお腹いっぱい・・・


  
がしかし、ウリの炊き餃子を食べないわけにはいかないでしょう…
ということで、一人前のみオーダー
スープはがっつりとんこつ、餃子にしっかり味がついていて濃厚です

ホントは〆にちゃんぽん麺を投入したいところだけど、本日はココで断念っ

やっぱり大好き・小林賢太郎さん

20120120-00.gif
本日から22日まで、かでる2・7で上映される小林賢太郎さんの『うるう』に行ってきました!

ラーメンズも好きだけど、個人的に小林さんの才能に惚れ込んでます^^
今回は昨年のポツネンとはまた全然違う演出でしたが、観るたびにその才能にやられます

今回はチェロリスト徳澤青弦さんとのコラボ舞台だったのですが、
やっぱりチェロの音色って素晴らしい~~~
それだけでその世界に引き込まれつつ、いつもの頭の良さを全面に出した小林さんの演出にやられつつ…

どうしたらこんなストーリーが思いつくのだろう…
本当にため息が出るほど吸い込まれました
今回は舞台セットも美しかったなぁ~

当日券も多少出ているようなので、タイミング合う方はぜひ足を運んでみて下さいっ

日本のアルコールを楽しむ会

先日友人宅で日本のお酒を愉しむ夕べが開かれまして、我が家も参加させていただきました
一人一本、日本のアルコールを持参するのがルール

最初にいただいたのは
ルミエールのシードル
山梨のお酒です
ラベルがリンゴの形でキュート^-^

最初の一杯にピッタリな飲みやすいシードル



   
その後も山梨が続きます。クレマチスのロゼに山梨甲州
このロゼ、アタックは甘いのにあとからジワリと苦みがやってくる、不思議な味わい

    
つまみが日本酒仕様になってきたところでこちらのお酒が登場
幻の瀧、大吟醸の基本みたいにキレイで香り高いお酒でした

20120118-05.JPG   
やっぱり熱燗が落ち着くなぁ~、蔵見学にも行った仙禽さん、
最近かなり人気のようです^^

20120118-06.JPG   20120118-07.JPG
ちなみに我が家はこちらの2本を持参。どちらも道産酒でいってみました^^
ふらののバッカスは2007年、良いタイミング開けられました^^




20120118-09.JPG焼酎は宮路。栗あずまという芋を使った焼酎
こちらは究極のお湯割りでいただきました^^











以下は用意してくれたおつまみたち。素人とは思えない領域です^^;


  
塩麹ドレッシングのカルパッチョに柿生ハム
この、柿生ハムはちょっと苦みを感じたロゼに良く合いました^^

  

味噌と塩麹に漬けた豆腐
味噌漬けヤバいです!
日本酒グイグイ進んじゃいます

日本の発酵食品文化を
しみじみありがたいと思いました




  
  
次から次へと出てきますが、
どれもこれも美味しくて、ずっと食べ続けること7時間近く!!
これだから宅飲みは止められません

ゆり根の梅和え、初めて食べたけど美味しかったなぁ~
今度作ってみよ!




先日も作った、ブルーチーズ鶏ハムを、この日も持参してみました^^
簡単で割と見栄えするこの一品に、結構ハマってます

和食と鮨 に条で時間を忘れて新年会

20120117-00.jpg昨年四季の宴の取材でお邪魔した和食と鮨 に条

久し振りに帰札した前職の先輩を囲んでの宴をセッティングした際、
やっぱり海鮮が食べたいかもというリクエストを受け、
このお店をセレクト

新鮮なお刺身にお寿司が楽しめ
さらにはお肉料理なども充実

そしてお座敷の個室があり、周りを気にせず、
ゆっくり楽しめるというのも理由の一つ
なんだか温泉宿にいると思っちゃうくらいリラックス^^



相変わらず鮮度の良いお刺身♪ なんだか輝いてますよ~^^

20120117-03.jpg   20120117-04.jpg
すみません、みんな酒飲みなので、いきなり酒盗チーズやいぶりがっこチーズをオーダー(笑)


20120117-05.jpg  20120117-06.jpg
20120117-07.jpg歯ごたえ満点の地鶏串に
旬の天ぷら盛り合わせ、そしてタチ天
他にも温野菜のサラダなど、女性が喜ぶメニューが多いのも魅力



20120117-08.jpg
〆にはしっかり握りをいただきお腹いっぱい


この日は積もる話もあるだろうからコース料理にせず、単品でオーダー
案の定、しっかり4時間近くも滞在してしまいました^^;

かつて同じ仕事をしていた私たちは今、それぞれ違う環境にいるけれど
こうして集まると、その時の気持ちになれるのが良いんですよね~
そしてまた、色んな刺激をもらえることもステキ








20120117-09.jpgこの日は帰札していた先輩の御誕生日が近かったこともあって、
甘いものがそんなに得意ではない人にもオススメな
北12条にあるププリエのチョコレートケーキでお祝い

『ウィスキーに合いそうだね』
さすが、私の憧れの師匠!分かってらっしゃる(笑)

と、ろうそく一本間違っちゃってゴメンナサイ^^;
次は間違わないようにしますっ

琴似ハシゴ酒 その2 居酒場~雪峰


ディバーションを出て向かったのが、お酒と酒菜 居酒場(いざかば)
住所的には二十四軒、繁華街からはかなり外れの住宅街にあります

まずは我らが小林酒造の新酒しぼりたて
そしてお通しがおからと干し柿バター
この干し柿バターが日本酒に良く合いました!



どちらかと言うと、熱燗にあいそ~~ということで、早速北の錦を燗につけてもらいました
うん、やっぱりこの季節は燗酒を飲むとホッとします^^
身体がすっかり燗酒仕様になっている気がします(笑)

    
そんな酒飲みの気持ちを
ちゃんと分かってくれているマスター、
ゴーヤのツナ和えや自家製にしん漬け、
そして広島名物のうにほうれん!
って、うにほうれん、初めて食べました
コレ、イイですっ^0^





3軒目も、もっと居たい気持ち満々のまま次へ・・・
向かった先は、鮨懐石の雪峰です
もちろんお初

京風の和食が味わえる雪峰さん、
琴似にこんなお店があったのですね~

奥には小上がりもありますが、
今宵はカウンター貸し切り状態^^


   
聖護院大根の煮物には田楽味噌、なんと上品な味
そして本日の目玉?的なお酒、今回の主催者Aさんが事前にお願いして持ち込んだ
震災で残った3本のお酒の1本、11年前の愛宕の松、純米吟醸
ラベルは手作りだそうで、本当に貴重な酒を素敵な仲間たちと飲むことが出来ました^^

その後、私の大好きな龍勢の初しぼり
う~ん、やっぱり好き!!(笑)

私は画像押さえてなかったのですが、
こちらのブログによると、金龍も飲んでます


   
あぶらぼうずの煮付けに〆は稲庭うどん
なんとバランスのとれたハシゴ酒ツアー、これは主催者Aさんの事前のご説明があったからこそでしょう^^
Aさん、お疲れ様でした!!そしてお声掛けありがとうございます^^


実はこの後みなさんは、先日行ったどらちゃんへ
私は訳あってここで帰宅したのですが、ブログを見て後悔しまくりです^^;
これはリベンジせねば!!(笑)




【お酒と酒菜 居酒場(いざかば) 】
札幌市西区二十四軒4条4丁目5-15
011-622-2428
11:30~LO13:30( ラーメンのみの営業)
17:30~LO22:30
日・祝休、月昼休



【鮨懐石 雪峰(SEPPOU)】
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス1F
011-215-5541
11:30~14:00  17:00~22:30


琴似ハシゴ酒 その1 鮨さいとう~ディバーション

先日、この方のお誘いを受けて、琴似ハシゴ酒に参加しました^^
集合場所はJR琴似駅、そこから歩いて最初に向かったのは・・・

   
鮨さいとう、カウンターだけの小さなお店。昨年オープンしたばかりのお店だそうです

最初のお酒は東一
そして最初に出てきたのは
菜の花・すじこの粕漬け・タコの柔らか煮
この一皿でお酒が無くなってしまいそう・・・
特にすじこの粕漬けは、ねっとりとした濃いめの味わいが
日本酒を進めさせてくれるのです

   
山わさびと鰹節、ヤリイカのための薬味なんですが、鰹節が激ウマで
これだけでお酒が飲めちゃいますねという一言に、一同うなずく(笑)



   
アジのなめろう。ハシゴ酒と言う事を分かっていらっしゃるラインナップ^^
お酒は本日ハシゴ酒に参加していた小林精志さんのお酒、北斗随想
なめろうに合いますわ~^^


     
そしてフワフワの玉子から、握りがスタート!
こはだって、これからガンガン食べたいって思わせる握りだよなぁ~^0^

  
     20120115-10.jpg
まぐろのづけにしめ鯖、ひゃ~、このしめ鯖の〆具合にはやられましたっ


20120115-11.jpg     20120115-12.jpg
まだまだ食べたかったけど、本日はハシゴ酒。〆にかんぴょう巻きをいただき、
名残惜しくも次のお店へ・・・

そうそう、握りには八海山しぼりたて原酒を合わせました
普段は八海山を好んで飲む方ではないけれど、お寿司にはスッキリ合うんだなぁって思いました

お酒と食のマリアージュってホントに素晴らしい^^




そして2軒目はbar Diversion、2軒目にBAR、しかも一杯限定!!


20120115-13.jpg    20120115-14.jpg
20120115-15.jpgザクロを使ったカクテルを
3種類で作ってくれるという、粋な計らい
スパークリングで割ったものと
青リンゴのブランデー割ったもの、
そしてザクロのマティーニ

贅沢な飲み比べが出来てシアワセ♪
つい、もう一杯お替りしたくなってしまったけど、
ハシゴ酒のルールですから^^;


20120115-16.jpg次のお店に行く前に、お水を出してくれたのですが、
このお水がとっても美味しくて
やっぱりいいBARは、そういうところが
ちゃ~んと行き届いているのだと思った夜



またまた名残惜しく、次のお店へ向かいます・・・
つづく



【鮨さいとう】
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス1F
011-615-2600
17時~22時
日祝休

〆のラーメンまで味わえる晴ル風ヤ

FaceBookで『チャーシュー仕込み中』とか『ラーメン完成』という書き込みを見てしまい、
いてもたってもいられなくなって、ラーメンを食べに晴ル風ヤさんに行ってしまいました・・・


    
とはいっても、いきなりラーメンと言うのもなんなんで^^;
先日行った時に出会ってしまった、北の勝の直火燗、そしてお通しのもつ煮込み
ひゃ~、身体が温まりますぅ><

焼き明太子ににしん漬け
これだけで飲み続けられるな(笑)





   
こちらが晴ル風ヤ特製ラーメン!!ワタシ好みな優しい醤油味♪
麺は細麺、じっくり煮込んだチャーシューが激ウマ~~

行って良かった♪♪
こちらのラーメンは売り切れ御免なので、電話で確認してから行くのがベスト



なぜかチャーメンも食べてしまった・・・^^;
具沢山で胡椒の効いたピリ辛味は、酒のつまみにピッタリ^-^
なので、のまさってしまうわけ^^;



    
ドキュンと誘惑してくるお酒が並んでおりますわ
イチローズモルトなんて見せられたら、飲まないわけにはいかないでしょう




ちなみにこちらは昨年末に行った時の画像

  
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タコさんウィンナーにコロッケ、めふんなどなど・・・
ホントにいつ行ってもハズレのないお店です

新春のマルカ商店

   
札幌が初めてという彼をおもてなしするために、連休中日にマルカ商店さんへ行ってきました^^

最初の一杯はいずみ橋・とんぼラベルシリーズ【とんぼの越冬卵と雪ダルマラベル~粉雪にごり~
雪ダルマの横にちょこんと描かれている卵がこれからトンボになるという意味合いだそうです^^

最初の一杯にちょうど良い、するっとイケるフルーティなお酒^-^
そして新春らしく、くじら汁!根菜たっぷりえ身体に優しい感じ^^


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新春だからか、いつもとはちょっと違う感じで
酒の肴がちょこちょこと出てきましたよ

生のヒジキやら、大吟醸の粕で付けたヌタ風とか
アワビとか・・・
新春だからまぁ、いっかと、
自分に言い訳をしている自分がいた・・・(笑)



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ここですごい刺し盛りがやってくる
戸井のマグロの赤身。ものすご~くねっとりしていて、燗酒に合う合う
完璧、トロより赤身好き^Q^

白身もクジラも・・・とにかく豪勢、こちらも新春な盛りっぷり


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そして素晴らしくご立派なししゃも&からすみの炙り
お酒が進んで仕方ありません

そんなわけで、以下がお燗で飲んだ日本酒たち

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20120111-10.JPG  20120111-11.JPG
20120111-12.JPG6人とはいえ、良く飲みましたわ^^;
それにしてもマルカ商店さんのラインナップは危険・・・
ハズレが無いから、一度飲み始めたら、
次は何だすんですか???的な感じで、
止められなくなってしまうのです(汗)

そんな感じで今宵も深みにハマってしまった







そして七厘登場~~

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相変わらずオイシイホルモンとジンギスカンだこと・・・
20120111-14.JPG




酒の肴も刺身も肉も美味しいって、そんな店はそう多くはないと思うのです

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この日はデザートまでいってしまいました。酒粕を使用した、マルカらしいデザート




あまりに美味しすぎて、いつもの10倍くらいテンションが上がってしまった夜です

★マルカ商店のブログはこちら

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