2009年07月 の投稿一覧
途中参加でしたが、JAZZ蕎麦ワインを堪能
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月20日(月) 12:51
食ものがたりのあと、大急ぎで向かったのがなみ喜さん♪
前回参加して大変感動した、JAZZワイン会が
たまたま食ものがたりのイベントと重なってしまい、完全に諦めていたのですが、
途中からでもいいですよ！って温かいお言葉を頂いたので、急きょ、途中参加！
やった！！JAZZの演奏に間に合いました＾－＾
大急ぎでワインをついでもらい、音楽に耳を傾けつつ、飲む・食べる(笑)
実は、食ものがたりの前も取材でいくつか食し、
もちろん食ものがたりでも
ちょこちょこ口にしていたので
お腹はいっぱいだったはずなのに、
とり天が目の前に運ばれてきたとき、
ついパクッと…
と言うのも、飲んだワインの中に、天つゆっぽい味のワインがあったので、
思わず合わせたくなったのです(笑)
今回は、どのワインもいい意味で特徴がはっきりしているものが多くて
飲み比べるのがとっても楽しかったです
炒った豆の香りとか、昔だったらそんなこと考えなかったのに、
そんなイメージがパッとわくと、ちょっと楽しかったりします＾－＾
みんなに追いつこうと、フル回転で頂きました(笑)
でも、さすがに全種類まではたどり着けず…（あたりまえか・笑）
最初、今日はちょっと疲れ気味だし、赤はキツイかなぁと思っていたのに、
やっぱりなみ喜さんのお蕎麦を頂くと、赤が飲みたくなります
最後に素敵なワインと、最近ブログ等できになっていて食べたいと思っていた、
いとうさんのガトーショコラが登場！！
ココで食べられることになるとは、私ってホントに強運♪
とっても濃厚で、またまたウィスキーに合わせた～～いと口に出してしまいました(笑)
途中参加ではありましたが、とっても満喫させて頂きました
最後までいたかったのですが、若干疲れ気味だったこともあり、
途中参加の癖に、先にお暇してしまいました＾＾；
お酒と音楽の組み合わせは、最高の空間を生み出してくれると実感した夜
ロマネスコと道産ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月20日(月) 00:52
先日、NPO法人北海道観光支援協会が主催する、『北海道・食ものがたり』というイベントに
一応、ゲストと言う形でお呼ばれ
というのも、今回のテーマが“道産ワイン”だったからです
名ばかりではありますが、北海道ワインツーリズム推進協議会の副会長も務めているので＾＾；
それから食の方のテーマは『カリフラワーの逆襲！』
ということで、会場はKKRホテル札幌2Fにある、マイヨールさん
色々な種類のカリフラワーたち
実はブロッコリーより、カリフラワー派
だけど、スーパーに行くとカリフラワーって
なんだかちょっと肩身が狭い感じですよね
でもって最近良く聞くのがロマネスコ
もともとはイタリアの野菜らしいですが、
品種改良したものが、日本でも栽培が盛んになっているようです
その辺のお話を渡辺農事株式会社の安達さんと言う方が、色々ご説明してくれました
ほぼ全てのお料理に、
カリフラワーが使われてました
ロマネスコって、一度見たら
忘れられない形ですよね＾＾；
歯応えがしっかりしていて
ワタシ好みです＾－＾
道産ワインの説明には私だけでは話しになりませんので、
グランヴァンセラー店長の池田ソムリエにもゲストで来て頂きました
と言うより、ほぼ池田氏にまかっせっきりで、私の話なんぞ…って感じでしたが＾＾；
あ！そうそう、こちらのレポートはもう、見て頂けましたか？
池田氏セレクトの道産ワイン
参加者の皆さん、あまり道産ワインを飲んだことがない人が多く、
聞いてみると、やはりちょっと甘いんじゃないの？というイメージを持たれている人も多かったです
でも、ほとんどの人が一口飲んで驚いてました
毎回こんなパターンが多く、いかに道産ワインがまだまだ知られていないかを実感します
嬉しいのは、たいていの人が一口飲んだら『美味しい！』と、ぐいぐい飲んでくれること(笑)
で、会が終わるころには全てのワインがすっかり空になってました＾０＾
それから今回、主催者サイドのTさんが
こんなワインを持ち込んでくれたんですが、
これがまた上品な味わいで、
カリフラワーとの相性もピッタリでした！！
これぞ、道産品のマリアージュ♪
そうそう、今回の会には
ふらのワインの高橋さんも参加されてたんですよ～
何だか今週お会いするの2度目のような…
フットワークの軽い人、嫌いじゃないです(笑)
21：00に無事終了し、実はこの後、ステキな会に合流！！・・・つづく
カテゴリー: イベント｜タグ: KKRホテル, グランヴァンセラー, ロマネスコ, 中央区, 北海道ワインツーリズム推進協議会, 札幌市, 道産ワイン, 食ものがたり
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自然派ワインの試飲会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月18日(土) 09:50
先日ご縁があって、CLUB PASSION DU VINさんの試飲会に参加してきました
ものすごい種類だったので、やはり大好きなアルザスからスタートしました
写真右、ちょっと変わったラベル。どこが正面だか分からないんですよと、
インポーターさんがおっしゃってました
今回ちょっとハマったのが、マカブーという葡萄品種を使ったワイン
なんか気になる存在…
個人的に一番印象的だったのが、
こちら、CHANTE COUCOU BLANC2005
ソービニョン・ブラン60％ ソービニョン・グリ10％
そしてセミヨン30％の白ワインなんですが、
セミヨンの一部に貴腐菌が付着しているので、
ちょっと甘みがあります
この甘みが癖になって、ついつい…
ってな感じのワインです＾＾；
写真右のワイン、どこか見覚えがあると思ってたら、
前にとあるBARで飲んだワインのシリーズでした
やっぱりワタシ好みでございました＾－＾
思わずプレゼントにしたくなるラベル
自然派ワインはラベルもかわいいモノが多いのが特徴ですよね～
なので、ラベル買いの傾向がある私としては、楽しい限りなのです
ちなみにおじさんの絵の方は、またしてもマカブー
わ～！！ホントにおいしい～～
と思った、CLOS MATHIS RIESRING 2004
美味しいと思ったら、
お値段もなかなかのものでした＾＾；
というか、改めて
リースリング好きだということを実感
一度見たら絶対忘れそうにないこのシリーズは、ロワールのワイン
父の影響で、歩けるようになってからずっとぶどう畑で過ごしてきたという、
ジュリアン・クルトワ氏のワイン
一番左の、【ゾゾ'04】を試飲しましたがラベル同様、個性的でしっかりした味わい
とても印象に残るワインでした
本日試飲したのは以上のワインたち
どうもこの季節になるとあまり赤に手が出ません
というより、実は前日のお酒が若干残っていて…
だけど思いました
美味しいお酒はス～ッと身体に
溶け込んでいくものなんだと…(笑)
私は今まで自然派ワインにこだわっていたわけじゃないのですが
最近、飲む機会が増えて実感したのが、
自然派のワインは飲んでいて疲れないなぁ～ということ
この日の体調がまさにそうでした！！
ということで、今後も美味しいワインがたくさん世に出回ることを期待しつつ、
私は飲んで・伝えて、応援したいと思うわけです＾－＾
とある日の浜奈須
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月17日(金) 11:24
実はお目当てのお店が満席で、急きょ予定変更して伺ったお店が浜奈須さん
どっかで聞いたことがあったので…と思い、初入店
（後で判明したのですが、酔ってけススキノさんが何度かアップしてたお店でした）
お酒の種類はあまり多くなかったのですが、酒の肴はたんまりありました
というか、お通しから既に酒飲みのハートを射止めました
砂肝チーズ、これがまた食べ応え有りました
最近タコにハマってます(笑)
ここのやわらか煮、ホントにやわらか～～い
タコってもっと格上になってもいいと思うんだけど
お寿司屋さんとかでは格付け低いよなぁ～
浜ゆでのタコとか食べたら、絶対みんなタコ好きになると思う
お酒をもう一本いただき、すっかりいい気分になっていたら
大将からこんなものが…く、くじらじゃないですか！！！！
初来店なのに常連のように扱ってくれるこの雰囲気、大好きです＞＜
普段は炭水化物をあまり口にしない私ですが、あまりに美味しそうで
一口頂いてしまった、じゃこめし…
この味付はまさに、酒飲みのための飯！って感じです
あら汁も、あらの域を越えたあらが入ってました
そして〆のデザートに、大将からハスカップのゼリーが♪
決して小洒落たお店ではないし、
たぶん、飛び込みで入るには
勇気がいる感じの雰囲気だったけど、
入って正解でした＾－＾
ずっとここで変わらずに営業して欲しい
と、思えるお店でした
こんなお店の常連になりたいな～と思った夜
【わしょく 浜奈須】
札幌市中央区南4条西3丁目2 第2グリーンビル2Ｆ
011-518-2284
17：30～23:00
日祝休
大通公園で美食ランチ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月14日(火) 13:42
8月16日まで大通西3丁目で開催中の、【さっぽろオータムフェスト2009PRブース】
こちらに、ものすご～～く美味しいどんぶりがあると聞きつけ、本日のランチにやってきました＾－＾
じゃ～～～ん
士別サフォークの味噌ホルモン丼！！(600円）
サフォークは高級食材ですが、今までホルモンは捨てられていたそうです
でも、元全日空ホテルの総料理長が試行錯誤の上、美味しく食べられるように調理してくれたそうです
えっとですね・・・
お世辞抜きで美味しかったです
600円とは思えないクオリティです
ちなみにお米はおぼろづき
ガス釜で炊いているので、こちらもウマウマでした
一日100食限定の逸品です
それからお酒を毎日飲んでいる私にピッタリなドリンクがありました(笑)
小松菜ミックス350円
リンゴも入っているので、飲みやすいです＾＾
ちょっとは浄化されたかな～(笑)
ちなみにサフォークのソーセージ3本400円もあります
これはですね～
ビールに合いそうです(笑)
それからデザートもありますよ！
ふるふるヨーグルトプリン200円
とっても濃厚で、満足度高し！
フェアトレードのコーヒーもありまして、
これがまた、飲みやすくて美味しかった～
西3丁目だけでちょっとしたコース的ランチが堪能できました
今日の大通公園は日差しが眩しくて
噴水も気持ち良くて
とっても素敵なランチタイムになりました♪
8月16日までなのでぜひ一度、味わってみて下さい
損はさせません(笑)
四番街まつり＆夏まつりだ裏参道
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月14日(火) 00:24
まるでお祭りのために晴れてくれた日曜日、四番街まつりと
去年は仕事でお世話になった夏まつりだ裏参道のハシゴをしてきました♪
四番街まつりのお目当てはこちら♪いや～、噂には聞いていたけど、想像以上にシゲキ的でした(笑)
実は参加者の一人と知り合いなんです＾－＾
で、記念撮影してもらいました
ザ・白黒対決(笑)
前日の土曜日、コナミのパンプで一緒だったのですが、
フォームを褒めて頂いて、かなり喜んでいる私
でも、ちっとも筋肉は付かないんですけどね＾＾；
シゲキ的なボディビルダーを満喫した後は、地下鉄に乗って円山へ
まずはこちらで大々的にPRしていた、MARU:NIさんのブースへ
タイミングよく、席を確保し泡モノを頂きました
あまりに美味しくてクピクピと…3杯も飲んでしまった
飲む方に夢中であんまり食べなかったのですが、
MARU:NIさんのホタテとエビの串もの、
流石の美味しさでした！
冷めても美味しいのがポイントでした
そして何より、ワインにピッタリでした＾－＾
でもってその後、懐かしい友人たちと合流し、すっかりテンションが上がってしまい
飲むは飲むはで…
やっぱり暑い夏、外で飲む泡＆白は最高です！
裏参道祭りは19時までなので
そのあと、ｔさんの事務所に移動して2次会へ突入！
画像は一本のみですが、
実は泡もたっぷり空けちゃいまして…
換算するとたぶん、2本分くらいは飲んだことになるでしょう…
さすがの私も相当酔っ払ってしまっていたようで、
大事な仕事道具であるカメラを、
ｔさんのところに忘れていた始末…
ホントに明るいうちから外で飲むワインは危険です
ま、危険と分かっていてもまたやっちゃうんですけどね＾＾；
世界で一番美味しい？もずく
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月11日(土) 18:35
東京から帰って来てから、フル回転で動いております…
多い時は４軒のお店をハシゴしてます
それもこれも全てはコチラのイベントのため
公式グルメガイドBOOK作成のため、日々取材中です！！
でも、美味しいモノにもあり付けるので、忙しくても頑張れます
その美味しいモノの一つにこんなものがありました
３週間くらいしか採れない、積丹のもずく！！
私、もずくが積丹で採れることも知らなかったし、こんなに綺麗な緑色をしているのも知りませんでした…
こちらのもずく酢は浪花亭さんで頂きました
『世界一美味しいと思うよ』と、村井さん
確かに！
こんなに歯応えがあって味わい深いもずくは初めて食べたかも！！
こないだ石垣に行った時、沖縄のモズクは美味しいなぁって思ったけど、
こんなに近くに美味しいモズクがあったとは…
ちなみに今月いっぱいは味わえるそうです
天候によっては入荷のない時もあるらしいので、電話で確認してから行くのが確実かも！
はせがわ酒店直営～なかなか～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月11日(土) 00:13
東京3日目の夜は、日本酒飲みの仲間を集めて大島へ
おおしまじゃなくておおじま。こちらにあります、はせがわ酒店さん直営店の
なかなかというお店にお邪魔しました
ちょっと歩くと汗をかく東京。さすがにご一緒した皆さんは最初の一杯目はビールを飲んでましたが
私は当然のように日本酒から(笑)
この、こざくらが最初の一杯にピッタリな飲み口でして…いいペースで頂いちゃいました
お通しのバイ貝、かなり歯応えがあって、食べ応えのある貝でした
取りあえず、お刺身盛り合わせをオーダーしてみました。光りモノが入っているところが東京っぽい＾－＾
あ、昨日に引き続きタコ！タコ好きとしては嬉しい(笑)
こちらは牛のカルパッチョ
食材はかなりこだわって仕入れているらしく、
こちらの牛は確か九州の方の牛で、
ものすごく味のしっかりした牛肉でした
カルパッチョの上に乗っていた
パルメザンチーズが日本酒に合うことを発見！！
この日は5人いたので、次から次へと色々な種類のお酒を飲むことが出来ました＾－＾
で、最終的にこちら『雪の美人』の燗酒が私のお気に入り♪
最初は冷で飲んだのですが、断然お燗に付けた方が美味しかった！！
先ほどのパルメザンのこともあり、個人的にどうしてもチーズ合わせたくて、
盛り合わせがないかと聞いたところ、こんな素敵な盛り合わせが登場！！
特に、練り直したというベーコン入りのクリームチームチーズが絶品でした！
これだけ飲めたのはおつまみも美味しかったから♪
こちらは砂肝のサラダ。なんと、砂肝が柔らかいのです！！
コレには一同驚きでした
どちらかというとワインが飲みたくなってしまった、パテ
でも、濃いめの日本酒と割りと合いました
それからトリッパの煮込みにヌタ
トリッパも通常ならワイン系のおつまみではありますが、これがまた案外日本酒でもイケちゃうんです
日本酒とワインの壁が、ちょっぴりなくなった気がした夜でした
そうそう、こんなお酒も飲みましたよ～ お店の方曰く、
『奇をてらったデザインではありますが、中身はちゃんと東洋美人なんです』とのことでした
ちょっとシュワッとしてて、夏にピッタリの味わい
東京でもハシゴ酒 丸冨水産～地熱風
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月10日(金) 22:18
駒沢でのイベントの後、目黒の丸冨水産へ
ホントは目黒の他のお店に行こうと思っていたのですが、あいにくお休みだったようで・・・
で、路地裏なのになんだか活気のあるお店があったので、吸い込まれるようにコチラへ(笑)
ほぼ満席の店内、これまたタイミングよく、私たち分の席が空いておりました♪
最初は肉が食べた～いって思っていたのですが、
このBIGなタコの唐揚げを食べた瞬間、その欲望は消えました
それくらい、食べ応えのあるタコだったわけです
ちなみに飲み物はハイボールです＾－＾
このお店は鮪がウリらしく、食べ応え満点の鮪のカマ焼きが580円！！
そしてさらに、タコを頼む私(笑)
この感じ、なんかテンション上がります！！
ものすごいボリュームの鮪骨ごと中落ちも580円
ホントに鮪尽くしになりました＾＾；
キャベツもこの通り… 最初は全部食べられるのかと思ってたけど、
辛味噌＆マヨがたまらなく美味しくて…お替りしちゃいました(笑)
そして極めつけがこちら、海鮮チキンラーメン、たしか280円
そう、あのチキンラーメンなんですが、スープがちゃんと海鮮の味
これは…予想以上にイケてました！！
活気のある店内の雰囲気も手伝って、ハイボールもグイグイ進み…
勢いが付いてしまい店を出て、ダンナの自宅に戻る途中でついもう一軒…＾＾；
地熱風さんです♪ダンナがあしげく通っているお店なのです
いつもお任せで色々なお酒が出てくるそうで、今宵はこちらが登場
お通しもとっても美味しくて、お腹はいっぱいでしたが完食
地熱風さんは自家製の燻製を作っているとのことで、つい盛り合わせも頼んでしまった…
そしたらモルトが飲みたくなってしまい、
ストレートで頂いてしまいました＾＾；
本音を言うと、ボウモアでも
合わせてみたかったなぁ～
モルトで〆ようと思ってはいたのですが、面白いお酒が出て来ました
しぼったまんまの活性にごり酒。まさに発酵中！的な味わいでした
で、そのしぼったまんまのお酒の完成品？的なお酒も味見させていただきました
五人娘でございます
〆の一杯にピッタリなお酒でした＾＾
WINE-Vのあと…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月9日(木) 00:00
WINE-V終了後、横浜在住の友人やダンナとも合流し、マリンタワーから3分くらいの場所にある、
BAR スリー マティーニへ
まずは喉ごしスッキリ系♪
でいきたかったので、
バーボンソーダを頂きました
銘柄お任せでお願いしたところ
こちらのバーボンで作っていただく
それぞれ、一杯目のドリンクを飲んだ後は、なんだかすごいモノが色々登場…
最後には、昔ながらの角ハイボールも頂き、開港150周年の横浜を満喫！(笑)
あ、もちろんマティーニもオーダーしましたよ＾－＾
それからこちらのバーは
FOODも美味しいと評判とのことで、
ナポリタンにカツサンド、
そして週末限定バーガーをオーダー
と言ってもさすがに私はお腹がいっぱいで…
カツサンド飲み一切れ頂きましたが、
ミルフィーユカツで大変美味しゅうございました！！
いつもならここから明け方までコースなのですが、次の日は大事な仕事が控えておりましたので、
大人しく電車で帰宅
が、24時過ぎに新宿に到着するとあり得ないくらいの人混みで、
大きめのスーツケース持参の私は、電車に乗るのを諦める
東京ってやっぱり人が多い…