札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

2007年05月 の投稿一覧

ホテルの中のケーキ屋さん

たいていのホテルにはスイーツショップが入っているけど、
どうも、ケーキはケーキ屋さんで…
みたいなイメージが、私の中では定着していて
そうそう購入することはありません

がしかし、本日お仕事で立ち寄った後楽園ホテルの1Fにある
その名も『Peticier』の焼き菓子に、
ちょっと感動を覚えました



焼き菓子こそ地味な感じですが、
帰ろうとしてショーケースの前を通った時に
まず飛び込んできたのが、イロイロなカラーのシフォン
何でも、シフォンフェアを開催中らしい

そしてその横のショーケースに、なにやら黒い物体が…

竹炭のフィナンシェと書いてあります

竹炭???

なんでも巷では竹炭を使ったスイーツが流行っているらしい
竹炭はミネラルが豊富で、体内の老廃物を排出してくれる働きがある
言われているようなので、
美容に気を使う甘い物好きの女性にはたまらないスイーツですね

で、思わず購入しようと財布を出したところ、
編集部の皆さんで味見をしてみて下さい…と
お土産にいただいてしまいました><

だからって褒めちぎるわけではないんですよ~~^^;

お世辞抜きで、ホントに上品な味でした
私は竹炭の他にクイニーアマンも味わいましたが、
どちらも結構濃厚な味なのに、
後味が悪くないんです

これって、いい材料を使っている証拠だと思います

特にバターをたっぷり使ったクイニーアマンは
下手するとくどくなりがちだし

で、フィナンシェのほうはといいますと、
別に、炭の味がするわけではないですよ!
全体的にはゴマの味です



このフィナンシェ、すっごくしっとりして、
今まで食べたフィナンシェとは違う食感!

それにしても、焼き菓子でここまで感動するとは
パテシェさん、いい仕事してます!!

残念ながら、シフォンはまだ食べられてませんが、
近々食べ比べに行きたいところです

片岡仁左衛門

昨日は、教育文化会館でこれから隔週月曜日に開催される、
『片岡仁左衛門』の映画鑑賞会に行ってきました

何でも、この映画を上映するのは10年ぐらい振りだそうです
かなり貴重な作品だそうです。

正直に申し上げると、私には知識がなさ過ぎました…
ただ思ったのは、このような日本の伝統文化については、
もっともっと、次の世代に伝えなくてはいけないのでしょうか

だから、歌舞伎?薪能??と、はなっから嫌煙するのではなく、
分かりやすいところから知ろうとする気持ち、
ミーハーでもいいから、そんなところから入っていくと、
興味がわくのかもしれません。

そんな感じでちょっと入り込みやすいのが、
今、モーニングで連載中の『かぶく者

こんなところから入っていくのもいいと思うし、
小さいころから、このような伝統芸能に触れる時間を
どんどん作っていって欲しいなぁ~

ところで、教育文化会館の周りは今、
八重桜が超満開!!
一緒につつじも咲いていて
目に焼きつく鮮やかな競演でした


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本当のモエレ沼公園を知った一日

日曜日は先日、10マイルピックアップでも紹介させていただいた
モエレ沼ツアーに参加してきました

こちらは先日会社を設立させたばかりの
北海道宝島旅行社さんの主催。

朝、9時15分、札幌駅北口に集合
幸い昨日までの雨は上がったけど、
風が強い!!
ちょっと心配・・・

約30分でモエレ沼公園に到着。
まずは、セミナールームでモエレついてお勉強





主催のごあいさつに続き、
モエレ ファン クラブからごあいさつ

そのあと、約20分くらいのモエレの歴史たるDVDを見ました。
構想から32年、ゴミの埋め立て地が公園全体がアートという、
世界中から注目を浴びる空間になるまでの歴史・・・
すごい色々なことが伝わって、胸が熱くなってしまいました

その後、外に出て公園内を散策しながらさらに詳しい説明を聞く

まずはピラミッドの頂上に上がり、
モエレファンクラブの方から説明

天気はいいのだけど、ホントに風が強くて
ちょっぴり辛かった…
でも、青空なので、どこを撮影しても
映えるんですよね~
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ちなみに、モエレのいたるところで使われているこの石。
実はイサムノグチのアトリエが高松にあって、
そこの石にこだわりがあったようで
わざわざ運んできたようです

アーティストのこだわりを理解してあげる周囲の人、
大変だっただろうなぁ…

ちなみに、ガラスのピラミッド内はガラスでできているから
日当たりも抜群なのでかなり暖かくなります
当然、夏は暑い

で、コストを抑えるために、雪を使って冷却しているのは知っていましたか?
ここのシャッターの中に、たっぷりの雪が入っているようですよ
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あけると融けるので、中は見れませんでしたが^^;

そしてイサムノグチの作品で遊べる公園、
さくらの森へ
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大通公園にあるブラック・スライドマントラ も彼の作品ですが、
子供の遊具だけどスタイリッシュ!

さらに歩き進むと夏にはビーチになる広場へ
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ここの素材、パラオで廃棄物となったサンゴのかけらを敷き詰めたんだって
だからさながら、南国の海気分を味わえるかも
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さらに歩き進むとプレイマウンテンが
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タンポポが咲き乱れて綺麗でした

そして強風の中を登る…
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ここの面白いところは反対から見ると全く雰囲気が違うところ!
ちょっとピラミッドみたいです

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だいぶ雲が出てきてからだも冷え切ったところで、ランチタイムへ

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実はランファンキレーヴさんが貸切で入れなかったため、
今回のツアーのために、特別にランチボックスを用意してくれたんです

最初はランチボックスだしなぁ~
と、あまり期待はしていなかったのですが、
一口食べてビックリ!
さすが児玉シェフ、お弁当でも素材のおいしさがちゃ~んと出てました

でもやっぱり、お店で食べたいけど^^

外は寒かったので、ピラミッド内で
各々が好きな場所に座って食べましたが、
ポカポカしていもち良かったです
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そして13:15から、海の噴水ロングバージョンを鑑賞
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多くは語りませんが、何度見ても凄いです
噴水をアートにするって、いったいどこから発想するんでしょうね~~
まだ、夜のバージョンを見ていないので、
もう少し暖かくなったら行きたいな

噴水の周りは森になっていて、
木漏れ日が気持ち良かった
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今回はモエレ山は登らなかったけど、
頂上からの景色は抜群です!!
結構すごい遠くまで見えます
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先日、モエレ沼公園のブログでも紹介されていた
モエレの一年展も見学してきました
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何度か遊びに行ったことはありましたが、
なかなか奥深いところまで聞く機会はないので、
本当に勉強になったし、
この事実は、もっとみんなが知らなくてはいけないことなんだということも実感

みなさんも、そんなモエレの歴史を感じながら
公園を訪れてみませんか?
そして、札幌の素晴らしい財産になるよう、
これからの活用法なんかも考えてみて下さい

☆おまけ☆
同行した方がの中で、ほんの一瞬の間に
絵手紙を書いている方がいました
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すごい!!

プラネタリウム鑑賞の後はソレイユへ

19日の夜、先日10mileピックアップで紹介してた
星と音楽を楽しむ夕べを鑑賞しに、
新さっぽろにある『札幌市青少年科学館』に、行ってきました

200名の、満員御礼だったようで、かなり混雑していました
プラネタリウムは毎日投影してるけど、
夜間投影は月に一度くらいしかなく、
特に今回のような、イベント的なものはかなりの人気のようです。

今回のテーマは星と音楽
今見える星座の説明を受けながら、色々なジャンルの音楽が流れてきます
リクライニングにして、暗闇で星空を見ながらの音楽…

何度か落ちかけましたが、テーマが星座だったので、
深いところまで落ちなくてすみました^^;

そうなんです、
私、中学生の時から天体観測が好きで
小学校の頃に出演したゴーゴーファイブで(知ってる人は同世代・笑)で
優勝した時に貰った景品は天体望遠鏡

星占いも大好き

だけど、プラネタリウムは久しく遠ざかっていました
改めて体感すると、やっぱり楽しい
だけど、この無数に点在する星をどうやってつなげたら
そんな形に見えるのかは、
何度聞いても覚えられません…

しかも今回は、中国の星座の話を教えてくれたのですが、
中国には日本の3倍以上の星座があるそうです
そんなの、一生かかっても覚えられるわけがありません

係りの人も話していましたが、
自分だけの星座を作って楽しむのもアリかもしれませんね

ちなみに今の夜空には私の星座・乙女座が見えるようです
なんでも、自分の星座はその季節に見えるのではなく、
一足先に見えるので、
誕生月にはすでに、見えなくなるそうです


プラネタリウム、意外に癒されてためになる素敵スポットです
今度の休日に、いかがですか?

20時過ぎにイベントが終わり、向かった先は
本郷通商店街にあるソレイユです
 

ワイン好き・美味しい物好きの方なら、
一度は聞いたことがあるお店だと思いますが
私の大好きなお店のひとつです
ただ、自宅からはちょっと遠いので、
なかなか頻繁にはいけないのですが…

ご夫婦で営業しているので、
事前に予約していかないと、入れないことも…

カラッカラのノドを潤すべく、まずはイタリアの辛口スパークリングをオーダー
ソレイユはワインクーラーも可愛いんですよ♪



で、まずここに来たら絶対食べてもらいたいのが
鹿のカルパッチョ


浅葱がたっぷりのった、この一品
お替り率80%
(現に今回も最後に追加オーダー)

それから魚介のリゾットも必食!


リゾットというより、リゾット添え的な感じで
お米が少なめ。
だからこそ、魚介の旨みが

『これでもか~~~』

というくらい、お米に染み込んでいるのです
ホント、贅沢な一品

あとは黒板メニューで旬のものを選びます


本日は『黒ゾイのカツレツ』たるものをオーダー
ソテーは良く見るけどカツレツは、なかなかないですよ~
サクッ&フワッとしていて◎
添えてあった野菜も◎でした


具沢山のフレッシュサラダや、自家製ベーコンのソテー
砂肝ときのこの炒め物等など…


面白かったのがオリーブ
一粒売りで、普通の種ありのオリーブが1個40円
種無し・にんにくオイル漬けが70円


どちらも美味しかったけど、
にんにくオイル漬けは、かなり癖になる味でした

最後にはカタラーナや紅茶プリンも味わい、
(ホントはものすご~く濃厚な
 キャラメルアイスが食べたかったのだけど、たまたまなかった。。。)

赤ワインも2本きれいに飲み干して(4人で)
一人4500円くらい


ハッキリ言って、コストパフォーマンス良いです!!
ソレイユ方面に住んでいる人が、ウラヤマシイ~~

住:札幌市白石区本郷通7丁目南3-12渡邊ビル1F
電:011-846-0118
営:17:30~23:00(ラストオーダータイム)
休:月曜
席:20席

ノボテル『エステ&ヘルシーランチ』エステ篇

ランチのあとは1つ下の階にある、
アユアラン』というエステサロンへ



全国展開している、かなり規模の大きいエステサロンみたいです
でもすみません、知りませんでした…

実は今まで、あんまり大きいサロンに行ったことのない私。
2月に、望楼NOGUCHIに行った時、デクレオールというサロンに行ったくらいかな?
どうも、大きいサロンはお高い感じや、化粧品を売りつけられる感じがしてて・・・

でも、デクレオールもアユアランも、そんなことはまったくありませんでした^^;

大きいサロンの素敵なところは、
店内の内装が凝っているところ
アユアランはアジアリゾートをイメージしたお店で
オリエンタルなムードが漂いまくっていました

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カワイイ小物やプレートにも癒されます
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まず、カウンセリングを行います
その時ハーブティーを出してくれます
(温かいの・冷たいのどちらでもOK)



はぁ~

癒される味です

早速、ガウンに着替えて、本日はフェイシャル30分のコースを体験
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薄暗くて、アロマのイイ香りがする個室に横になったら
誰だって眠くなりますよね??
ましてやランチ後ですよ
前日3時間睡眠ですよ

すいません、確実に半分記憶ありません…(笑)

後からこの写真をみて、こんな風にされていたことを知りました

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まずは顔の表面の汚れをしっかり落としてパッフィング?
年齢が出やすいデコルテを引き上げる

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本日は最近気になっていた、薄いしみと、
鼻周りの乾燥を補うべく、
酵素パックとイオン導入をしていただく

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イオン導入は機械を使って、
短い時間で保湿効果と、肌の奥までビタミンを浸透させてくれる優れもの
※後ろにチラッと写っているやつですね

なので、30分しか受けていないのに
仕上りの肌を見ると、ハリとツヤがハッキリ確認できました

8ちゃんやMちゃんも、驚いていました

ちなみに8ちゃんはコラーゲンパックをしたそうです

このように、今の自分に一番必要なものを
お肌の状態を見ながら薦めてくれます

そして、すごく嬉しいサービスがありました!
なんと、ポイントメイクを無料で行ってくれるんです
(ベースのみ、自分で)

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当然やってもらう私(笑)
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徐々に仕上がっていきます…

じゃ~ん

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どうですか?
やっぱり、プロにやってもらうと、
目元のメイクが違うんですよね~

それにしても、横で見ていた8ちゃんの熱いまなざしが可笑しかったです

最後にまたまたハーブティーが♪

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今度は先ほどと違う味
これはちょっとスッキリ系
またまた癒されました

ここは、ネイルサロンも併設されているし、
ヘアセットとフルメイクも予約をしておけばしてくれるそうです

ヘッドスパもやっているし、トータルでキレイになれちゃうサロンです♪
それから、自分にはもちろん、
友人やお母様へのプレゼントなんかにも使えそうな
癒し&キレイになれるグッズも販売していました
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そしてかなり気になったのがコレ
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CAMESという、アユアランオリジナルの
ヒーリングシステムなんだそうです
5月末日までは、ハンドマッサージもついて
2625円で見てもらえるそうなので、
改めて訪ねようと、8ちゃんと心に誓ったのです(笑)

ちなみに今回の『エステ&ヘルシーランチコース』は6500円
2500円相当のランチ付きだから、
かなりお得だと思います!!

ランチをデザートブッフェにしたり、
フェイシャルじゃなくてボディのコース等も有るみたいです

詳しくはこちら

ちなみに今回、このレポログを読んできてくれた方だけに
ハーブティをプレゼントしてくれることになりました♪
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なので、予約の際に100マイルを見たというともらえます
本当に飲みやすくて美味しいハーブティでしたよ!

それにしても、平日なのに、ひっきりなしにお客様が来ていたんですが、
努力している女性はいっぱいいるんだ…と
ちょっと嬉しくなりました^^

ノボテルで『エステ&ヘルシーランチを体験』

昨日はあくまで『仕事』で、ランチ&エステを体験しに
ノボテル札幌さんへ、
セレクトブロガーでもある8ROOM8ちゃんと、お邪魔してきました

実は8ちゃんとはOLカラオケ大会に一緒に出場した仲(笑)
※ついでにいうと、ノボテルの広報担当Mちゃんもその一員

なので、今回の設定、『友人と一緒にランチ&エステを満喫』っていうところは
演出じゃなくて、本当です!

だから、ランチの時も話が弾みすぎて、
予定時刻をちょっとオーバーしてたかも(笑)

というのもランチが予想以上に良かったんです

今回の『エステ&ヘルシーランチ』プランは、
ノボテル5Fにあるラ・プロバンスというフレンチビストロで
ルポという2500円相当のコースを味わったのですが、
(ちなみに24階にある八窓庵も選択可能)

前菜が出てきたとたん、テンション↑

根室産帆立貝のクリュ
色鮮やかでキュート!!
赤いのが木苺のソースなんですが、
ほのかな酸味がホタテと相性抜群!!

さすが、女性心をくすぐる一品です

パスタはその日によって違うようで、
本日はトマトとモッツアレラ
ちょっぴりピリ辛なところがイイ感じ♪
お好みで、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルをたらすと
辛味がましてまた、美味しい

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ちなみに麺は道産小麦の手打ち麺だそうです

メインは魚と肉料理から選択可能
私は真鯛のポワレを選択。
8ちゃんは中札内赤鶏モモ肉ソテーで


どちらも美味しい野菜がたっぷり添えてあって、
またまた見た目が鮮やか!
そして一つ一つが美味しいっ
シェフの野菜選びや味付けのこだわりが直球で伝わってきました

中でも下にしてあったトマトソースが絶品
自然に甘くて、たぶん、フルーツトマトを使っているのではないかな?
(確認するのを忘れる。。)



それから忘れてはいけないのが、ここのバケット
お土産に購入していく人も多いとMちゃんが言っていましたが、
かなり美味しかったデス
外はカリッ・中はフワッ
中のパン生地に若干色見がついています
この小麦粉もきっと、こだわったものを使っていると思われます
(これも詳しく聞くの忘れてしまった。。。)

そして最後にはデザートが…
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きゃ~

お月様が乗ってますよ~~
(と、女子高生のようにはしゃぐ30代…)
いくつになっても、こういう演出には、はしゃいでしまいます^^

そして何より、ミルクアイスの美味しさに感動!!
マッカリーナのミルクシャーベットをはじめて食べた時の感動が蘇りました
新鮮な牛乳の味をそのままに生かした味でした

最後にコーヒーor紅茶orハーブティーが付いてます

ワインが飲めなかったのが残念なくらい
美味しいランチでした
(仕事だもんね、あくまでも・・・)

ホテルのランチって、高くて普通ってイメージがあったけど、
プロバンスさんは、カジュアルな雰囲気の中にも、
ホテルの品があって、しかもお得感も感じられる
ちょっと穴場なレストランかも

窓からはたっぷり自然光が入ってくるし、
窓から見える木々もいい感じでした

1時間30分(ゆっくりしすぎ??)、楽しくおしゃべりして
いよいよエステへ…

                      続きは後ほど・・・

食べる漢方にハマった夜~火鍋の小龍

本日は明日17:00オープンの小龍さんのレセプションへ行って来ました

ショプログでイロイロ情報収集はしていたけれど、
想像以上に感動の美味しさでした

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『食べる漢方』っていうのも大袈裟じゃなくて、
鍋には羅漢花・小棗・甘草・草果・クコの実などがたっぷり入っていたし、
そのスープがホントに美味しいから、
野菜がたっぷり食べられるので超ヘルシー!!

ちなみにスープは3種類あって、
ピリ辛の麻辣スープとコクのある白湯スープ、そして和風スープ
本日は4名だったので、2つに分かれた鍋1つ分で
2種のスープを選択し、麻辣と白湯で

この感じ、スープカリーにハマった時と似ています
たぶん1週間くらいたったら、体が火鍋を欲しがるような気がします

まず、面白かったのが『おしぼり』
テーブルの上の小皿の中に、
ちょっと大き目のラムネみたいなものがあって
それに水をかけるんです
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すると・・・

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一瞬で膨らんでおしぼりになりました!
ギュッと絞って使います
なかなか楽しい演出です^^

私はもちろん紹興酒を飲みましたが、
一緒に行った会社の子は中国茶で。
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小龍は中国茶にもこだわっていて、
13種類もの本格茶が楽しめます
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ちなみに、山の手にある、香露茶館さんにアドバイスを受けているそうです
ここで書道の講師をしているチョウ テイさんに書いてもらった
パーテーションも素敵でした!!

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さて、火鍋の具材の方ですが、
相当種類があってかなり悩みました
肉だけでも牛・豚・ラム等があるし、
野菜も20種類くらいあったかな?
その他に魚介類や、水餃子なども盛りだくさん!

道産の食材にも力を入れていて、
本日頼んだ、ボタンエビは羽幌産、
プリプリのカキは厚岸産でした
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そして、白老和牛100%の肉団子も!!
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これ、最高でした
口の中でホロホロと崩れる感じ!
いくらでも食べられそうっ

ちなみに女性にオススメなのが美肌コラーゲン
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スープも全部飲めちゃう感じなので、
相当摂取できたと思います♪

野菜も定番の白菜やもやしの他に、
空芯菜や香草、豆苗なんかもあります
なかでも、『新鮮野菜盛』は絶対オススメ!
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まさか、ズッキーニやトマトが鍋の具材になるなんて、
想像も出来なかったけど、メチャメチャ美味しかった!

で、あっという間にお鍋の中はいっぱいに
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でも、なくなるのもあっという間でした(笑)
まったく胃にもたれないので、
するすると入って行きます
腹7分ぐらいで止めておいて、
〆のラーメンと雑炊もお忘れなく!!
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で、スープもぜ~んぶ、キレイサッパリ食べつくしました
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小龍の凄いところは、火鍋はもちろん、一品料理も豊富で
しかも美味しいところ!

なかでも、酒飲みの私に絶対オススメ!と言われた
『しじみ紹興酒漬け』はお持ち帰り用を販売して欲しいくらい美味しかったデス
しじみがすんごく柔らかくて、味もしっかりしみこんで・・・
これはお酒進みますよ~~
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それから珍しいところで言うと焼小龍包
これも初めての食感でしたが
中から美味しい肉汁がこぼれ落ちてきてたまりません
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デザートも完璧!
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果肉たっぷりのマンゴープリン
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お勧めのモカクリームブリュレや、定番の杏仁豆腐も
ハズレなし!!

そして最後にとっても素敵な中国茶をいただきました
茶花依恋(チャカイレン)という、
時間が経つと茶葉の中から、菊の花が咲くお茶です
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菊の花は3段になっていました
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こういう細かい芸術に中国の奥深さを知りました

あ~、明日はとっても元気になれそうです♪

激ウマ★コチュジャンに出会う…

この仕事を始めてから、本当にいろいろな人に出会ってます
そして、本当に凄い人が多い!

今日は、先日行った桃桃さんの紹介で、
自宅で自家製のコチュジャンやシルトックという、
韓国のむし餅のお菓子等を作って販売している、
崔(サイ)さん に出会いました


まずはいきなり、『ビビンバ食べるわよね』と、
有無も言わさずビビンバをササッと作って出される
実はお昼を食べた後。。。



『大丈夫!野菜ばっかりだから!!』と、
まったく断れない状況で、一瞬たじろぎましたが、
これが不思議なことに、スルッと入るんです!!

ナムル・きゅうりの甘酢漬・わらび・海苔のごま油合え・卵黄
海苔以外はどれもアッサリした味わいで、
キムチで味付け(もちろん自家製)
後は好みで、チャンジャやコチュジャンを入れる

だけど、キムチの味が何ともちょうど良い辛さ&塩加減で
本当にサラッと完食してしまいました!

そして、お土産用に持参してきてくれた
ニンニクの葉を漬け込んだ醤油をかけて、豆腐もいただく



ハッキリ言って、これだけでお酒2合はイケます!!
すっごい美味しい!!オトナの奴って感じ

実はこの醤油とコチュジャン・ヤンニョムコチュは、
お土産用にタッパに小分けでもってきてくれて
今、我が家の冷蔵庫に…
暫くは隠し味に使って、本格韓国料理が楽しめそう♪

そうそう、この崔さん特製のコチュジャンが凄かった
ちょこっと舐めただけで、市販のコチュジャンとはまったく違うことが分かります

何でも、最近のコチュジャンは甘味を加える時に
水あめを用いることが多かったりするようですが、
崔さんのコチュジャンは、麹を発酵させて、一度甘酒を造るそうです
だから、甘味が深い!!

その甘味の後にピリッとくる辛味が絶妙!!
この味を知ってしまったら、
市販のコチュジャンには戻れません

そういうお客さんが多いみたいで、
口コミだけでやっているのに、
去年はコチュジャンだけで300キロ売れたそうです
本物の美味しさに気がつくと、
後戻りできませんね^^;

ちなみに250グラムで500円

次回は桃桃さんの話を聞いてから気になっていた
シルトックを味わわせてもらう約束をしました!

&もっともっと韓国料理の極意を教えてもらって、
今度のホームパーティは『韓国料理』でいってみようかな^-^

■崔の家
 札幌市北区新琴似5条2丁目1-2-1506
 TEL&FAX 011-765-5357

クマテツ鑑賞の後は塩豆へ

海賊を見終わったのが21時
一緒に行った4人それぞれが、胸に熱いものを抱いて
明日から、あのウエストになれるように努力しよう!!
と思うも、のどの渇きと空腹には到底立ち向かえません^^;

で、年金から歩いて5分くらいのところにある
塩豆

名前は聞いたことあったけど、
来たのは初めて

南1西13という場所と、時間の割には混んでいました
ホールスタッフさんが一人しかいなかったので
相当、ワタワタ気味。

行くまでまったく知らなかったのですが、
どうやらここは、BEERとパスタのお店だったらしく、
(よくよく見たら、店名にも入ってました…)
ワインはそんなに種類はありませんでした

でも、白・赤一本ずつ飲み切りましたけど(笑)

で、オーダーしたのは


まずは季節のサラダ

すごいボリュームです
ドレッシング、多分自家製だと思うのですが、
すごく優しい味で、トマトも甘くてホッとできるサラダ

メニューを見ると、化学調味料や冷凍食品を使わないとか、
無農薬野菜を使うようしている
等を心がけているみたいです

あとは、すぐ出てきそうな生ハム盛り合わせと
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本日の黒板メニューより、
平目のポワレと、子牛のソテー
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パスタがウリのお店なのでパスタもオーダー
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生ハムも結構ボリュームがあって
結構しっとり系。塩加減も◎
添えてあったオリーブも美味でした

驚いたのが、ポワレとソテー
想像以上にソースがかかっていて、
平目も子牛も見えません(笑)

ただ、このソースが激ウマで、
もったいないので即、自家製パンを追加オーダー
で、このパンもまた美味しくて感動!!

言うまでもなくソースはキレイになくなりました!!
そしてウリのパスタ。
ウリなだけあって、種類が豊富!
パスタだけで4ページぐらいメニューを使ってました

その中から、みんなの意見が一致して
トマトベースの、モッツアレラとベーコンと青じそのパスタを選択

ここ、パスタの量、半端じゃなく多いです!
4人で分けても結構な量でしたよ~
私は一人で食べきる自信がありません
(と思ったら、隣にいた女性2人組はビール片手に1人1皿ずつ食してましたが…)

素朴な雰囲気の飾らないお店って感じで、
味にもそのイメージを感じることができました

心もお腹も満たされた夜

※店内が暗めなので、写真もちょっと暗いです

熊川哲也『海賊』を観に厚生年金へ

昨晩はちょっとセレブぶってバレエ鑑賞
世界の熊川哲也~クマテツ率いるKバレエカンパニーの札幌公演『海賊』です

実は私、クマテツと中学が一緒の同窓生
といっても、中学生の時は、一緒のクラスになって事もなかったので
話したことはなかったんですが、
大人になってから一度、一緒に飲んだことがあります

その時は、ちょうどネスカフェのCMに出る直前で、
それを自慢げに話していて、
ちょっと性格悪そ~なんて、

バレエの世界での彼の地位を全く知らなかった私は、
サクッと思っていたのですが、
去年初めて彼の舞台を見たとき、反省しました…
これだけ出来たら、どんな言い方してもOKだよなと。。。

彼のジャンプや回転は、ほかの人と比べると一目瞭然、
格段に上ということが素人でも分かります

同じ人間なのかと思うくらい、
さらには、足にバネが入っているのではないかと思うくらい
自然にすごい高さを飛びます!!

圧巻です
口をあけて見てしまいます

さらに彼のすごいところは、ダンサーとしてだけではなく、
経営者もやっているということです。
バレエだけで食べていくなんて、ほぼありえない日本で、
バレエ団を作るなんて、
ホントにすごい人だと思います

で、昨日の年金は早々に完売
地元ということもあり、札幌は特に人気があるようですね

バレエに詳しい子が言うには、
今回は特に、世界の吉田都さんも出演していたということも大きかったみたい

で、彼女の踊りはもちろん初めて生で見たわけですが、
本当に驚きました…
誰が彼女を見て実年齢を感じることができるでしょう

どうやら41歳らしいのですが、
人間、努力すればちゃんと形に現れうるのだ…
と、明るい兆しを感じさせてくれました
(いえ、彼女が特別なのはわかってます)

本当に吸い込まれるくらい綺麗で可憐で優雅でした

が、実は第一幕終了時にでアクシデントが…

クマテツが足を怪我したようで、
第2幕からは代役が登場

会場内、相当の溜息

そりゃそうですよね、みんなクマテツの演技を見に来ているわけですから・・・
ましてや第2幕からが見せどころ満載!!
って時ですし

だけど、その代役の彼もすごかったんです
確かにクマテツと比べちゃうと劣る個所はあったけど、
クマテツの代役というプレッシャーの中、
あそこまで完ぺきに踊るなんて並大抵の人じゃありません!

彼の名は橋本直樹さん

アクシデントがなければ彼の演技も見れなかったわけです
これもまた、一期一会ですね

それにしても、素晴らしい舞台でした
衣装もセットもホントに芸術です

皆様、バレエなんて別の世界だって思っているかもしれませんが、
一度は見て欲しい
きっと、自分の中の何かに響くはずです


P.S.クマテツのケガの具合が心配です…

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